LABORATORIO #2

TEMA: SOLUBILIDAD

GARCIA MARIA JOSÉ, GONZÁLEZ CABARCAS ANDREA PAOLA, MADRID

FARELO ANGIE TATIANA & PEREZ LARGUE DARIL
AUTOR(S)

DOCENTE: NAIN GONZALEZ

GRUPO: 4

UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS-FACULTAD DE INGENIERÍA
ASIGNATURA QUIMICA ORGÁNICA

Fecha de experiencia: 16/02/18

Fecha de entrega: 23/02/18

SANTA MARTA, MAGDALENA

 OBJETIVOS: Clasificar algunos compuestos orgánicos teniendo en cuenta su
solubilidad.

 Procedimiento Experimental

Métodos para compuestos solidos:

1) Se tomó una muestra de ácido benzoico la cual fue puesta con una cantidad
aproximada de 0.1g, (calculada con la punta de la espátula) y se pasó al tubo de
ensayo para luego agregarle un 1ml del respectivo solvente (H2O); y se procede
agitar y observar si es soluble o insoluble.
2) se tomó aproximadamente 0.1g de cloroformo (calculada con la punta de la
espátula) seguido de esto se pasó a un tubo de ensayo para luego serle agregado
1ml del respectivo solvente (H2O) luego se procede a agitar y observar si el
compuesto es soluble o insoluble, según su reacción se continúa con en
procedimiento correspondiente

Métodos para compuestos líquidos:

1) Se tomó una muestra del compuesto en este caso etanol, la cantidad de dicha fue
de 4 gotas, las cuales se agregaron en el tubo de ensayo, para luego anexarle los
primeros 1ml del primer disolvente, luego se procedió agitar el tubo de ensayo
para notar el comportamiento de estas sustancias en el proceso como se puede
observar en el esquema (ver la figura 1).
 Muestra
H2O
ORGANIGRAMA DE
SOLUBILIDAD DE
Soluble Insoluble
COMPUESTOS ORGÁNICOS.
Éter HCl 5%

Soluble Insoluble Soluble Insoluble

No
NaOH 10%
A Altera S2 B
R
z al
o Soluble Insoluble
u tornas
j
l ol NaHCO3 10%
o
al al
t t Soluble Insoluble
o o
r SA r SB S1 A1 A2
n n
a No tiene N o S
a
s s H2SO4 96%
o o
l l
Soluble Insoluble

H3PO4 85%

Soluble Insoluble

N1 N2 I
  Cálculos y Resultados:

 PRUEBA N° 1:  SOLUBILIDAD CON ACIDO BENZOICO

Soluto Solvente Resultado Grupo Observación

Se agito y no se
disolvió no
Acido benzoico H2O Insoluble
presento ningún
cambio físico.
Agitamos
continuamente
Acido benzoico HCL 5% Insoluble
y no presenta
cambio.
N2 Agitamos
continuamente
Acido benzoico NaOH 10% Insoluble
y no presenta
cambio.
Presento
Acido benzoico H2SO4 96% Soluble
cambio,
No se presenta
Acido benzoico H3PO4 85% Insoluble
cambio.

CONCLUSIONES: Con las pruebas realizadas llegamos a que pertenece al grupo N2,
grupo de los Alquenos, alquinos, éteres, algunos compuestos aromáticos (especialmente
con grupos activantes del anillo), cetonas (excepto las citadas en la clase N1).
PRUEBA N° 2: SOLUBILIDAD CON CLOROFORMO.

Soluto Solvente Resultado Grupo Observación

Cloroformo H2O Soluble Se hizo prueba
con el papel
tornasol (Azul
Cloroformo Eter Soluble S1 y rojo); no
presento
cambio en su
coloración.

CONCLUSIONES: Con su solubilidad llegamos a que pertenece al grupo S1, Alcoholes,

aldehídos, cetonas, ésteres, nitrilos y aminas con cinco átomos de carbono o menos
(monofuncionales).

PRUEBA N° 3: SOLUBILIDAD CON ETANOL

Soluto Solvente Resultado Grupo Observación

Etanol H2O Soluble Se hizo prueba
con el papel
tornasol (Azul
Etanol Eter Soluble S1 y rojo); no
presento
cambio en su
coloración.

CONCLUSIONES: Se agregaron la muestra a los diferentes tornasoles y ninguno altera su

color, de ahí llegamos a la conclusión que forma parte del grupo S1; Alcoholes, aldehídos,
cetonas, ésteres, nitrilos y aminas con cinco átomos de carbono o menos
(monofuncionales).
  DISCUSIÓN DE RESULTADOS
-Acido benzoico.
En esta experiencia con el ácido benzoico fue insoluble con algunas sustancias como lo fue
con H2O, HCL 5%, NaOH 10%, H3PO4 85%, pero en una sola presento un cambio de
solubilidad H2SO4 96%, pero en la literatura (libro de practica y experimentos orgánicos)
dice que el ácido benzoico es poco soluble en agua fría pero tiene buena solubilidad en
agua caliente.
- Cloroformo y etanol
Estos dos fueron solubles tanto en (H2O); (Eter) los cuales tuvieron una solubilidad de
100% y como dice el libro nombrado anteriormente estos dos son solubles en casi todos los
compuestos.

 Fieser, L. Experimentos orgánicos. Reverte Barcelona- 1967 (pag, 257-358-260,

261-380, 381, 382)
 Bibliografía
1. Morrison R- Química orgánica. Addison Wesley Iberoamericana- Mexico-
1998 (pag, 220-227).
2. Holum, John R, Química Orgánica, curso breve, Editorial limusa. 1986
primera edición.
 CUESTIONARIO

1. ¿En qué consiste el efecto del ion común? ¿Cómo se relaciona con la
solubilidad?

Se conoce como efecto de ion común al desplazamiento de un equilibrio iónico

cuando cambia la concentración de uno de los iones que están implicados en dicho
equilibrio, debido a la presencia en la disolución de una sal que se encuentra
disuelta en él.
El efecto del ion común describe el comportamiento de soluciones en las que se
produce el mismo ion por dos compuestos diferentes. Hay muchos tipos de
soluciones que muestran este efecto, pero existen 1 tipo principal:
-Una solución de un ácido débil más una sal iónica soluble del ácido débil.
Una solución de base débil más una sal iónica soluble de dicha base débil.
Se basa en el producto de solubilidad (Kps) según el cual, para disminuir la
solubilidad de una sal se agrega uno de los iones. Al aumentar la concentración de
uno de los iones que forman el precipitado, la concentración del otro debe disminuir
para que el Kps permanezca constante, a una temperatura determinada. Este efecto
es el que permite reducir la solubilidad de muchos precipitados, o para precipitar
cuantitativamente un ion, usando exceso de agente precipitante.

2. ¿Por qué la solubilidad de una serie homóloga en agua disminuye con el

aumento del tamaño de la cadena carbonada?

Este efecto ocurre en los alcoholes debido a que a medida que aumenta la cadena
carbonada predomina la parte apolar en la molécula y, por eso, disminuye la
solubilidad en agua y aumenta la solubilidad en disolventes apolares.

3. ¿Qué compuesto es más soluble en agua? Explique

El compuesto más soluble será el que tenga una polaridad semejante al solvente.
Ya que los compuestos iónicos son altamente solubles en agua, porque se disocian
(ionizan) en cationes (+) y aniones (-). Los compuestos orgánicos, como no son
polares, no se disuelven en agua, compuesto polar por excelencia. 
Lo similar disuelve lo similar.
4. En qué grupo de solubilidad se encontraría cada uno de los siguientes
compuestos. Explique claramente a que se debe que sea soluble en el solvente
indicado por usted:

El ácido salicílico es soluble en NaOH porque se está neutralizando un

Ácido débil con una base fuerte, en este caso las bases fuertes como el
KOH y NaOH neutralizan fácilmente esto ácidos y eh ahí su solubilidad.
Pertenece al grupo A 1.
 El ácido Benzoico es soluble debido a que el NaOH estará totalmente disociado
al estar en medio básico tu acido benzoico pierde el protón y forma la sal llegara un
momento que precipitara, es soluble debido a que se forma la sal entonces hay
cargas positivas y negativas. Pertenece al grupo A 1.
 Acetanilida Es Soluble solo en agua caliente ya que es un sólido blanco
cristalino, casi insoluble en agua fría, pero muy soluble en agua caliente.
Es un compuesto neutro. Si se trata con ácidos o bases fuertes sufre una reacción de
hidrólisis en la que se obtiene anilina.
La anilina al tener un grupo amino, un nitrógeno unido a un hidrógeno, permite que
se formen puentes de hidrógeno entre el agua, por lo que puede ser medianamente
soluble en agua, también posee una parte hidrocarbonada, por lo que debería ser
soluble también en aceite.
Pertenece al grupo M.
 El tolueno es muy poco soluble en agua, es un líquido incoloro transparente con
un olor característico, muy poco soluble en agua (0,05g/l) pero miscible en la
mayoría de disolventes orgánicos.