Lista para Despensa Vegana Básica

Creado por: Lou (The Vegan Hopper)

Granos y cereales Especias/Sazonadores Panes y similares  Endulzantes Adicionales

Ajo en polvo  Pan tipo: Agave  Té/Café/infusiones

Arroz Integral

Avena Albahaca   Tortilla Wraps  Apple sauce 

Quinoa Caldo de vegetales Arepas  Azúcar morena 

Canela  Tortillas de maiz  Mermeladas 

Extras Cebolla en polvo  Sirope de maple 

Arroz tipo: Comino  Extras

Buckwheat Curcuma  Bagels  Extras Snacks

Cebada  Italian seasoning Pan de masa madre  Azúcar de coco 

Carob powder (polvo 
Cuscus  Levadura nutricional  Pan Ezquiel 
de Carob) 
Farro  Nuez moscada  Waffles  Monk fruit (Fruta de Monje) 

Millet (Mijo)  Orégano  Sirope de dátiles 

Granola/Muesli/etc. Paprika 

Perejil   Sustitutos veganos

Pimienta negra  Pastas y fideos 

Polvo de curry   Pasta tipo: Productos de soya 

Leguminosas  Romero  Fideos de arroz  Tofu 

Proteína de soya 
Arvejas  Sal 
texturizada 
Frijoles blancos  Tomillo  Extras Pasta de miso 

Frijoles negros  Vainilla  Fideos tipo: Suplementos

Frijoles refritos  Gnocci  Extras  B12 (básica) 

Frijoles rojos  Extras Pastas rellenas veganas  Tempeh 

Garbanzos  Anís  Lasaña  Edamame 

Lentejas de varios tipos  Azafrán   Tamari 

Cajun  Salsa de soya oscura 

Extras Cardamomo 

Baked beans  Chili en polvo  Salsas/condimentos

Guandú/guandules 
Coriander Aceite de coco 
(Pigeon peas) 
Habas  Eneldo  Aceite de oliva  Leches vegetales 
Mung beans (Frijoles mung 
Estragón o tarragón  Aceite neutro como girasol  Leche de:
o mungo) 
Old bay  Mostaza 

Pimienta cayene Pasta de tomate 

Pumpkin spice  Salsa barbacoa 

Frutos Secos y semillas  Sal negra  Salsa de soya (o reemplazo)  Frutas/Vegetales (extra)

Almendras  Zaatar  Salsa de tomate para pastas  Sundried tomatoes 

Salsa de tomate 
Anacardos   Dátiles 
tipo ketchup 
Linaza (Flax seeds)  Vinagre balsámico  Champiñones deshidratados
Mantequilla de: Vinagre de sidra de  Guisantes, frescos o 
manzana  congelados 
Harinas/Prod. para
Nueces   Acai
hornear 
Semillas de ajonjolí/sésamo  Baking soda Extras Moras congeladas tipo:
Semillas de cáñamo 
Cacao en polvo Aceite de:
(Hemp seeds) 
Semillas de chía  Fécula de maíz o de papa  Mayonesa vegana  Extras

Tahini  Harina de garbanzos  Mirin  Vegetales congelados

Harina de maíz para arepas 
Salsa picante:  Vegetales en conservas
o tamales 
Extras Harina de avena Salsa Hoisin  Goji berries 

Avellanas  Harina integral  Vinagre de: Mulberries 

Coco rayado  Harina multiuso  Liquid Smoke Higos 

Nueces de Macadamia  Levadura  Frutas congelas

Pacanas  Polvo de hornear  Frutas en conservas

Pine nuts (piñones) 

Pistachos  Extras 

Semillas de calabaza  Harina de:

Semillas de girasol  Panko