Análisis del Problema:

El sector agro-exportador peruano actualmente se encuentra ante el reto de la apertura de los

mercados internacionales, exigiendo a este sector, un trabajo de calidad, para poder ser
competitivos y suplir la demanda de nuevos mercados. Motivo por el cual, los productos
orgánicos ha sido protagonista de la nueva
tendencia de consumo, debido a la creciente preocupación por los problemas de salud y
la conservación del medio ambiente, sobre todo en países desarrollados (Canadá).

Por ello, nuestra empresa D´MANGUSS SAC ve factible

aplicar una estrategia competitiva que permita transformar el mango en un producto de alta
calidad, compartible con las familias que buscan una vida saludable, un alimento con valor
nutricional y excelentes precios para el alcance de todos. Esto nos permitirá exportar en gran
volumen nuestras conservas de mango orgánico peruano y posicionarnos dentro del mercado
canadiense, un mercado que esta ante la expectativa de productos innovadores, frescos y
saludables.

MARCO TEÓRICO:

Importancia del mango en la alimentación:

El mango brinda muchos beneficios entre los cuales está el efecto diurético por su
contenido de potasio, posee vitamina C y vitamina A ideal para aquellas personas
que no toleran otras fuentes de la vitamina, contiene fenoles que son antioxidantes
poderosos, es rico en hierro además de magnesio y selenio. Favorece al sistema
nervioso, digestivo y la salud de la piel por su contenido en vitamina B.
Perú como productor de mango:
Los importantes volúmenes producidos entre Piura y Lambayeque le han permitido al
Perú posicionarse como el tercer mayor exportador de la fruta en los últimos años (en
2020-2021 las ventas alcanzaron las 232.683 toneladas).
Durante 2021, según Senasa, Piura fue la región con mayores áreas certificadas de
mango para exportación con 11.582 hectáreas, seguido de Áncash con 4.594 hectáreas,
Lambayeque 1.961 hectáreas, La Libertad 20 hectáreas, Lima 6 hectáreas.
En el mundo, el mango ocupa la cuarta posición en el ranking de agroexportaciones
peruanas, bastante lejos del café, el espárrago en conservas y espárrago fresco,
alcanzando la primera posición en el ranking de frutas. Su participación en las
exportaciones agropecuarias es de 4,3%.
El principal factor que influye en la producción de mango, son las temporadas de
cosechas que se da en el Perú.

Exportación de conserva de mango a Canadá:

Según (Agraria.pe, 2022) Entre enero y mayo del presente año, Perú exportó
11.265.234 kilos de mango en conserva por un valor FOB de US$ 18.039.672. Estas
cifras revelan un incremento relevante desde los 7.408.527 kilos exportados en igual
periodo de 2021 por US$ 9.671.177.

Según reporte del portal Agro data, el precio promedio de este producto en 2022
alcanzó US$ 1.60 por kilo, en tanto que a lo largo del año pasado se situó en US$ 1.29
el kilo.

Entre los principales destinos durante el periodo correspondiente a 2022 se ubicaron

Países Bajos, donde se lograron colocaciones por US$ 3.058.598 (36% del total de
envíos nacionales); Chile con US$ 2.513.471, Alemania con US$ 922.624, Canadá con
US$ 853.045, Corea del Sur con US$ 156.764 y otros con montos menores que juntos
sumaron US$ 969.825.