Pollo guisando en olla

GM

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El pollo es una carne que necesita relativamente

poco tiempo de cocinar pero con la Olla GM
necesita menos tiempo aún. Un pollo que queda
en poco tiempo muy rico, muy tierno y es muy
sencillo de hacer.

Ingredientes muy básicos que nos darán un

resultado espectacular. Si en vez de vino blanco
ponemos ese mismo vaso pero de cerveza,
tendremos un espectacular pollo a la cerveza bien
rico. Probarlo de las dos maneras, os encantará
este sencillo pero delicioso pollo que acompañado
de un arroz en blanco o unas patatas fritas es
todo un platazo.

Si no tienes Olla GM, puedes hacer este mismo

pollo de manera tradicional, solo que necesitarás
más agua el guiso para que la carne no quede
seca y más tiempo de cocción. Haz el guiso a
fuego medio.

¿Te animas con este pollo guisando en olla

GM? Pues toma nota.

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Pollo guisando en olla GM Print

Author: María del Carmen González

Recipe type: Recetas en Olla GM
Serves: 4

Ingredients
1 pollo troceado
1 vaso de vino
1 hoja de laurel
1 cebolla
3 pimentos verdes
4 dientes de ajo
Sal
Pimienta molida
Aceite de oliva virgen extra

Instructions
1. Salpimentamos el pollo ya troceado.
2. Ponemos en la cubeta el aceite , un poco, y
seleccionamos menú freír.
3. Picamos la cebolla y ajo y cortamos los
pimientos en tiras.
4. Agregamos a la cubeta y ponemos también la
hoja de laurel.
5. Cuando el sofrito esté listo añadimos el pollo y
rehogamos para que se dore un poco.
6. Ponemos el vino y dejamos unos minutos que
hierva.
7. Ponemos un poco de agua, poca, como medio
vasito.
8. Cerramos la olla y seleccionamos función guiso,
válvula cerrada, presión media, 110ºC y 10
minutos de tiempo.
9. Despresurisamos cuando termine y rectificamos
de sal. Si queremos la salsa más espesa
ponemos unos minutos en función guiso con
tapadera abierta para que evapore y se espese.
10. Servimos.

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