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Comidas Típicas Chilenas

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Receta de Roscas o
Rosquillas Fritas
Chilenas

Mira el contenido 

53

Las recetas de roscas chilenas es fácil

de preparar y les encantará a todos en
casa, desde los más chicos hasta
nuestros abuelitos, debido a su rico
sabor y agradable contextura. Las roscas
son muy buenas como postres, para
regalar, para fiestas infantiles y hasta
para llevar en las loncheras escolares.

¿Cómo hacer Roscas o

Rosquillas?
Preparar la receta de roscas es rápido y
si realizas los pasos como los
reseñamos, veras que fácil resultará
tenerla en tu mesa. Recuerda que debes
unir por separado los ingredientes seco y
los húmedos, para luego hacer la masa.

Información Nutricional
Vitaminas que aporta: Vitaminas E,
vitaminas B1, vitaminas B2, vitaminas B3,
vitamina B5, vitamina B6, vitamina B7,
vitamina B9 y vitamina K.

Minerales: calcio, sodio, potasio, yodo,

zinc, fósforo, hierro y magnesio.

Plato: Postres típicos

Preparación: 45 minutos

Cocción: 5 minutos

Calorías: 400

Raciones: 15 personas

Ingredientes

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3 Huevos

450 Gramos de Harina

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200 Gramos de Azúcar

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50 Gramos Mantequilla Derretida,

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preferiblemente fría
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1 Cucharadita de Polvos de
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Hornear
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Ralladura de Naranja o Limón

100 Mililitros de Leche

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Azúcar Flor
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Preparación

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Paso 1: En un bol mediano

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colocamos todos los ingredientes
secos: la harina, el azúcar y el
polvo de hornear, integramos
todos los ingredientes y
conservamos.
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Paso 2: Seguidamente le
!
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colocamos la ralladura de naranja
o limón, la mantequilla y los
huevos en un recipiente
integrándolos bien.
!
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!

Paso 3: Llevamos la mezcla

!
!
hecha en la recipiente al bol
donde tenemos la mezcla de
harina hecha al principio,
haciendo uso de una cuchara de
madera o una espátula
mezclamos muy bien y vamos
añadiendo la leche poco a poco
hasta que los ingredientes se
incorporen adecuadamente y
obtengamos una masa suave.
!
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!

Paso 4: Colocamos la masa

!
!
dentro de una bolsa y dejamos
reposar 30 minutos
aproximadamente.
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!
!

Paso 5: En una superficie lisa

!
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estiramos la masa con la ayuda
de un rodillo, hasta conseguir un
grosor de 8 milímetros
aproximadamente, luego con un
molde realizamos discos de 7
centímetros de diámetro,
haciéndoles un pequeño agujero
en el centro.
!
!
!

Paso 6: En una olla mediana con

!
!
abundante aceite freímos las
roscas por ambos lados, de 2 a 3
minutos hasta que doren, luego
las dejamos reposar en una rejilla
o papel absorbente para que
liberen el aceite sobrante.
!
!
!

Paso 7: Decoramos con un poco

!
!
de azúcar flor, servimos nuestra
rica receta de roscas y podemos
acompañarlas con alguna rica
bebida.

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Tips para cocinar

Si deseas puedes cocinar las roscas al
horno, es una alternativa muy sana y
hasta las puedes rellenar.

La ralladura de limón, evita sacar la parte

blanca.

Tarot gratuito en línea

Salvia

¿Sabías qué?
Las roscas son un buen postre para
preparar en fiestas pequeñas o reuniones
familiares, son fáciles de hacer, poseen
una infinidad de presentaciones, son
deliciosas y a los niños y adultos les
encanta.

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