DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE ELECTRICIDAD Y ELECTRONICA

CARRERA DE ELECTRÓNICA Y AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIAL

CICLO Y SECCIÓN : 3C5B

PROFESORA Tapia Mejía, Mónica Emperatriz
CURSO Calidad y Mejora Continua
INTEGRANTES:

• Ballumbrosio Cornejo, Harold

• Colonia Guzman, Jairo
• Leon Flores, Marco Julian
• Melgar Briceño, Antonella Lima, Perú
• Palomino Nieto, Luis Oswaldo 2023
1

Identificación de
la problemática
Puntos fuertes

Alicorp es una empresa peruana líder en la

producción y comercialización de alimentos,
cuidado personal y del hogar. Sus puntos
fuertes son:
Puntos fuertes

1. Amplio portafolio de marcas

2. Presencia regional
3. Estrategia de adquisiciones
4. Enfoque en la sostenibilidad
5. Innovación y desarrollo de productos
Puntos fuertes

Estos puntos fuertes han contribuido al éxito y

crecimiento de Alicorp, posicionándola como una
empresa destacada en su industria y permitiéndole
expandirse en la región.
Identificación de
Problemática
La identificación de problemáticas es un proceso crucial
para cualquier empresa, incluyendo Alicorp. Este proceso
implica identificar y comprender los desafíos y obstáculos
que la empresa enfrenta en su entorno operativo. Algunas
áreas comunes donde se pueden encontrar problemáticas
son:
Identificación de
Problemática
1. Cambios en la demanda del mercado
2. Competencia intensa
3. Costos de producción y materias primas
4. Regulaciones y normativas
5. Sostenibilidad y responsabilidad social
Identificación de
Problemática
La identificación de estas problemáticas permite a Alicorp
tomar acciones proactivas para abordar los desafíos y
aprovechar las oportunidades en su entorno operativo. La
empresa debe realizar un análisis continuo de su situación
y estar dispuesta a adaptarse y evolucionar para
mantenerse competitiva en el mercado.
Metodo de "KAISEN"

El método "Kaizen" es una filosofía de mejora continua

que puede aplicarse para abordar las problemáticas
identificadas en Alicorp. A través de este enfoque, la
empresa puede implementar soluciones efectivas y
sostenibles. A continuación, se presenta cómo el método
"Kaizen" puede contribuir a la resolución de las
problemáticas mencionadas:
Metodo de "KAISEN"

1. Cambios en la demanda del mercado.

2. Competencia intensa.
3. Costos de producción y materias primas.
4. Regulaciones y normativas.
5. Sostenibilidad y responsabilidad social.
Metodo de "KAISEN"

En resumen, el método "Kaizen" puede ser una

herramienta efectiva para abordar las
problemáticas identificadas en Alicorp. Al promover
la mejora continua, fomentar la innovación,
optimizar procesos y enfocarse en la sostenibilidad,
la empresa puede implementar soluciones prácticas
y sostenibles para enfrentar los desafíos y
aprovechar las oportunidades en su entorno
operativo.
2

Colecta de
datos - flujo de
grama
Big Data

La aplicación de Big Data en Alicorp

podría ayudar a la empresa a tomar
decisiones basadas en datos precisos
y análisis predictivos.
Big Data

Para aplicar Big Data en este caso, se

podrían seguir los siguientes pasos:

1. Identificación de las fuentes de datos.

2. Recopilación y almacenamiento de los
datos.
3. Análisis de datos.
4. Toma de decisiones basadas en datos.
5. Monitoreo y evaluación.
Big Data
Big Data

En resumen, la aplicación de Big Data en Alicorp

podría proporcionar a la empresa información
valiosa y en tiempo real para tomar decisiones
basadas en datos precisos y análisis
predictivos. Esto les permitiría mejorar la
eficiencia operativa, identificar nuevas
oportunidades de negocio y obtener una
ventaja competitiva en el mercado.
Diagrama de Flujo: Proceso
de generar una cotización
de Ventas de Alicorp
3

Histograma
¿CUALES SON LOS DATOS
A ANALIZAR?

Los datos son el precio de las acciones de

la empresa Alicorp S.A.A entre las fechas
04-11-2022 al 01-05-2023
 TABLA DE DISTRIBUCIÓN
DE FRECUENCIA
R = 935 - 753 = 182
K = 1+3.3log(90)=7.49
z= 24.3
HISTOGRAMAS EN EXCEL
Y SPSS
HISTOGRAMAS EN EXCEL
Y SPSS
DIAGRAMA DE TALLA Y
HOJA
MEDIDAS DE POSICIÓN Y
DIAGRAMA DE CAJA
MEDIDAS DE POSICIÓN Y
DIAGRAMA DE CAJA
MEDIDAS DE
CENTALIZACIÓN
MEDIDAS DE
CENTALIZACIÓN
MEDIDAS DE
CENTALIZACIÓN
MEDIDAS DE
CENTALIZACIÓN
VARIANZA Y DESVIACIÓN
CHEBYSHEV
VARIANZA Y DESVIACIÓN
CHEBYSHEV
4

Objetivos
Objetivos

Alicorp es una exitosa empresa peruana en alimentos, cuidado

personal y del hogar. Destaca por su amplio portafolio de marcas,
expansión regional, adquisiciones estratégicas, enfoque en la
sostenibilidad y compromiso con la innovación. Es líder en la
industria y se adapta a las demandas del mercado, ganándose la
confianza de los consumidores en la región.
Referencias bibliográficas

Apoyo que necesitamos

https://www.alicorp.com.pe/pe/es/ ¿De qué modo el
alcanzar este objetivo cumplimiento de este
objetivo tendrá un gran
impacto?

https://repositorio.up.edu.pe/bitstream/handle/11354/1127/C%C3%A9
sar_Tesis_maestria_2015.pdf
¡Gracias!