COSMETOLOGÍA

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Facultad de Ciencias Químicas
601 QFB

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-089-SSA1-1994

BIENES Y SERVICIOS. MÉTODOS PARA LA
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO MICROBIANO EN
PRODUCTOS DE BELLEZA.

Equipo #4
 OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN

ESTA NORMA OFICIAL MEXICANA

ESTABLECE LOS MÉTODOS DE PRUEBA
PARA DETERMINAR EL CONTENIDO
MICROBIANO EN PRODUCTOS DE
BELLEZA, CON EL FIN DE CONOCER LA
CALIDAD SANITARIA Y PRECISAR SI SON
APTOS PARA USO HUMANO.
 FUNDAMENTO

COLOCAR UNA CANTIDAD DETERMINADA DE COSMÉTICOS O

PRODUCTOS DE BELLEZA EN MEDIOS DE CULTIVO APROPIADOS PARA
PONER DE MANIFIESTO LA CONTAMINACIÓN MICROBIANA POR
BACTERIAS, HONGOS Y LEVADURAS; DESPUÉS DE SU INCUBACIÓN
REALIZAR LA CUENTA DEL DESARROLLO E IDENTIFICAR LOS
MICROORGANISMOS POTENCIALMENTE PATÓGENOS.
 REACTIVOS Y MEDIOS DE CULTIVO

Reactivo
Sustancia que, por su capacidad de provocar
determinadas reacciones, sirve en los
ensayos y análisis químicos para revelar la
Productos de calidad: Tienen que
presencia o medir la cantidad de otra
cumplir con todas las regulaciones
sustancia.
requeridas por los mecanismos de
control.

Medio de cultivo Manipulación : Debe estar mediada por

profesionales preparados y con altos
Un medio de cultivo es un conjunto de
conocimientos en el área.
componentes que crean las condiciones
necesarias para el desarrollo de los
microorganismos.

 preparación de soluciones:

Reactivo 5.3.1.17 Solución safranina

Los reactivos empleados en esta prueba
Safranina "O" 2,5 g
deben ser grado analítico a menos que
Alcohol etílico al 95% 100,0 ml
se indique otra cosa.
Disolver la safranina "O" en el alcohol

etílico. Tomar 10 ml de esta solución y

Ejemplos de los que podemos encontrar llevar a 100 ml con agua. Agitar.

Agar
Reactivos: Medios de cultivo:
Aceite mineral Agar cetrimida
Acetona Agar citrato de Simmons
Acido acético 5 N Agar DNA azul-toluidina
Acido clorhídrico Agar eosina azul de metileno
Yodo Agar extracto de malta
pH después de esterilizar 7,2 ± 0,2

Disolver en agua los componentes sólidos, adicionar la glicerina.

Distribuir en tubos y esterilizar en autoclave 15 minutos a 121ºC.
Dejar solidificar los tubos en posición inclinada o bien verter en
placas.
 TIPOS DE BACTERIAS PRESENTES

Bacterias, son microorganismos

unicelulares que derivan del reino vegetal,
incluidos en el grupo de los
Schycomysetes; su tamaño es variable y
oscila entre 0,5-2µ, algunos tienden a
formar filamentos y pueden llegar a medir
30-40µ. Por su forma se encuentran
esféricas (cocos), bastones (bacilos) y
espirales (vibrio), se reproducen por
bipartición.
 TIPOS DE BACTERIAS PRESENTES

En esta Norma se establecen las

siguientes:
Aeróbico, es un microorganismo capaz
de crecer en presencia de oxígeno
libre.
Anaeróbico, es un microorganismo
capaz de crecer en ausencia de
oxígeno libre.
Aséptico, libre de microorganismos que
son capaces de causar contaminación
o enfermedad.
 TIPOS DE BACTERIAS PRESENTES

Hongos
Los hongos pueden ser unicelulares, o se
pueden diferenciar y hacer multicelulares
mediante el desarrollo de filamentos con
ramificación larga.
Contenido microbiano, es el número de
microorganismos mesofílicos aerobios viables,
hongos, levaduras y microorganismos objetables
(patógenos) presentes en productos de belleza,
que determina si el producto es apto para el uso
Levaduras
humano.
Las levaduras son un tipo particular de
hongos unicelulares de 3 a 40 micrómetros
de diámetro que se alimentan de materia
orgánica y forman colonias.
 ...ESTA NORMA ESTABLECE LA MANERA EN LA QUE SE DEBEN
REALIZAR LAS PRUEBAS DE CONTROL MICROBIANO Y CUÁLES SON
LOS PATÓGENOS QUE BAJO NINGÚN MOTIVO DEBEN ENCONTRARSE
EN LOS PRODUCTOS
 LOS MICROORGANISMOS QUE MENCIONA LA NORMA SON:

MESÓFILOS AEROBIOS
HONGOS Y LEVADURAS
E. COLI
SALMONELLA
S. AUREUS
PSEUDOMONA

LA PRESENCIA DE CUALQUIERA DE ESTOS MICROORGANISMOS SE

CONSIDERA UN RIESGO A LA SALUD, POR LO QUE SE IMPIDE LA
COMERCIALIZACIÓN DE DICHO PRODUCTO.
DENTRO DE ESTAS SE MENCIONA EL PH DE LA FORMULACIÓN,
COLOR, OLOR, CONSISTENCIA, VISCOSIDAD, ENTRE OTRAS.
 DISPOSICIONES SANITARIAS

Los productos en los cuales se aplicarán los

métodos objeto de esta norma, se
encuentran establecidos en el Reglamento.

Los fabricantes podrán efectuar métodos

diferentes a los incluidos en esta norma, para
el control interno de sus productos; pero para
efectos de comprobación de resultados por
acciones de verificación sanitaria, se deben
ajustar a los métodos de la presente norma.
 VIGENCIA

La presente Norma Oficial Mexicana entrará en vigor, con su carácter de obligatoria, a los
treinta dias siguientes a partir de su publicación en el Diario Oficial de la Federación.

Publicación en el DOF Entrada en vigor Estado actual

25-09-1995 25-10-1995 VIGENTE

OBSERVANCIA DE LA NORMA

La vigilancia en el cumplimiento de la presente norma corresponde a la Secretaría de

Salud.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Just a moment. . . (s. f.). https://dle.rae.es/c%C3%A1psula

LGA. (s. f.). Todo sobre las cápsulas vacías. https://www.lga.fr/es/content/10-aprender-
todo-acerca-de-las-capsulas-vacias
Secretaria de salud. NORMA Oficial Mexicana NOM-089-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.
Recuperado de http://www.ordenjuridico.gob.mx/Documentos/Federal/wo69530.pdf
COSMENA. (2022, 3 abril) ¿Cómo se Regulan los Cosméticos Naturales en México?
https://cosmena.com.mx/cosmetica/como-se-regulan-los-cosmeticos-naturales-en-
mexico/