Proyecto Ciclo escolar Grado y grupo

Nuestra alimentación 2023-2024

Propósito Lograr que los alumnos y la comunidad escolar identifiquen la importancia del
consumo de alimentos saludables.

Campo De lo humano y lo comunitario Saberes y pensamiento científico

formativo
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician Clasificación y experimentación con objetos y
la salud, de acuerdo con los contextos elementos del entorno que reflejan la diversidad
socioculturales. de la comunidad o región.

Proceso de 3° Obtiene información de diversas fuentes,
desarrollo de acerca de los factores que favorecen estilos de
aprendizaje vida saludable, destacando el consumo de
alimentos nutritivos y de agua simple potable,
entre otros.
3° Dialoga con sus pares para definir criterios de
clasificación de objetos y elementos del entorno
natural y sociocultural, que respondan a distintos
propósitos.
 Ejes articuladores Vida saludable
Pensamiento crítico

Docente Tiempo Fecha de aplicación

2 Semanas

Estrategias Metodología Espacios

El intercambio oral Proyecto Aula, escuela
El trabajo con textos AS Aprendizaje Servicio

Ajustes razonables
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Nuestra alimentación 2023-2024

ETAPA 1. Punto de partida Recursos Organización

“Bienvenida” Grupal
Comenzar dando la bienvenida a los alumnos. Proponer a los alumnos
saludarse con una canción y enseñarles una para hacerlo.

“Mi comida favorita”

Conversar con los alumnos sobre los alimentos que consumen con
frecuencia, haciendo preguntas como ¿cuál es tu comida favorita?, ¿qué
comida no te gusta? Organizar las participaciones de los alumnos para
propiciar el respeto de turnos.

“Lo que más me gusta” Hoja de

Proporcionar a los alumnos de forma individual la hoja de trabajo “Lo que más actividades “Lo Individual
me gusta” para que la respondan. que más me
gusta”, lápiz,
colores

“Lo que consumimos”

Pedir a los alumnos que lleven a clase empaques vacíos de productos que Empaques Equipos
consumen en casa con regularidad, como sopas, leche, jugos, gelatina, vacíos de
galletas, papas, etc. En clase, pedir a los alumnos que por equipos, coloquen productos que
todo lo que han traído en el centro de la mesa. Preguntar a los alumnos si consumen con
han escuchado acerca de la comida saludable, cuál es, para qué nos sirve y regularidad
por qué es importante. Proponer al grupo clasificar colocando en un
recipiente alimentos que nos ayudan crecer y en otro, alimentos considerados
como chatarra.
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ETAPA 2. Lo que sé y lo que quiero saber Recursos Organización

“Lo que desayuné hoy” Hoja de actividades “Lo Individual
Proporcionar a los alumnos de forma individual la hoja de trabajo “Lo que que desayuné hoy”, lápiz,
desayuné hoy” para que la respondan. colores

“Nuestro refrigerio” Refrigerios Grupal

Organizar al grupo para mostrar lo que han traído de refrigerio, conversar
sobre ello y preguntarles si es comida saludable o chatarra. Conversar
también sobre la basura que producimos, cuántos productos que hemos
traído generan basura.
“Aprendamos sobre nuestra alimentación” Cartulina, marcadores. Grupal
Preguntar a los alumnos ¿qué les gustaría conocer sobre nuestra
alimentación?, por ejemplo:
*¿Cuál es la comida chatarra?
*¿Cuál es la comida saludable?
*¿Qué comida nos ayuda a crecer grandes y fuertes?
*¿Qué pasa si comemos solo comida chatarra?

Registrar en una cartulina las ideas principales.

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ETAPA 3. Organicemos las actividades Recursos Organización

“Planeación de actividades” Pintarrón, Grupal
Preguntar a los alumnos qué actividades les gustaría realizar para poder aprender lo que marcadores.
hemos registrado nos gustaría conocer. Realizar en el pintarrón un listado de actividades
que de forma conjunta: alumnos y docente, se sugieran para el logro de lo planteado.
Por ejemplo:
1. “Listado de alimentos saludables” Preguntar a los alumnos ¿por qué es importante
comer?, ¿qué sucede si no comemos? Conversar con los alumnos sobre la importancia
de las comidas durante el día y de cuidar lo que comemos. Preguntar a los alumnos
qué alimentos consideran que son saludables y le ayudan a nuestro cuerpo a lograr su
máximo desarrollo, organizar al grupo para que por turnos, pasen al frente y registren
sus ideas en el pintarrón, conformando un listado de alimentos que consideran
saludables, pueden usar dibujos y si así lo consideran, acompañarlos de marcas propias
o letras.
2. “Reportajes” Preguntar a los alumnos si ven o han escuchado noticias, en dónde, de
qué tratan, para qué nos sirven. Comentar con los alumnos que en la televisión, en los
noticieros realizan también reportajes, dónde cuentan una historia y entrevistan a
algunas personas para dar a conocer información importante. Comentar que ha salido
un reportaje sobre lo que sucede sino nos alimentamos de forma adecuada. Mostrar a
los alumnos el reportaje en video que se encuentra en YouTube “Hechos – Malos
hábitos provocan obesidad en niños I Noticias de Salud de Azteca Noticias”, al terminar
preguntar ¿de qué trató la noticia?, ¿qué puede pasar sino nos alimentamos
correctamente?, ¿por qué estaba triste la mamá de la niña?, ¿cómo revisó el doctor al
niño?, ¿qué puede hacer la niña para cuidar su salud?, ¿qué podemos hacer nosotros
para cuidar nuestra salud? Comentar con los alumnos los medios en los que podemos
conocer noticias o reportajes. Pedir a los alumnos que registren en una hoja de su
cuaderno, lo que más les llamó la atención del video.
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ETAPA 3. Organicemos las actividades Recursos Organización

3. “Cartel” Conversar con los alumnos sobre los carteles, si han visto alguno, dónde, qué Pintarrón, Grupal
expresan o para qué nos sirven los carteles. Llevar impreso al aula el siguiente cartel y marcadores.
mostrarlo, pedir a los niños mencionen qué piensan que dice ahí, y cómo lo saben.
Leer en voz alta el cartel. Preguntar a los alumnos ¿qué mensaje nos trasmite este cartel?,
¿a quién será importante mostrarlo? Organizarse para compartir con la comunidad el
cartel.

4. “Las etiquetas de los empaques” Conversar con los alumnos sobre la campaña que ha
realizado el gobierno para que las personas nos enteremos de lo que consumimos y que si
es algo dañino, podamos identificarlo en su empaque. Mostrar los sellos que se han
incorporado a los productos mostrando si contienen exceso de azucares, calorías, grasas y
sal.
Buscar entre la basura producida en el refrigerio si algún empaque tiene uno de estos
sellos. Pedir a los alumnos que de tarea en casa observen si tienen algún producto
empaquetado con un sello y pidan a sus papás que se los lean. Conversar sobre la
importancia de disminuir el consumo de alimentos altos en grasas, calorías, sal y azucares.

5. “Qué indican las etiquetas” Pedir a los alumnos traigan a clase empaques de casa que
tengan sellos (que indiquen exceso de sal, calorías, azucares, etc.). Reunirse en círculo y
colocar en el centro los empaques que han traído de casa. Ayudar a los alumnos leyendo
los sellos y conversar sobre el consumo moderado de estos productos. Pedir a los alumnos
que por equipos, recorten los sellos de los empaques o bien peguen en una cartulina dicho
empaque, para mostrarlo a los padres de familia y elaboren ahí mismo un dibujo de cómo
afecta el consumo excesivo de estos alimentos a nuestra salud (por ejemplo un dibujo de
un niño con obesidad, o un niño sin energía para jugar, o uno enfermo del estomago). Al
terminar los carteles por equipos, pedir su apoyo para colocarlos en un lugar visible para
que la comunidad escolar pueda observarlos. De ser posible, motivarlos a agregar un título
o frase al cartel, este podrá ser dictado por los alumnos y escrito por la maestra.
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ETAPA 3. Organicemos las actividades Recursos Organización

6. “Chatarra” Preguntar a los alumnos qué es la comida chatarra y qué sucede a nuestro Pintarrón, Grupal
cuerpo si la ingerimos en exceso. Pedir previamente a los alumnos que lleven a clase marcadores.
recortes de comida saludable y comida chatarra. Organizados en equipos, solicitar a los
alumnos clasifiquen las imágenes que han traído los integrantes del equipo, agrupar la
comida saludable en un espacio y la comida chatarra en otro. Comparar los grupos e
identificar qué hay más ¿saludables o de comida chatarra?, ¿cómo podemos saber si un
alimento es o no comida chatarra?, ¿con qué frecuencia debemos consumir comida
chatarra? Pedir a los alumnos peguen los recortes en una cartulina dividida en 2 partes, en
un espacio colocar una carita feliz y pegar ahí la comida saludable, en el otro espacio
colocar una carita triste y pegar ahí la comida chatarra.

7. “Hoja de trabajo: Clasificamos” Proporcionar a los alumnos de forma individual las hojas
de trabajo “Clasificamos”, para que identifiquen y clasifiquen alimentos saludables y
comida chatarra.

8. “Campaña de salud” Preguntar a los alumnos si son importantes o no las frutas y verduras
y en qué nos ayuda consumirlas. Preguntar a los alumnos ¿dónde puedo investigar sobre
esto?, ¿cómo puedo saber si la información es confiable? Comentar con los alumnos que
hay varios carteles que hablan sobre las frutas y verduras, mostrar dos de ellos. Preguntar a
los alumnos qué creen que dicen, propiciar la participación de todos. Leer en voz alta los
carteles para conocer la información. Al concluir preguntar a los alumnos ¿de qué hablan
los carteles?, ¿qué quieren que sepamos?, ¿qué indican los dibujos?, ¿qué pensamos sobre
la información proporcionada?, ¿ a quién debo compartir esta información?, organizarse
para difundir esta información en la comunidad escolar.
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ETAPA 3. Organicemos las actividades Recursos Organización

9. “Los medios de comunicación” Retomar el tema de los medios de comunicación. Pintarrón, Grupal
Comentar que, en ocasiones realizan en los noticieros entrevistan a personas que trabajan marcadores.
y/o son expertas en un tema, por ejemplo si es de enfermedades entrevistan a un doctor, si
quieren saber sobre cómo prevenir un incendio entrevistan a un bombero, etc.
Comentarles que en la televisión y en el internet ha salido una entrevista a una persona
que trabaja en el sector de salud y le han preguntado sobre la alimentación saludable.
Mostrar a los alumnos el video de YouTube “Entrevista I Alimentación saludable de Sistema
de Noticias Tlaxcala”, al concluir preguntar a los alumnos ¿qué dice la doctora que pasa si
no comemos de forma sana? (se cae el cabello, manchas en la piel, se rompen las uñas),
¿quiénes deben alimentarse de forma saludable?, ¿qué otra cosa podemos hacer además
de alimentarnos de forma saludable? Regresarse al video e irlo pausado para conversar
sobre ello.
La doctora hablo sobre el Plato del bien comer, será un tema que trabajaremos en estas
sesiones.

10. “El plato del bien comer” Presentar a los alumnos una lámina elaborada con foami del
plato del bien comer, cuyos alimentos o imágenes se puedan quitar y poner con velcro.
Ayudar a los alumnos a identificar los colores que conforman el plato del bien comer y lo
que indican cada uno. Enseguida, quitar las imágenes de los alimentos, revolverlas y pedir
la participación de alumnos diferentes para ir colocándolos por turnos, en el lugar correcto.
Preguntar al concluir ¿dónde están los jugos artificiales, galletas y papas fritas?, llevar a los
alumnos a la reflexión de que aquellos alimentos que no pertenecen al plato del bien
comer debemos consumirlos con menor frecuencia y en pequeñas cantidades para evitar
que nos hagan daño.
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ETAPA 3. Organicemos las actividades Recursos Organización

11. “Hoja de trabajo: El plato del bien comer” Proporcionar a los alumnos la Pintarrón, marcadores. Grupal
hoja de trabajo “El plato del bien comer” para que recorten, peguen y
clasifiquen los alimentos según corresponda.

12. “Lotería de verduras” Proponer al grupo jugar con una lotería de

verduras, conversar sobre sus verduras favoritas. Establecer en colectivo la
dinámica del juego y jugar.

13. “La jarra del buen beber” Presentar a los alumnos una lámina
elaborada con foami de la jarra del buen beber. Ayudar a los alumnos a
identificar la importancia de consumir agua natural y disminuir la
frecuencia y cantidad de consumo de jugos artificiales. Preguntar a los
alumnos qué podemos hacer entonces para cuidar nuestra salud a partir
de lo trabajado hasta este momento.

14. “Una obra de títeres” Organizarse con los padres de familia para
invitarlos a clase y presentarles a los alumnos una pequeña obra de títeres
donde se aborde el tema de la alimentación saludable.

15. “Día de compartir” Organizar a los alumnos para compartir la fruta o

verdura que han traído de casa, relacionarla con el cartel de las frutas y
verduras, conversar sobre los nutrientes que nos aportan, su sabor y textura.

16. “Las etiquetas” Proporcionar a los alumnos la hoja de trabajo “Las

etiquetas” para que la respondan de forma individual y expresen lo que
han aprendido sobre ello.
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ETAPA 3. Organicemos las actividades Recursos Organización

Pintarrón, Grupal
17. “Menús saludables” Invitar al grupo a jugar a ser chef y crear menús saludables. Llevar marcadores.
al aula imágenes de alimentos saludables como: vasos de agua, vasos de leche, vasos de
yogurt, vasos de jugo de naranja, sándwich, ensalada, frutas, verduras, etc. En colectivo,
pegar en cartulina algunas ideas de refrigerios saludables usando las imágenes o bien,
dibujando si se les ocurre algún alimento que sea saludable y no tengamos la imagen de
ello, cuidar que los alimentos se encuentren en el plato del bien comer o en la jarra del
buen beber. De tarea en casa, en familia, los alumnos y sus padres jugarán a ser chefs y
elaborarán uno de los menús saludables.

18. “Mi menú saludable” Proporcionar a los alumnos la hoja de trabajo “Mi menú
saludable” para que registren en ella el menú que más les gustó de los elaborados en
clase.

19. “Somos chefs” Proponer a los alumnos crear un platillo saludable para comer en clase,
llevar los ingredientes necesarios y la receta. Invitar a un padre o madre de familia a
coordinar la actividad, leyendo la receta y explicando el paso o a paso a los alumnos.

20. ”Refrigerios saludables” Conversar con el grupo, a partir de lo aprendido ¿qué

alimentos saludables podemos llevar de refrigerio a clase. Pedir su apoyo para registrar en
una cartulina sus ideas.
 Proyecto Ciclo escolar Grado y grupo
Nuestra alimentación 2023-2024

ETAPA 3. Organicemos las actividades Recursos Organización

21. “Mi lonchera saludable” Proporcionar a los alumnos una cartulina de color, doblada Pintarrón, Grupal
por la mitad y recortada con forma de lonchera. Distribuir en las mesas imágenes de marcadores.
distintos alimentos (saludables y chatarra) y pedirles que peguen en su lonchera algunos
creando su propio refrigerio saludable.

22. “Restaurante saludable” Proponer a los alumnos jugar al restaurante. Organizar lo

necesario para ello (reacomodo de mesas y sillas, elaboración de menús, conseguir
comida de juguete o crearla con foami o plastilina, etc.) La única condición es que en este
restaurante solo se venderá comida saludable, permitir que los alumnos pongan en
práctica lo aprendido al crear el menú. Favorecer el desarrollo de la actividad mediante la
estrategia del juego simbólico.

23. “El agua es vida” Pedir a los alumnos que conversen en casa previamente sobre la
importancia de tomar agua natural y a qué se debe la frase popular “el agua es vida”. En
clase, organizar a los alumnos para compartir lo investigado. Al terminar, proponer al grupo
elaborar de forma individual usando acuarelas, una pintura que represente lo aprendido
sobre la importancia de beber agua natural. Crear una pequeña galería con las pinturas.

24. “La comida que más nos gusta” Preguntar a los alumnos cuál es la comida saludable
que más les gusta. Proponer el empleo de una tabla o gráfica para registrarlo. AL terminar,
interpretar la tabla o gráfica para identificar qué comida saludable les gusta más a las
niñas y los niños del grupo.
 Sugerencia de distribución de las actividades del proyecto

SEMANA 1
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

“Bienvenida” “Listado de “Qué indican las “Campaña de

“Lo que desayuné alimentos etiquetas” salud”
“Mi comida favorita” hoy” saludables”
“Chatarra” “Los medios de
“Nuestro refrigerio” “Reportajes” comunicación”

“Lo que más me “Aprendamos “Cartel”

gusta” sobre nuestra
alimentación” “Las etiquetas de los “Hoja de trabajo: “El plato del bien
empaques” clasificamos” comer”
“Lo que consumimos” “Planeación y
cronograma de
actividades”
 Sugerencia de distribución de las actividades del proyecto

SEMANA 2
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

“Hoja de trabajo: el “Refrigerios “La comida que más

plato del bien comer” “Una obra de “Menús saludables” saludables” nos gusta”
títeres”
“Mi lonchera “Retomemos
“Lotería de verduras” “Día de compartir” “Mi menú saludable” saludable” nuestros objetivos de
aprendizaje”

“La jarra del buen “Restaurante

beber” “Las etiquetas” “Somos chefs” saludable” “Compartamos lo
aprendido”
“El agua es vida”
“Cartel” (Actividad 3)
“Campaña de salud” (Actividad 8)
“Campaña de salud” (Actividad 8)
 Proyecto Ciclo escolar Grado y grupo
Nuestra alimentación 2023-2024

ETAPA 3. Organicemos las actividades Recursos Organización

“Cronograma de actividades” Cartulina, marcadores. Grupal
Construir junto con los alumnos un cronograma donde definamos qué Hoja de trabajo:
actividades realizaremos cada día durante estas dos semanas. Colocar cronograma de
en el pintarrón una tabla elaborada en cartulina con los días de la actividades, lápiz, colores.
semana.
Registrar las actividades que se realizarán cada día.
El cronograma elaborado en cartulina se colocará en un lugar visible
dentro del aula para remitirse a este todos los días y poder realizar las
actividades que se tienen planeadas.
 Proyecto Ciclo escolar Grado y grupo
Nuestra alimentación 2023-2024

ETAPA 4. Creatividad en marcha Recursos Organización

“Nos guiamos con el cronograma” Cronograma de Grupal e individual.
Realizar las actividades propuestas y definidas en el cronograma de actividades
actividades. Marcar con una palomita o símbolo aquellas que vayamos
realizando.

“Actividades complementarias” Cuadernillo de Grupal, equipos e

Realizar actividades complementarias, estas se pueden realizar como actividades individual.
transición entre una actividad y otra, o bien como tarea para fortalecer complementarias
lo aprendido.
 Proyecto Ciclo escolar Grado y grupo
Nuestra alimentación 2023-2024

ETAPA 5. Compartimos y evaluamos lo aprendido Recursos Organización

“Retomemos nuestros objetivos de aprendizaje” Cartulina con la que se Grupal
Colocar en el pintarrón la cartulina con la que trabajamos al inicio y trabajó al inicio del
verificar si las actividades realizadas nos permitieron aprenderlo. proyecto.
“Compartimos lo aprendido” *De acuerdo a la *De acuerdo a la
Invitar a los alumnos a compartir lo aprendido con los padres de familia actividad actividad
y la comunidad en general. Permitir que decidan la forma o medio en
que se compartirá, por ejemplo hacer una exposición donde
compartamos lo aprendido, crear un video, hacer un reportaje y
compartirlo en los grupos de WhatsApp, etc.

Delimitar el producto final.

 Proyecto Fecha
Instrumento de evaluación Nuestra alimentación

De lo humano y lo comunitario

Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos
socioculturales.
Proceso de desarrollo 3° Obtiene información de diversas fuentes, acerca de los factores que favorecen estilos de
de aprendizaje vida saludable, destacando el consumo de alimentos nutritivos y de agua simple potable,
entre otros.

Rúbrica
NIVEL 1 NIVEL 2 NIVEL 3
Descripción Logra con ayuda investigar y Indaga en diversas fuentes. Indaga en diversas fuentes.
comienza a identifica la Identifica la importancia del Identifica la importancia del
importancia del consumo de consumo de alimentos consumo de alimentos
alimentos nutritivos. nutritivos. nutritivos, de agua simple
potable, entre otros.

Nombres de los alumnos

Miss Mariet Preescolar®

que se ubican en cada
nivel
 Proyecto Fecha
Instrumento de evaluación Nuestra alimentación

Saberes y pensamiento científico

Contenido Clasificación y experimentación con objetos y elementos del entorno que reflejan la
diversidad de la comunidad o región.
Proceso de desarrollo 3° Dialoga con sus pares para definir criterios de clasificación de objetos y elementos del
de aprendizaje entorno natural y sociocultural, que respondan a distintos propósitos.

Guía de observación
Indicadores Descripción

*Clasifican alimentos,
expresan los criterios de
clasificación empleados
*Responden preguntas a partir
de la clasificación realizada
¿qué hay más?, ¿qué hay
menos?

Miss Mariet Preescolar®