Misión

Entregar un producto y servicio de la más alta calidad y ser una empresa que logra superar las
expectativas de los clientes con exigentes estándares de atención, generando así una
experiencia única a nuestros comensales

Visión
Ser uno de los restaurantes con mejor calificación y experiencia a nivel nacional e internacional
y con un crecimiento exponencial a otras regiones del país

Objetivos específicos y generales

Valores

Análisis peste

POLITICO: a pesar de que tenemos un gobierno entrante y con un mercado irregular por esto,
debemos enfocarnos en lo que está pasando a nivel mundial con la guerra de Rusia-Ucrania, ya
que este nos afecta directamente por la posible alza del dólar, además de que se está
construyendo una nueva constitución donde a las empresas no se les está asegurando 100%
por lo cual es latente el miedo a realizar una inversión.

ECONOMICO: Económicamente sumada alza del petróleo también tenemos una fuerte
inflación, y esto nos está llevando a que el consumo diario, mensual suba de precio, eso
también a la dificultad de solicitar un crédito por la alta tasa de interés fijada por el banco
central.

SOCIAL: Con una economía con difícil futuro, con una política inestable podemos ver que se
refleja en el comportamiento social, marchas seguidas, además de que hoy en día luego de
mucho tiempo encerrado vemos que la población en Chile está “agitada” por lo cual la hace
ser más violenta, y el volver a congregarse en grupo hace que las diferencias que se tenían
antes se agravarán y se llegue a las amenazas verbales, físicas, golpes e inclusive la muerte.
Este punto es muy relevante ya que debemos elegir un lugar donde la gente a pesar del
encierro su “estatus psicológico” no haya afectado para tener una sociedad congregada.

TECNOLOGIA: Con el avance en las tecnologías podemos vislumbrar que nuestra parte de
raciocinio (que es lo que nos diferencia de otros animales), ya está pasando a segundo plano
con una tecnología que avanza por si sola con inteligencias artificiales que son capaces de
buscar y crear lo más conveniente para nosotros, para este caso es muy importante las
tecnologías externas como buscadores de restaurant donde nos pueden encontrar en los
mapas, además de la calificación que nos puedan dar en ellas, también es muy importante
tener community manager, para que nos haga visible en todos las RRSS, y paginas referentes a
restaurantes.

AMBIENTE: La empresa al ser de comida es muy relevante que se preocupe por el reciclaje,
tanto de las “sobras” como de los aceites, por lo cual nuestro restaurant tiene como objetivo
ambiental el buscar la calificación de bajo huella de carbono, para eso nuestras cocinerías
reducirán sus cocciones en aceites, y el aceite usado se entregara o venderá a plantas de
aceite, además de nuestra comida “desecho” será para donaciones en zoológicos, caniles entre
otros. Además de nuestros locales contarán con luminarias de bajo consumo, ornamentación
de bajo consumo eléctrico y paneles solares para la electricidad, también nuestros locales se
preocuparán de tener duchas con termo solar para los trabajadores.

LEGAL: Nuestro restaurant se basará en las leyes chilenas, y ordenanzas municipales para el
cumplimiento total de la parte legar