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UGEL CHULUCANAS
LUGAR SAN JORGE
I.E JUAN VELASCO ALVARADO
ÁREA CIENCIA Y TECNOLOGÍA CICLO VII
GRADO Y SECCIÓN 3° A, B DURACIÓN 2 HORAS
PROFESOR HUAMAN CHUQUIHUANGA TELIOENELMI
FECHA 10/11/2022
I. APRENDIZAJES ESPERADOS
explica el mundo físico explica, en base a fuentes comprenden los explica, en base a elaborar un
fuentes con respaldo
basándose en con respaldo científico, tipos de científico, los tipos, cuadro de
conocimientos sobre los los tipos, fuentes, vitaminas, fuentes, funciones y doble entrada
seres vivos, sus funciones y déficit de las fuentes, déficit de las
de tipos,
características y vitaminas que a su vez funciones y las vitaminas en unfuentes,
cuadro de doble
biodiversidad. pueden ser utilizadas causas de su entrada lograndofunciones y
-comprende y usa como fuente de energía y déficit atraves es identificar su
déficit de las
conocimientos sobre los aplica estos de un cuadro de importancia para
vitaminas que
llevar una vida
seres vivos, sus conocimientos a doble entrada saludable. necesitamos
características y situaciones cotidianas. utilizando el para una vida
biodiversidad. aplicativo argumenta su saludable
-evalúa las implicancias presenta argumentos para mindomo para posición respecto a utilizando el
del saber y del quehacer defender su posición tener una vida cuestiones aplicativo
científico y tecnológico. respecto a cuestiones saludable. sociocientíficas como mindomo
por ejemplo ¿cuáles
sociocientíficas como por son las principales
ejemplo la relación enfermedades que
existente entre el déficit puede vivir un
organismo por déficit
de vitaminas y de vitaminas? o
enfermedades de nuestro ¿cómo las vitaminas
organismo empleando nos ayudan en la
prevención?
evidencia científica y sus
implicancias en la
sociedad y el ambiente
COMPETENCIA CRITERIO ACTIVIDADES
Establece su meta de aprendizaje, reconociendo la -Se trabaja en todas las actividades de
complejidad de la tarea y sus potencialidades personales. manera transversal.
-Organiza tareas que realiza basándose en su experiencia
previa y considerando estrategias, procedimientos y
Gestiona su aprendizaje
recursos que utilizara.
de manera autónoma
-Toma en cuenta las recomendaciones que otros le hacen
llegar (docentes, compañeros) para realizar ajustes y
mejorar sus actuaciones mostrando disposición a posibles
cambios.
Se desenvuelve en -Personaliza entornos virtuales. - los estudiantes hacen uso de los tics
entornos virtuales -Gestiona información del entorno virtual. para efectuar mapas mentales, y
I.E JUAN VELASCO ALVARADO
PROPOSITO
IV.- RECURSOS:
proyector
Hoja científica
Hojas A4
Cinta -link de vídeo
LISTA DE COTEJO
COMPETENCIA: CAPACIDADES
Explica el mundo físico basándose en Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia
conocimientos sobre los seres vivos, materia y y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
energía, biodiversidad, Tierra y universo. Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y
tecnológico.
LISTA DE COTEJO
Las vitaminas son unos nutrientes orgánicos, esenciales y vitales que deben formar
parte importante de una dieta equilibrada para el desarrollo, crecimiento y
mantenimiento adecuado del organismo. Actúan como sustancias reguladoras
formando parte, habitualmente como coenzimas, en los procesos metabólicos del
cuerpo.
Tipos de vitaminas
TIPOS DE VITAMINAS
Vitaminas liposolubles
Vitamina A:Es necesaria para la reproducción, el desarrollo fetal, el crecimiento, la
visión, la formación, protección y cicatrización de la piel. El consumo inadecuado
de vitamina A puede ocasionar ceguera nocturna (dificultad para adaptarse a la
oscuridad), sequedad en los ojos y en la piel.
Vitaminas hidrosolubles
Vitamina B1 o Tiamina:Es necesaria para el correcto funcionamiento del
metabolismo y participa en la síntesis de sustancias que regulan el sistema nervioso.
La deficiencia de Tiamina produce beriberi (daño en los nervios, debilidad
muscular, mala coordinación y con el tiempo parálisis).
Fuentes principales: La carne de cerdo, las vísceras (hígado, corazón y riñones),la
levadura de cerveza, las carnes magras, los huevos, los vegetales de hoja verde, los
cereales enteros o enriquecidos, el germen de trigo, las bayas, los frutos secos y las
legumbres. Es importante que vigiles tu consumo de café pues contribuye a su
destrucción.
Vitamina B2 o Riboflavina:Además de ser esencial para el crecimiento, participa
en el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas. Su deficiencia
está asociada con lesiones en la piel cerca de los labios y la nariz.
Fuentes principales: El hígado, los lácteos, la levadura de cerveza, la carne y las
verduras de color verde oscuro.
Vitamina B3 o Niacina:Es necesaria para el metabolismo de carbohidratos,
proteínas y grasas. El consumo inadecuado de esta vitamina produce pelagra
(erupción parecida a una quemadura solar), lengua roja e hinchada, diarrea,
confusión mental, irritabilidad y depresión.
Fuentes principales: El huevo, las vísceras, la mantequilla de maní, el tofu y el
queso cottage.
Vitamina B6 o Piridoxina:Participa en el metabolismo de las proteínas, en la
síntesis de los neurotransmisores, en el desarrollo neurológico, en la formación de
anticuerpos y en la degradación del colesterol. Su deficiencia provoca alteraciones
en la piel, grietas en la comisura de los labios, convulsiones, mareos, náuseas,
anemia y piedras en el riñón.
Fuentes principales: Los granos enteros, los cereales, el pan, el hígado, el aguacate,
las espinacas, las judías verdes (ejotes) y el plátano.
I.E JUAN VELASCO ALVARADO
Fuentes principales: Las vísceras, las verduras de hoja verde, las legumbres, los
frutos secos, los granos enteros y la levadura de cerveza. Dicha vitamina se pierde
durante la cocción o conservación a temperatura amiente de los alimentos.
B1
B2
B3
B6
B12