Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Antecedentes
- Polaridad
- Disolventes
- Compuestos orgánicos
- Soluciones ácidas y básicas
- Compuestos ácidos, básicos y neutros
- Solubilidad
Objetivo
Clasificar los compuestos orgánicos con base en su solubilidad en agua, en medio ácido o
básico.
Desarrollo
Muestra líquida. En un tubo de ensaye verter 2 mL de H2SO4 al 5%, agregar poco a poco 3
gotas del compuesto orgánico, agitar con una varilla de vidrio hasta su posible disolución. El
compuesto orgánico es soluble si desaparece gradualmente y la solución se torna
transparente
Para cada muestra problema, realizar pruebas de solubilidad en agua y en soluciones ácidas
y básicas, según se muestra en la siguiente tabla, marcando con un signo (+) cuando la
muestra sea soluble y con (-) cuando la muestra sea insoluble.
TUBO DISOVENTE (agua) Solubilidad en pH Solubilidad en pH
ácido básico
1
Cuestionario
1. Explique que es un disolvente polar y de dos ejemplos
2. Explique que es un disolvente polar prótico y de dos ejemplos
3. Explique que es un disolvente polar aprótico y de dos ejemplos
4. Explique que es un disolvente no polar y de dos ejemplos
5. De una lista de los principales disolventes orgánicos en orden de polaridad
6. Cuál es la razón de que el fenol no es soluble en una solución diluida de NaHCO 3 pero si
es soluble en una solución diluida de NaOH
7. Ubique cada muestra problema en la gráfica e indique si es un compuesto ácido, neutro o
básico y a que grupo funcional orgánico puede pertenecer
sin cambio
color rojo en el color
color azul
pH ácido pH neutro pH básico
Bibliografía
• Merck. 2006. The Merck Index. Whitehouse Station, 14th Edition, N.J., USA.
• Cruz Sosa F.; Haro Cartellanos J.A., López y Celis I., Alatorre Santamaría S. 2015. Guía Temática para
el curso de Química Orgánica I. UAM-Iztapalapa, 1ª Ed. Pp. 21-32
• García Sanchez, M. A.; 2002, Manual de prácticas de química orgánica I. Universidad Autónoma
Metropolitana, México.
• Armarego W.L.F., Lin Chai, C.L. 2003. Purification of Laboratory Chemicals. 5th Ed. Elsevier Science,
USA.