QUÍMICA UNIDAD I MATERIA

Química
Es una ciencia experimental que estudia la materia, sus propiedades, su constitución cualitativa y cuantitativa, los cambios que
experimenta y las variaciones energéticas que acompañan las transformaciones en las que interviene

MATERIA
Es todo lo que ocupa un lugar en el espacio, tiene masa, tiene volumen y es perceptible en forma directa o indirecta
Ejemplos: Agua, fuego, tierra, aire, ser vivo

CUERPO
Es una porción limitada de materia
Ejemplos: Táper, silla, chapa, escultura

MATERIAL
Es el componente que constituye un cuerpo
Ejemplos: Plástico, madera, acero, mármol

COMPONENTE
Es la sustancia pura que constituye un sistema material

Clasificación de la materia
SUSTANCIA PURA MEZCLA
Es una forma de materia que tiene composición constante Es una forma de materia que tiene composición variable y
y propiedades características propiedades variables
Es la combinación de dos o más sustancias puras con sus
propiedades características
La mezcla puede separarse en sustancias puras por
métodos físicos
SUSTANCIA SIMPLE SUSTANCIA COMPUESTA MEZCLA HOMOGÉNEA MEZCLA HETEROGÉNEA
Es un elemento químico Es la unión química de dos o Es uniforme en todas sus No es uniforme en todas
El elemento químico no más elementos químicos partes, es decir, las sus partes, es decir, las
puede separarse en El compuesto químico puede sustancias puras no se sustancias puras se pueden
sustancias más simples por separarse en elementos pueden distinguir a simple distinguir a simple vista
ningún método químicos por métodos vista Ejemplos: Agua y arena,
Ejemplos: Mercurio Hg, químicos Ejemplos: Agua de mar, agua y aceite, agua y talco,
carbono C, hidrógeno H2 , Ejemplos: Agua H2 O, amonio leche artificial, aire, moneda agua y aserrín
oxígeno O2 NH4 , sacarosa C12 H22 O11 , sal
NaCl

FASE
Es cada uno de los sistemas homogéneos que constituyen un sistema heterogéneo
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SISTEMA MATERIAL
Es una porción de materia que se aísla de forma real o imaginaria para su estudio
SM HOMOGÉNEO SM HETEROGÉNEO SM INHOMOGÉNEO
Tiene una fase Tiene dos o más fases Tiene propiedades
Tiene propiedades intensivas Tiene propiedades intensivas variables intensivas variables en
constantes Tiene uno o más componentes forma gradual
SUSTANCIA MEZCLA MEZCLA HETEROGÉNEA Ejemplos: Atmósfera,
océano
PURA HOMOGÉNEA SUSPENSIÓN COLOIDE EMULSIÓN
Tiene un Tiene dos o más Tiene partículas de Tiene partículas Tiene agentes
componente componentes diámetro mayor a 1 de diámetro dispersantes o
μm menor a 1 μm tensioactivos
Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos:
Medicamento en Esponja, aerosol Leche de vaca,
polvo, zumo de queso
frutas

Propiedades de la materia
Son las características de la materia

PROPIEDADES EXTENSIVAS
Son aquellas que dependen de la cantidad de materia y son aditivas
Ejemplos: Masa, volumen, propiedades eléctricas, propiedades térmicas, propiedades magnéticas

PROPIEDADES INTENSIVAS
Son aquellas que no dependen de la cantidad de materia y no son aditivas
Ejemplos: Densidad, punto de fusión, punto de ebullición, presión, propiedades organolépticas (textura, color, olor, sabor),
solubilidad

PROPIEDADES QUÍMICAS
Son aquellas que producen un cambio químico en la composición y en las propiedades de la materia
Ejemplos: Reacción química (combustión, oxidación, reducción)

PROPIEDADES FÍSICAS
Son aquellas que producen un cambio físico en la apariencia de la materia
Ejemplos: Masa, volumen, densidad, punto de fusión, punto de ebullición, propiedades eléctricas, propiedades térmicas,
propiedades magnéticas, propiedades organolépticas (textura, color, olor, sabor), solubilidad, propiedades coligativas

PROPIEDADES MECÁNICAS
Son aquellas que describen el comportamiento de la materia al aplicarle una fuerza
Ejemplos: Viscosidad, elasticidad, ductilidad, maleabilidad, resistencia a la tracción, rigidez, dureza

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Estado de agregación o físico de la materia

Es el estado físico que se puede presentar la materia según las condiciones de presión y temperatura
Teoría cinética molecular
o La materia está compuesta por partículas en movimiento
o Entre las partículas hay fuerzas de atracción (fuerzas de cohesión) y fuerzas de repulsión
o A mayor fuerza de atracción las partículas están más
próximas entre sí y con menor movimiento
o A mayor fuerza de repulsión las partículas están más
distanciadas entre sí y con mayor movimiento

ESTADO SÓLIDO (s)
Tiene forma y volumen
constantes y densidad alta
Las partículas tienen
movimiento vibratorio
Las fuerzas de atracción son
mayores que las fuerzas de
repulsión
Estructuras cristalinas: Las
partículas se disponen en
forma de red ordenada
Ejemplos: Cuarzo
Estructuras amorfas: Las
partículas se disponen en
forma de red desordenada
Ejemplos: Vidrio
ESTADO LÍQUIDO (l) ESTADO GASEOSO (g) ESTADO PLASMÁTICO
Tiene forma variable, Tiene forma y volumen Tiene partículas
volumen constante, densidad variables, densidad baja, gaseosas ionizadas en
media y fluidez expansibilidad y compresibilidad condiciones extremas
Las partículas tienen Las partículas tienen de presión y
movimiento relativamente movimiento libre temperatura
libre Las fuerzas de repulsión son Ejemplos: Estrella,
Las fuerzas de atracción son mayores que las fuerzas de televisor plasma
aproximadamente iguales que atracción
las fuerzas de repulsión Ejemplos: Dióxido de carbono,
Ejemplos: Sangre, mercurio helio

CAMBIO DE ESTADO DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA

Es el pasaje de un estado de agregación a otro por la absorción o liberación de energía de la materia
Ejemplos: Aumento o disminución de la temperatura y/o aumento o disminución de la presión
Sublimación o volatilización
Ionización

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Fusión Vaporización
(ebullición) o
ESTADO ESTADO evaporación ESTADO ESTADO
SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO PLASMÁTICO
Solidificación Condensación
Desionización
Deposición

PUNTO DE FUSIÓN
Es la temperatura en la que una sustancia pura cambia de estado sólido a estado líquido

PUNTO DE EBULLICIÓN
Es la temperatura en la que una sustancia pura cambia de estado líquido a estado gaseoso
S L G

°C °C