FICHA TECNICA DE PRODUCTOS TERMINADOS

VENTURA FOODS S.A

NIT 900.130.529-6
Fecha de Fecha de Versión No.: Página 1 de 2
Elaboración: Versión: 03
23-03-2017 13-02-2019

INFORMACION TECNICA

Producto: Deditos de queso x 80

Descripción: Producto elaborado con harina de trigo, queso fresco (leche),

agua, margarina, azúcar, sal, levadura (leudante).

Características organolépticas producto frito:

Color : Dorado
Olor : Agradable
Sabor: Agradable
Textura: Suave Crocante

Información Nutricional
Tamaño por porción 1 unidad (20g)
Contiene 80 porciones

Cantidad por porción

Calorías 70
Calorías de grasa 25
Calorías de grasa saturada 15
Valor diario*
Grasa total 3g 5%
Grasa saturada 1,5 g 8%
Grasa trans 0 g -
Grasa monoinsaturada 1 g -
Grasa poliinsaturada 0 g -
Colesterol 5 mg 2%
Sodio 130 mg 5%
Carbohidrato total 8 g 3%
Fibra dietaría <1 g <4%
Azucares <1 g -
Proteína 2 g 4%
Vitamina A 0% Vitamina C 0%
Calcio 4% Hierro 0%

ADIS CABEZA PADILLA

CONTROL DE CALIDAD
 FICHA TECNICA DE PRODUCTOS TERMINADOS
VENTURA FOODS S.A
NIT 900.130.529-6
Fecha de Fecha de Versión No.: Página 2 de 2
Elaboración: Versión: 03
23-03-2017 13-02-2019

*El porcentaje del valor diario está basado en una dieta de 2000 calorías. Su
valor diario puede ser más alto o más bajo dependiendo de las calorías que
se necesitan.
Calorías 2000 2500
Grasa total Menos de 65 g 80 g
Grasa saturada Menos de 20 g 25 g
Colesterol Menos de 300 mg 300 mg
Sodio Menos de 2400 mg 2400 mg
Carbohidratos totales 300 g 375 g
Fibra dietaría 25 g 30 g
Calorías por gramo
Grasa 9 Carbohidratos 4 Proteínas 4

PESO NETO: 1600 gramos

PRESENTACIÓN: bolsa por 80 unidades.

EMPAQUE: Higiénicamente empacado en bolsa de

polietileno.

VENCIMIENTO: Ocho meses a partir de la fecha de elaboración.

ALMACENAMIENTO: En congelación a temperatura de 18 grados bajo

cero.

INSTRUCCIONES DE USO: Para freír: Sacar del congelador y freír en aceite

tibio a 80-100ºC continuando la cocción a fuego
moderado hasta alcanzar el doradito
característico.

TIEMPO DE FREÍDO: Entre 8-10 minuto

REGISTRO INVIMA: RSAB 20I110

ADIS CABEZA PADILLA

CONTROL DE CALIDAD