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FUNCIÓN EN EL ORGANISMO
Y QUE ALIMENTO LO CONTIENE
FÓSFORO (P)
Se encuentran en los huesos como sales
minerales. Junto con el calcio ayudan a la
solidez del esqueleto
*ALIMENTOS QUE LO CONTIENEN:
Lácteos, nueces, pan, tortilla , aves, huevos,
y legumbres
OXIGENO (O)
Representa el 65% es un gas imprescindible
SODIO (Na) para la respiración, es el responsable de
los procesos de oxidación, se encuentra en
Participa en la conducción de los impulsos
eléctricos de las neuronas. Forma parte de compuestos orgánicos, es inodoro, incoloro,
muchos alimentos preparados. insípido y se puede condensar.
* ALIMENTOS QUE LO CONTIENEN: *ALIMENTOS QUE LO CONTENGAN:
* Carnes, quesos, productos untables *Alga espirulina, pimientos, acelgas,
(conservadores). esparragos, perejil
NITROGENO (Ni)
Es un gas libre en la naturaleza, se encuentra
en los vegetales en forma de nitratos que las
bacterias reducen a nitritos, El Nitrógeno
forma parte de las proteínas, del ADN y de las
bases nitrogenadas.
*ALIMENTOS QUE LO CONTENGAN:
*Carnes Rojas, pescado, leche , huevo, frutas,
lentejas, espinacas, betabél
Azufre (S)
CLORO (Cl) Forma parte de todas las proteínas, forma
El cloruro es necesario para mantener el sulfuros y sulfatos.
equilibrio apropiado de los líquidos corporales *ALIMENTOS QUE LO CONTIENEN:
y es una parte esencial de los jugos digestivos Se encuentra en alimentos ricos en proteínas
(gástricos). como la carne, el pescado, los huevos o los
*ALIMENTOS QUE LO CONTENGAN: lácteos. Además está presente en las coles, los
Algas marinas, el centeno, los tomates, la espárragos, el puerro, el ajo y la cebolla
lechuga, el apio y las aceitunas.