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Casa Recetas Pastel De Manzana Con Canel

Pastel de manzana con

canela y nueces
(1)

1 H 20 Min
20 Min Prep
1 H cocinado

Este rico pastel de manzana para el café será el centro de atención

en tu próxima sobremesa. No dudes ni un instante en el éxito que
cosechará.

Lo que necesitas

Seleccionar Todo

2 manzanas verdes Granny Smith grandes,

peladas y picadas gruesas

2-1/2 tazas de harina, cantidad dividida

1/2 taza compactada de azúcar morena

1 cucharadita de canela en polvo

1/4 taza de mantequilla fría

1 taza de nueces pecanas PLANTERS Pecans

picadas

1 cucharadita de polvo para hornear CALUMET

Baking Powder

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 taza de mantequilla, ablandada

1 taza de azúcar granulada

2 huevos

2 cucharaditas de vainilla

1 taza de crema agria

AGREGA A TU LISTA DE COMPRAS

Hagámoslo

1 Calienta el horno a 350ºF.

2 Cocina las manzanas, en un tazón apto para

microondas, a potencia ALTA durante 1 min. o hasta
que estén tiernas, pero crujientes; escúrrelas y
déjalas enfriar. Entretanto, mezcla 1/2 taza de
harina, el azúcar morena y la canela en un tazón
mediano. Agrega 1/4 taza de mantequilla fría y
mézclala, cortándola con 2 cuchillos o con una
mezcladora de repostería, hasta que la mezcla
parezca migajas gruesas. Incorpora las nueces.

3 Mezcla la harina restante, el polvo para hornear y el

bicarbonato de sodio. Bate, en un tazón grande y
con la batidora eléctrica, 1/2 taza de la mantequilla
ablandada con el azúcar granulada hasta obtener
una mezcla liviana y esponjosa. Incorpora los huevos
y la vainilla. Añade la mezcla de harina alternándola
con la crema agria y batiendo hasta mezclar
después de cada agregado. Incorpora las manzanas.
Vierte la mezcla en un molde de tubo central de 10
pulgs. o en uno acanalado con tubo central para 12
tazas, enmantequillado y enharinado. Espolvorea la
mezcla de nueces sobre el pastel.

4 Hornéalo de 50 a 60 min. o hasta que al insertar un

palillo en el centro, este salga limpio. Déjalo enfriar
en el molde. Despega con un cuchillo el pastel de los
lados del molde. Inviértelo sobre una rejilla de metal;
quita el molde con cuidado. Deja enfriar el pastel
completamente.

Consejos de cocina

Consejo 1
Porción ideal
Con 16 porciones, este sabroso pastel es una gran
opción para servir durante tu próxima fiesta.

Consejo 2
Conocimientos de cocina
Si usas un molde de tubo con fondo desmontable,
pasa un cuchillo delgado o espátula por el borde
para despegar el pastel enfriado del costado del
molde. Quita esa parte del molde. Pasa un cuchillo
o espátula por el fondo del molde para levantar el
pastel de la base del molde.

Nutrición

Calorías 320

% Valor diario*

Grasa total 17g 22%

Grasa saturada 8g 40%
Grasa trans 0g

Colesterol 55mg 18%

Sodio 160mg 7%

Carbohidrato 38g 14%

Fibra dietética 2g 7%
Azúcares 22g 44%

Proteína 4g 8%

Vitamina A 8%

Vitamina C 0%

Calcio 6%

Hierro 8%

* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de

2,000 calorías.

racions
16 porciones

* La información nutricional se calcula a base de los

ingredientes y las instrucciones de cocción como se
indica en cada receta y está destinada a ser utilizada
sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos
de nutrición pueden variar en función de los métodos de
preparación, el origen y la frescura de los ingredientes
utilizados.

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Valoraciones y opiniones

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4★ 0
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1★ 0

Calificaciones promedio del cliente

General ★★★★★ 5.0

★★★★★
Loreli83 · hace 3 años
Sencillo y delicioso

Queda delicioso y húmedo, a mi familia le

encantó. Se puede sustituir la crema por
yoghurt natural sin azúcar.

Sí, Recomiendo este producto.

✔ Sí

¿Le ha resultado útil?

Sí · 4 No · 0 Denunciar

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