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  • Ficha Tecnica Crema para Batir 19Kg CHILCHOTA

    Cargado por

    Eduardo Gallegos
    13 vistas1 página
    Este documento proporciona información nutricional y de empaque sobre una crema para batir elaborada a partir de crema pasteurizada de leche de vaca con emulsivos y espesantes. La crema tiene un contenido mínimo de grasa del 35% y máximo de humedad del 53%, envasada en una cubeta y tapa de plástico hermético grado alimenticio de color amarillo paja cremoso con olor y sabor lácteos dulces.

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    Título original

    Ficha_Tecnica_Crema_para_batir_19Kg_CHILCHOTA

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    CREMA PARA BATIR

    CHI1203

    CHILCHOTA

    19 Kg

    Crema pasteurizada de leche de


    vaca, emulsivos y espesantes.

    Cubeta y tapa de plástico


    hermético, grado alimenticio.

    Color: Amarillo paja cremoso


    Olor: Lácteo suave
    Sabor: Lácteo dulce

    %Humedad: 53% máx


    1285 KJ 307 Kcal
    %Grasa: 35% min
    %S.N.G: 10% máx 2.0 g

    35.0 g
    Elaborado a partir de crema
    pasteurizada de vaca, con una 15.0 g
    consistencia espesa, sabor
    ligeramente dulce, el cual es 7.0 g
    especialmente elaborada para
    decorado de pasteles. 0.0 g

    0.0 g

    35 días a partir de la entrega del 160 mg


    distribuidor al cliente y se almacena
    a temperatura de 2 a 6°C.

    CREMA PARA BATIR DE 19 KG.

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