“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

ESPECIALIDAD: Administración de empresas

CURSO: Gestión de operaciones
CICLO: III
TURNO: Noche
PROFESORA: Gabriela Palacios Paico
TEMA DE INVESTIGACION:
“planeación de la capacidad manufactura, planeación de la
capacidad de los servicios”

INTEGRANTES:
✓ Cuzque Agurto Yhon Edwin
✓ Guerrero Retete Ingrid Ayme
✓ Canova Sosa Jesús Maribel

FECHA DE PRESENTACION: miércoles 5 de abril

sábado 1 de abril
¿Qué es la planificación de la capacidad?
La planificación de la capacidad es el proceso de identificar el número de horas
que requerirá un proyecto o una tarea, determinar si el equipo tiene la capacidad
necesaria para completarla o no y, después, coordinar ese trabajo para lograr la
máxima eficiencia.
La planificación de la capacidad se puede definir como la capacidad operativa
de una organización, que incluye conceptos como el desarrollo de proyectos, el
tiempo de ejecución de ciertas tareas, la expansión de actividades, etc.
Además, es un elemento esencial para garantizar la eficiencia de las
operaciones, especialmente con respecto a la asignación de mano de obra y
materias primas para trabajar en un proyecto determinado.

Importancia de la planificación de la capacidad

la planificación de la capacidad es muy importante para una empresa, ya que
garantiza una mayor seguridad en la ejecución de los procesos y permite hacer
un plan de producción más detallado, basado en la capacidad del equipo y en lo
que se puede hacer para aumentarlo.

FASES DE LA PLANEACIÓN DE LA CAPACIDAD

• Realización de tareas e inventario
El primer paso es conocer cuánto tiempo dedican los empleados a realizar una
tarea y el inventario necesario para llevarla a cabo. Para ello, cada trabajador
debe definir la función que desempeña, así como sus turnos y la cantidad de
recursos que necesita.

• Estimación total
Hay que calcular la cantidad de mano de obra, inventario y capital necesaria, y
para ello lo más eficaz es clasificar los valores de cada trabajador en una hoja
Excel, separando a empleados, tiempo y recursos.

• Priorizar las cargas de trabajo

De todos los pasos, priorizar las cargas de trabajo es uno de los puntos más
importante en la capacidad de la producción y planificación de la capacidad, para
agilizar los procesos y asegurar que se puedan cumplir con los plazos de entrega
marcados.
• Rutas estratégicas
En las empresas y tareas de mayor envergadura, definir una estrategia de
planificación de la capacidad productiva es clave, ya que esta ayudará a
anticiparse y reducir las posibles interrupciones y/o riesgos, y al mismo tiempo,
a mantener el flujo de trabajo y satisfacer la demanda.

• Supervisar las cargas de trabajo

Una vez se haya definido e implementado la estrategia a seguir, es importante
seguir supervisando la carga de trabajo, para así detectar posibles problemas
que no estén permitiendo satisfacer las necesidades, y modificar la estrategia.

BENEFICIOS DE LA PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD

• Reduce el desgaste del equipo

Una buena planificación de la capacidad de producción evita el desgaste del
equipo, que no tendrán que enfrentarse a plazos imposibles y a cargas de trabajo
excesivas.
• Ayuda a establecer plazos más realistas
Con toda la información proporcionada, la planeación de la capacidad es clave
para establecer plazos más realistas, ya que dispondrás de datos fiables acerca
de la disponibilidad del equipo. Cuando no existe planificación o es deficiente, es
habitual que el proyecto supere el plazo de entrega previsto.

• Detectar falta de competencias

Por otro lado, la planificación de la capacidad productiva permite conocer qué
trabajo puede llevar a cabo el equipo y, al mismo tiempo, si faltan habilidades o
talentos para llevar a cabo el proyecto. En la mayoría de empresas es habitual
que los empleados no conozcan qué deben hacer para realizar su trabajo.

¿Qué es un proceso de manufactura?

Podemos definirlo como el conjunto de actividades que de manera precisa son
efectuadas para que se lleve a cabo la transformación de las características
originales de una materia prima y obtener así el producto final. Estas
modificaciones van desde la consistencia, dimensiones, firmeza, estructura y
hasta temas estéticos que lo beneficien. Aunque es más conocido como proceso
de manufactura, se le llama de igual forma como proceso de producción, proceso
de fabricación o proceso industrial.
PLANEACIÓN DE LA CAPACIDAD MANUFACTURA
“Planeación y control de manufactura” es responsable de la planeación y control
del flujo de materiales a través del proceso de manufactura, las actividades
principales son las siguientes:

1.- Planeación de producción. Producción debe poder cumplir la demanda del

mercado. Encontrar la forma más productiva es responsabilidad de “planeación
de producción”. Debe establecer las prioridades correctas (Que producir y
cuando producir) y asegurarse de tener disponible la capacidad de cumplir esas
prioridades. Esto involucra:

a. Pronósticos.
b. Planeación maestra.
c. Planeación de requerimientos de material.
d. Planeación de capacidad.

2.- Implementación y control. Estas funciones son responsables de activar y

alcanzar los planes hechos por “planeación de producción”. Estas
responsabilidades son cumplidas mediante el “control de actividad de
producción” y “compras”.

3.- Administración de inventario. Se llama inventario a los materiales y

suministros manejados ya sea para la venta o para proveer material o
suministros al proceso de producción. Inventario es parte del proceso de
planeación y proveen un respaldo contra las diferencias entre demanda y
producción.
Planeación de producción, implementación, control, y administración de
inventarios trabajan en conjunto. Inventarios en manufactura son usados para
apoyar la producción o son el resultado de la producción. Si los artículos son
comprados y revendidos sin ningún proceso adicional, solo entonces la
“administración de inventarios” puede operar independientemente de
“planeación y control de producción”. Aun así, no podría operar sin el soporte de
“compras”.
https://coggle.it/diagram/XwpSrWR-u0Yi6Qfh/t/planeaci%C3%B3n-
estrat%C3%A9gica-de-los-requerimientos-de-capacidad
PLANEACIÓN DE LA CAPACIDAD DE LOS SERVICIOS
La planeación de capacidad de los servicios encierra varios factores, como el
tiempo de atención, la calidad del servicio, tiempo necesario para prestar el
servicio, eficiencia del personal, entre otras cosas, las cuales debemos de tomar
en cuenta al analizar la capacidad que tenemos para prestar el servicio que
nosotros tenemos. Al planear nuestra capacidad de servicio nos estamos
preparando para situaciones en las cuales la exigencia sea máxima y ~nuestro
servicio siga siendo de calidad y no se vea alterado con ninguna circunstancia.
En el informe tratamos de tocar ciertos aspectos importantes los cuales giran
alrededor del tema, iniciando con conceptos básicos, los cuales ayudaran a una
mejor compresión del tema.