Administrando

“Willy Dulces”

 Nombre estudiante/es:
 Patricia Bravo Salas
 Francisca Quijada Moraga
 Elizabeth Báez Valenzuela
 Gemita Arévalo Rivas
 Denisse Flores Rivas
Asignatura: ADMINISTRACION Y Carrera: ING.EN ADMIN.MENCIÓN
MODELOS DE NEGOCIOS_002V GESTIÓN DE PERSONAS(V)

Profesor/a: HÉCTOR EDUARDO Fecha: 23 de Abril del 2022

ARGOMEDO ARÁNGUIZ

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Evaluación Sumativa: “Administrando Willy Dulces”

Instrucciones generales

1. Esta es una evaluación de carácter grupal. (continuarán trabajando en sus grupos de trabajos
creados en la actividad anterior)
2. Investiguen y referencien según corresponda, utilizando formato APA.

3. Cuiden su lenguaje respetando las reglas ortográficas y gramaticales.

4. Su trabajo debe estar ubicado a modo de informe, en este documento (Formato de respuestas)
5. Deben recurrir como base a los siguientes recursos:

• Proceso administrativo, revisando páginas de textos de apoyo indicados en guía.

 Características de la planificación.
 Proceso administrativo.
 ¿Eres un gran líder?
 Robbins, S. P., & Coulter, M. K. (2014). Administración. (Ver guía de aprendizaje, para conocer
qué paginas debes revisar, vinculados a las temáticas abordadas en la misma.)

Recuerden, que deben enviar una preentrega de su trabajo la primera semana, para que su
docente pueda retroalimentar su desarrollo y continúen aplicando las correcciones entregadas por
éste en la entrega final, que deberán enviar en la segunda semana y que deberán presentar
mediante collaborate. Su docente les indicará sobre este proceso.

Descripción de la evaluación

A continuación, le invitamos a desarrollar la siguiente evaluación sumativa de la experiencia que

trabajarán en un periodo de dos semanas, para comenzar, deberá leer atentamente el caso de
aplicación, para a partir información presentada, responder y aplicar según corresponda.

Esta actividad está estructurada en parte 1 (entrega semana 1), y parte 2 (entrega final en la
segunda semana).

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Caso de aplicación: Administrando Willy Dulces (aplicables para Partes 1 y 2)

Ha pasado el tiempo y Willy Dulces (RUT 76.111.289 – K) ya es una empresa

constituida y ha iniciado actividades hace 1 año , es decir, ya está obligada a
pagar impuestos.

Las utilidades mensuales en promedio son de $4.500.000 (Ingresos por Venta menos Costos
Operacionales)
Como persona jurídica, necesita estructura ya que, se pretende contratar a 3
vendedores y un asistente logístico que cumpla las funciones de
almacenamiento, abastecimiento y distribución a los puntos de venta y
vendedores.

Carlos Willy, decide aplicar el proceso administrativo que ha estudiado

durante su carrera en Duoc UC, ya que, tiene la convicción de que el orden de su negocio, sumado
a sus buenos resultados financieros, serán la vía para la estabilidad de su empresa y permitiría
implementar otros modelos de negocio:

Los nuevos modelos de negocio que tiene pensado incorporar son:

Lanzar web con carro de compra.

Establecer un local con ventas de helados soft.

Control de gestión para la empresa

A Carlos Willy, le ha costado sobreponerse de la crisis y para mitigar el riesgo de nuevas perdidas
no contempladas ha contratado seguros.
Además, ha hecho muchos esfuerzos en lograr controlar su negocio y la “calidad” como concepto
la ha incorporado como propuesta de valor.

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Por lo tanto, sumado a los nuevos modelos de negocio, está evaluando:

1. Implementar un cuadro de mando (Aprendido en una de las asignaturas de su carrera)

2. Obtener una certificación de calidad.

A partir de la información presentada en el caso tendrá que:

 Fundamentar sus respuestas, utilizando todos los conocimientos y competencias aprendidas.

 Redactar cuidando gramática, ortografía y utilizando márgenes justificados.
 Utilizar esquemas, imágenes y todo lo que considere necesario para completar.
 Si requiere información complementaria, indique la fuente de origen en formato APA.

Consoliden las respuestas anteriores, solicitadas en la actividad de preparación a la evaluación

sumativa ya corregidas por retroalimentación del docente, más lo nuevo solicitado a
continuación:

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SEMANAS (ENTREGA FINAL)

1. ¿Qué tipo de liderazgo es el más adecuado para esta etapa de la empresa para alcanzar
objetivos internos y externos? Fundamenten adecuadamente sus respuestas, entregando
argumentos respecto de la realidad que lleva a la empresa a tomar esta decisión.

Según nuestro análisis, determinamos que el liderazgo transformacional es el más adecuado. Este
liderazgo alienta, inspira y motiva a los empleados a innovar y crear cambios que ayudan a crecer y
dar forma a la empresa para un éxito futuro.
Willy dulces lleva solo un año, lo cual, es muy poco tiempo para decir que es una empresa
consolidada y estable en el mercado. Por lo tanto, va a seguir modificando su forma donde
necesitara nuevas posibilidades e ideas para mejorar los resultados de la organización, y si estas
nuevas ideas son bien inspiradas y motivadas será más fácil adaptarse a nuevos cambios, lo cual,
facilitara llegar a los objetivos mayores de los que ya se han obtenido.

2. Considerando que Willy Dulces ya cuenta con la solidez financiera necesaria, ¿será una
certificación de calidad un elemento importante para el control del negocio, tanto
interno como externo? Fundamenten.
La solidez financiera nos habla que Willy Dulces, es un buen proyecto, que está funcionando “por
ahora” y la manera de que la solidez se mantenga es aplicar un control adecuado. Las
certificaciones son una manera de controlar con normas de gestión de calidad que ya han sido
aplicadas en otras empresas y reconocida a nivel internacional. Estas certificaciones
proporcionaran una orientación a la empresa basándose en un análisis detallado del contexto, las
fortalezas y las debilidades de la organización para garantizar que el producto final cumpla
constantemente con los requisitos de calidad establecidos que busca el cliente final. Podemos
concluir que con una certificación mejoramos el control del funcionamiento interno de la
organización ya sea en roles o procesos y control el externo que es el monitoreo de la recepción
de un producto de calidad (imagen y valoración), independiente del tamaño o tipo de la empresa
en la que se utiliza.

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 3. Identifiquen y expliquen en qué consiste una certificación de calidad ISO, describiendo los
pasos necesarios para obtenerla. Para trabajar en esta pregunta se sugiere trabajar
utilizando el siguiente sitio web http://iso9001calidad.com/ como guía de apoyo y fuente
de información.

La certificación en una norma ISO demuestra que se ha implementado un sistema de Gestión en

una organización o empresa que fortalece y mejora los procesos estratégicos del negocio. Una
norma ISO garantiza que se apliquen las mejores prácticas en diversos sectores de los procesos de
gestión como: Calidad, Medioambiente, Seguridad de la información, Fabricación entre otros…
Todo esto, proporcionará una base sólida, lo que conducirá a una mayor productividad y generar
mayores ganancias.

La motivación para obtener el certificado ISO puede ser muy distinta de unas organizaciones a
otras

 Es un requisito para licitaciones o trabajos para grandes empresas o administraciones

públicas.
 Como marco base para cumplir con requisitos legales y normativos.
 Para competir con igualdad de oportunidades con grandes empresas o diferenciarse de la
competencia.
 Mejorar la calidad de sus productos y servicios.
 Mejorar la imagen de su marca o empresa.
 Mejorar el desempeño de procesos como la seguridad de la información, la calidad de
diseño, el respeto al medioambiente etc.
 Garantizar la continuidad de su empresa o negocio.

Para lograr una certificación ISO debemos seguir los siguientes 8 pasos:
1) Conocer los requisitos normativos y legales de la materia en cuestión

En la primera etapa hay que familiarizarse con los requisitos de documentación y

guías de implementación ISO determinando como La ejecutaremos, pudiendo ser
con asesores internos, externos o en forma mixta que es la más recomendada y
por sobre todo enfocarse en el objetivo (el…para que quiero esta certificación)

2) Analizar la situación de la organización.

En segunda etapa debemos determinar cómo está la empresa antes de iniciar la
certificación. Si determinamos nuestras fortalezas y debilidades podemos
disminuir costo o focalizar los costos donde necesitamos realmente apoyo
externo.

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3) Construir el Sistema de Gestión ISO desde un plan de implantación
En la etapa tres construimos el mejor esquema que necesita la empresa. Ya sabe
que nos falta, por lo tanto, eso lo incorporamos en el modelo a construir para
poder empezar a implementarlos y lograr las metas de cada proceso.

4) Documentar los procesos requeridos por el estándar ISO

En la etapa cuatro documentamos cada proceso con la estructura común que
tiene esta normativa y ligada a la legislación vigente:

Los documentos comunes a casi todos los estándares ISO pasan por
o Una política que establezca los objetivos de alto nivel que definen los
requisitos de calidad, medioambiente, etc. Para la organización.
o Políticas específicas que definen los procesos específicos de la
organización
o Instrucciones técnicas o procedimientos que determinan de forma
detallada y simplificada las instrucciones de operación de los procesos.
o Registros que nos ayudan a controlar la correcta ejecución de los procesos
y a evidenciar que se están llevando a cabo según los procesos y políticas
establecidas.

Por otro lado, siempre es obligatorio documentar

o El alcance del sistema de gestión.
o Análisis del contexto y partes interesadas.
o Declaraciones de aplicabilidad según que norma.
o Las funciones dentro de la organización apoyados en perfiles de puestos
de trabajo o funciones y diagramas de dependencia y estructura funcional.
o Políticas de compras y proveedores específicas según que norma.
o Documentar como se controla la documentación.
o Análisis y acciones para el tratamiento de riesgos y oportunidades.
o Proceso de gestión de incidencias y no conformidades.
o Planes de formación, comunicación y sensibilización.
o Infraestructuras y planes mantenimiento.
o Definición y planificación de auditorías.
o Informes de resultados de auditorías y de revisión por la dirección.
o Otros documentos específicos para cada norma.

Registros
o Listado de documentos del sistema de gestión y legislación aplicable.
o Evidencias sobre el seguimiento de indicadores, objetivos y acciones de
mejora.
o Evidencias sobre formación y comunicaciones.
o Registros sobre mantenimientos de infraestructuras, sistemas y recursos
para prestación de los servicios y/o procesos internos.
o Registros sobre el tratamiento de incidencias, no conformidades.
o Planes de Auditorias y auditorias periódicas.

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5) Proporcionar formación a los integrantes de la empresa.
En la etapa cinco se hacen hincapié en la formación y sensibilización. Se capacita a
todo el personal de la empresa u organización desde la gerencia hasta los
operarios, se les muestra el plan de acción, los beneficios y las expectativas. La
sensibilización y formación es muy importante porque hará que no se sientan
atacados con los cambios y no se conviertan en un obstáculo para el esfuerzo de
implementación de las normas.

6) Realizar auditorías internas con ayuda de los propios trabajadores.

En esta etapa se realizan pequeñas inspecciones periódicas para ver si realmente
se va avanzando en la implementación.

7) Utilizar el sistema de Gestión y ponerlo en marcha para comprobar su eficacia.

En esta etapa evaluamos si el sistema de gestión puesto en marcha es un estorbo
y no aporta en nada a la funcionalidad o está generando grandes cambios que se
han interiorizado en la cultura de la organización haciendo más funcional cada
proceso.
Hay tres preguntas claves que debemos responder en esta evaluación.

o ¿Las políticas y procesos propios del sistema de Gestión son sencillos,

claros y han sido entendidos por la organización?
o ¿La cultura o forma de operar de nuestra organización ha asumido los
procesos de gestión?
o ¿Existe una forma integrada de llevar los registros del sistema, de forma
que las actividades diarias contemplan esta actividad y no supone una
distorsión de las tareas propias de la organización?

8) Solicitar la auditoría de certificación a los profesionales de ISO.

En esta última etapa elegimos una entidad certificadora para la norma ISO, la cual
nos enviara un auditor externo que nos evaluara si cumplimos o no con las normas
que se quisieron implementar.

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4. ¿Será la certificación ISO la más adecuada para Willy Dulces en esta etapa? ¿Qué otro
tipo de certificaciones están disponibles el Chile? Investiguen y fundamente.

Sí, es la más adecuada para mejorar sus procesos de gestión, porque faltan procesos que
está mezclando y eso puede entorpecer los objetivos diarios. Por ejemplo, aun no
determina bien cómo funciona el proceso de logística o el administrativo y si lo tiene o no.
Si no logra el control en estas funciones puede caer en graves errores como el pago de
impuesto en mayor cuantía o duplicación de entregas con sus respectivas perdidas de
arrastre. Por otro lado, obteniendo esta certificación va a lograr una diferenciación con
respecto a sus otros competidores al obtener un producto certificado y pudiendo optar a
negocios más grandes como licitaciones de grandes volúmenes de producto.

Otras certificaciones disponibles en chile son:

Certificación de la calidad
o Certificar la calidad de nuestros productos y procesos de TI: ISO 20000.
o Certificar la calidad de nuestros productos de desarrollo software y en general: ISO
25001.

Certificación de la seguridad de la información

o Certificar la seguridad de la información ISO 27001.

Certificación de la continuidad de nuestro negocio

o Certificación la gestión de riesgos ISO 31000.
o Certificado sobre la continuidad de nuestro negocio ISO 22301.
o Certificación la correcta gestión de nuestros activos ISO 55001.

Certificados sobre fabricación de productos y alimentos

o Certificar la seguridad alimentaria de nuestros productos ISO 22000 e FSC 22000.
o Certificar la seguridad y calidad de productos cosméticos ISO 22716.

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Investiguen qué son los cuadros de mando como herramientas de control y cómo estos
podrían ayudar a Willy Dulces a cumplir los objetivos propuestos sin tener brechas tan
grandes en los resultados. En sus respuestas, definan todos los conceptos que no
comprenda.
Los cuadros de Mando son una herramienta de gestión empresarial que se utiliza para
medir la situación y evolución de una empresa. Ofrece una visión general, objetiva y en el
tiempo real para la toma de decisiones. Se basa en cuatro perspectivas (Financiera,
cliente, procesos internos y formación/desarrollo). Cada una de las perspectivas será
posible medirlas a través de distintas métricas o más bien, las llamadas KPIs las que
permitirán una mayor capacidad de reacción ante desviaciones, corrigiendo
estratégicamente todo en el momento exacto, para mantener un equilibrio en cada nivel.

En Willy Dulces puede ayudar bastantes en todos los ámbitos, pero esto siempre y cuando
Carlos Willy pueda interpretar las mediciones de forma adecuada y no errar en estrategias
innecesarias. También debe tener presente que los softwares profesionales del cuadro de
mando son costosos por lo que debe poner en la balanza si hoy en día es viable
implementarlo mirando el costo de hoy como una inversión estratégica para el futuro. Si
decide implementarlo podrá monitorear la satisfacción del cliente, rendimiento de las
inversiones, tiempos de respuestas en el proceso de entrega o la satisfacción de los
empleados a cargo entre otros.
Siendo realista Willy Dulces recién comienza solo lleva un año y su empresa aun esta
inestable por diversa transformación que contempla cualquier empresa en sus comienzos.
Aún le faltan procesos, por lo que un control de mando sería inapropiado por el
momento… solo acarrearía costo por querer controlar algo que aún no existe.

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PERSPECTIVA PARA ARMAR UN CUADRO DE MANDO:

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 5. Realicen un resumen final en forma de esquema que describa todo el proceso
administrativo de la empresa para este caso.

Cronograma del trabajo a desarrollar:

Primera semana: Preentrega del informe: Los apartados que deberán incluir en su preentrega
son: (puntos 1, 2,3,4 y 5, lo anterior; deberá ser entregado por equipo en la primera semana de
trabajo, con el propósito de recibir retroalimentación por parte de su docente.

Segunda semana: Entrega final del informe incorporando las modificaciones de la preentrega,
luego de la retroalimentación docente.

Recuerden, que su trabajo debe estar ubicado a modo de informe, en este documento (Formato
de respuestas) y deberá ser presentado a su docente FOl mediante Collaborate.

Recuerden, si presentan dudas o consultas en relación con la evaluación pueden comunicarse

con tu docente FOL, a través de los medios de comunicación disponibles en el ambiente virtual
de aprendizaje (AVA).

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