UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO FRANKLIN ROOSEVELT

ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA

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PROPIEDADES Y CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

ASIGNATURA: Química Integrada

CICLO: Primero
UNIDAD: I
DOCENTE: Mg. Lizbeth Quilca Congora.
ESTUDIANTE: Miguel Ángel Poma Huarcaya

SEMESTRE ACADÉMICO 2023 I

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INTRODUCCIÓN
En este laboratorio observaremos las clasificaciones y propiedades de la materia;
experimentos en donde además se lleva a cabo el estudio de la densidad del agua, la
práctica de las separaciones de mezclas y utilizaremos el principio de
Arquímedes para obtener la densidad de un sólido irregular. Reforzaremos nuestros
conocimientos acerca de las transformaciones de la materia y propiedades. En donde las
propiedades son las cualidades y atributos que podemos utilizar para distinguir una muestra
de materia de otra. Se agrupan generalmente en dos amplias categorías: propiedades físicas
y propiedades químicas. Observaremos que la materia puede ser clasificada en: sustancias
puras y mezclas. Las sustancias puras son un tipo de materia en el cual todas las muestras
tienen composición fija y propiedades idénticas. Se clasifican en: elementos y compuestos.
Y en cuanto a las mezclas son un tipo de materia formada de dos o más sustancias en varias
proporciones que son mezcladas físicamente, NO combinadas químicamente. Se clasifican
en homogéneas (aquellas que su composición es uniforme en cualquier muestra) y
heterogéneas (aquellas que su composición y propiedades varían de una parte de la mezcla
a otra). Más adelante apreciaremos la separación de mezclas en donde los componentes de
una mezcla pueden separarse entre sí mediante transformaciones físicas adecuadas.
Ejemplos: filtración, destilación y cromatografía. Por último, resolveremos unas preguntas
de acuerdo con la experiencia realizada para reforzar nuestros conocimientos acerca del
tema.
Palabras claves composición, compuestos, densidad, elementos, heterogénea, homogénea,
líquido, materia, mezclas, propiedades, Química, separación, sólido, sustancia.
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PROPIEDADES Y CLASIFICACIÓN
DE LA MATERIA
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1. Propósito de la práctica:

 Enuncia las propiedades más importantes y la clasificación de la materia.

 Diferencia entre sustancias y mezclas a través de diversos experimentos en el
laboratorio.
 Describe la naturaleza de la materia, rescatando los efectos sobre los organismos
vivos con responsabilidad.
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2. Fundamento teórico:
La materia se divide en homogénea y heterogénea, atendiendo al número de
fases. Un material homogéneo presenta una sola fase y su composición es
uniforme; mientras que, un material heterogéneo presenta más de una fase
por lo que su composición no es uniforme
La materia homogénea se divide en mezclas homogéneas o soluciones y en sustancias
puras. Una mezcla homogénea o solución es aquella que presentes
una composición variable, por ejemplo: agua de mar, vidrio y aleaciones
además, está formada por dos o más constituyentes que son' el soluto (materia
que se disuelve) y el solvente o disolvente (material que se disuelve) Por otro
lado una sustancia pura es aquella que presenta una composición constante
sal pura, azúcar pura, hierro o azufre puros)
clasifican en elementos (cuando tienen una sola clase de átomos) o
compuestos (cuando tienen un conjunto de átomos en proporciones definidas
de masa).
Un material es heterogéneo cuando consta de dos o más fases, separadas
entre sí por limites definidos; por ejemplo: la madera, el granito, el concreto, la
arena. la leche. etc.
Todo elemento o compuesto posee un conjunto único de propiedades, las
cuales se clasifican en: físicas o químicas. Una propiedad será física si se
puede medir y observar sin que cambie la composición o identidad de la
sustancia, por ejemplo. el olor, el color, sabor, comportamiento magnético
densidad, punto de fusión, dureza. solubilidad, etc. Una propiedad química no
puede estudiarse sin la conversión de dicha sustancia en otra, por ejemplo: la
combustibilidad.
Los componentes de una mezcla se pueden separar tomando en cuenta sus
propiedades físicas. Si la mezcla es homogénea se usan técnicas como la
evaporación y la destilación; mientras que, si es heterogénea se usan técnicas
como: filtración, decantación, colado o tamizado y separación magnética
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PROPIEDADES DE LA MATERIA

La materia es todo lo que tiene masa, ocupa un lugar en el espacio, permanece en el tiempo
y puede ser medible con algún instrumento de medición.
Las propiedades de la materia se dividen en generales (propiedades en común que tienen
todos los cuerpos y no permiten diferenciar una sustancia de otra) y específicas
(propiedades intrínsecas de la materia que permiten diferenciar un cuerpo de otro).

Las propiedades generales de la materia son:

 Masa: Cantidad de materia que contiene un cuerpo.

 Volumen: Espacio que ocupa un cuerpo.
 Inercia: Capacidad de conservar su estado de reposo o movimiento sin intervención
de una fuerza.
 Porosidad: Espacio que existe entre las partículas de un cuerpo.
 Divisibilidad: Capacidad de subdivisión en partes más pequeñas de la materia.
 Peso: Fuerza que ejerce la gravedad sobre un cuerpo material.
 Impenetrabilidad: propiedad de que un cuerpo no pueda usar el espacio de otro
cuerpo al mismo tiempo.

Las propiedades específicas de la materia se clasifican en:

 Densidad: Cantidad de masa por unidad de volumen. Cada material tiene su propia
densidad.
 Punto de fusión: Temperatura necesaria para que los sólidos se fundan y los líquidos
se solidifiquen.
 Conductividad eléctrica: Capacidad de un material para conducir la corriente
eléctrica a través de su estructura. Existen materiales que son buenos conductores de
la electricidad (como los metales) y materiales aislantes (como el vidrio, el plástico y
la madera).
 Conductividad térmica: Grado o medida en que un material puede conducir calor. La
temperatura, los cambios de fase del material y la conductividad eléctrica influyen en
la conductividad térmica. Muchos metales tienen buena conductividad térmica,
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mientras que los polímeros no tienen buena conductividad térmica y los materiales
como el corcho, son aislantes térmicos.
 Punto de ebullición: Temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido se iguala
a la presión que rodea al líquido haciendo que el líquido se transforme en gas. Cuando
la temperatura de un líquido supera su punto de ebullición, aumenta mucho la energía
cinética de sus partículas (que es la energía que tienen como resultado de su
movimiento). Las partículas romperán la tensión superficial del líquido debido a este
aumento de movimiento y pasarán a la fase vapor.
 Acidez: Característica que tiene una sustancia de comportarse como un ácido. El pH
de los ácidos disueltos en agua es menor que 7, mientras que el agua pura tiene pH=7.
 Alcalinidad: Capacidad que tiene una sustancia para contrarrestar el efecto de un
ácido, es decir, para neutralizarlo.
 Viscosidad: Resistencia en la fluidez de un líquido.
 Maleabilidad: Es una propiedad del material que permite su descomposición o
deformación y extenderse en finas láminas, sin que el material se rompa, como es el
caso del aluminio que se puede convertir en papel de aluminio y, puede ser utilizado
para diferentes fines, el oro, el cobre, el estaño, entre otros.
 Ductilidad: capacidad de deformarse plásticamente sin romperse. Es una
propiedad común de las aleaciones metálicas o materiales asfálticos. Si el material
se somete a la acción de una fuerza sostenida que actúa en extremos opuestos, su
forma se modifica formando hilos, pero el material no se rompe. Algunos ejemplos
de materiales dúctiles son: bronce, latón, acero, oro, hierro, plata, platino, aluminio,
cobre y el plomo,
 Solubilidad: Capacidad de una sustancia de disolverse en otra llamada disolvente.
También hace referencia a la masa de soluto que se puede disolver en determinada
masa de disolvente, en ciertas condiciones de temperatura, e incluso presión.
 Elasticidad: Propiedad de un objeto o material que causa que sea restaurado a su
forma original, después de la distorsión. Se dice que es más elástica, si se restablece
por sí mismo a su configuración original, de forma más precisa.
 Reactividad química: Es la forma en que una sustancia reacciona frente a otra,

denominada también como reacción química. Entre ellas podemos encontrar.

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CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

Nota: Imagen adaptado de ELink “Clasificación de la Materia”, disponible en

https://elink.io/p/jecsaquimica-9c144c4

3. Materiales y reactivos
 8 platos descartables
(pequeño de torta)
 3 vasos de vidrio
 Jabón líquido
 3 cucharadas de aceite
 3 cucharadas de miel
 Alcohol medicinal (botella
pequeña)
 Corcho de vino
 Trocito de esponja 🧽
 Trocito de ladrillo 🧽 que
ingrese en un vaso 🥛
 1 moneda (S/1.00)
 1 naipe (carta)
 Liga delgada y gruesa
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 Un puñado de arena de
construcción
 Yogurt (botella pequeñita)
 Cereal o granola (1 puñado)
 Gaseosa (botella pequeña)
 Sal (🧽 1 cuchara)
 Pimienta y comino
(sobrecito)
 Harina (2 cucharas)
 Azúcar (2 cucharas)
 Mayonesa (sachet pequeño)
 Tempera (cualquier color)
 Crema de manos (una
cuchara)
 1 lápiz ✏️
 Perfume o colonia (dama o
caballero)
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4. Procedimientos

Experimento 1:
1. En un vaso de vidrio colocar las siguientes sustancias de acuerdo al siguiente
orden: miel, jabón líquido, alcohol, agua con colorante y aceite.
2. ¿Qué se demuestra con este experimento?
Se observa 5 fases de densidad
3. ¿Es una propiedad general o particular de la materia?
Propiedad particular
4. Pegar fotografías (2 como máximo) del experimento desarrollado.
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Experimento 2:
1. En 3 vasos de vidrio colocar agua hasta las 3 cuartas partes de cada recipiente.
2. Introducir en el vaso 1 un trozo esponja, vaso 2 el trozo de ladrillo y en el vaso
3 un trozo de corcho.
3. ¿Qué se demuestra con este experimento?
El grado de porosidad siendo mas poroso la esponja, trozo de ladrillo por último
tenemos al corcho
4. ¿Es una propiedad general o particular de la materia?
Se observa una propiedad general
5. Pegar fotografías (2 como máximo) del experimento desarrollado.
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Experimento 3:
1. En un vaso de vidrio llenar agua hasta el borde.
2. Introducir el trozo de ladrillo o piedra.
3. ¿Qué se demuestra con este experimento?
La impenetrabilidad el agua se rebalsa del vaso porque dos cuerpos no pueden estar
en el mismo lugar al mismo tiempo
4. ¿Es una propiedad general o particular de la materia?
Propiedad general
5. Pegar fotografías (2 como máximo) del experimento desarrollado.
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Experimento 4:
1. Coger dos vasos de vidrio, colocar agua hasta la mitad de cada recipiente.
2. En el vaso 1 colocar alcohol y en el vaso aceite.
3. Y finalmente, en el vaso 3 colocar aceite y alcohol en las mismas proporciones.
4. ¿Qué se demuestra con estos experimentos?
El grado de solubilidad siendo mas soluble el agua, alcohol
5. ¿Es una propiedad general o particular de la materia?
Propiedad general porque no todos son solubles
6. Pegar fotografías (2 como máximo) del experimento desarrollado.
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Experimento 5:
1. Coger las dos ligas gruesas y delgadas.
2. Demostrar la elasticidad de los ambos cuerpos.
3. ¿Cómo demostró dicha propiedad de la materia?
Aplicando una fuerza a ambas ligas para ver cual tiene mayor elasticidad
4. ¿Es una propiedad general o particular de la materia?
Es una propiedad particular, no todos los cuerpos son elásticos
5. Pegar fotografías (2 como máximo) del experimento desarrollado.
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Experimento 6:
1. En un vaso llenar agua hasta la mitad y colocar una carta (naipe) en el borde
del recipiente. Y finalmente, la moneda encima del naipe.
2. Ahora, dar golpes con tu dedo al naipe, como se muestra en la siguiente imagen:

3. ¿Cómo demostró dicha propiedad de la materia?

La propiedad de la inercia la moneda mantiene su estado de reposo mientras el naipe
no
4. ¿Es una propiedad general o particular de la materia?
Se demuestra la propiedad general porque no toda materia esta en reposo
5. Pegar fotografías (2 como máximo) del experimento desarrollado.
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Experimento 7:
1. En los platitos de pequeños colocar los siguientes materiales por separado:
Sal y grafito de lápiz.
2. ¿En qué se diferencian ambas sustancias?
Grafito de lápiz (es una sustancia simple)
La sal (es una sustancia compuesta)
3. ¿Cuál de ellos es sustancia compuesta?
La sal es una sustancia compuesta porque esta formada de varios elementos como el
I, Cl, K.
4. Pegar una fotografía del experimento desarrollado.
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Experimento 8:
1. En los platitos y vasitos realizar o colocar las siguientes mezclas descritas en la tabla.
2. Registrar en la siguiente tabla, con un aspa “X”, si son mezclas homogéneas o
heterogéneas.
Experimentos Mezcla Homogénea Mezcla Heterogénea
Agua y aceite X
Agua y alcohol X
Yogurt con cereal o granola X
Agua y sal X
Agua y azúcar X
Harina, agua, azúcar y sal (masa) X
Arena de construcción X
Gaseosa X
Mayonesa X
Yogurt X
Perfume o colonia X
Tempera X
Azúcar y arena X
Sal, comino y pimienta X
Crema de manos o rostro X
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3. Pegar unas fotografías (3 como máximo) del experimento desarrollado.

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4. Conclusiones:
Mencionar las conclusiones que arribó luego de la experimentación.

Las muestras dadas se pueden clasificar en homogéneas si solo presentan

una fase y en heterogénea si presentan dos o más fases.

Podemos identificar fácilmente una solución de una sustancia pura mediante la

técnica de evaporación también por la densidad olas temperaturas de fusión y
ebullición en unas condiciones dadas.

Las mezclas son materias que se utilizan diariamente en la vida del ser humano
ya que tienen una gran participación en las industrias como creación de
medicamentos, comida, material de construcción, etc.

Los compuestos, elementos, mezclas se encuentran en la naturaleza, cada una con sus
diferencias químicas y físicas. Al utilizar los métodos de separación nos brindan
una manera más fácil de estudiarlos y sacarle el mayor provecho para el
beneficio de sus cualidades.

Si observamos diferentes fases entre líquidos en una mezcla, podemos determinar

que tienen diferentes densidades, el líquido más bajo, tiene una densidad más alta.
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5. Referencias bibliográficas
Cano Acevedo, B. (2018). Guía de laboratorio química. Corporación Universitaria Rafael Núñez.
Chang, R. (2019). Química. 3.a. ed. Lima editorial.
Enciclopedia Concepto. (8 de abril, 2023). Mezclas homogéneas y heterogéneas.
Disponible en https://concepto.de/categoria/ciencias-naturales/
Quintero, Ovidio (2010). El mundo maravillosode la Química: Elementos y
compuestos,recuperado dehttps://qovidio.es.tl/ELEMENTOS-Y-
COMPUESTOS.htm
https://www.studocu.com/latam/document/universidad-tecnologica-de-panama/quimica-
general-i/informe-no1-clasificacion-y-propiedades-de-la-materia/15797025
https://www.google.com/search?q=impenetrabilidad&oq=impen&aqs=chrome.1.69i57j
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https://www.mheducation.es/bcv/guide/capitulo/8448146263.pdf