UNIVERSIDAD AZTLÁN

TRABAJO FINAL
RESUMEN EJECUTIVO

Rafael E. Herrera Sánchez

24 de Octubre 2018
Contenido
Resumen ejecutivo:.........................................................................................................................2
 Información general de la Empresa:.............................................................................2
 Principal giro comercial...................................................................................................2
 Número total de personal................................................................................................2
 Historia.................................................................................................................................2
 Misión:..................................................................................................................................2
 Visión:..................................................................................................................................2
 Valores:................................................................................................................................2
Organigrama:...............................................................................................................................3
Principales aportaciones y/o influencias a la administración de la empresa a lo largo de la
Historia..............................................................................................................................................4
PREHISTORIA.............................................................................................................................4
EDAD ANTIGUA..........................................................................................................................4
EDAD MEDIA...............................................................................................................................4
EDAD MODERNA.......................................................................................................................4
EDAD CONTEMPORANEA.......................................................................................................5
Principales aportaciones y/o influencias de la administración Científica, a la empresa........5
Principales aportaciones y/o influencias de la teoría clásica de laadministración, a la
empresa............................................................................................................................................5
Aplicación de la teoría de Federick Taylor que se fundamenta en 9 puntos en la empresa
Cadena Comercial OXXO..............................................................................................................6
Los 14 principios aportados por Henry Fayol identificados en mi empresa:...........................7
Escuela humanista de Elton Mayo, principios identificados:.....................................................8
Tres propuestas de mejora para la dinámica de grupos en la empresa..................................9
Premisas del enfoque estructuralista en la empresa:.................................................................9
Cambios que ha tenido la empresa como respuesta ante la creciente rotación de
colaboradores :..............................................................................................................................10
Características identificadas en la empresa a cada teoría de enfoque de comportamiento
en la organización.........................................................................................................................10
Conclusión:.....................................................................................................................................11
Bibliografía:....................................................................................................................................12

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Cadena comercial OXXO SA de CV

Resumen ejecutivo:

 Información general de la Empresa:

La Cadena Comercial, S.A. de C.V., más conocida como OXXO, es una cadena
de tiendas de conveniencia mexicana.

 Principal giro comercial.

Administración y operación de tiendas de conveniecia.

 Número total de personal.

3,373 trabajadores de la plaza “Cancún”

 Historia.
La cadena fue fundada en la ciudad de Monterrey en 1977, de acuerdo con un plan
de la compañía para promover sus marcas de Cervecería Cuauhtémoc, por lo que al
principio sus tiendas sólo vendían cerveza, botanas y cigarros. El nombre de OXXO
viene del símbolo de % que era como se anunciaba y de ahí, gracias a la gente, nació
el nombre de OXXO. En la actualidad esta cadena y su nombre son ampliamente
conocidos a lo largo de todo México.
En 1978 abrieron las primeras tiendas en la ciudad de Monterrey, iniciando
operaciones al año siguiente en Chihuahua, Hermosillo y Mexicali. En 1982 se crea el
concepto del líder de tienda, un comisionista mercantil que trabajaba en compañía de
su familia atendiendo todos un mismo OXXO. Hasta 1994, Oxxo era un área de
Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, pero en dicho año se convierte en una empresa
independiente dentro del grupo de empresas de FEMSA.

 Misión:
Satisfacer las necesidades cotidianas de nuestro clientes de una manera amable,
rápida, práctica y confiable; creando Valor Económico y Humano en la Sociedad
(Consumidores, Colaboradores, Proveedores y Accionistas), desarrollando redes
replicables de negocios de comercio al detalle, en formatos pequeños.

 Visión:
Manteniendo liderazgo en crecimiento y dominio en cada uno de las categorías,
ramos y mercados dónde participamos.
Con una Propuesta de Valor diferenciada, bien ejecutada y sintonizada con el
consumidor; generando crecimiento permanente en ventas por tienda.
Formando una compañía dinámica, que se renueva constantemente.
Ser “El mejor lugar para trabajar” en la comunidad donde participamos.

 Valores:
Integridad
Respeto a las personas
Sencillez
Trabajo en equipo
Sobriedad

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 Organigrama:
Gerente General de
plaza

Gte. Gte.
Gte. RH Gte, Admon.
Mercadeo Operaciones

ASESORES
CONTADOR
COMERCIALES
AUXILIARES

LIDER DE TIENDA
COORDINADOR DE
RH AUXILIARES
ADMINISTRATIVOS

ENCARGADO DE
TURNO

AYUDANTE
GENERAL

RECLUTAMIENTO ENTRENAMIENTO NÓMINAS

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 Principales aportaciones y/o influencias a la administración de la
empresa a lo largo de la Historia
PREHISTORIA

Inicia la Administración, las tribus nómadas se organizan para cazar, administran recursos
para sobrevivir el invierno y los períodos de escases. Inicios de liderazgo y autoridad en
las tribus y se establecen códigos de comportamiento.

EDAD ANTIGUA
Se crearon las juntas, se delegaron funciones, líderes del pueblo, decisiones de un líder
principal, se presentaron los primeros acuerdos comerciales y sociales, manejo de
consultores.
Los sumerios inventan la escritura y con ella se realizan los primeros registros.

Los egipcios comienzan con la planeación, organización y control, administración de

recursos humanos y supervisión.

Los Babilónicos crean el primer código escrito como ley (código Hamurabi)

Los hebreos realizan registros históricos y genealógicos en la Torá así como leyes y un
código de ética.

EDAD MEDIA

Durante la época medieval hubo una notable evolución de los sistemas organizativos
como resultado del debilitamiento del poder central de los últimos días del imperio
Romano.

La autoridad pasó al terrateniente el cual tuvo poderes extraordinarios para fines

tributarios y de policía dentro de su dominio o saltus.

Se extendió también la “commendatio” o entrega de tierra por parte de un pequeño

terrateniente que vivía en ella como precarium para su protección, posteriormente se le
cobraba una cuota vitalicia a través del “beneficio”, y por último el “beneficio” se convirtió
en feudo que los vasallos recibían en ceremonias por servicios especiales prestados casi
de carácter militar.

Estos vasallos hacían lo mismo como otros y así se estableció una pirámide feudal en
suya cúspide estaba el rey.

EDAD MODERNA

A partir de la edad moderna la administración surgió un gran desarrollo de notable auge e

innovación.
Se consolidan los regímenes monárquicos.
Surgen los cameralistas, un grupo de administradores públicos e intelectuales alemanes.
Evolución del pensamiento administrativo, gracias a la teoría de Montesquieu sobre la
actual división de los órganos del estado.

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EDAD CONTEMPORANEA

Durante esta época, la administración se da a conocer como un elemento indispensable

para cualquier organización, uno de los principales precursores de la administración en la
edad contemporánea fue Frederick W Taylor.

Aunque Frederick W Taylor es generalmente llamado padre de la administración

científica, muchas personas anteriores a él hicieron contribuciones considerables para el
desarrollo del pensamiento  administrativo, como por ejemplo:
James Watt Jr. y Mathew Robinson Boulton:Los mas antiguos usuarios del enfoque
científico para la administración.

Watt y Boulton, se hicieron cargo de la administración de “Soho Engineering Foundry” en

la Gran Bretaña, cuando fue establecida por sus padres en 1796.
Robert Owen: fue de los principales pioneros de la administración. Durante el periodo de
1800 a 1828, Owen desarrollo lo que ha sido considerado como un experimento inaudito
en el grupo de empresas textiles que administraba en Escocia. No sin buena razón se le
ha llamado padre de la administración moderna de personal.

Principales aportaciones y/o influencias de la administración Científica,

a la empresa.

La organización científica del trabajo o taylorismo se expandió por los Estados Unidos
desde finales del siglo XIX, auspiciada por los empresarios industriales, que veían en ella
la posibilidad de acrecentar su control sobre el proceso de trabajo, al tiempo que elevaban
la productividad y podían emplear a trabajadores no cualificados (inmigrantes no
sindicados) en tareas manuales cada vez más simplificadas, mecánicas y repetitivas.
Taylor desarrolla cinco principios de la administración los cuales le dan atribuciones y
responsabilidades a la gerencia, ellos son:
1. Principio de Planeamiento: sustituir el trabajo del improvisado del obrero, por
métodos basados en procedimientos.
2. Principio de Preparación: selección de los trabajadores de acuerdo con sus
aptitudes y habilidades para producir más y mejor.
3. Principio de Control: controlar el trabajo para verificar que el mismo se esté
ejecutando correctamente.
4. Principio de Ejecución: distribuir las atribuciones y responsabilidades para que la
ejecución del trabajo sea disciplinada.
5. Estudiar y Analizar el trabajo realizado por el obrero, es decir como lo hace.

Principales aportaciones y/o influencias de la teoría clásica de

laadministración, a la empresa.

El modelo administrativo de Fayol se basa en tres aspectos fundamentales: la división del

trabajo, la aplicación de un proceso administrativo y la formulación de los criterios técnicos
que deben orientar la función administrativa. Para Fayol, la función administrativa tiene
por objeto solamente al cuerpo social: mientras que las otras funciones inciden sobre la
materia prima y las máquinas, la función administrativa sólo obra sobre el personal de la
empresa.
5
Fayol resumió el resultado de sus investigaciones en una serie de principios que toda
empresa debía aplicar: la división del trabajo, la disciplina, la autoridad, la unidad y
jerarquía del mando, la centralización, la justa remuneración, la estabilidad del personal,
el trabajo en equipo, la iniciativa, el interés general, etc. En el ámbito de la dirección de
empresas distinguió cuatro áreas funcionales: planificación, organización, mando y
coordinación y control. 
Más tarde, este estudio se tradujo en un análisis más profundo respecto a la división de
trabajo dentro de las organizaciones actuales. A continuación mencionaremos los grupos
correspondientes a esas operaciones importantes que Fayol estudió en su momento.

Aplicación de la teoría de Federick Taylor que se fundamenta en 9

puntos en la empresa Cadena Comercial OXXO.
1. Análisis del trabajo y estudio de tiempos y movimientos

En la empresa donde laboro se ha diseñado un sistema denominado ATA

(asignación de tareas en automático) en donde cada 4 hrs. se imprime una lista de
actividades que el colaborador debe de realizar, cada actividad tiene un tiempo
definido para ser realizada, dependiendo de la complejidad de la tarea.

2. Estudio de la fatiga humana

Dentro de esta misma tira de tareas viene definidos los tiempos de descanso y el
receso para la toma de alimentos, cabe mencionar que el ATA tiene una tira
especial para personas con capacidades diferentes, de la tercera edad e incluso
embarazadas, estos tiempos de receso son más seguidos en ellas.

3. División del trabajo y especialización del operario

4. Diseño de cargos y tareas

Cada personal que labora en las tiendas cuenta con una tira de tarea diferente
entre sí, según el puesto del colaborador, hay una tira con tareas específicas para
el líder de tienda, otra para los encargados, cajeros y ayudantes de piso.

5. Incentivos salarias y premios por producción

6. Concepto de homo economicus

Una tarea adicional del líder de tienda es calificar la ejecución de las tareas del
personal, según la calificación obtenida del colaborador es el porcentaje de bono
de productividad que reciben.

7. Condiciones ambientales del trabajo

Las tiendas se encuentran climatizadas, bien iluminadas y con las herramientas

necesarias para realizar todas las actividades

8. Estandarización de métodos y maquinaria

6
 En la empresa contamos con 41 estándares operativos, cada tarea que se realiza
en las tiendas están enfocadas en el cumplimiento de ellos

9. Supervisión funcional

Además de la constante supervisión realizada por el líder de tienda y los

encargados de turno, existe la posición del “Asesor comercial” el cual es
responsable de supervisar la ejecución en las tiendas de su ruta.

Los 14 principios aportados por Henry Fayol identificados en mi

empresa:
1. División del trabajo

Todos los empleados de la empresa tienen distintas habilidades y en función de su nivel

de experiencia en el puesto pueden considerarse desde especialistas hasta generalistas.

2. Autoridad y responsabilidad

Existe un organigrama bien definido con una cadena de mando y una cadena de reclamo
interna.

3. La disciplina

Hablaba de disciplina como obediencia y respeto de los valores fundamentales. La buena

conducta y las relaciones respetuosas eran la base sobre la que se sustentaba la relación
entre los empleados, los mandos y la dirección. 

4. Unidad de mando

Todos recibimos instrucciones de un jefe directo, al gte de operaciones a los asesores, los
asesores a los líderes de tienda, el líder a los encargados y los encargados a los
ayudantes.

5. Unidad de dirección

Cada tienda tiene objetivos o metas claramente definidas y particulares, se monitorea su

avance a través de un plan de acción el cual se actualiza semanalmente.

6. Subordinación del interés individual al general

Cada colaborador conoce los objetivos por lo que hace todo lo que este a su alcance para
alcanzarlos, dejando a un lado los intereses individuales y buscando satisfacer el interés
del equipo de trabajo.

7. Remuneración

La motivación y la productividad están estrechamente relacionadas. La remuneración es

justa y suficiente para que los empleados mantengan un buen nivel de vida.

8. Jerarquía

7
Existe una línea clara en cuanto a autoridad a lo largo de toda la jerarquía de la
organización, desde los niveles más altos a los más bajos y justamente en este sentido. El
organigrama de la empresa define, sin ningún tipo de dudas, quién es el superior directo
en cada nivel y para cada empleado, de forma que cada empleado puede reportar la
información a la persona adecuada.

9. Centralización

La autoridad necesaria para llevar a cabo el proceso de toma de decisiones esta

equilibrada dentro de la empresa, el equipo básico, encabezado por el Gerente general y
formado por los gerentes de las áreas (Operaciones, mercadeo, sistemas, mantenimiento,
etc.)son los encargados de la toma de decisiones. 

10. Orden

Todos los empleados de la empresa disponen de los recursos adecuados para poder
trabajar correctamente en un ambiente de trabajo seguro, limpio y bien ordenado. 

11. Equidad

Los colaboradores son tratados con amabilidad y por igual, Cualquier superior trata a sus
subordinados de manera justa e imparcial. 

12. Estabilidad.

13. Iniciativa

Los trabajadores gozan de flexibilidad para realizar los procedimientos propios de su

puesto. La creatividad de cada uno y las aportaciones que podamos hacer a la empresa,
siempre son tomadas en cuenta.

14. Espíritu de cuerpo

Uno de los valores más importantes para la empresa es el trabajo en equipo, pues todos
los logros y resultados de cualquier tienda son a causa de un trabajo en equipo. Así como
dice aquel viejo proverbio africano:

“Si quieres ir rápido, ve solo. Si quieres llegar lejos, ve acompañado”.

Escuela humanista de Elton Mayo, principios identificados:

La empresa siempre promueve las buenas relaciones en el equipo de trabajo y busca
satisfacer las necesidades de los colaboradores, no solo las económicas sino también las
emocionales, organiza eventos de integración entre compañeros de trabajo e incluso
integración familiar, los día del niño, del padre y de la madre se realizan eventos en donde
los colaboradores pueden divertirse e interactuar con sus compañeros de trabajo y
familias de ellos creando entre los colaboradores lazos de amistad más fuertes que se
traducen en un excelente trabajo en equipo en cada tienda.

8
Tres propuestas de mejora para la dinámica de grupos en la empresa
Según Kurt Lewin en su teoría del cambio, considera el cambio de comportamientos como
el resultado de un conjunto de fuerzas dentro de un sistema (mostró a través de una serie
de experiencias en EEUU que un grupo puede evolucionar e influenciar el cambio de
comportamiento de sus miembros).

El enfoque individualista imperante dificultaba considerar al grupo como un todo, más allá
de una masa informe de individualidades. Sin embargo, los experimentos de Hawthorne
comandados por Elton Mayo habían evidenciado la existencia de fenómenos y
comportamientos innegablemente grupales. Abundando en esa línea, los esfuerzos de
reeducación de alcohólicos y delincuentes que Lewin y su equipo llevaron a cabo pusieron
de manifiesto que resulta más fácil modificar las costumbres de un grupo pequeño tratado
en conjunto que cambiar la conducta de sus miembros tomados de uno a uno. Eso
corroboró que los hábitos grupales no son estáticos sino procesos vivos y dinámicos que
provienen de un conjunto de fuerzas causales, a la vez que reafirmó la idea de que la
conducta individual resulta condicionada por el devenir del grupo. Mis propuestas son las
siguientes:

1.- Crear un foro con un grupo de líderes de tiendas, donde predominen los líderes que
han obtenido buenos resultados en sus tiendas y a manera de un diálogo abierto y
espontáneo den a conocer las prácticas que han hecho para lograr los resultados, así
como las satisfacciones y beneficios obtenidos por haberlos alcanzado, de esa manera
los demás líderes de tiendas pueden imitar estas prácticas.

2.- Identificar en cada tienda a los colaboradores que innatamente tengan influencia en el
grupo y organizar un seminario de liderazgo con ellos, para que puedan influenciar de
manera positiva al resto del equipo.

3.- Identificar a los equipos de trabajo que estén teniendo buenos resultados y que
puedan ser influencia entre los otros equipos de tiendas con baja productividad,
mezclarlos por un determinado tiempo para que al final ambos equipos sean productivos.

Premisas del enfoque estructuralista en la empresa:

Organización formal o informal.

Los equipos de trabajo formados en cada tienda, bien estructurados , en donde el líder de
tienda es el cargo con mayor responsabilidad, seguido por los encargados de turno,
cajeros y ayudantes generales.

Recompensas.

Además de los incentivos económicos otorgados por cada meta alcanzada el mejor líder
de tienda de cada ruta, es reconocido con un diploma entregado públicamente en la
reunión mensual de líderes y asesores.

Perspectivas de la organización.

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De acuerdo al modelo racional, busca objetivos específicos, destina con eficiencia y
eficacia los recursos, pero no se rige por el control si no se determina por el ambiente.

Niveles de la organización.

Las decisiones se toman por los gerentes y jefes

Diversidad de las organizaciones.

Es una organización que se dedica a la venta de productos.

Cambios que ha tenido la empresa como respuesta ante la creciente

rotación de colaboradores :
1.- El enfoque a los colaboradores de nuevo ingreso, los cuales deben de tener el mismo
turno del líder durante las primeras dos semanas, para que sea el propio líder de tienda
quien los capacite.

2.- Está prohibido que trabajen horas extras durante su primer mes en la tienda, su salida
no debe de exceder, por ningún motivo más de 30 min después de su horario.

3.-El nuevo colaborados debe de descansar una vez a la semana, por ningún motivo
puede trabajar su descanso el primer mes.

Características identificadas en la empresa a cada teoría de enfoque

de comportamiento en la organización
Pirámide de Maslow

Autorrealización: La empresa nos da muchas oportunidades de

crecimiento laboral.

Reconocimiento: Cada mes se otorgan diplomas a las mejores

tiendas de cada ruta.

Sociales: Organiza eventos de integración cada tres meses por

ruta de tiendas

Seguridad: Equipa cada centro de trabajo con las herramientas

necesarias para poder realizar el trabajo sin riesgos.

Fisiológicas: Prestaciones superiores a las de la ley, salario

digno y bonos económico para poder mejorar la calidad de vida de
cada colaborador.

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Factores Herzberg

Según la teoría de Herzberg los factores de motivación (trabajo estimulante, sentimiento

de autorrealización, reconocimiento de tu trabajo) producen satisfacción y cuando los
factores higiénicos faltan (sueldos, salarios, condiciones laborales, seguridad, factores
sociales y reconocimientos) producen insatisfacción.

En la empresa con la intención de evitar la insatisfacción de los colaboradores se ofrecen

sueldos competitivos, prestaciones superiores a las de la ley, recompensas económicas al
alcanzar metas, se reta constantemente a los colaboradores a desarrollarse
académicamente y laboralmente.

Estilos de administración de Mc Gregor

La empresa tiene un estilo de pensamiento “Y” según la teoría de Douglas Mc Gregor ya

que se considera al trabajador como el activo mas importante de la empresa, se les
considera personas optimistas, dinámicas y flexibles, se promueve la “pasión por el
servicio” , el poder disfrutar del resultado de tu trabajo y sentirte orgulloso de él.

Sistema de administración de Likert

Su sistema gerencial es de tipo Consultivo, la gerencia es la que toma decisiones, otorga

recompensas económicas y sociales a los colaboradores que destacan, pero también
castigos ocasionales a los incumplimientos de procesos y metas, las instrucciones
siempre vienen de arriba hacia abajo y la retroalimentación es restringida a lo que los
gerentes creen correcto.

Conclusión:
La evolución de las organizaciones ha impulsado el surgimiento de un nuevo tipo de
profesional: el administrador. La administración profesional no se basa en la propiedad, si
no en las habilidades que se obtienen por el conocimiento y la exploración. Administrar es
conseguir que las tareas se ejecuten de la mejor manera posible, utilizando los recursos
disponibles para alcanzar los objetivos lo que conocemos como eficiencia y eficacia. La
administración se da en todo tipo de organizaciones no es un trabajo que se realiza solo
en empresas o en agencias de gobierno, la administración es necesaria en iglesias, las
prisiones, las tabernas y las expediciones de montaña.

La tarea de la administración consiste en interpretar los objetivos de la empresa y

traducirlos en acción empresarial mediante planeación, organización dirección y control de
las actividades realizadas en las diversas áreas y niveles de la empresa para conseguir
tales objetivos.

Frederick Taylor realizo aportes importantes, ya que fue el creador de lo que se

llamo administración científica, un ordenamiento minucioso de los tiempos y ritmos en el
proceso productivo. La administración científica tuvo repercusión directa sobre las

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relaciones de los trabajos, ya que quita al trabajador la posibilidad de decidir la
planeación, la organización y el control de su propio trabajo.

Este trabajo me ha ayudado a entender mejor a la empresa donde estoy laborando, desde
el porqué de la misión y visión, el organigrama, su historia así como el cómo y el porqué
de las decisiones que se toman.

En general puedo concluir conque esta materia me ha hecho adquirir un monto de

conocimientos nuevos que ajustándolos al conocimiento previo a tomar la materia, ha
creado un aprendizaje significativo, el cual estoy seguro me va a ser de gran utilidad en mi
desarrollo académico y por supuesto empresarial,

Muchas gracias maestra por su paciencia y vocación.

Bibliografía:
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Iñaki Vélaz. (2012). Kurt Lewin: Dinámicas de grupo. 10/10/2018, de Assentire

Sitio web: https://s3a2.me/2012/08/06/kurt-lewin-dinamicas-de-grupo/
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Stoner, James A.F. (1996. Administración (6 ª ed.) México: Prentice - Hall

Hispanoamericana, S.A.

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