PAN DE CHOCOLATE 18%

403154
70g /ud. - Congelado - Prefermentado

Mantequilla pura Chocolate bitter

Belga
Bollería francesa clásica de mantequilla pura

y chocolate bitter

Fabricado en Francia con insumos locales

Elaborado con mantequilla pura (18%)
Combina el crujiente de la masa de hojaldre y la
intensidad del chocolate bitter Belga
Listo para hornear, no necesita fermentación
Sin OGM, sin saborizantes, sin colorantes, sin
preservantes
Hojaldrado crujiente y aireado

INGREDIENTES:
Harina de trigo (origen: Francia), agua, mantequilla fina 18%, chocolate 10% (azúcar, masa de cacao, manteca de cacao,

emulsionante [lecitina de girasol], aroma natural de vainilla), azúcar, levadura, huevos enteros, gluten de trigo, sal,

levadura desactivada, harina de trigo malteada, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico), enzimas.

ALERGENOS:
Contiene gluten, leche, huevos. No hay más alérgenos que los contenidos en la lista de ingredientes.

INFORMACIÓN LOGISTICA INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

Unidades / Caja: 80 Valor energético 359 Kcal

Peso Neto (kg) / Caja: 5,600 Grasas 18 g
Dimensión Caja en cm: 39 x 29 x 24 Ácidos grasos saturados 13 g
En la caja 2 bolsas x 40 ud. Carbohidratos 40 g
Vida útil congelado 12 meses a - 18 °C Azucares 10 g
CDD* 2 días Proteínas 7,2 g
*CDD: Caducidad después de descongelado Fibras 1,8 g
Sal 0,89 g
CONSERVACIÓN:
Conservar entre -18°C y -22°C. Nunca vuelva
Ingesta de referencia de un adulto
a congelar un producto descongelado. medio (8400 kJ / 2000 kcal)

INSTRUCCIONES DE USO
Descongelar el producto durante 45 minutos a temperatura ambiente
Colocar los productos en bandeja, sobre papel manteca o silpat (dejar al menos 5 cm entre cada uno)
Hornear sin vapor durante 20 min a 165-170°C (horno precalentado a 180°c)
Esperar al menos 10 minutos antes de servir solo
Pasando 2 horas, recomendamos calentarlo 20 seg. en horno veloz o 2 min. en horno convencional antes de servir