Institución Educativa Integrada

N.º 235 – 65297 “Refugio de Esperanza.”

SESIÓN DE APRENDIZAJE
TITULO: Leemos recetas nutritivas.

1. DATOS INFORMATIVOS:
Institución Educativa: Nº 65297 Refugio de Esperanza Docente: Juan Jose Musto Macedo
Área: Comunicación Fecha: 22/06/2023
Grado: 3 Sesión: “A”
2. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE:
Instr. de
Competencias y capacidades Desempeños Criterios de evaluación Evidencia
evaluación
Lee diversos tipos de texto en - Identifica - Predice de qué tratará el - Fichas de - Escala de
su lengua materna información texto según sus comprensión valoración
- Obtiene información del explícita, relevante elementos sobre recetas
texto escrito y complementaria comunicativos. nutritivas.
- Infiere e interpreta que se encuentra - Identifica la partes
información del texto. en distintas partes principales del texto
del texto instructivo
- Reflexiona y evalúa la
forma, el contenido y - Establece - Ordena las acciones que
contexto del texto relaciones lógicas se debe realizar para
entre las ideas del preparar una receta
texto escrito, como nutritiva.
intención-finalidad,
tema y subtemas,
causa-efecto,
semejanza-
diferencia

Enfoque transversal Actitudes o acciones observables

Enfoque de orientación al bien - Disposición a valorar y proteger los bienes comunes y compartidos de un colectivo
común
Enfoque de búsqueda de la - Disposición para adaptarse a los cambios, modificando si fuera necesario la propia
excelencia conducta para alcanzar determinados objetivos cuando surgen dificultades,
información no conocida o situaciones nuevas

3. DESARROLLO DE ESTRATEGIAS:
Inicio Tiempo aproximado:
 Saludamos a los estudiantes amablemente y les pedimos organizarse en equipos para dialogar
sobre lo trabajado la sesión anterior sobre cómo expusieron adivinanzas sobre los alimentos.
Enseguida mostramos una receta para que observen.
BATIDO ENERGETICO PARA DESPUES DE HACER DEPORTE
INGREDIENTES
2 c iru e la s p a sa s.
5 a lm e nd ra s sin p ie l.
1 p lá ta n o
1 c uc h a ra d ita d e a ve n a
Me d io va so d e le c h e
Me d io va so d e a g ua
Mie l a l g usto
Hie lo
PREPARACION
Tritu ra r to d o e n la b a tid o ra .
INDICACIONES
To m a r to d o s lo s d ía s q u e se p ra c tiq u e d e p o rte .
Es ric o e n h id ra to s d e c a rb o n o m a g ne sio y p o ta sio .
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SABERES PREVIOS
 ¿Cuál es el título del texto? ¿Qué ingredientes contiene el texto? ¿para qué se usarán esos
ingredientes? ¿cómo se prepara ese batido? ¿cómo y cuándo se debe tomar el batido? ¿será
saludable o nutritivo consumir este batido? ¿por qué?
CONFLICTO COGNITIVO:
 Preguntamos: ¿Qué es una receta?¿qué estructura tiene? ¿cómo se lee una receta? ¿qué
propósito tiene?.
 Escuchamos sus intervenciones y anotamos en la pizarra.
 El propósito del día de hoy es:

Hoy vamos a leer recetas nutritivas para reconocer información y su estructura.

 Recordamos las siguientes normas de convivencia:

 Proponemos tres normas de convivencia:
o Respetar las opiniones de los compañeros
o Lavarse las manos
Desarrollo Tiempo aproximado:
ANTES DE LA LECTURA
 Pedimos observar atentamente un texto.y responden oralmente a las preguntas:

¿Par qué leerás este ¿De qué tratará el ¿Qué tipo de será?
texto? siguiente texto?

INGREDIENTES
o 1 cebolla mediana picada
o 1 diente de ajo picado
o 1 tz. tomate picado
o 1 caigua mediana en trozos
o 7 cdas. aceite
o 30 g queso fresco
o 1 tz. tarwi sancochado
o 1 tz. leche evaporada
o 4 filetes de trucha en trozos
o 4 papas nativas sancochadas,
sin piel
o 2 tzs. brócoli cocido, en ramos
o 8 hojas de lechuga en trozos
o 1 tz. rabanito rallado
o jugo de 3 limones
o sal
PREPARACIÓN
• Calienta tres cucharadas de aceite y
dora la cebolla junto con el ajo. Luego
agrega el tomate y la caigua. Retira del
fuego y licúa junto con el queso fresco y
el tarwi. Agrega la leche de a pocos,
hasta que se forme una textura
cremosa. Rectifica la sazón y reserva.
• Aparte, en una sartén, calienta el
aceite restante, dora las truchas por
ambos lados y sirve en la sección roja
del Rico Plato. Sirve las papas bañadas
con la crema de tarwi en la sección
amarilla.
• Mezcla el brócoli, la lechuga y el
rabanito, añade el limón y sazonar con
sal. Mezcla y sirve en la sección verde
del Rico Plato.

 Preguntamos: ¿Qué características tiene el texto? ¿Cuál es el título? ¿qué tipo de texto es?
¿Qué contiene el texto? ¿será un texto narrativo ? ¿un texto instructivo? o ¿texto informativo?.
Escuchamos sus ideas
 Pegamos un papelote con un cuadro para que los estudiantes copien en su cuaderno y les
pedimos que registren sus ideas en las dos primeras columnas y la última pregunta la
contestarán al final de la lectura.
¿para qué te gustaría ¿Qué me gustaría ¿Qué aprendí?
leer? saber?
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DURANTE LA LECTURA
 Pedimos a los estudiantes organizarse en grupos de cuatro o cinco estudiantes para realizar la
lectura de una receta nutritiva.

INGREDIENTES
o 1 cebolla mediana picada
o 1 diente de ajo picado
o 1 tz. tomate picado
o 1 caigua mediana en trozos
o 7 cdas. aceite
o 30 g queso fresco
o 1 tz. tarwi sancochado
o 1 tz. leche evaporada
o 4 filetes de trucha en trozos
o 4 papas nativas sancochadas,
sin piel
o 2 tzs. brócoli cocido, en ramos
o 8 hojas de lechuga en trozos
o 1 tz. rabanito rallado
o jugo de 3 limones
o sal
PREPARACIÓN
• Calienta tres cucharadas de aceite y
dora la cebolla junto con el ajo. Luego
agrega el tomate y la caigua. Retira del
fuego y licúa junto con el queso fresco y
el tarwi. Agrega la leche de a pocos,
hasta que se forme una textura
cremosa. Rectifica la sazón y reserva.
• Aparte, en una sartén, calienta el
aceite restante, dora las truchas por
ambos lados y sirve en la sección roja
del Rico Plato. Sirve las papas bañadas
con la crema de tarwi en la sección
amarilla.
• Mezcla el brócoli, la lechuga y el
rabanito, añade el limón y sazonar con
sal. Mezcla y sirve en la sección verde
del Rico Plato.

 Indicamos observar bien el texto, leer el titulo y todo lo que contiene el texto.
 Si hubiera alguna palabra que desconocen les pedimos subrayarla para establecer una relación
con el contenido del texto y posteriormente buscarla en el diccionario y contrastar su significado.
 Pedimos nuevamente releer el texto para registrar información en una ficha.

DESPUÉS DE LA LECTURA
 Preguntamos ¿qué tipo de texto es? Escuchamos sus ideas.
 Comentamos:
Que el texto que acabamos de leer es instructivo y que esta formado por dos partes:
En la primera parte se encuentran los ingredientes y en la segunda parte esta la preparación. , la cual nos servirá
para preparar una comida nutritiva
y ¿por qué es un texto instructivo?
Por que nos da indicaciones para preparar una comida. ¿conocen otros textos instructivo?.
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 Pedimos numerar la preparación correcta del plato nutritivo:

• Mezcla el brócoli, la lechuga y el

rabanito, añade el limón y sazonar con
sal. Mezcla y sirve en la sección verde
del Rico Plato.
• Calienta tres cucharadas de aceite y dora la
cebolla junto con el ajo. Luego agrega el tomate y
la caigua. Retira del fuego y licúa junto con el
queso fresco y el tarwi. Agrega la leche de a
pocos, hasta que se forme una textura cremosa.
Rectifica la sazón y reserva.
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 Enseguida entregamos a cada equipo una receta para que identifiquen sus características:
Ensa la d a d e Fruta s
(Pa ra 4 pe rso na s)
Ing re d ie nte s:
o 1 m a nza na g ra n d e
o 8 fre sa s
o 1 p a p a ya p e q u e ña
o 2 p lá ta no s
o 2 na ra nja s g ra nd e s
o 12 uva s g ra n d e s
o 1 p iñ a p e q u e ña
o m e d ia c uc h a ra d ita d e c a n e la m o lid a
o 1 la ta d e le c he c o n d e nsa d a
Pre pa ra c ió n:
1. La va r b ie n la s fru ta s.
2. Pe la r y p ic a r e n tro zo s p e q ue ñ o s la s fruta s, c o n un c uc h illo , m e no s la
n a ra nja .
3. C o lo c a r la fruta p ic a d a d e n tro d e un re c ip ie nte g ra nd e d e vid rio

4. Pe la r y e xp rim ir la s na ra nja s sa c á nd o le la s p e p a s.

5. va c ia r e l ju g o d e na ra nja so b re la fru ta p ic a d a , p o ne r la c a n e la a tu
g usto .

6. Se rvir la e n sa la d a d e fruta s e n ta za s o p la to s se g ún tu e le c c ió n
7. Ec ha r le c h e c o n d e nsa d a a l g usto .
¡Disfru ta c o n tú fa m ilia !

 Responde:
 ¿De qué trata el texto?
 ¿Qué partes tiene el texto?

 Finalmente junto con los estudiantes consolidamos lo que aprendimos registrando nuestras ideas
a diversas preguntas y anotamos en la pizarra para que copien en sus cuadernos. (También se
les puede entregar una ficha con las preguntas impresas).
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 Pedimos completar la última columna del cuadro que registraron al inicio de la sesión
Cierre Tiempo aproximado:
 Preguntamos: ¿qué leímos hoy? ¿que es un texto instructivo? ¿Qué es una receta? ¿para que
leímos una receta nutritiva? ¿cómo identificamos los elementos de la receta? ¿cuál es el
propósito de la receta?

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DIRECTOR PROFESOR
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INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
ESCALA DE VALORACIÓN
Competencia: Lee diversos tipos de texto en su lengua materna
Capacidad:
- Obtiene información del texto escrito
- Infiere e interpreta información del texto.
- Reflexiona y evalúa la forma, el contenido y contexto del texto.
Nº Nombres y Apellidos de los estudiantes Criterios de evaluación
Predice de qué Localiza Ordena las
tratará el texto información en un acciones que se
según sus texto instructivo e debe realizar para
elementos identifica las pates preparar una
comunicativos. de una receta receta nutritiva.

Necesito ayuda

Necesito ayuda

Necesito ayuda
superando

superando

superando
Lo estoy

Lo estoy

Lo estoy
Lo logré

Lo logré

Lo logré
1. AGUILAR CORDOVA, DILAN JOSUE
2. ALIANO NAVARRO, ALESSIA KRISTEL
3. AYALA ANDREO, JULIO SALOMON
4. COOPI SANTAMARIA, JOHAN THIAGO
5. CORDOVA ASPAJO, ALEXIS PAOLO
6. GARATE DIAZ, DOMINICK DERECK
7. GARCIA NAVARRO MELANI SAYURI
8. GUERRERO FLORES, THIAGO GIO.
9. LAURA CASTRO IQUER
10. LIVIAS SANGAMA THIAGO CIAL
11. LOPEZ PANDURO, ARANXA GRISSEL
12. MACEDO TEJADA JEICK ANGHEL
13. MENDOZA ZURITA, ABIGAIL ZAI
14. MORENO VASQUEZ, LIAM MAURICIO
15. OTRERA CRUZ, PAZ VANIA
16. PANDURO BRITTO ROBINSON A.
17. RAMIREZ ALVA, GERALD
18. RAMOS CUMAPA, ANGELA MILAGROS
19. RIOS CAMACHO, INDIRA JAZMIN
20. RIOS GRAÑA KAORI ABIGAIL
21. SALDAÑA MATOS, FAVIO ANATOLY
22. SANTA CRUZ PANDURO, BRIANA B.
23. SANTILLAN SORIA, PERCY YOVANI
24. SILVA DE AGUILA, LIT ALLAISIS
25. SULLON DELGADO, STEVEN SAMIR
26. TARICUARIMA PEÑA, MAY AXEL
27. YCOMENA GONZALES, NABILA TAYZ