Tema 10: Plan de Negocios - Gestión Organizac -

10.1. Cadena de valor del negocio

La cadena de valor es una herramienta de análisis estratégico que ayuda a determinar
la ventaja competitiva de la empresa. Con la cadena de valor se consigue examinar y
dividir la compañía en sus actividades estratégicas más relevantes a fin de entender
cómo funcionan los costos, las fuentes actuales y en qué radica la diferenciación. El
origen de este concepto surge en 1985 cuando el profesor Michael E. Porter de la
Universidad de Harvard introdujo el análisis de la cadena de valor en su libro Competitive
Advantage. Para ello se sirvió del análisis utilizado previamente por Mckinsey & Co.
Porter ahondó más en el análisis con el objetivo de mejorar la rentabilidad de las
empresas.

Análisis de la cadena de valor

La cadena de valor busca generar ventajas competitivas, y su estudio se aplica también

a otras actividades como la cadena de suministro y las redes de distribución. La
globalización ha llevado a la creación de las cadenas globales de valor. La cadena de
valor establece cuatro aspectos del panorama competitivo:

• Grado de integración. Se definen todas aquellas actividades que se realizan en la

propia empresa y no en otras compañías independientes.
• Panorama industrial. Es el mercado y los sectores relacionados con nuestra
empresa y con los que compite. Se establece una estrategia delimitada con el
claro objetivo de conseguir los objetivos marcados en primera instancia.
• El panorama de segmento. En este caso se hace referencia a las variaciones a
las que se puede verse afectados el producto y los compradores de este artículo.
• El panorama geográfico. Se engloban los países, ciudades o regiones donde
compite la empresa.

Representación y actividades de la cadena de valor

 Fuente: https://economipedia.com/definiciones/cadena-de-valor.html

En la cadena de valor se pueden diferenciar dos tipos de actividades:

Las actividades primarias

Un grupo de acciones enfocadas en la elaboración física de cada producto y el proceso

de transferencia al comprador.

Se distinguen cinco actividades primarias:

• Logística interna. Comprende operaciones de recepción, almacenamiento y

distribución de las materias primas.
• Operaciones (producción). Procesamiento de las materias primas para
transformarlas en el producto final.
• Logística externa. Almacenamiento de los productos terminados y distribución del
producto al consumidor.
• Marketing y ventas. Actividades con las que se publicita el producto para darlo a
conocer.
• Servicio: de posventa o mantenimiento, las actividades de las que se encarga
están destinadas a mantener, realzar el valor del producto y aplicar garantías.

Las actividades de apoyo

Son un soporte de las primarias y en ellas se incluye la participación de los recursos
humanos, por ejemplo. Se distinguen las siguientes:

• Infraestructura de la organización. Actividades que prestan apoyo a toda la

empresa, como la planificación, contabilidad y las finanzas.
• Dirección de recursos humanos. Búsqueda, contratación y motivación del
personal.
• Desarrollo de tecnología, investigación y desarrollo. Generadores de costes y
valor.
• Compras. Es todo aquello cuyo objetivo es abastecer y almacenar materias primas
o materiales para producir.

Para el caso que estamos desarrollando como ejemplo, vamos a definir su cadena de
valor.

Caso: Academia de ajedrez de alto rendimiento “GAMBITO ESCOCÉS”

Procesos primarios

• Operaciones. Actividades relacionadas con la enseñanza del ajedrez en sus

diferentes niveles.
• Marketing y ventas. Actividades relacionadas con la búsqueda de nuevos clientes,
investigación de mercado, promociones y publicidad.
• Servicios Posventa. Actividades de monitoreo y seguimiento del cumplimiento de
las expectativas respecto al servicio entregado, generación de alianzas de largo
plazo con los clientes.

Procesos secundarios
 • Aprovisionamientos. Actividades de compras y/o adquisición de materiales,
insumos y servicios en general.
• Recursos humanos. Actividades de reclutamiento, selección, capacitación y
remuneración del personal de la Academia
• Desarrollo tecnológico. Actividades relacionadas con el mantenimiento de
hardware, custodia de software y administración de las comunicaciones.
• Infraestructura de la empresa. Actividades de planificación, gestión de convenios
para financiamiento, gestión de finanzas.

10.2. Estructura orgánica funcional del negocio

La estructura orgánica y funcional es un instrumento de gestión que ayuda a definir con
claridad las funciones de las diferentes unidades administrativas de una organización.
Apoya al cumplimiento de la misión, de la visión y de los objetivos que el negocio se ha
planteado. También es el esquema de jerarquización y división de las funciones
componentes de la organización, a través de los diversos niveles que permite delimitar
la responsabilidad de cada empleado ante solo un supervisor inmediato. Esto permite
ubicar a las unidades administrativas en relación con las que son subordinadas en el
proceso de autoridad Melinkoff (1990)

Para el caso que estamos desarrollando como ejemplo, vamos a definir su localización.

Caso: Academia de ajedrez de alto rendimiento “GAMBITO ESCOCÉS”

La organización

La Academia de alto rendimiento de ajedrez plantea una estructura de tipo plana que le
permita definir el personal necesario para cumplir sus objetivos y metas.

Estructura orgánica

Debido a la naturaleza del servicio y al tamaño del negocio, se ha diseñado una

estructura simple de tipo plana y que inicialmente contara con el siguiente recurso
humano:

• 1 administrador
• 1 conserje
• 3 entrenadores
Se contará con un conjunto de procesos, que los resumimos a continuación:

Tabla 1

Roles y responsabilidades

10.3. Constitución legal del negocio

La constitución legal de empresas es el proceso a través del cual una persona o un grupo
de personas registran su empresa ante el gobierno con el fin de cumplir con la ley, y
acceder a las diversas ventajas que presenta tener una empresa constituida legalmente.

Estructura legal de la empresa

Si tienes en mente el tener una empresa de tipo familiar, lo más aconsejable es crear
una compañía limitada. La misma puede ser conformada por mínimo 2 socios y un
máximo 15 socios y tiene “capital cerrado” (capital con un número limitado de acciones
que no se podrán cotizar en la Bolsa de Valores). Ahora si quisieras que tu empresa no
tenga un límite de socios y que además tenga “capital abierto” (número ilimitado de
acciones que sí se pueden cotizar en la bolsa de valores), debes ir por crear una
compañía anónima.

1. Reserva un nombre

Una vez que tengas elegido el nombre de tu empresa debes acudir a la Superintendencia
de Compañías. Ahí mismo debes revisar que no exista ninguna empresa con el mismo
nombre que has pensado para la tuya.

2. Elabora los estatutos

Es el contrato social que regirá a la sociedad y se validan mediante una minuta firmada
por un abogado.

3. Abre una “cuenta de integración de capital”

Esto se realiza en cualquier banco del país. Los requisitos básicos, que pueden variar
dependiendo del banco, son:

• Poseer un capital mínimo de $400 para compañía limitada y un capital de $800 para
compañía anónima.
• Una carta de socios en la que se debe detallar la participación de cada uno de los socios.
• Dos copias de cédula y papeleta de votación de cada uno de los socios.
• Después debes pedir el “certificado de cuentas de integración de capital.

4. Eleva a escritura pública

Debes ir a cualquier notario público y llevar consigo la reserva del nombre, el certificado
de cuenta de integración de capital y la minuta con los estatutos.

5. Aprueba el estatuto

Debes llevar también la escritura pública a la Superintendencia de Compañías, para su

revisión y aprobación mediante resolución.

6. Publica en un diario

La Superintendencia de Compañías te va a entregar cuatro copias de la resolución y un

extracto para realizar una publicación en un diario de circulación nacional, el que sea de
tu agrado.
7. Obtén los permisos municipales

Debes ir al Municipio de la ciudad donde se crea tu empresa, donde deberás:

• Pagar la patente municipal.

• Pedir el certificado de cumplimiento de obligaciones.

8. Inscribe tu compañía

Con toda la documentación anterior, debes ir al Registro Mercantil del cantón donde fue
constituida tu empresa, para inscribir la sociedad.

9. Realiza la Junta General de Accionistas

Debes realizar una Junta con los socios donde deben nombrar a los representantes de
la empresa (presidente, gerente, etc.), según se haya definido en los estatutos.

10. Obtén los documentos habilitantes

Con la inscripción en el Registro Mercantil, en la Superintendencia de Compañías te

entregarán los documentos para abrir el RUC de la empresa.

11. Inscribe el nombramiento del representante

Nuevamente en el Registro Mercantil, inscribe el nombramiento del administrador de la

empresa designado en la Junta de Accionistas, con su razón de aceptación. Esto debe
ocurrir dentro de los 30 días posteriores a su designación.

12. Obtén el RUC

El Registro Único de Contribuyentes (RUC) se obtiene en el Servicio de Rentas Internas

(SRI), con:

• El formulario correspondiente debidamente lleno.

• Original y copia de la escritura de constitución.
• Original y copia de los nombramientos.
• Copias de cédula y papeleta de votación de los socios.
• Una carta de autorización del representante legal a favor de la persona que realizará el
trámite correspondiente.

13. Obtén la carta para el banco

Con el RUC, en la Superintendencia de Compañías te entregarán una carta dirigida al

banco donde abriste la cuenta, para que puedas disponer del valor depositado.

Realizados estos pasos, ya podrás hacer la constitución de tu compañía limitada o

anónima. Siempre es recomendable apoyarse con un abogado de confianza, aquí en
Lexpro Ecuador puedes solicitarlo, para que te guíe en el proceso.
Para el caso que estamos desarrollando como ejemplo, vamos a definir su proceso de
estructuración legal.

Caso: Academia de ajedrez de alto rendimiento “GAMBITO ESCOCÉS”

Base legal

La Escuela de ajedrez de alto rendimiento por la naturaleza de su servicio, debe regirse

sobre la base de la normativa establecida en la Ley del Deporte, publicada el 1 de abril
de 2011 en el Registro Oficial n.° 418 “REGLAMENTO GENERAL A LA LEY DEL
DEPORTE, EDUCACIÓN FÍSICA Y RECREACIÓN” en cuyo Título I “PRINCIPIOS
FUNDAMENTALES” y Artículo 1.- Del ámbito y objeto. - sustenta precisamente la
práctica del deporte de Alto Rendimiento a través de la creación de Clubs Deportivos
Especializados.

Constitución de la empresa

Para constituir la Academia de alto rendimiento de ajedrez debe cumplir los siguientes
requisitos para su creación, expresados en el:

Artículo 39.- De los requisitos.- Además de los requisitos establecidos en la Ley, para la
constitución de un club deportivo especializado de alto rendimiento se deberá presentar
una solicitud al Ministerio Sectorial, a la cual se deberán adjuntar los siguientes
requisitos:

1. Copia certificada del acta constitutiva y aprobación de Estatutos.

2. Estatutos aprobados en formato digital.
3. Nómina del Directorio provisional.
4. Nómina de los socios, adjuntando copia de cédula y papeleta de votación del último
proceso electoral.
5. Documento que fije domicilio.
6. Nómina de los deportistas que integran el Club. Estos deportistas deben ser considerados
de alto rendimiento. Se requiere por lo menos un deportista de alto rendimiento por cada
deporte reconocido por su Federación correspondiente.
7. Presentar un programa de entrenamiento y competencias que justifique el alto
rendimiento real, específico y durable.
8. Informe técnico emitido por la respectiva Federación Ecuatoriana por Deporte o el Comité
Olímpico Ecuatoriano en los deportes que le corresponden. Dicho informe debe incluir
una evaluación sobre la calidad de deportistas de alto rendimiento.

En el Artículo 40.- Deportistas de alto rendimiento.- Se considerará deportista de alto

rendimiento aquel que de forma debidamente certificada haya sido seleccionado nacional
para al menos una competencia oficial durante los últimos dos años. Las competencias
oficiales reconocidas por el Ministerio Sectorial son las siguientes:

1. a) Juegos del Ciclo Olímpico y/o Paralímpico

2. b) Campeonatos del Ciclo Mundial y/o Paralímpico
Valores

• Responsabilidad
• Perseverancia
• Respeto
• Honestidad

Estrategia empresarial

Entre las principales estrategias que se recomiendan para competir en el mercado, se

mencionan las siguientes:

• Diferenciación en el servicio: estrategia basada en ofertar un servicio único en el mercado

local y nacional. Formación ajedrecística planificada, con entrenadores experimentados
y apoyados con tecnología de punta.
• Estrategia de diversificación: se puede ofrecer servicios y productos innovadores
relacionados con el ajedrez en una tienda virtual como lo hacen las grandes escuelas de
ajedrez.