1.

INTRODUCCIÓN

En esta práctica se realizaron dos fases, la primera fase consta de la determinación del punto de
fusión y la segunda fase determinación del punto de ebullición:

En la primera fase se determinó el punto de fusión de un compuesto orgánico el cual fue acido
benzoico (C7H6O2), pero ¿Qué es punto de fusión? Es la temperatura a la cual un sólido se
transforma en líquido, dicho proceso consiste en el aumento de temperatura a la cual la materia
en estado sólido se funde, es decir, pasa al estado líquido. Esto ocurre a una temperatura
constante y es una propiedad intensiva de la materia, lo cual significa que no depende de su masa
o su tamaño.

Es importante recalcar que las sustancias puras presentan puntos de fusión más elevados y con
menor grado de variación que las sustancias impuras (mezclas) mientras más mezclada este la
materia, más bajo será su punto de fusión, además tendrá una mayor variación, por lo tanto, las
mezclas tienen menor punto de fusión que sus componentes puros.

En la segunda fase se determinó el punto de ebullición del Etanol (C2H6O), pero ¿Qué es el punto
de ebullición? Es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido (presión que ejerce la fase
gaseosa sobre la liquida en un sistema cerrado a determinada temperatura) se iguala a la presión
que rodea al líquido. Al ocurrir esto el líquido se convierte en gas.

El punto de ebullición es una propiedad que depende fuertemente de la presión ambiental. Un

líquido sometido a una presión muy alta, tendrá un punto de ebullición alto que, si lo sometemos
a presiones más bajas, es decir, tardara más al pasar a la fase de vapor cuando está sometido a
altas presiones. Debido a estas variaciones el punto de ebullición, la IUPAC lo definió como la
temperatura a la cual un liquido se convierte en vapor a la presión de 1Bar. El punto de ebullición
es diferente para cada sustancia, esta propiedad depende la masa molecular de la sustancia y del
tipo de fuerzas intermoleculares (puentes de hidrogeno, dipolo permanente, dipolo inducido) lo
cual depende de si la sustancia es covalente polar o covalente apolar.

2. OBJETIVOS

FASE 1

2.1.OBJETIVO GENERAL:

-Determinar el punto de fusión del compuesto orgánico Acido Benzoico.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

2.2.1 Identificar el punto de fusión de compuesto orgánico (C7H6O2) como rutina cotidiana de
laboratorio.

2.2.2. adquirir destrezas al momento de realizar practicas de laboratorio y el manejo adecuado

del equipo usado.

FASE 2

2.1. OBJETIVO GENERAL:

-Determinar el punto de ebullición del compuesto (C2H6O), utilizando los métodos Siwoloboff y de
Emich.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

2.2.1. Reconocer lo distintos métodos y aplicaciones, que se usan para conocer el punto de
ebullición de una muestra orgánica.

2.2.2. Emplear aceite vegetal para determinar el punto de ebullición de otras sustancias, debido a
su elevado punto de ebullición.

PREGUNTAS DEL CUESTIONARIO

5. ¿Por qué el calentamiento debe ser suave y no brusco?

R/ esto es para que el líquido se caliente homogéneamente, y se pueda tener un mejor
registro de las temperaturas en los intervalos de tiempos adecuados.