UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

Centro Universitario de los Lagos

“Cortisol: El asesino silencioso”

Presentado por:

Andrade Martín Monserrat 21848111

Mercado Serna Marisol 218539241

Presentado para:

Semana del cerebro 2023-A

Lagos de Moreno, Jalisco, México. Marzo del 2023

El cortisol (la hormona del estrés) se produce en las glándulas suprarrenales,
cumple diversas funciones en el cuerpo como ayudar a regular la presión arterial,
reduce la inflamación y mantiene el corazón y los vasos sanguíneos funcionando
normalmente. El cortisol ayuda al cuerpo a responder ante el estrés ya que es una
hormona secretada por glándulas adrenales (ubicadas arriba de cada riñón), actúa
como neurotransmisor en nuestro cerebro, especialmente cuando enfrentamos
situaciones difíciles o de alto grado de tensión. Los altos niveles continuos de
cortisol pueden causar que la salud de una persona comience a deteriorarse en
distintos niveles. La producción de cortisol está bajo la dirección del cerebro por
medio de la glándula pituitaria, a través de un mecanismo de respuesta.
“Esto puede causar problemas de salud al suprimir el sistema inmunológico,
alterando el metabolismo y causando que la persona tenga mayores
probabilidades para la diabetes, la osteoporosis, la fatiga crónica del aumento de
peso”, explica la Dra. Lorenzo.
En una persona normal y saludable, el cortisol es producido en un patrón diurno
de altas y bajas donde la hormona está en sus niveles más altos al despertar por
las mañanas y luego se reduce gradualmente a través del día hasta llegar a su
nivel más bajo durante la noche, el cerebro es el programado para reducir
automáticamente la producción de cortisol.
¿Por qué es importante el cortisol?
Es importante para el metabolismo de los alimentos y la función inmunológica y es
una de las hormonas principales para la respuesta del cuerpo al estrés agudo y
crónico. En condiciones estresantes crónicas se generan altos niveles de cortisol.
Esto puede causar problemas de salud al suprimir el sistema inmunológico y
alterar el metabolismo para que la persona esté más propensa a desarrollar
diabetes, osteoporosis, fatiga crónica y aumento de peso. Los niveles
crónicamente altos de cortisol también tienen efectos negativos en la función del
cerebro y en el estado del humor.
¿Cómo reducir los niveles altos de cortisol?
El ejercicio moderado aumenta inicialmente los niveles de cortisol, pero luego
contribuye al bajón nocturno de la hormona y es una buena manera de reforzar el
patrón natural de altas y bajas en la producción de cortisol. Los practicantes
regulares de la meditación muestran una mejor capacidad para reducir
rápidamente los niveles de cortisol después de una tarea estresante. También hay
relación bidireccional entre el cortisol y la comida ya que los niveles de cortisol
aumentan el sistema de recompensa del cerebro a favor del consumo de
alimentos “reconfortantes” que usualmente son altos en azúcar y en grasa.
También se sabe que el consumo de alimentos altos en azúcar lleva a los
aumentos en los niveles de cortisol. Esto causa otro círculo vicioso que contribuye
a los altos niveles de cortisol.
La deshidratación también puede aumentar los niveles de cortisol, se deben
consumir alimentos de alta calidad y alimentos con fibra y ácidos grasos omega.
La cafeína sí estimula la producción de cortisol, y este efecto permanece
detectable en personas que la consumen diariamente. Aunque esto puede estar
bien durante las horas de la mañana, ya que imita el patrón diurno de la secreción
de cortisol. El alcohol aumenta los niveles de cortisol significativa y
consistentemente, ya sea consumido ocasionalmente, a diario y muy en especial
para los que toman grandes cantidades de alcohol diariamente. La variación de los
ciclos del sueño, como ocurre con las personas de trabajan de noche o con las
que padecen de insomnio, puede interrumpir estas funciones y causar niveles más
altos y mal regulados de cortisol. Cuando los niveles de cortisol suben se hace
difícil conciliar el sueño y más aún lograr un sueño profundo. Se produce un ciclo
vicioso que deriva en un declive mental, en falta de memoria y de concentración.

BIBLIOGRAFÍA

- M.D. Dalia Lorenzo (2020) “Datos acerca del cortisol: La hormona que
combate el estrés ayuda a mantener saludable el metabolismo y el sistema
inmunológico” Consultado en: https://baptisthealth.net/es/baptist-health-
news/facts-on-cortisol-anti-stress-hormone-helps-keep-your-metabolism-
immune-system-healthy#:~:text=%C2%BFPor%20qu%C3%A9%20es
%20tan%20importante,al%20estr%C3%A9s%20agudo%20y%20cr
%C3%B3nico.
- Dra. Maritza Fuentes (10 de marzo del 2021) “¿Qué le pasa a tu cuerpo
cuando tienes exceso de cortisol” Consultado en:
https://www.aarp.org/espanol/salud/vida-saludable/info-2019/exceso-de-
cortisol-en-el-cuerpo.html