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Boniato con miel

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E l boniato o batata es un tubérculo de color naranja que no apreciamos, al menos en el entorno que yo me muevo, como
deberíamos. Teniendo muchos uso en cocina, lo relegamos, y vuelvo a decir, al menos en mi familia, a asar el boniato y comerlo
con miel.

Esta receta que os traigo es la receta con la que me he criado. En casa de mis padres era la única manera que había de comer
boniato. Asando el boniato y comiendo el boniato con miel. Ahí empezaba y terminaba el recetario con el boniato.

Hay muchas mas recetas y ahora que estamos en temporada de boniato la compartiré con ustedes. Vamos c comenzar con la
mas sencilla de todas, con la receta que mas me recuerda a mi padre porque a él le encantaba el boniato así y yo siempre
lo acompañaban en tan delicioso y sencillo postre.

Boniato con miel Print

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Author: María del Carmen González
Recipe type: Postres
Prep time: 5 mins Cook time: 45 mins Total time: 50 mins
Serves: 4

Ingredients
2 boniatos
Miel

Instructions
1. Lavamos bien los boniatos y secamos.
2. Liamos los boniatos en papel de aluminio.
3. Colocamos los boniatos en la bandeja del horno.
4. Asamos a 175 grados sobre 30 - 45 minutos, o hasta que estén tiernos. El tiempo va a depender mucho del tamaño de los boniatos.
5. Dejamos enfriar y cortamos a rodajas gruesas.
6. Cubrimos las rodajas de boniato con miel y servimos.

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4 comentarios sobre:
“Boniato con miel”
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Postre de boniato dice:

14 junio, 2013 a las 14:59

Que receta tan facil y original!!

Tienes un blog excelente felicitaciones.
Quiero compartir contigo otra opcion de Postre de boniato facil que tambien lleva coco rallado, espero te guste.
Soy Cata y me encantaria invitarte a participar del blog te invito a visitarlo, espero te guste y puedas incluirlo en tu lista de sitios
recomendados.
Gracias.
Saludos Cata
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