PLAN DEL CULTIVO

CULTIVO: CHILE DULCE .

AREA: 1 MANZANA
ANTES DE INICIAR ACTIVIDADES EN LA PARCELA DEBE LEVANTARSE EL HISTORIAL DE USO.
DAT Actividad Descripción Productos ó Herramientas Dosis
- 40 Selección de Topografia,disponibilidad de
Terreno agua tipo de suelo,buen acceso •
-------
e investigación de cultivos
anteriores,que no sea
resumidero de aguas lluvias,que
tipo de malezas hay
especialmente hojas anchas.

-39 Limpia de Chapoda destronconado

Terreno desalojo de rastrojos.
Machete azadones. •

-37 Preparación Mecanizada-manual. Si es mecanizada:subsueleado

desuelos. cruzado,Arado,INCORPORACIÓN
DEMATERIA ORGANICA 200 qq, 2
pasos de rastra minimo,2 pasos
de Preencamadora y1 paso
encamadora.si es manual picado
de tierra,colocado de tutores
formación de cama de siembra
40 cms de altura y 80 de ancho.
- 35 Muestreo y • Para evaluar contenido de •
análisis de nutrientes, necesidad de
suelo enmiendas y plagas.
- 30 Instalación de • Con diseño basado a condiciones • Sistema de riego apto a Distribución de válvulas
 sistema de topográficas,así humedecer cultivo y condiciones basado a caudal de agua
riego suelo. topográficas. disponible
- 30 Siembra de • Se siembra una barrera de • Semilla sorgo o zacate. En base a area.
barrera. Zacate ó sorgo en triple hilera, al
contorno de la parcelas del
cultivo a ser sembrado. Surco de
50 cms ancho minimo.
- 30 Hechura de • Con diseño recomendado y • Plastico UV,Malla Antivirus
plantinera capacidad en base a visión. y material disponible para
estructura.
- 28 Incorporación • Si es necesario el uso de • Cal agrícola, cal • - Sobre la base del
de enmiendas enmienda, incorporarlo al pase dolomítica, y eso ó análisis. No
de rastra Hidroxido de Ca-Mg sobrepasar las 2.5
toneladas por
aplicación anual.
- 27 Siembra de • Hacer siembra de semilla en • Trichoderma • 150 grs por paca
semilla del base a metodología sugerida sin de sustrato
cultivo olvidar incorporar Hongos
planificado beneficos al sustrato.
-12 Control de • Si no se puede manual,hacerlo • Glifosato menos • 6 copas por bomba
Malezas. químico con metodología Gramoxone. de 17 lts previa
sugerida y producto sugerido. mezcla de acido
fosfórico dosis
adaptarla en base
a ph de agua local.

-10 Colocado de • Con el fin aprovechar recurso Mulch Plastico

Mulch plástico agua,fertilizaciones,bajar costos 2.5 Rollos/m.z.
en mano de obra en malezas y
preparación de suelo,cierta
repelencia para vectores.
-8
• Llevarlo a Capacidad de Campo
Humedecer
Suelo
-8 • Con el fin monitorear tipo de • Trampas Amarillas • 34 trampas
Colocado de vectores y así decidir
Trampas métodologia de control
Amarillas

-0 Trasplante • Marcar los hoyos de postura y • Cycosin • 2 copas por

aplicar fungicida e insecticida Formula 18-46-0 Bomba
mas solución • Confidor 6 lbs por barril de 18-46-
arrancadora,aplicarlo a agujero 0
de siembra 1 copita blanca confidor
• Distanciar según época del año.
Invierno 0.50 x 1.50 m, 10,000
plt/mz.
• Verano 0.40 x 1.50 m, 12,000
plt/mz..
• Considere la pendiente y la
fertilidad del terreno.
0 1er control de • Aplicar al final de trasplante un
Plagas insecticida de contacto y • EVISECT-NEEN X • 2 Copas por
repelente. bomba de C/U
•
•
•
•

3 Resiembras • Revisar las plantas que se han

perdido y reponerlas
4 Fertirriegos • Apegarse a programa entregado • Fertlizantes Hidrosolubles • En base a
sobre la base de análisis de programa recibido.
suelo,con metodología
recomendada.
4 2do control de • Aplicar Preventivo de plaga al • Caldo M-5 • 2.5 litros por 200
plagas suelo, vía sistema de riego. • Caldo Sulfocalcico litros de agua
Enfermedades
5 Colocar tutores • Que sean por menos de 2mts y Madera que no sea de especies
medio de largo y cada 3 mts en por extinguirse.
medio de camas.
• 1800 Tutores

12 Muestreo de Formulario de registro •

Plagas y • Herramienta básica para decidir
Enfermedades metodología de control.

12 3er control de • Aplicar contra Mosca Blanca • Oberon-Bravo.Adherente. • 1 copa - 3 copas-1

Plagas y Acaros,prevenir infección de copa
Enfermedades Tizones

17 • Tomar en cuenta altura y no • Pita Tutora color negro • Promedio de1 0 a

Colocado de causar lesiones en tegidos 12 conos
Pita
sostenedora
17 4to control de Basado en muestreo ya que siempre • Azufre,Actara • 3 copas-1 sobre
plagas y hay presencia de vectores. por bombada.
Enfermedades

22 Siguiente Mantener bajo niveles de infestación • PHITON-EVISECT. • 2 Copas de c/u

control de de vectores e infección de Tizones y
Plagas y Bacterias.
Enfermedades.

27 Colocación de • Colocar al inicio de la floración, • Etanol y Metanol más • 70 trampas por

trampas para distribuidas a una distancia de Chile macerado, manzana
picudo 100 m2 c/u recipiente Plástico,
alambre de amarre
32 Poda Sanitaria • Eliminacion de todo material • .Caldo Bordeles •
infectado tanto de la planta
como del area productiva luego
aplicar un fungicida en cortes
hechos.

32 Control de Despues de aplicar productos • NEEN X,Acrobat C-T, mas • 2 Copas por
Plagas y recomendados eliminar toda planta Adherente. bomba,4 copas por
Enfermedades con virus. bomba,1 copa.

37 Control • Eliminar frutos dañados, Beaveria Basiana 2 copas por bomba.

cultural de enterrarlos o pasarlos por agua
picudo hervida luego aplicar producto
biológico.
43 Control de • Aplicación de Fungicida • Oberon-Acrobat C-T. • 1 copa
Plagas y Bactericida e insecticida. • 3 copas
Enfermedaes
48 Control de • Hacerlo Manual sin lesionar • •
Malezas Raices.
48 • Mantener en niveles bajos de • NEEN X,Phiton 2 copas por bomba
Control de vectores y hongos y bacteria. DE C/U
Plagas y
Enfermedades

53 Reconstruccion • Se hace como aporco con Con Rotavetor si es Hacerlo cada 45

del encamado cuidado de no dañar raíces,para semiplano el terreno en dias
aprovechar mejor los riegos. forma manual en terreno
inclinado.
53 Control de Utilizar metodología arriba
malezas. Hacerlo en forma manual sin dañar mencionada.
raíces,incluir al entorno del cultivo,en
los pasillos puede hacerse en forma
química(Glifosato)
65 Cosecha. Javas o bolsa plástica.
Hacerlo oportunamente,no dejar
madurar frutos en la planta ni botarlos
al interior de cultivo.

70 Control de Hacelo con productos biologicos NEEN X,Agrilife 2 copas de c/u

Plagas y
Enfermedades

• La frecuencia de riego dependerá del tipo de suelo, las condiciones de evaporación y etapa del cultivo. En general
se suguiere para suelo arenoso hacer turnos de riego mas frecuentes a diario, para suelos francos y franco
arcillosos máximo 2 turnos evitar riegos de 4 p.m en adelante.
• Se debe de hacer la eliminación de plantas enfermas hasta los 40 días previo control.
• Preparar los insumos con suficiente anticipación, para tenerlos listos antes del trasplante

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES ESPECÍFICAS.

Plagas:
A-Plagas del suelo:
Las principales plagas del suelo son gallina ciega, gusano alambre, gusanos cortadores y nematodos.
Usualmente se alimentan de las raíces de las plantas y pueden destruir completamente el sistema radicular, a excepción de
los gusanos cortadores que causan el daño cortando el tallo de la planta. Estos se controlan haciendo aplicaciones de M-5,
Torta de Neem, Trichoderma, y Paecilomices lilacinum.
B-Plagas del follaje:
1. Mosca blanca (Bemisia tabaci): Es una de las plagas más importantes, debido al daño que causa en la transmisión
de virus, los adultos son de color blanco, invaden las plantaciones desde los campos vecinos y se encuentran en el
envés de la hoja en donde forman colonias. Los adultos se controlan con aplicaciones de M-5, Ajo-chile-cebolla-epacina,
Aceite de neem. Es importante resaltar que plantas con una fuerte nutrición o sobre-nutrición de nitrógeno son más
atractivas al ataque de estas plagas, por lo que hay que vigilar el balance de nutrientes en especial de nitrógeno.
Además, el bocashi puede ir enriquecido con ceniza de cascarilla de arroz que aporta una buena dotación de sílice que
endurece la pared celular de las plantas y las hace menos apetecibles a las plagas de este tipo y de masticadores.
 2. Afidos (Aphis gossypii, Mizus persicae): Es una plaga principalmente transmisora de virus, son insectos
migratorios que pueden trasladarse de campo a campo a grandes distancias, al igual que la mosca blanca son las
plagas más importantes y se encuentran en el envés de la hoja formando colonias. Manejo similar al de mosca blanca.
3. Minador (Liriomysa spp.): El adulto es una pequeña mosca de color café o gris, la larva mide de 1-2 mm y el daño lo
ocasiona comiendo el tejido entre las dos epidermis de la hoja dejando una huella de espiral o retorcida que es
transparente al principio, pero luego se vuelve café. Esta plaga es una plaga inducida o sea que aparece luego de las
primeras aplicaciones de insecticidas sintéticos principalmente los piretroides, por lo que si sus vecinos aplican este
tipo de plaguicidas este alerta a la aparición de la plaga. Además, de los productos usados para prevenir el ataque
como los usados en las dos plagas anteriores puede usar un tipo de abemectin.
4. Tortuguilla (Diabrotica spp.): Los adultos de esta plaga comen el follaje (dejando agujeros irregulares), las flores y
las yemas de las plantas jóvenes. Las larvas se alimentan de las raíces y la base de los tallos, Las plántulas son muy
susceptibles al daño que ocasionan las tortuguillas desde que germinan. Se controla fácilmente con M-5, extracto de
epacina, aceite de neem o ajo-chile-cebolla.
5. Gusanos Solado y Perforador del fruto (Spodoptera ssp., Diaphania ssp.): Estos se alimentan de hojas, flores y
frutos, las larvas de este ultimo pueden perforar el fruto causando la pudrición del fruto y por ende su pérdida de valor
en el mercado. Se controla con Dipel, Javelín, Spintor.
6. Picudo del Chile (Anthonomus eugenii): Estos se alimentan de frutos causando caída prematura del fruto por y
por ende su pérdida de valor en el mercado. Se controla con Bauveria basiana y el uso de trampas de alcohol.
7. Ácaros (varias especies desde Tetranichus hasta Poliphagotarsonemus latus): Causan reducción de la
capacidad del follaje de fotosintetizar dado que causan un enrollamiento de la hoja y por tanto reduce el potencial de
producción, los ataque que normalmente son severos pueden llegar a dejar una planta improductiva. Aplicaciones de
Sulfo calcio, Azufre como el caso de Kumulus y abemectinas reducen la intensidad de daño. Las aplicaciones deberán
de hacerse en un

Enfermedades:
1. Talluelo (Fusarium ssp, Pythium ssp, Rhizoctonia ssp): Ataca a la planta recién germinada, ocasionando un
estrangulamiento en la base del tallo y las plantas se marchitan y mueren. Se previene con la aplicación de bocashi
con una fuerte dotación de Microorganismos de montaña activados en su preparación, con aplicaciones al drench de
una solución de Microorganismos activados en tercera dilución,y se puede reducir el ataque con aplicaciones de caldo
bordelés y sulfo cálcico. LA aplicación de ceniza de fogón al pie del tallo después de germinación limpia de patógenos
el área de la raíz.
 2. Alternaria (Alternaria cucumerina): Los síntomas se inician con el aparecimiento de pequeñas manchas circulares
con círculos concéntricos de color oscuro, y estas machas no son restringidas por las venas de las hojas. Se controla
con Serenade, M-5, Citupar y se previene con aplicaciones de caldo bordeles y sulfo cálcico.
3. Tizon Tardío (Phytophthora infestans): Los síntomas en las hojas se manifiestan con manchas circulares oscuras o
negras, luego estas manchas se quiebran y caen. Algunas veces la infección comienza como un marchitamiento en el
margen de las hojas progresando hacia adentro. Se controla con Serenade, M-5, Citupar y se previene con aplicaciones
de caldo bordeles y sulfo cálcico.
4. Virosis: Los virus son transmitidos por insectos chupadores, principalmente por áfidos y mosca blanca, estos se
caracterizan por los moteados y mosaicos de las hojas y la deformación de estas. Su manejo es controlar los insectos
chupadores (mosca blanca, áfidos, chicharritas) por medio de exclusión física como el uso de mallas flotantes durante
los primeros estadillos del cultivo y retirándola a la floración.

Practicas de manejo:
• Eliminación de rastrojos y control de malezas antes y durante el cultivo ya que son hospederas de plagas y
enfermedades.
• Uso de poblaciones altas y raleo temprano para mantener platas sanas de virus y enfermedades al inicio de la
floración.
• Uso de barreras vivas, las cuales se deben de establecer un mes antes de la siembra del cultivo y en áreas grandes
colocarlas cada 20 metros. Además colocar trampas amarillas donde las condiciones lo permitan.
• Uso de corrector de pH y adherente en las aplicaciones de plaguicidas.
• Aplicación de plaguicidas temprano por la mañana (antes de las 8:00 am) o por la tarde (después de las 3:00 p.m.)
para evitar matar las abejas que realizan la polinización.
• Evitar las siembras escalonadas en las áreas aledañas.
ECONOMICO
COSTOS DE PRODUCCION
CULTIVO: CHILE DULCE Híbrido: NATHALIE
AREA : 1 manzana PRODUCCION ESPERADA: 1,500 cientos PRECIO PROMEDIO AL PROD. $7.00
COSTO TRACCION MANO DE OBRA MATERIALES
DESCRIPCION TOTAL ($) Numero Costo/ Costo Numero Costo/ Vida Util Costo Ingredientes / Cantidad/ Unidad Precio Vida Util Costo
Pases Pase Total Jornales Jornal Corridas Total Materiales manzana medida Unitario Corridas Total ($)
1. INGREDIENTES / MATERIALES 4,022
2. ARRENDAMIENTO DE TIERRA 100 PLANTINES 12,000 planta 0.09 1 1,080
3. PREPARACION DE SUELOS 240 LOMBRICOMPOST 10 qq 13.03 1 130
ARADO 1 50 50 CAL DOLOMITICA 700 Kgs. 0.07 1 49
RASTREADO 3 40 120 BOCACHI 150 qq 4.00 1 600
SURQUEADO 1 40 40 PLASTICO MULCH 5,200 mt 0.15 1 780
PREENCAMADO 1 40 40 MELAZA 80 lts 0.17 1 14
ENCAMADO 1 40 40 AGRIL 5,200 mt 0.14 3 243
4.INSTALACION DE SISTEMA DE RIEGO 160 ALMANBRE #14 2 qq 55.00 8 14
5.CONSTRUCCION DE MICROTUNELES 96 16 6 1 96 CALDO TROFOBIOTICO 100 Lts 0.35 1 35
4. TRANSPLANTE 96 16 6 1 96 SULPOMAG 140 lbs 0.13 1 18
5. LABORES CULTURALES 933 202 6 1 933 AJO-CHILE-CEBOLLA 4 Lts 3.00 1 12
LIMPIAS 32 6 1 192 JABON DE ACEITUNO 10 Lbs 2.00 1 20
CONTROL DE PLAGAS Y ENF. 35 6 1 210 JAVELIN 3 Lts 35.00 1 105
RIEGO 40 6 1 240 CALDO BOURDELES 2 Kgs. 6.50 1 13
RESIEMBRA 5 6 1 30 SPINTOR 250 cc 0.14 1 35
FERTILIZACIÓN 40 6 1 240 KUMULUS 9 Kgs. 5.00 1 45
TUTOREO 50 6 1 300 CAL HIDRATADA 100 lbs 0.50 1 50
VINAGRE MADERA 20 Lts 1.00 1 20
KOCIDE 4 Kgs. 14.00 1 56
6. COSECHA 432 72 6 1 432 PITA RAFIA 10 rollos 12.00 2 60
7. CLASIFICACION 48 8 6 1 48 TUTORES 1,600 unid. 0.20 4 80
MANGUERAS DE RIEGO 4,800 mts 0.16 4 192
8. ADMINISTRACION 3% 184 TUBERIA DE PVC 150 mts 3.00 5 90
CONECTORES Y ACCESORIOS 70 Und. 0.35 5 5
FILTROS 1 Und. 250 3 83
BOMBA ACHICADORA 1 Und. 750.00 5 150
BIOTECH 2 lts 18.00 1 36
9. INTERESES (13%) 336 TRAMPAS 48 Unid. 0.15 1 7
COSTO TOTAL 6,646 290 500 4 1 2,720.96 4,022

COSTO PROD. / MANZANA 6,646 INGRESOS TOTALES POR MANZANA 10,500 UTILIDAD NETA 3,854
CIENTOS PROD./ MANZANA 1,500 RELACIÓN BENEFICIO COSTO 58%
UTILIDAD. 37%

CORRIDAS POR AÑO: 2 13,293 INGRESOS TOTALES POR MANZANA 21,000 UTILIDAD NETA 7,707

Producción EN CIENTOSs por manzana

750 1500 1700
$5.00 3,750 7,500 8,500
$ por CIENTO $7.00 5,250 10,500 11,900
$10.00 7,500 15,000 17,000