CURSO DE

REPOSTERÍA /
FULL N°3

MATRICULA
Matricula: 50 soles
Costo del curso: 200 soles
Promoción válida hasta el
15 de junio (Después
tendrá un costo de 320)

HORARIO
Inicio: Sábado 17 de junio
del 2023
Hora: 10:30 a.m a 1:30 p.m
Frecuencia: Todos los
sábados
Duración: 1 mes

INCLUYE
Insumos
Mandil y certificado
Clases 100% prácticas
INSCRIPCIÓN POR Todo lo elaborado se lo
WHATSAPP llevan a casa

JR callao 220 / Galería Kapital/ Tienda 212

940432205
Cookies & Cream
 Curso
SEMANA 1

CORAZÓN
DIAMANTADA
MINI TABLETA DE
CHOCOLATE

LACER POP O PALETA

MAGMUN

CHOCO OREO

PALETA
GEOMÉTRICA

TRABAJO INDIVIDUAL DE TODOS LOS

PROYECTOS MENCIONADOS. TODO LO
ELABORADO TE LO LLEVAS A CASA.

CHOCOLATERIA
MODERNA
TEMÁTICA
 Curso
SEMANA 2

PAY DE LIMÓN

PAY DE MANZANA

TARTA DE DURANZO Y
FRESAS
MERENGUE
CLÁSICO
HORNEADO DESDE 0
Y PREPARACIÓN

TRABAJO INDIVIDUAL ARMADO DE POSTRES.

TRABAJO GRUPAL PARA ELABORACIÓN DE MASAS
(GRUPOS DE 4). CADA ALUMNA SE LLEVA LOS 3 A
CASA.

TARTAS Y
PAYS
COMERCIALES
Curso
SEMANA 3
TRABAJO GRUPAL PARA ELABORACIÓN DE
MASAS Y MEZCLAS. DECORACIÓN Y
CORTES INDIVIDUALES. CADA ALUMNA SE
LLEVA LOS 4 PROYECTOS A MÁS

ALFAJORES DE
MAICENA

ALFAJORES CUBIERTOS
DE CHOCOLATE
BROWNIES
CLÁSICO
BIZCOCHO DE
VAINILLA CLÁSICO

POSTRES
VARIADOS
CLÁSICOS
 Curso
SEMANA 4

TORTA ALTA FESTIVA

TENDENCIA
PASTEL VINTAGE
TENDENCIA

TORTA NAKED CAKE DE

FRUTOS ROJOS
DRIP PARA PASTELES
EN CHANTILLY
USO DE ALISADORES,
COLORANTES,
BOQUILLAS, ETC.

TRABAJO INDIVIDUAL Y EVALUACIÓN: CADA ALUMNA

TRAE 7 DISCOS DE PASTEL PREPARADOS EN CASA PARA
UNA EVALUACIÓN Y POSTERIORMENTE SE DECORAN EN
BASE A LA TEMÁTICA. CADA ALUMNA REALIZA 3
PROYECTOS DE PASTEL Y SE LO LLEVAN A CASA.

DECORACIÓN DE
TORTAS EN CHANTILLY
ESTABLE