CONSERVA DE MANGO ORGANICO: VARIABLE

VARIABLES (MATERIA PRIMA):

1.-COSECHA DE LA FRUTA POR TEMPORADA: El Perú produce mangos durante
el primer y último trimestre del año. Esto permite aprovechar los periodos en los que no
producen los principales generadores del mercado, abasteciendo al mercado
internacional. Se puede observar que el periodo de cosecha coincide con la estación de
verano.
2.-CONCENTRACION DE LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN: La producción de
mango se concentra en los valles costeros de la zona norte, siendo Piura la principal
zona productora, concentrando alrededor del 68% del total nacional, cultivándose en los
valles de San Lorenzo, Chulucanas, Tambo Grande y Sullana.
VARIABLE DE PERSONAL:
1.-PROFESIONALES MAS CAPACITADOS: Personal altamente calificado, para la
producción de la conserva, contar con muchos mas profesionales adecuados para la
producción.
VARIABLE TECNOLOGICA:
1.-IMPLEMENTACION DE MAQUINAS: Adquirir maquinarias para la mayor
demanda que se genera en el mercado y así producir más rápido la materia prima.
VARIABLES DE COMERECIO: