MATRIZ FODA DE UN RESTAURANT
FORTALEZAS DEBILIDADES
1. Recetas únicas
2. Chef experimentado
3. Ubicación estratégica
4. Restaurante moderno
5. Música viva los viernes
6. Comida para llevar Y
entrega a delivery
7. Precios accesibles
8. Buena relación cliente
empleado
OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS OFENSIVAS
1. Oportunidades de abrir A. (1.1) Crear una sucursal
otra sucursal donde ofrezcamos platos con
2. Oportunidades de abrir en recetas únicas
la mañana y servir B. (4.3) Contar con un
desayunos restaurante moderno con la
3. Posibilidad de poner un posibilidad de crear un área
área de juego de niños de juego para niños.
4. Posibilidad de rentarlo C. (4.4) contar con un
para eventos en las restaurante moderno.
noches y fines de semana utilizaremos para rentarlo
5. Posibilidad de repartirlo a para eventos en las noches y
domicilio. fines de semana.
6. Alto número de D. (7.5) Contamos con precios
consumidores. accesibles lo cual daría la
posibilidad de repartirlos a
domicilio.
E. (8.6) mantenemos una
buena relación cliente
empleado lo cual genera un
incremento de consumidores
AMENAZAS ESTRATEGIAS REACTIVAS
1. Amenaza de que otro A. (3.1) A pesar que existen
competidor se establezca competidores que se
en los locales cercanos establezcan en los locales
2. Amenaza de que las cercanos, contamos con una
cadenas grandes como Mc ubicación estratégica.
Donalds ofrezcan precios B. (6.4). a pesar de que hagan
muy baratos contra los reparaciones en la calle
que no es posible realizar entregas a domicilio.
1. Nuevo en el mercado
2. Poco capital para arrancar
3. Limitado gasto de
mercadotecnia
4. No se cuenta con licencia
para vender bebidas
alcohólicas
5. Reglamentaciones muy
estrictas para sentar a
más personas a las
permitidas
6. No se cuenta con
estacionamiento
ESTRATEGIAS ADAPTATIVAS
A. (2.4) Contamos con poco
capital para arrancar pero
tenemos la posibilidad de
rentarlo en las noches y fines
de semana, lo cual generara
mayores ingresos.
B. (4.3) No se cuenta con
licencia para vender bebidas
alcohólicas, sin embargo se
tiene la posibilidad de poner
un área de juego para niños.
C. (3) Contar con un limitado
gasto de mercadotecnia,
pero al menos lo haremos
vistosas para el público.
D. (5.5) Al contar con
restricciones para sentar a
personas a más personas de
las permitidas, podemos
optar por la posibilidad de
repartir a domicilio.
ESTRATEGIAS DEFENSIVAS
A. (6.3) Implementar un
estacionamiento propio el
cual será atendido por un
valet parking altamente
capacitado y buen trato al
cliente.
B. (3.1) Mejorar el aspecto
publicitario par así mantener
 competidor nuestros clientes ante
3. Amenaza de valet parking posibles competidores de
no de un buen servicio locales cercanos.
4. Amenaza de que hagan C. (2A) A pesar de que nuestro
reparaciones en la calle y competidor ofrece precios
disminuye el grafico de muy baratos. nuestros
gente. productos son de calidad y
precios accesibles.

Objetivos estratégicos:

i. Corporativos: crecer como grupo y diversificar los negocios, actualmente

están apuntando a invertir en mercados que no conocen 100%, pero que
tienen toda la intención de poner sucursales y darse a conocer en dichos
mercados.

ii. Funcionales: aumentar la carta de servicios, mejorar los deliverys, buscar un lugar para
estacionamiento de carros, mejorar el servicio de mozos en un 30%.

iii. De Negocios: aumentar los ingresos para poder tener más acceso de financiamiento para
futuros proyectos.

Objetivos Estratégicos: Seguir operando en el tiempo, realizando sus actividades de manera

rentable y en un mediano plazo crecer como grupo (diversificar el negocio) a nuevos horizontes.