Constantes físicas:

1. Introducción:
La presente práctica realizada busca identificar a una sustancia pura
desconocida a través de algunas propiedades físicas como punto de fusión
y punto ebullición, están propiedades físicas son llamadas constantes
físicas, las cuales permanecen constantes e invariables , actuando como
la huella dactilar de cada uno de los compuestos analizados , esto nos
determinar la identidad de cada muestra dada de manera más fácil y
sencilla .
1.1. Justificación
¿Por qué es importante reconocer las sustancias mediante las constantes
físicas?
Porque mayormente en los laboratorios se trabaja con sustancias químicas
las cuales muchas veces se desconoce su identidad debido a la gran
variedad de sustancias químicas presentes , para ello es imprescindible
reconocer con qué sustancia se trabaja, por ende se utiliza las constantes
físicas para determinar su identificación (punto de ebullición, punto de
fusión, características organolépticas, etc.) que son propiedades que se
pueden medir sin cambiar la composición de la sustancia, y además son
propiedades que caracteriza a cada sustancia , dichas propiedades son
llamadas constantes físicas ( (Merino, 2014) . En estado sólido de una
sustancia se utiliza el punto de fusión como constante física, en el caso
que esté en estado líquido se utiliza el punto de ebullición como constante
física.

1.2. Objetivos

 Identificar la identidad de una sustancia pura desconocida, en base a

su punto de ebullición.
 Identificar la identidad de una sustancia pura, en base a su punto de
fusión, obteniendo como rango máximo de error ± 1 ó ± 2 .
 Determinar el punto de fusión de la mezcla mizta : ácido benzoico +
naftalina.
2. Marco teórico:

2.1. Constantes físicas:

Se entiende por constante física al valor de una magnitud física que permanece invariable
en todo proceso físico o químico a lo largo del tiempo. Las constantes físicas pueden tener
dimensiones, como por ejemplo la velocidad de la luz en el vacío que en el Sistema
Internacional de Unidades (S.I.) se expresa en metros/segundo, mientras que otras no
tienen dimensiones y por tanto son adimensionales. El valor de aquellas constantes físicas
que sean dimensionales dependerá del sistema de unidades empleado, mientras que las
constantes físicas adimensionales son independientes del sistema de unidades usado y se
las conoce también como constantes físicas fundamentales o universales, dado que toman
el mismo valor independientemente del sistema de unidades elegido. (Ingémecanica, 2019).

2.2. Punto de ebullición

El punto de ebullición de un líquido está en relación con la presión que existe en su superficie
(presión atmosférica) y con la presión del vapor saturado. En el punto de ebullición, y
durante el transcurso de la misma, estas presiones permanecen idénticas. Cuando en las
tablas que dan los puntos de ebullición de los líquidos vemos los datos, estos se refieren a
cuerpos bajo una presión normal de 760 mmHg. Pero en el caso de los cuerpos que tienen
un punto de ebullición elevado o son sensibles al calor, su punto de ebullición se indica, por
ejemplo, a 10 mmHg. Si se modifica la presión exterior en la superficie del líquido, se
modifica igualmente el punto de ebullición inicial. Esta particularidad se utiliza en tecnología
mediante recipientes herméticamente cerrados dentro de los cuales la compresión del
vapor origina una presión muy elevada (sobrepresión) y, por lo tanto, una elevación de la
temperatura, del punto de ebullición, mucho más rápida que en un recipiente normal. De
este modo, el agua que se hace hervir a una presión de dos atmósferas hierve a una
temperatura de 120º C, en lugar de los 100º C normalmente observables. (Gon, 2018).
2.3. Punto de fusión
Se conoce como punto de fusión a la temperatura en la cual una materia que se halla en
estado sólido pasa a su estado líquido. Para que se produzca el cambio de estado, dicha
temperatura debe ser constante. El punto de fusión es una propiedad física intensiva de la
materia; esto quiere decir que no está ligada a la cantidad de sustancia o al tamaño del
cuerpo. En el proceso de fusión, la materia sólida comienza a calentarse hasta alcanzar el
punto de fusión, momento en el cual produce su cambio de estado y se transforma en un
líquido. Si el líquido se sigue calentando, puede alcanzar su punto de ebullición: a partir de
dicha temperatura, se produce un nuevo cambio de estado, esta vez pasando de líquido a
gaseoso. Cabe destacar que, mientras que el punto de ebullición está relacionado
directamente a la presión, el punto de fusión tiene un escaso vínculo con dicho factor.
Cuando se trata de una sustancia pura, el proceso de fusión se desarrolla a una única
temperatura. De este modo, el agregado de calor no se refleja en un incremento de la
temperatura hasta que el proceso de fusión finalice y la materia ya se haya convertido en
un líquido. (Pérez Porto & Gardey, 2013)

2.4. Rango de fusión

La Temperatura o Punto de fusión de una sustancia se define como la temperatura en la cual
ésta se encuentra completamente fundida. Es una propiedad intrínseca de las sustancias, la
cual es utilizada, junto a otros ensayos, para la confirmación de identidad de la misma; así
como indicador de pureza. En caso de sustancias que funden con descomposición la
temperatura o punto de fusión será la temperatura a la cual comienza la fusión. Rango de
fusión de una sustancia se define como el rango comprendido entre la temperatura en la
cual la sustancia comienza a fluidificarse o a formar gotas en las paredes del tubo capilar y
la temperatura en la cual la sustancia está completamente fundida. Una transición de fusión
puede ser instantánea para un material altamente puro, pero por lo general se observa un
intervalo desde el comienzo hasta el final del proceso. Hay distintos factores que influyen
en esta transición y deben ser estandarizados cuando se describe el procedimiento. Estos
factores incluyen: cantidad de la muestra, tamaño de partícula, eficiencia en la difusión del
calor y la velocidad del calentamiento entre otros. Para los fines de esta farmacopea, el
punto de fusión o rango de fusión se informa como la temperatura a la cual se observa la
primera fase líquida y la temperatura a la cual no hay más fase sólida aparente, excepto
aquellas sustancias que funden con descomposición o se especifique de otra manera en la
monografía individual.
2.5. Descenso de punto de fusión
Hay algunas propiedades de las disoluciones que dependen de la concentración de
partículas disueltas, y no de cuál sea la naturaleza química de las mismas: se llaman
propiedades coligativas. Estas son la disminución de la presión de vapor, la presión
osmótica, el aumento del punto de ebullición y el descenso del punto de fusión. En esta
práctica se medirá el punto de fusión (a la presión del laboratorio) del paradiclorobenceno
(PDB). Seguidamente, se prepararán disoluciones de PDB y un soluto desconocido y se
volverá a medir el punto de fusión, pudiendo observarse que será menor que cuando se
tiene el disolvente puro. Finalmente, se duplicará la concentración de soluto en la disolución
y se observará que la magnitud del descenso del punto de fusión (descenso crioscópico) se
dobla. Este hecho pondrá de manifiesto el carácter de propiedad coligativa del descenso
crioscópico, que queda recogido en la ecuación siguiente: ∆Tf = kf m Donde: ∆Tf = descenso
del punto de fusión = punto de fusión del disolvente puro – punto de fusión de la disolución.
kf = constante crioscópica del disolvente m = molalidad de la disolución (moles de soluto por
cada kilogramo de disolvente) Es importante tener en cuenta que sólo las disoluciones
ideales cumplen esta expresión. Se puede considerar como disolución ideal a aquélla que
no involucra un cambio notable en el tipo de interacciones moleculares que aparecen en la
disolución frente a las que había en los componentes aislados (y por tanto el proceso de
disolución a presión constante no viene acompañado de pérdida ni absorción de calor), o
bien a una que no es propiamente ideal, pero que está muy diluida. La constante de
proporcionalidad kf depende sólo de cuál sea el disolvente. Cuando se conoce, se puede
utilizar para predecir el descenso crioscópico de una disolución de determinada molalidad,
o bien para averiguar la molalidad de una disolución cuyo descenso crioscópico se mide. En
esta práctica se utilizará esta última aplicación para determinar el peso molecular de un
compuesto soluble en PDB (cuya constante crioscópica es 7.10 °C/molal). (Thomson, 2006).

2.6. Punto de fusión mixto

El punto de fusión mixto sirve para identificar una sustancia, donde se prepara una mezcla
íntima del compuesto desconocido con una muestra del compuesto de referencia, para esto
se utilizan tres tubos para el punto de fusión que contengan respectivamente el compuesto
desconocido, el conocido y una mezcla de ambos compuestos, y se calienta al mismo tiempo
y en el mismo aparato. Si los tres se funden simultáneamente, el compuesto desconocido
es idéntico al de referencia Si la mezcla tiene un punto de fusión intermedio entre los otros
dos (y el compuesto desconocido tiene el punto de fusión menor), el compuesto
desconocido es probablemente una muestra impura del compuesto de referencia. Si la
mezcla tiene el punto de fusión más bajo, las otras dos sustancias son compuestos diferentes
aunque por casualidad tengan puntos de fusión idénticos. (LABORATORIOS DE QUÍMICA
GENERAL, 2014).
2.7. PRESIÓN DE VAPOR

Un líquido no tiene que ser calentado a su punto de ebullición antes de que pueda
convertirse en un gas. El agua, por ejemplo, se evapora de un envase abierto en la
temperatura ambiente (20), aunque su punto de ebullición es 100. La temperatura de un
sistema depende de la energía cinética media de sus partículas. A temperaturas muy por
debajo del punto ebullición, algunas de las partículas se mueven tan rápidamente que
pueden escaparse del líquido. Cuando sucede esto, la energía cinética media del líquido
disminuye. Consecuentemente, el líquido debe estar más frío. Por lo tanto absorbe energía
de sus alrededores hasta que vuelve al equilibrio térmico. Pero tan pronto como suceda
esto, algunas de las moléculas de agua logran tener nuevamente bastante energía para
escaparse del líquido. Así, en un envase abierto, este proceso continúa hasta que toda el
agua se evapora. (Jaramillo, 2007)

Bibliografía :

 Gon. (17 de Enero de 2018). Obtenido de https://espaciociencia.com/punto-de-

ebullicion/

 Jaramillo, O. (25 de abril de 2007). Obtenido de

http://www.cie.unam.mx/~ojs/pub/Liquid3/node6.html

 LABORATORIOS DE QUÍMICA GENERAL. (13 de Junio de 2014).

 Merino, N. A. (28 de Noviembre de 2014). Obtenido de

http://www.fica.unsl.edu.ar/archivos/181.pdf

 Pérez Porto, J., & Gardey, A. (2013). Obtenido de https://definicion.de/punto-de-

fusion/

 Thomson, E. (2006). Obtenido de

http://www.qfa.uam.es/labqui/practicas/practica9n.pdf