RÉGIMEN DIETÉTICO: HIPOGRASA

NOMBRES: René Richard Álvaro Rojas FECHA: 04/03/2023

EDAD PESO Kg TALLA Mts IMC: DIAGNOSTICO NUTRICIONAL:
49 84,5 1,74 27,91 SOBREPESO
T. Cm P. Ab. _ _.C.C: _ _ _ _ _ _ _ OTROS: _ _ _ _ _ __ _ _ P.I: 79
I.- DISTRIBUCIÓN CALORICA
CALORIAS CARBOHIDRATOS(g) PROTEINA(g) GRASA(g)
1975 271,5625 83,9375 43,9

II. PLAN DIETÉTICO

MEDIDAS ALIMENTOS A
LISTA DE ALIMENTOS CANTIDAD ALIMENTOS PREPARACION
CASERAS EVITAR
Leche fresca descremada, leche
LISTA N° 01 de soya sin azucar 1 taza (240ml)
LECHE, DERIVADOS Y Queso fresco o pasteutizado. 30 gramos
SIMILARES: Cada 2 Yogurt descremado natural o con
ración = 15g de HC, 8 g Al natural, en Leche
edulcorante GRIEGO 2/3 taza 180 ml
proteinas 0-3g de grasa sopas, condensada,
Tofú, leche evaporada
100 calorias segundos, etc. helados
descremada 1/2 taza
Cada ración = 15g de Leche fresca. 1 taza
HC, 8g proteinas 8g de Leche evaporada entera. 1/2 taza
grasa 160 calorias Yogurt con leche entera(natural) 2/3 taza 180 ml
LISTA N° 2 Huevo de gallina. 1 unidad
CARNE Y SUSTITUTOS Clara de huevo 2 unidades
Huevo de codorniz 4 unidades sancochado, en Mariscos,
Carne(pulpa):Pavo,pollo,gallina sopas, a la tocinos,
Cada ración = 0g de HC, 9
pescado, carne de res, plancha, embutidos,
7g proteinas 3-5 g de vísceras como higado de segundos. carnero, pato.
grasa 45 calorias 30 gramos
pollo,charqui, concerva de
pescado (sin aceite) y otros
................................
Pan frances, de maiz, o integral,
LISTA N° 3 de molde, tostada. 1 unidad - 30 g
ALMIDONES salvado de trigo. 1/2 taza
Germen de trigo. 3 cucharas
Arroz, Fideos, semola, avena,
quinua, 7 semillas, cañihua, 1/3 taza 8
kiwicha (cocidas) cucharadas
Granola. 1/4 taza
Maiz cancha, mote. 1/2 taza
6 Cocidos
Cada racion = 15g de Cancha palomita explotado. 3 unidad
1 tazas
HC 3g de proteinas 0-1 Papa, camote, oca, mashua. pequeña 50 g
gde grasa 80 calorias Yuca, pituca, platanos verde. 1/3 taza
Vegetales con almidón: Evitar

Choclo, habas frescas, frejoles

frescos, alverjas frescas, vainitas, 1/2 taza
Cereales
berenjena, zapallo loche,
refinados y
beterraga, zanahoria cocinado.
ultraprocesados
Recuerda La comida que comes puede ser la más poderosa forma de medicina o la forma más lenta de veneno.-Ann Wigmore.
 LISTA N°4
MENESTRAS Lentejas, frejol negro, garbanzo, En guisos y Menestras
1 1/2 taza
Cada racion = 15 g de frejoles, habas, alverjas cocidas ensaladas enlatadas
HC 7g de proteinas 0-3
Lima, manzana, mandarina, pera,
LISTA N°5 durazno, naranja, pepino,
FRUTAS membrillo, kiwi, pitajaya, ciruela,
tunas, granadilla, maracuya. 1 unidad
Granada, mango, toronja, platano Al natural, Jugos de frutas y
4 seda o de isla, chirimolla, y ensaladas de compotas
Cada racion = 15 g de lúcuma pequeña. 1/2 unidad frutas. procesadas
HC, 0 g de proteinas 0 Piña, papaya, sandía, melon.
g de grasa 60 calorias Fresa, uvas. 8-10 unidades
Higos frescos. 2 unidades
Uva pasas, higos secos. 2 cucharas
LISTA N° 6 Apio, acelgas, alcachofas,
VEGETALES SIN esparragos, nabo, brócoli,
Cocidas, crudas,
ALMIDON espinaca, lechuga, tomate, 1/2 taza cocida,
en jugos o
Cada racion = 5 g de 5 berenjena, pacchoy,vainitas, 1 taza crudo, 1/2 Enlatados.
pures de
HC, 2 g de proteinas pepinillo, peregil,rabanito, taza en extracto
vejetales.
0 g de grasa 25 zapallito italiano, pimenton,
calorias zapallo magre, champiñones.
Aceite vegetal (Sacha Inchi, olivo,
LISTA N° 7
1 soya, etc.), mayonesa, 1 cucharadita
GRASAS Frituras y grasas
mantequilla
Nueces, pecanas 3-5 unidades saturadas
Cada racion = 0 g de Aceitunas. 5 unidades (manteca,
HC, 0 g de proteinas, 5 4 Palta 40 gramos 1/4 margarinas)
g de grasa 45 calorias Mani 10 unidades
Ajonjoli 1 cucharada
LISTA N° 8
Golocinas,
AZUCARES
galletas con
Cada racion = 15 g de 0 Miel, azucar rubia. 1 cucharadita
relleno, azucar
HC, 0 g de proteinas, 5 blanca.
g de grasa 160 calorias
Laurel, romero, achiote, palillo, Pimienta negra
CONDIMENTOS X Al gusto y roja, mostaza.
ajos, kion, Etc.
Alcohol,
LÍQUIDOS 12 Natural, infusiones sin azucar. vaso=180ml
gaseosas
Medidas y equivalencias: 1 taza= 240 ml 1 cucharada=15 g 1cucharadita= 5 g
III. RECOMENDACIONES:
No omita ninguna de las comidas principales, puede ser perjudicial para tu salud.
Establece un horario para cada comida.
Controla el consumo de la sal en tu alimentacion.
Mas de 30 Minutos de actividad fisica cada día.
Edgar David Chavez Rios
CITA:……………6 meses…………………….. CELULAR: 999688863 NUTRICIONISTA CNP:05204
Este regimen dietetico es personal y sera modificado según las indicaciones de su médico y nutricionista, por ello
lo recomendamos asistir a sus controles.