CROISSANT DE MANTEQUILLA 18%

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65g /ud. - Congelado - Prefermentado

Prepintado
Mantequilla pura
con huevo
Croissant tradición de pura mantequilla
y delicado hojaldrado

Fabricado en Francia con insumos locales

Elaborado con mantequilla pura (18%)
Hojaldrado crujiente y aireado
Listo para hornear, no necesita fermentación
Para comer solo, o relleno con guarnición salada o dulce
Sin OGM, sin saborizantes, sin colorantes, sin preservantes

Delicado hojaldrado

INGREDIENTES:
Harina de trigo (origen: Francia), agua, mantequilla 18%, azúcar, levadura, huevos enteros, gluten de trigo, sal, harina

de trigo malteada, levadura desactivada, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico), enzimas.

ALERGENOS:
Contiene gluten, leche, huevos. No hay más alérgenos que los contenidos en la lista de ingredientes.

INFORMACIÓN LOGISTICA INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

Unidades / Caja: 68 Valor energético 343 kcal

Peso Neto (kg) / Caja: 4,420 Grasas 17 g
Dimensión Caja en cm: 39 x 29 x 24 Ácidos grasos saturados 12 g
En la caja: 2 bolsas x 34 ud. Carbohidratos 38 g
Vida útil congelado 12 meses a - 18 °C Azucares 6,6 g
CDD* 2 días Proteínas 7,4 g
*CDD: Caducidad después de descongelado Fibras 1g
CONSERVACIÓN: Sal 0.94 g
Conservar entre -18°C y -22°C. Nunca vuelva
Ingesta de referencia de un adulto
a congelar un producto descongelado. medio (8400 kJ / 2000 kcal)

INSTRUCCIONES DE USO
Descongelar el producto durante 30 a 45 minutos a temperatura ambiente
Colocar los productos en bandeja, sobre papel manteca o silpat (dejar al menos 5 cm entre cada uno)
Hornear sin vapor durante 18 a 20 min a 170-175°C (horno precalentado a 190°c)
Esperar al menos 10 minutos antes de servir solo / Esperar al menos 1 hora antes de cortar para relleno
Pasando 2 horas, recomendamos calentarlo 20 seg. en horno veloz o 2 min. en horno convencional antes de servir