Sistema Fosfágenos y Glucosa –
Metabolismo del Lactato. de calcio.
Bioenergética:
Ciencia que estudia las
transformaciones energéticas en los
sistemas vivientes.
Flujo e intercambio de energía dentro
de un sistema vivo.
El cuerpo usa carbohidratos, grasas y
proteínas como fuente energética en
reposo y ejercicio.
Los nutrientes primarios utilizados
durante el ejercicio son los hidratos de
carbono y las grasas.
Sistemas Energéticos:
Mecanismos para sintetizar (ATP):
Tenemos tres tipos el primero el más
rápido, la vía de los fosfágenos a partir
de fosfocreatina, la segunda vía es la
glicolisis anaeróbica. Si es glicolisis
utiliza glucosa a partir de los hidratos de
carbono, si es anaeróbico no necesita
oxígeno. Y la tercera vía y una de las
más importantes por la cantidad de ATP
que genera es la fosforilación oxidativa,
la cual utiliza carbohidratos, proteínas y
grasas.
Fosforilación oxidativa  Grasas.
Glicolisis anaeróbica y Fosforilación
oxidativa  Hidratos de carbono.
¿Qué moléculas utilizamos para la
glicolisis anaeróbica?  Glucosa.
¿Qué molécula utilizamos para la
fosforilación oxidativa?  Acetil CoA y
glucosa.
Utilizamos un 70- 80% de ATP para la
contracción muscular y el otro 20-10%
para el transporte a través de la
membrana y un 10% para la recaptación
Si lo podemos ver en el tiempo la
capacidad de generar ATP v/s el tiempo
lo primero que vamos a estar
consumiendo son los fosfágenos, luego
la glicolisis anaeróbica a partir de los
carbohidratos y luego el ciclo de Krebs.
“No es cuestión de presencia o no de
oxígeno sino de potencia energética”.
Esto hace referencia a la capacidad de
generar ATP según tu peso en un tiempo
determinado. Por ejemplo, lo que genera
más rápido ATP en un peso determinado
en la vía de los fosfágenos, también la
glicolisis anaeróbica. Pero la oxidación
de los carbohidratos y la oxigenación de
las gasas para la fosforilación oxidativa
no tiene gran potencia energética, es
decir, si bien te genera gran cantidad de
ATP no lo hace en un tiempo
determinado, lo hace a largo plazo y no
lo hace en un peso determinado.
La potencia energética entonces es la
capacidad de generar un número de
milimoles de ATP x peso x tiempo.
¿Qué es lo más rápido que genera ATP?
Fosfocreatina.
Los procesos anaeróbicos ocurren en
ausencia de oxígeno y ocurre en el
citosol. Y los procesos en presencia de
oxígeno ocurren en la mitocondria.
Clasificación Propuesta para
Intensidad Máxima:
 Esfuerzo explosivo ( 6 seg) 
vía de fosfágenos.
 Esfuerzo de alta intensidad ( 6
seg,  1 min).  glicolisis
anaeróbica.
 Esfuerzos intensivos de
resistencia ( 1 min).
Sistema de los Fosfágenos:
Ejemplos:
- 100 m lisos.
- Saltos.
- Levantamiento de peso.
- Buceo.
- Carreras en el fútbol americano.
- Carreras en béisbol.
ATP (adenosín trifosfato):
Rápida – inmediata fuente de energía.
pH y temperatura.
Debe ser resintetizado constantemente
por encontrarse en concentraciones
pequeñas y gastarse constantemente.
Catalizado por la enzima ATPasa y
acopla la hidrólisis del ATP a la
contracción muscular.
No es exclusivo de la contracción
muscular.
Fosfocreatina:
Vía de los Fosfágenos  Utiliza
Fosfocreatina.
Tenemos la fosfocreatina que a partir de
la creatinquinasa o por medio de la
catabolisis liberamos un grupo fosfágeno
y lo transformamos en creatina más
fosfocreatina y eso libera energía la cual
la ocupare para resintetizar ATP.
¿Por qué consumo creatina para los
ejercicios de alta intensidad?  Porque a
partir de la creatina junto con un grupo
fosfágeno y con la liberación de energía
generada por la hidrolisis de la
fosfocreatina me va a permitir resintetizar
ATP y esto lo voy a necesitar para
hidrolizarlo y generar energía para la
contracción muscular.
Este proceso es a partir de la enzima
creatinquinasa que es la enzima
responsable de la hidrolisis de la
fosfocreatina.
Ck:
Enzima responsable de la hidrólisis de la
Pcr.
Se activa al elevarse las concentraciones
sarcoplasmáticas de ADP.
Pcr:
VERDADERA RESERVA ENERGÉTICA,
se agota a los dos segundos de esfuerzo
máximo.
Concentración: 3-5 veces mayor que el
ATP.
En fibras tipo I es ligeramente más baja
que las fibras tipo II (5-20%).
Altas cantidades en las carnes y el
pescado.
En el organismo es sintetizado a partir
de los aa arginina, glicina y metionina.
La fosfocreatina ayuda a mantener
constantes los niveles de ATP durante el
ejercicio de máxima intensidad.
Metabolismo de los Hidratos de
Carbono:
Los carbohidratos participan en la vía de
la glucolisis anaeróbica y luego en la
fosforilación oxidativa.
Sistema de los fosfágenos y del
glucógenos-ácido láctico.
- 200 m lisos.
- Baloncesto.
- Carreras en hockey sobre hielo.
Se utiliza principalmente la vía de los
fosfágenos.
Sistema de glucógenos-ácido láctico
principalmente.
- 400 m lisos.
- 100 m natación.
- Tenis.
- Fútbol.
Principalmente vía anaeróbica con la
generación de ácido láctico.
Reabsorción y Distribución de los HC:
HC consumidos en dieta se absorben
como monosacáridos  glucosa y en
menor medida fructosa y galactosa.
Algunos de los destinos más importantes
de ésta son el tejido hepático y
muscular, en mus pocas cantidades el
riñón.
Entrada célula: insulina.
La glucosa entra al musculo a través de
los transportadores GLUT4. Estos
transportadores se activan por la insulina
y el movimiento.
Cuando la glucosa atraviesa la
membrana  glucosa 6P, requiere de
energía de activación.
Energía de activación: hidrólisis de 1
ATP.
Metabolismo de la Glucosa:
La glucosa va a participar de dos
procesos, de la glucolisis la cual la
glucosa se va a transformar en piruvato y
si es que ese piruvato no alcanza a
entrar a la mitocondria pasa a ser lactato.
Y la fosforilación oxidativa, el piruvato si
alcanza a pasar a la mitocondria, se
transforma en Acetil CoA, entra a la
mitocondria y pasa por el proceso de
ciclo de Krebs.
Transporte de Glucosa:
GLUT transporte pasivo (difusión
facilitada):
A través de un trasportador, de >a<
concentración.
GLUT1: Todos los tejidos. Captación
basal de glucosa por los tejidos.
GLUT2: Membrana de los hepatocitos
(hígado), controla el metabolismo de la
glucosa hepática.
GLUT3: Cerebro.
GLUT4: Transportador de glucosa que
responde a la insulina. Se encuentra en
el corazón, el músculo esquelético, el
tejido adiposo y el cerebro.
Sensor primario de las células beta
pancreáticas en la glucoquinasa.
Transportadores Celulares de
Glucosa:
GLUT4:
Principalmente en el músculo y tejido
adiposo, que se activa por:
Presencia de insulina.
Aumento en las concentraciones de
calcio: Célula muscular no precisa de
insulina para la captación de glucosa.
La insulina va a ser captado a nivel
muscular por receptores de insulina, uno
de los efectos del ejercicio es aumentar
la sensibilidad de insulina para activar la
translocación de los GLUT4, para así por
medio de difusión facilitada ingrese la
glucosa para la glicolisis anaeróbica,
para la fosforilación oxidativa, la
generación de ATP, la contracción
muscular.
Metabolismo del Lactato:
Transformación del Piruvato a Si el músculo no produjera lactato, la
Lactato:
Si el piruvato deshidrogenasa no
alcanza a convertir el piruvato a Acetil-
CoA el piruvato comienza a acumularse.
Si el piruvato se reduce y se transforma
en lactato, simultáneamente el NADH se
oxida transformándose en NAD.
La reacción de un protón, que se obtiene
por acción de la gliceraldeido 3P
deshidrogenasa (NADH + H*).
El piruvato va a ser transformado en
lactato por la LDH y ese lactato va a
hacer removido en la célula.
Formación de Lactato:
Falta de O2 a célula musculo
esquelético (grandes alturas, patologías
severas como IC).
Lenta activación metabólica oxidativa.
El desarrollo de la glucolisis es más
rápido que la utilización del piruvato por
la mitocondria (PDH).
Si el NADH+ + H* no puede ser
reoxidado rápidamente por la lanzadera
de protones de la mb mitocondrial (H*).
Ley de Acción de Masas: Si el piruvato
se acumula la reacción se termina
inhibiendo.
La acumulación de H+ y de Pi en el
medio celular, se relacionan con el
proceso de fatiga en el ejercicio y no la
acumulación de lactato.
El ejercicio intenso, aumenta la
producción de lactato para impedir la
acumulación de piruvato y suministrar
NAD+ para la fase 2 de la glucólisis.
acidosis y la fatiga muscular ocurrirían
con mayor prontitud.
La acumulación de fosfato inorgánico es
lo que me va a llevar al proceso de fatiga
ya que el lactato va a ser removido.
Efecto Protector de Lactato:
No es causante de fatiga.
Evita que se detenga la reacción.
Es un sustrato de gluconeogénesis
(hígado).
Rol protector al ser alcalinizante (para su
formación utiliza los protones que
acidifican el medio.
El Lactato sale de la Célula Muscular a
través de:
MCT: (transportador monocarboxilato)
transportadores proteicos que tienen
distintas isoformas en las distintas fibras
musculares.
Transportadores de Lactato:
Fibras Oxidativas: Transportan
lactato/H+ hacia la célula. Por lo tanto,
mayor cantidad de MCT1.
Fibras Glucoliticas: Transportan lactato
fuera de la célula. Por lo Tanto, mayor
cantidad de MCT4.
Oxidación de Lactato:
50-60% Metabolizado a través del
Hígado.
Transformación en piruvato.
Entrenamiento aumenta la capacidad de
clearence hepático.
Otros Tejidos:
Musculo esquelético en reposo y activos.
Riñón y corazón.
75% del lactato producido por la
musculatura es metabolizada en el
mismo durante la recuperación.
Umbral del Lactato:
Momento metabólico en el que la
formación de ATP es insuficiente por
parte del sistema oxidativo, lo que obliga
a una activación mayor de glucólisis.
El momento del ejercicio incremental en
el que se produce un aumento de la
acumulación de lactato en sangre.
Estableciendo una relación entre la tasa
de producción de lactato supera a la tasa
de remoción del lactato.
La concentración de lactato en la
sangre usualmente es de 1 o 2 mmol/l
en reposo, pero puede aumentar hasta
20 mmol/l en un esfuerzo intenso.
Cuando nosotros hacemos un ejercicio
de carga incremental, a medida que voy
subiendo la carga, el lactato comienza a
acumularse porque principalmente estoy
ocupando la vía de la fosforilación
oxidativa (se usa cuando estamos
haciendo ejercicio de bajas
intensidades), pero comienzo a entrenar
un poco más, comienzo a apretar el
músculo, comienzo a aumentar mi
frecuencia respiratoria, comienzo a
demandar un poco más al organismo,
entonces comienzo a buscar otras vías
para generar ATP, comienzo a ocupar la
vía de la glicolisis anaeróbica.
El umbral de lactato hace referencia a la
pérdida de equilibrio entre la síntesis de
lactato y la remoción de lactato.
Comienzo a sintetizar más lactato, ya
que, desde el piruvato le empiezo a
aumentar la intensidad no abastezco
bien a la mitocondria de oxígeno,
entonces como no alcanza a entrar a la
mitocondria el piruvato por la falta de
oxígeno, se comienza a acumular como
lactato.
Importancia del Umbral de Lactato:
Punto de inflexión de la curva intensidad-
lactato (durante el desarrollo de un
esfuerzo progresivo).
El umbral de lactato se relaciona con
eventos ventilatorios, sanguíneos y
hormonales.
La primera parte ocupa la fosforilación
oxidativa fase aeróbica. La zona 2 es
una fase de transición que empezamos a
ocupar la glicolisis anaeróbica, por lo
tanto, comenzamos a ocupar lactato (es
una fase aeróbica y anaeróbica). Y la
zona 3 es una fase de inestabilidad
metabólica esto quiere decir que mi
organismo va a ser todo lo imposible
para poder generar energía abastecer el
organismo y compensar.
El bicarbonato comienza a aumentar el
lactato considerablemente a medida que
aumentamos la intensidad el sistema de
tampón-bicarbonato empieza a disminuir
y por lo tanto comienzo a acumular más
lactato, hidrogeniones, fosfato inorgánico
 Fatiga.
MLSS (máximo estado estable de
lactato):
El MLSS se considera la máxima
intensidad de ejercicio en la que se
mantienen estables las concentraciones
de lactato en sangre, aun cuando es
mayor el reposo.
El MLSS es uno de los indicadores
fisiológicos del rendimiento aeróbico.
Es una evaluación útil ya que se
relaciona con rendimiento de la
competencia en eventos de resistencia.

Recuperación Activa:
Ejercicio Intenso – Lactato:

El proceso de oxidación del lactato es

más eficaz si la recuperación se realiza
de forma activa.

El proceso de oxidación del lactato es

más eficaz si la recuperación es cercana
a la zona del umbral.

Métodos de Estimación para Umbral

de Lactato:

Método Coyle:

Tomar 4 valores de lactato sub-umbral

(<4mmol).

Calcular promedio de lo anterior.

Sumar 1 mmol.

Trazar una línea paralela al eje con

intensidad desde los valores de lactato
calcular.