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  • Ingreso de Materias Primas: ¿Dónde Se Almacenan Las Materias Primas? Los Equipos Fríos ¿A Qué Temperatura Se Mantienen?

    Cargado por

    Alexander Lambrecht
    9 vistas1 página
    Se registra la temperatura de las materias primas entregadas. Estas se almacenan en el congelador y refrigerador, los cuales se mantienen en general a 7°C, las aves a 4°C y la carne picada de 1°C a 2°C.

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    Se registra la temperatura de las materias primas entregadas. Estas se almacenan en el congelador y refrigerador, los cuales se mantienen en general a 7°C, las aves a 4°C y la carne picada de 1°C a 2°C.

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    Se registra la temperatura de las materias primas entregadas. Estas se almacenan en el congelador y refrigerador, los cuales se mantienen en general a 7°C, las aves a 4°C y la carne picada de 1°C a 2°C.

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    Ingreso de materias

    primas
    • Se registra la temperatura en que
    me entregan el producto.
    ¿Dónde se almacenan las
    materias primas?
    • En el congelador y refrigerador.
    Los equipos fríos ¿A qué
    temperatura se mantienen?
    • En general, a 7°C. Las aves, a 4°C.
    Carne picada, de 1°C a 2°C.

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