POLITÉCNICO GRAN COLOMBIANO

SERO COLOMBIA S.A.S

ENTREGA 3 Y SUSTENTACIÓN

INTEGRANTES

CRUZ UMAÑA DEISSY YANIRA CÓDIGO 1011600156

WENDY MEJÍA MEJÍA CONDIGO 1007344877

Docente

HERNÁNDEZ EDISON

GRUPO
B15

Octubre 2022
 INTRODUCCION

La aplicación de estrategias gerenciales requiere de un análisis en diferentes niveles los

cuales son de suma importancia en nuestro campo profesional dentro de una organización
para tomar una ruta a seguir en el diseño de un plan estratégico el cual nos aportará en la
evaluación de los objetivos que se han propuestos a nivel organizacional.

Es por esto que se da inicio con un análisis a nivel interno y externo de la compañía Sero
Colombia en la que se identificara un problema específico y para el cual se buscara una
solución estratégica que genere a futuro un bienestar y cree a su vez una rentabilidad para
los diferentes grupos de interés existentes. (Crespo 2020 )

Sero Colombia es una pyme del sector agroindustrial con la función de exporta frutas
deshidratadas y liofilizadas para su comercialización a nivel nacional. Actualmente cuentan
con aproximadamente 50 empleados y es una empresa ubicada en el valle del cauca. En la
globalización y el constante cambio que se encuentra la sociedad, las organizaciones
buscan ser más competitivas y productivas.
En Colombia el sector de la agroindustria ha tenido un constante crecimiento, ya que es
muy atractivo y la demanda nacional e internacional de productos de este importante
sector para el país.
Nuestro Plan Estratégico, tiene como fin estudiar analíticamente diferentes variables de
macro y micro entorno de la Empresa Sero Colombia para la elaboración posterior de unas
matrices que nos ayudaran diagnosticar diferentes factores que actúan dentro de la compañía.
 OBJETIVOS

Se realizará la identificación del problema que presenta la compañía Nestlé para ser analizado
desde el punto de vista estratégico.

OBJETIVO GENERAL

Identificar las estrategias y decisiones que serán aplicadas para superar el problema ya
identificado dentro de la compañía Sero Colombia.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Realizar un aná lisis del bienestar o rentabilidad que genera la solució n del problema.

2. Aná lisis interno y externo de la compañ ía con la utilizació n de diferentes

herramientas.

3. Identificació n de las principales actividades a realizar por la compañ ía de acuerdo al

aná lisis prospectivo.
 SERO COLOMBIA S.A.S

Sero Colombia es una pyme del sector agroindustrial con la función de exporta frutas
deshidratadas y liofilizadas para su comercialización a nivel nacional. Actualmente cuentan
con aproximadamente 50 empleados y es una empresa ubicada en el valle del cauca.
Sero Colombia cuenta con clientes fuera del país lo cual es un punto a favor para la
empresa pues podrán exportar sus productos de una manera más rápida hacia otros
países, además de poder contar con tecnología avanzada importada de otras naciones.
En la actualidad cuentan con un amplio portafolio con el cual pueden distribuir sus
productos para la industria de alimentos y también realizar el envasado de su propia
marca para ser distribuido en almacenes de cadena.
En la función de la liofilización, es decir el proceso de congelación y extracción del vacío de
las frutas, Sero Colombia cuenta con un efectivo proceso que se encarga de conservar el
sabor, textura y la nutrición que las frutas nos aportan aun en este estado de frutos
deshidratados congelados.
En los frutos deshidratados se maneja el proceso de calentamiento y evaporación del
producto, con el cual el sabor de las frutas va a estar un poco más intenso al igual que su
aroma, pero sin alteración química de por medio.
Ambos procesos cuentan con un determinado manejo el cual es estipulado por la
empresa, con la maquinaria y tecnología pertinente para su producción y elaboración,
brindando a la población un producto con altos estándares de calidad para su consumo.
Sero Colombia apunta a un gran nicho de mercado, pues los dos procesos que utilizan
tienen diferentes protocolos y cuidados con las frutas, el principal proceso a resaltar es
que la deshidratación contiene azucares para su preservación a comparación de la fruta
liofilizada que no tiene ningún tipo de adición, así que pueden ser adquiridos por
consumidores de cualquier producto y por consumidores vegetarianos o veganos,
ampliando asi su frontera de colocación y sin algún tipo de limitación en su exportación,
contribuyendo a la alimentación saludable e innovación en el mercado colombiano.
 ESCENARIO META

Escenario Seleccionado
Variable Hipotesis
Satisfaccion al cliente Generar una estrategia de mercado que le permita cumplir las expectativas del cliente
El tipo de cambio monetario determina la solidez financiera de la empresa Sero Colombia sto puede afectar
Tipos de cambio y estabilidad de la significativamente los precios por la inflación en Colombia en agosto de 2022 ha sido del 10,8%, 6 décimas
moneda superior a la del mes anterior.
Desarrollo Economico
Lider
estrategias la implementación de programas sociales en los cuales se brinda educación, empleo a personas en
Estrategias de mercadeo situacion de vulneravilidad y victimas del conflicto armado
Oportunidades de Empleo y
Programación Sociales Crear escuelas sociales para empleados
Crecimiento del sector Objetivos de mercado claro que le permitan llegar a mas consumidores
Capacitacion de funcionarios Los funcionarios deben recibir capacitacion constante del manejo de las maquinas de produccion
Incentivar a los funcionarios Los funcionarios que realicen su educacion profesional contaran con un horario especial
Herramientas tecnologicas

ESTRATEGIAS PLANTEADA

La estrategia que vamos a implementar a partir de las hipótesis que resultaron más favorables en
el escenario META resultado é iniciara con una selección de personal con perfiles enfocados a la
gestión comercial independientemente del cargo a ejercer y el fortalecimiento interno de la
empresa por medio de la capacitación con profesionales externos en la cual sus empleados
asumirán el compromiso de aportar directamente a la mejora continua de los procesos de calidad
y procesos de crecimiento la marca.

La propuesta de la empresa es crear una escuela de capacitación y fortalecimiento de

conocimiento de los empleados con lo que cuenta la empresa dándole así un valor agregado al
personal con que se cuenta en la actualidad.

Para esto habrán Fases del itinerario formativo El diseño e implementación de un

itinerario formativo deben pasar por varias fases para que puedan adecuarse a las
necesidades de capacitación del personal. Por otro lado, debe favorecer el cumplimiento
de los objetivos generales de la empresa. Se podrán hacer ajustes cuando los cambios en
el entorno así lo demanden, ya sean internos o externos.
De este modo, los temas podrían estar dirigidos a mejorar las competencias por ejemplo
en:
Conocimientos:
 Del negocio y de los productos.
 Específicos de su área de trabajo.
 En políticas o normatividad.
Competencias:
 Comerciales.
 De atención al cliente.
 De liderazgo.
 Técnicas específicas de su cargo

Además para el posicionamiento de la marca en el mercado local e internacional

utilizaremos la estrategia  branding haciendo uso del marketing online, basado en la
calidad del producto resaltando calidad de nuestras meterías primas y la calidad en los
procesos fabricación. Con esto buscamos:

 un aumento de las ventas,

 un aumento de márgenes de beneficios,
 una relación más estable con tus clientes ;
 una mayor diferenciación respecto a la competencia
Para la aplicación de esta estrategia se realizaran 5 pasos

1: Estudio de mercado y diagnóstico

2: Identificación de tu buyer persona
3: Definición de la plataforma de la marca
4: Elección de los ejes de comunicación y las palancas de marketing
5: Mejora continúa
CONCLUSIONES
 BIBLIOGRAFIA

 [Link]
Sero_Colombia_SAS_es_3918866.html
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q=LA+PARTE+LEGAL+SERO+Colombia+SAS&source=lnms&tbm=isch&sa
=X&ved=2ahUKEwiv0OPqzpD6AhUksTEKHfHABlgQ_AUoAXoECAEQAw&b
iw=1280&bih=609&dpr=1.5
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profiles.sero_colombia_s_a_s.[Link]
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 [Link]
estrategia-de-marca