Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Marrón Moderno Guía Café Producto Presentación

    Cargado por

    Yostin Pedraza
    9 vistas4 páginas
    El documento proporciona una receta para hacer pan horneado casero. La receta incluye ingredientes como harina, azúcar, leche y aceite. Explica los pasos para preparar la masa, como mezclar los ingredientes secos en un bol, añadir parte del agua y el aceite, luego disolver la levadura en el agua restante y añadirla a la masa. Recomienda no mezclar sal y levadura al mismo tiempo. Finalmente, instruye amasar la masa durante 10-12 minutos antes de hornear el pan.

    Descripción original:

    asaa

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    El documento proporciona una receta para hacer pan horneado casero. La receta incluye ingredientes como harina, azúcar, leche y aceite. Explica los pasos para preparar la masa, como mezclar los ingredientes secos en un bol, añadir parte del agua y el aceite, luego disolver la levadura en el agua restante y añadirla a la masa. Recomienda no mezclar sal y levadura al mismo tiempo. Finalmente, instruye amasar la masa durante 10-12 minutos antes de hornear el pan.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    9 vistas4 páginas

    Marrón Moderno Guía Café Producto Presentación

    Cargado por

    Yostin Pedraza
    El documento proporciona una receta para hacer pan horneado casero. La receta incluye ingredientes como harina, azúcar, leche y aceite. Explica los pasos para preparar la masa, como mezclar los ingredientes secos en un bol, añadir parte del agua y el aceite, luego disolver la levadura en el agua restante y añadirla a la masa. Recomienda no mezclar sal y levadura al mismo tiempo. Finalmente, instruye amasar la masa durante 10-12 minutos antes de hornear el pan.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 4

    PAN HORNEADO

    CARLOS F MARTINEZ
    RECETAS PAN

    harina
    azucar
    leche
    aceite
    porcione de pan
    individual 120gr
    familiar 150 gr
    RECETAS
    Preparación de la masa para nuestro pan fácil
    En un bol incorporamos la harina y hacemos un hueco en el centro. Añadimos la mita
    del agua, sal y el aceite de oliva virgen extra. Con una cuchara de madera
    comenzamos a integrar los ingredientes. Diluimos la levadura de panadero en el resto
    del agua y añadimos a la futura masa. Es aconsejable no mezclar al mismo tiempo sal
    y levadura.
    La sal puede perturbar seriamente la acción de la levadura durante el proceso de
    fermentación. El nivel deseable de sal en masas de pan va desde 1,75% a 2,25%. En
    este caso hemos optado por 8 gramos para que no afecte el proceso de levado y a su
    vez añada el sabor necesario.
    Comenzamos a amasar los ingredientes en el mismo bol hasta que formemos una
    bola. Pasamos la masa a una superficie de trabajo y continuamos amasando.
    Trabajaremos la masa durante unos 10 o 12 minutos.
    PAN HORNEADO

    CONTACTENOS
    INFORMES Y
    PEDIDOS

    También podría gustarte