En el presente, la sociedad japonesa ha cambiado sus hábitos de consumo y ha

“americanizado” sus gustos. Esto ha ocurrido en Tokio y en las grandes ciudades,

y ha facilitado el crecimiento del consumo de café, una bebida de fácil acceso para
una sociedad que vive ocupada.

Diferentes clases de cafés se encuentran disponibles en Japón; hay gran variedad

de cafés instantáneos, tostados, líquidos y enlatados en diferentes tamaños,
presentaciones y sabores. Adicionalmente, un amplio número de máquinas
dispensadoras de bebidas juegan un rol importante en el incremento del consumo
de café.

Misión:

Abrir caminos de intercambio cultural entre países y los habitantes a través del
turismo experiencial y darle al café su verdadero valor mediante el comercio
directo y consciente de la calidad en nuestro país (Japón) para inspirar y nutrir el
alma de cada persona.

Visión:

Mediante la conexión de los diferentes países, demostrar la realidad de la

producción del café de la planta a la taza. Ayudando a diversificar las economías a
través del crecimiento de la diversidad del café. Apoyando modelos sostenibles de
producción de café, pagando precios justos para el café de manera que los
caficultores puedan seguir compartiendo y preservando la diversidad y belleza
natural de cada país, para dar a conocerlos en Japón, teniendo una amplia gama
de clase de cafés de todos los países productores.

Nicho de Mercado:

La evolución y expansión del café́ , ha convertido las tiendas de café en un sitio de

paso obligado para millones de japoneses ocupados y hoy son llamadas “el tercer
lugar” luego de los hogares, oficinas y/o colegios. Debido a que los japoneses
generalmente tienen extensas jornadas de trabajo y de estudio donde el fácil
acceso del café para una sociedad que vive ocupada ha facilitado el crecimiento
del consumo entre la población adolescente y adulta.