BANCO DE PROTEÍNAS

Marian Melo
Daniela Rojas
David Cañón
Julio Navarro

OBJETIVO GENERAL
 Crear un Banco de Proteína en las instalaciones de la granja donde
proporcione el 80 % de fuente alimenticia a la explotación canícula ubicada
en las instalaciones de la granja.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Reconocer las gramíneas y leguminosas correspondientes a la zona y que
sean palatables para la especie canícula.
 Cultivar y cosechar los tipos de gramíneas y leguminosas correspondientes
en un lapso no mayor a 45 días.
 Difundir a la comunidad estudiantil del programa de zootecnia el banco de
proteína establecido.
IMPACTO GENERADO
La granja la esperanza cuenta con una determinada variedad de animales,
que por ende, necesitan ciertos requerimientos nutricionales, que no son
suplidos. Cuenta con ocho razas de conejos Puros que su alimentación es
suplida en un 50% por algunas gramíneas y leguminosas que se
encuentran en la zona. Donde se sugiere y se realiza elaborar un banco de
proteína con un énfasis específico, que su finalidad sea suplir las
necesidades alimenticias y llegue a un 80 % de el plan de alimentación
para la explotación cunicula existente, la cual disminuiría un 30 %
económico en la suplementación de concentrado.

METODOLOGÍA

Ya habiendo determinado el problema, seleccionamos un espacio ideal y

cercano a la explotación cunicula , se analizan y se seleccionan las
gramíneas y leguminosas aptas en la zona, se lleva a cabo la preparación
de terreno, seguidamente se trasplantan algunas de plantas existentes en
la granja al lugar en donde se ubicará el banco de proteína y se
 implementaran nuevas especies dentro del cultivo, continuamente se
realizaran planes de limpieza de malezas y rodeadores, para poder obtener
las cosechas correspondientes.

MATERIALES A UTILIZAR
 Semillas o trasplante de planta
 Azadón
 Machete
 Palín
 Pala
 Pica
 Carretilla

RESPONSABILIDAD DE LA GRANJA
 Proporcionar el espacio necesario.
 Disponer de alguna persona encargada del lugar, para realizar alguna
actividad que el estudiante no pueda.

MARCO TEÓRICO

Se denomina bancos de proteína a la siembra de especies herbáceas o de árboles

y arbustos con follaje de alto contenido proteico, dispuestos en arreglos de altas
densidades de plantas que pueden ser cosechados y llevados a los animales en
un sistema de corte y acarreo o que pueden ser pastoreados directamente, por lo
general, durante cortos períodos diarios (1.5 a 2.5 horas diarias). Para este
sistema se usan varias especies, entre ellas:

El botón de oro es una planta herbácea, de flores amarillas, luego de su

ramoneo se produce una alta cantidad de forraje resistente a sequía. No
tolera niveles freáticos altos, ni encharcamientos, pero se puede asociar
con pastos y leguminosas rastreras de trópico bajo, medio y alto.
Estas plantas se siembran costadas a chorro continuo, enterradas a dos
centímetros de profundidad. Es importante que el suelo, tenga las
condiciones ideales de humedad al momento de la llegada de la semilla, se
recomienda utilizar un enraizador.

El  ramio, una planta textil, forrajera y alimenticia, puede ser la respuesta a

muchos años de búsqueda de un alimento nutritivo de bajo costo que sirva
para la producción animal y que satisfaga las necesidades de beneficios
económicos para los ganaderos producirían   carne, leche y huevos para la
población a precios asequibles. Este arbusto, además de alimentar
animales, sirve para la construcción de viviendas en la zona rural y la
elaboración de tela, hilo, papel, fibras y cartoncillo para la confección de 
prendas de vestir, artesanías,  etc. El ramio (Boehmeria nivea L. Gaud)
proviene de Asia  Oriental y    produce la fibra textil más antigua cultivada
en China y Japón. Los egipcios ya la importaban desde Oriente en el
período predinástico (5.000 al 3.000 antes de Cristo). El elevado contenido
proteico de sus hojas determinó que investigadores de países tropicales y
subtropicales (Guatemala, Brasil, Sur de Estados Unidos) estudiaran su
aptitud forrajera, considerándola una planta de alto potencial alimenticio por
la producción y calidad de su forrajimasa. En distintas experiencias con
bovinos, ovinos, porcinos, equinos y aves, esta especie probó la factibilidad
de ser utilizada como recurso nutricional bajo la forma de forraje verde y/o
harina.

La caña de azúcar es posiblemente la gramínea de mayor rendimiento en

biomasa por unidad de área (397tn/há de materia seca) y de tiempo,
superando a otras plantas de alto rendimiento como el maíz y el trigo. La
capacidad de la caña de azúcar de mantener su digestibilidad con la
madurez le proporciona una ventaja importante como alimento para los
bovinos, especialmente durante la época seca cuando todas las otras
gramíneas son poco disponibles y de baja calidad. Plantas como la caña de
azúcar, el pasto elefante y el pasto king grass son muy eficientes en la
capacidad de captar energía solar y casi con la misma productividad en
tn/há/año, pero su crecimiento es diferente

Leucaena genero de leguminosas tropical que ofrece varias alternativas en

la nutrición animal, la producción puede llegar a 20 ton / ha de MS, la cual
aporta un nivel proteico de 20 a 22 % dependiendo de las tierras y climas

Matarraton la Gliricidia sepium es una de las principales fuentes de suplementación, que

se encuentra ampliamente distribuida en el trópico, con un alto potencial productivo que
la convierte en una excelente planta forrajera obteniendo resultados favorables en
consumo, ganancia de peso diario, mayor capacidad de carga, producción de leche por
unidad de superficie y aportando a la incorporación de buenas prácticas agropecuaria