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SPANISCH
22
NEUE
SERIE MUNDO
HISPANO
Cervantes
detective Los papeles de
Pandora
REPORTAJE
Mariscadoras:
EINFACH BESSER SPANISCH
Abenteuerliche
PANA
MERI
A ·E ·F ·I ·L · SK € 10,70
Deutschland € 9,50
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Bienvenidos
Queridas lectoras, queridos lectores:
E
n ECOS ya estamos metidos de lleno ESCRITORES
en el año 2022. Soñamos con poder DETECTIVES
volver a viajar pronto como hizo Iosu Nuestra entrañable
López Cía, autor de nuestro tema de portada ,
Emilia Cos se ha despe-
periodista y bloguero de viajes que recorrió la dido de nosotros. En su
Panamericana desde Alaska hasta Tierra del lugar llegan escritores
Fuego. “En todo viaje hay sed de conocimien - españoles dispuestos
to, de hacer algo nuevo y escapar de la rutina”, a resolver casos en sus
respectivos tiempos.
afirma, una actitud muy noble ante la vida. Cada historia se divide
Seguro que la pandemia nos ha enseñado a en tres capítulos. El
viajar y soñar por internet, pero nunca será lo primero, Cervantes. No
mismo que caminar y encontrar a personas y podía ser otro (pág. 40).
lugares reales, aunque tengamos que cumplir
las medidas anticovid (pág. 12).
En nuestro reportaje les contamos una his -
toria sobre las mariscadoras a pie gallegas, Leandra Pérez
directora de ECOS
mujeres que extraen moluscos a la orilla del
mar en las bajamares . Su forma de vida y la
lucha que llevaron a cabo para alcanzar unas
condiciones de trabajo justas son un ejemplo
de coraje y responsabilidad social (pág. 24).
Tenemos una cita muy importante con el
director de cine español Fernando León de
Aranoa, un hombre al que debemos grandes
películas: Princesas o Los lunes al sol. En octubre
se estrenó la última, El buen patrón(pág. 36).
Y el año empieza con una triste despedi -
la portada
da. Nuestra familia Pérez se ha mudado de
Fotos: Matthieu Rouil, Sascha Pollach
, Titel
3
Sumario
24
Las mujeres del mar
En la costa gallega
el marisqueo a pie
es una profesión
realizada por mujeres
valientes y solidarias.
12
La Panamericana
La ruta pasa por toda América, desde
28
El Peine del viento
Esta obra del escultor vasco Eduardo
Chillida puede admirarse en San Sebastián,
y es un encuentro espectacular entre el
arte y la naturaleza.
Alaska hasta Tierra del Fuego. El periodista
de viajes Iosu López recorrió toda la
carretera Panamericana de norte a sur.
3 Bienvenidos
Leitartikel I
4 2
40
CERVANTES, DETECTIVE
Empezamos una nueva serie
de cuentos, en una cárcel de MÁS ECOS
Sevilla, en 1597...
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62
Umgangsspra-
che für Sie zum
JETZT NEU! Hören und Ler-
nen mit zusätzli-
Arroz chen Übungen.
Los españoles son grandes amantes del
arroz, y su pasión por este cereal va mucho
más allá de la paella. Le damos algunas ECOS en la clase
ideas para cocinarlo como un español. Übungen und
Tipps für den
Unterricht gratis
Foto de portada:
Monte Fitz Roy
Idioma für alle Lehrer.
Mehr Informa-
(Argentina/Chile), Grammatik mit vielen Übungen,
Leseverständnis, etc. tionen:
en Patagonia,
mauritius images/ Tel. +49 (0) 89/85681-16,
Westend61 FÁCIL Fax: +49 (0) 89/ 85681-159,
Fotos: StockFood / Becky Lawton/Adrian Geralnik, iStock, Getty Images, Sascha Pollach, Jotaká Illustration, Alamy
22 5
ARGENTINA
ARTE A GRAN ESCALA
FÁCIL
soplar
, (auf-)blasen
6
Fotos: EPA-EFE/Juan Ignacio Roncori FOTO DEL MES
7
PANORAMA ESPAÑA
ECOLOGÍA
Adiós a las bolsas de plástico
FÁCIL
400
CIFRAS
los supermercados más populares invierten en
economizar plástico y concienciar porque sin
plástico ganamos todos.
8
PANORAMA ESPAÑA
meteórico/a
, kometenhaft
la expectativa
, Erwartung
maduro/a
, reif
seguro/a de sí mismo/a
FÁCIL , selbstbewusst
Un botellón es
una reunión
de jóvenes que PERSONAJE
Paula Badosa
beben alcohol FÁCIL
9
PANORAMA ESPAÑA
disolverse el homenaje
, sich auflösen , Ehrung
10
SOL Y SOMBRA
Buenos propósitos
Der Januar ist der Monat der guten Vorsätze. Und
am Anfang des Jahres läuft es auch meistens gut.
Später aber wird es kompliziert.
POR MERCEDES ABAD AVANZADO
D
MERCEDES ABAD
icen que de buenos propósitos está pavi - heroico. En la banda sonora se oye el res - escritora española, es
mentado el camino al infierno. No hay duda tallar del látigo con que nos fustigamos. columnista de ECOS
de que enero es el mes con mayor número Pero no son solo los años y las libretas. desde 1996. Entre
de buenos propósitos per cápita, al menos en los paí - Con todo lo nuevo nos comportamos sus obras tenemos:
Sangre, Amigos y
ses occidentales que estrenan año nuevo por esas fe - igual. Con la familia y los amigos antiguos
fantasmasy Casa en
chas. Yo, por ejemplo, dejé de fumar un cinco de ene - nos permitimos ser quienes somos; al fin venta.
ro. Qué vulgar, ¿verdad? Por suerte, aunque febrero y al cabo, nos conocen en profundidad y
debe de ser el mes con mayor índice de mortalidad darles gato por liebre. Pero
de los buenos propósitos, he conseguido no fumar con las relaciones nuevas vamos con mu - pavimentado/a
hasta el día de hoy. También en enero empiezan las chísimo cuidado al principio y sacamos , gepflastert
dietas severas tras los excesos navideños de turrones, solo lo mejor de nosotros mismos. Pacien - el polvorón
polvorones , capones , canelones… ¿Por qué tantas co - cia, empatía y derroche de encanto. No es , typisches Schmalzge-
sas suculentas –incluidos los revolcones y las vaca - que seamos falsos, pero tenemos tanto bäck der Weihnachtszeit
ciones– acabarán en “-ones”? Misterios profundos de empeño en seducir… Luego ya vendrán las el capón
, Kapaun; Masthahn
la lengua española. rebajas de febrero. Lo mismo sucede con
En cualquier caso, enero nos convierte a todos en las relaciones amorosas: el mal humor, la suculento/a
, schmackhaft
niños aplicados y angelicales que estrenan libreta impaciencia, el egoísmo, el no escuchar al
el revolcón
nueva y antes se dejarían cortar en lonchitas finas otro, la pereza, el llegar sistemáticamen -
, Herumwälzen; (ugs,
que hacer mala letra o ensuciar las páginas blancas te tarde; todos los defectos son heroica - vulg.) Sexspiele
con manchas y borrones . En enero, cuando el año es mente reprimidos, aparcados hasta que aplicado/a
una libreta inmaculada , no solo pagamos el gimnasio, pasa un tiempo y la rutina se impone. Ay, , fleißig
sino que también acudimos regularmente a macha - si todo fuera siempre como al principio. la loncha
carnos con las pesas y la bicicleta estática, dejamos Una amiga mía sostiene que el primer , Scheibe
11
EN PORTADA
La costura
de América:
LA
PANA
MERI
12
CANA
EN PORTADA
OAXACA
1.
La carretera Panameri-
cana empieza a hablar
español en la ciudad
mexicana fronteriza de
Nuevo Laredo. Luego
atraviesa ciudades más
grandes, como Monte -
rrey y México D. F. Pero
el lugar que el viajero pa-
namericano no debe de -
jar de visitar es Oaxaca,
ubicada en pleno tramo
de la Panamericana.
Fotos: Alamy, iStock
en pleno tramo de
, (hier) mitten auf der Strecke
13
EN PORTADA
1. Oaxaca
2. Darién
3. Nazca
H
Escuche a Iosu López en
ECOS AUDIO 1/22
4. Valparaíso www.ecos-online.de
/audio
5. Mendoza
sortear
bía vuelto a casa, pero mi cabeza aún seguía viajando.
Tomar una decisión de este tipo me llevó más de un
von Alaska bis nach , (hier) überwinden
quebradero de cabeza .
desviarse del camino
Feuerland gereist. , vom Weg abkommen Tuve que sortear miedos propios y ajenos, tra -
la cotidianeidad bajar muchas horas para reunir el dinero necesario,
POR IOSU LÓPEZ CÍA AVANZADO , Alltag, Alltäglichkeit desviarme del camino de la cotidianeidad , de lo que
14
EN PORTADA
2.
EL TAPÓN DEL DARIÉN
La Panamericana solo
se interrumpe entre
Panamá y Colombia,
en una región de selva
espesa llamada el Tapón
del Darién. Se trata de un
tramo de 87 km donde
la selva ha formado una
barrera natural. Pero no
solo es la naturaleza la
que se opone a la cons-
trucción de la carretera,
sino también las etnias
locales, como los emebrá,
kunas y tule.
el tapón
, (hier fig.) Pfropfen, Verschluss
asumir
, (hier) in Kauf nehmen
en sentido contrario al
migratorio
, in Gegenrichtung zur
Migrationsbewegung
el trazado
se establece como normal en nuestra so - tal en la V Conferencia Internacional de los Estados , Anlage, (hier) Verlauf
ciedad: tener una casa, una hipoteca, un Americanos de 1923. Hoy es un sistema colectivo de
el trazo
trabajo estable, un coche, formar una fa - carreteras que, en más de 30 000 kilómetros, conecta , (hier fig.) Strich; Linien-
milia... Decidí seguir el dictado de mi cora - el continente americano de un extremo al otro.
zón asumiendo los riesgos. ¿Volvería a ser Al final, fruto de la improvisación, fueron casi como tal
todo igual después del viaje? ¿Regresaría a 45 000 kilómetros de caminos, pistas de grava y vías , als solche/r/s
casa o encontraría en la ruta un lugar don - asfaltadas subido a bordo de todo tipo de transportes la pista de grava
, Schotterpiste
de establecerme? Todo eran interrogantes terrestres y acuáticos imaginables: autobús, tren, bi -
sin respuesta. cicleta, moto, coche, cayuco , lancha , taxi, carromato... terrestre
, Erd-, Land-
La premisa: Atravesar América de nor - El avión estaba permitido únicamente para cruzar
te a sur en sentido contrario al migratorio , el Atlántico, desde Madrid a Alaska, y de regreso de el cayuco
, Einbaum
siguiendo el trazado de la carretera Pana - Buenos Aires a España.
la lancha
mericana desde Prudhoe Bay (Alaska) El espíritu: Primarían los paisajes humanos fren - , Motorboot
hasta bahía Lapataia, dentro del Parque te a las atracciones turísticas, el diálogo frente a la
el carromato
Nacional Tierra del Fuego (Argentina). obsesión del turista por el retrato fotográfico, la ob - , Fuhrwerk
Los primeros trazos de esta vía surgie - servación frente a la mirada fugaz . Fabio Montale
primar
Fotos: Alamy
ron durante el Imperio inca, con los Ca - ya lo relataba en su novela Chourmo: “Lo esencial del , Vorrang haben
minos del Inca. Posteriormente, la ruta se chourmo es conocer gente. 'Mezclarse', como deci - fugaz
fue extendiendo para ser conocida como mos en Marsella. Meterse en los asuntos de los otros, , flüchtig
15
EN PORTADA
3.
LAS LÍNEAS DE NAZCA
A lo largo de su recorrido
por la costa desértica del
Perú —unos 2500 km—,
la Panamericana casi no
se despega del océa-
no Pacífico. Uno de los
pocos lugares donde lo
hace es en el desierto de
Nazca. Lamentablemen-
te, la carretera atraviesa
las líneas: imposible,
pues, para el viajero
estar más cerca de estos
geoglifos.
no despegarse de
, (hier) sich nicht lösen/trennen von
16
EN PORTADA
VALPARAÍSO
4.
Es el último punto en el
que la ruta original de la
Panamericana discurre al
lado del Pacífico. Luego
se dirige hacia los Andes.
Qué mejor ocasión para
visitar este balneario
chileno y bañarse en la
playa de Viña del Mar.
O para visitar La Sebas-
tiana, la casa museo del
poeta Pablo Neruda.
Fotos: Getty Images
discurrir
, (hier) verlaufen
17
EN PORTADA
5.
MENDOZA Y LA PAMPA
La llamada ruta original
de la carretera Paname -
ricana se bifurca en Val-
paraíso y se adentra en y viceversa. Hay un espíritu chourmo. Dejas de ser de
los Andes. La carretera un barrio, de una ciudad. Eres chourmo”.
tendrá que resistir el mal El equipaje: dos mochilas, una cámara de vídeo y
de altura: 3200 m s. n. mi guitarra española. En todo viaje hay sed de cono -
cimiento, una porción de huida y escape de la rutina,
m. en el Paso Internacio -
un reto personal… Yo reunía todos esos requisitos.
nal de los Libertadores.
Dejé atrás la comodidad: mi trabajo de periodista,
Luego desemboca en la
una novia a la que quería, familia y amigos. Necesi -
ciudad desértica de Men- taba hacerlo solo. Para algunos mi idea sonaba más a
doza (Argentina), camino dejas de ser de un barrio
un acceso de locura que a algo meditado. , du bist nicht mehr aus
a Buenos Aires. Más de einem bestimmten Viertel;
1000 km y 13 horas en En ruta dejar de + Verb + Nomen
oder Adjektiv = nicht mehr
coche separan Mendoza Acostumbrado al ruido de la civilización, me impac - ... sein, aufhören zu ...
de la capital, puerto final tó el silencio que inundaba el ambiente en la última
de la ruta original. El frontera de Norteamérica. En Alaska compartí una el acceso de locura
, Anfall von Spinnerei
paisaje árido cede a los tarde con Wullie McLeod, un trampero que diaria -
humedales y después a mente recorría 20 kilómetros para cazar en la gélida impactar
, (hier) tief beeindrucken
la pampa. La sensación tundra.
Descubrí las dificultades a las que tienen que ha - gélido/a
es de una vastedad , eisig
infinita. Estamos ya en la cer frente cada día miles de latinoamericanos cuya
el músico errante
calidad de vida cambia radicalmente por el hecho de
tierra de los gauchos. , umherziehender Musiker
vivir a un lado u otro de una línea fronteriza. “Por más
vagar
libros que puedas leer en tu casa, por más internet en - , umherziehen, umher-
bifurcarse
, sich gabeln
ciclopédico que puedas tener al alcance…, nunca vas irren
a aprender lo mismo que en la carretera caminando”, desarreglar canciones
el mal de altura
, Höhenkrankheit me aconsejó Gerardo Altamirano, un músico errante , (Wortspiel) die
Arrangements (der Lieder)
que vagaba por la sierra chiapaneca (México) “ des -
ceder a durcheinanderbringen
, weichen arreglando canciones por un puñado de pesos”. No
adentrarse en
el humedal muy lejos de allí me adentré en la selva del Gran Pe - , vordringen in
, Feuchtgebiet tén para conocer de cerca cómo se extrae y se fabrica
extraer
la vastedad infinita de forma artesanal el chicle natural. , (fig.) gewinnen
, endlose Weite Recibí el año nuevo sumergido en las aguas tur - sumergirse
quesas del Caribe hondureño, aposté unos cuantos , eintauchen
18
EN PORTADA
asentar
, aufstellen
el procesado
, Verarbeitung
pesos en las peleas de gallos, el deporte con las orejas bien abiertas, sigo a la caza de historias
la pasta base de coca nacional nicaragüense. Tan solo un tramo y vidas en cualquier momento y en cualquier lugar.
, Kokain-Basispaste
de 87 kilómetros de selva montañosa en - La vuelta no fue menos dura que la decisión de
contraer la fiebre tifoidea tre Panamá y Colombia, conocido como el dejarlo todo y partir. La vida realmente solo avanza
, von Typhus befallen
werden Tapón del Darién, interrumpió momen - cuando uno toma decisiones.
el 4x4
táneamente la ruta. Imposible continuar Tiempo después —concretamente dos años más
, Jeep, Geländefahrzeug por tierra. Los lugareños me desaconseja - tarde— de poner mis pies de nuevo en Madrid, ciu -
amigable ron intentarlo: guerrilla y paramilitares se dad que ha sido y será mi base entre viaje y viaje, vio
, freundlich disputaban el territorio para asentar sus la luz el documental de esta aventura: La costura de
la lacra laboratorios móviles para el procesado de América. Un retrato cinematográfico personal del que
, (hier) Übel, Plage la pasta base de coca . probablemente haya sido el viaje más importante de
bucear La enfermedad se cruzó en mi camino. mi vida. Y así ha sido —hasta el momento—, puesto
, (fig.) eintauchen Contraje la fiebre tifoidea. Durante las que fue la simiente de un estilo de vida que comen -
el deambular tres semanas que estuve recuperándome cé soñando en mi interior y gracias a ella soy hoy lo
, Umherziehen
en el hospital pensé varias veces en aban - que soy.
el timador donar. De nuevo en ruta, navegué de isla El blog que escribí durante esta épica travesía
, Gauner, Ganove
en isla en cayuco por el archipiélago de (rutapanamericana.com) fue el germen de mi actual
austral
San Blas (Panamá) junto a los indígenas proyecto y modo de vida: MochilerosTV.com. Una
, südlich
kuna, descendí en bicicleta de montaña bitácora digital donde publico artículos con informa -
propiciar
, ermöglichen;
por la carretera de la Muerte —la más pe - ción útil para viajar, vídeos y crónicas de mis viajes.
begünstigen ligrosa del mundo—, en Bolivia, desde La Parece mentira, un sueño, pero han pasado 15
la codicia Cumbre (4700 m) hasta Coroico (1200 años desde que volví. Sigo infectado con el virus del
, Habgier m), recorrí el Amazonas peruano pes - viajero y puede que esta enfermedad termine siendo
el periplo cando pirañas y acampando en la densa crónica.
, Reise selva, atravesé en 4x4 el salar de Uyuni
en ristre
, gezückt, bereit
la simiente
(Bolivia), el gran desierto blanco donde
el único ruido molesto es el silencio.
Crucé una Colombia amigable que la -
+
Haga un ejercicio en
, (hier fig.) Samen ECOS PLUS
mentablemente debe soportar la lacra de www.ecos-online.
la travesía la violencia y el narcotráfico, buceé en las de/plus
, Überfahrt, (hier) Reise
arterias de las grandes metrópolis latinoa -
el germen
, Keim
mericanas, como Ciudad de México, Lima EN POCAS PALABRAS
la bitácora digital
o Buenos Aires, descubrí paraísos terrena - La carretera Panamericana atraviesa toda
, Blog
les en el oasis de San Ignacio (México) o América, desde Alaska hasta Tierra del Fue -
en el lago Atitlán (Guatemala), abandoné go. El bloguero y periodista de viajes Iosu
la dictadura del reloj degustando nuevos López recorrió toda la ruta durante más de
sabores, captando la esencia de olores que
diez meses.
jamás había imaginado. Reí, lloré, me sen -
La Panamericana tiene su origen en los Ca-
tí feliz.
minos del Inca y desde 1923 se conoce con
En mi deambular se cruzó el timador ,
el pobre, el borracho, el extranjero, el ami -
el nombre actual. Es un sistema de carrete
-
go. Todo terminó 10 meses, 2 semanas y 5 ras de más de 30000 kilómetros.
días después de mi partida en Ushuaia, la Recorrer la Panamericana cambió la vida de
IOSU LÓPEZ CÍA
es videoperiodista de ciudad más austral del planeta, el fin del Iosu López, querodósobre su aventura el
viajes y bloguero de mundo. El viaje propició el autoconoci - documentalLa costura de América . En su
viajes profesional en miento y me puso cara a cara con la sole - texto aprendemos lo que puede significar
MochilerosTV.com.
Nació en Pamplona,
dad y la nostalgia. viajar y dejar atrás una vida cómoda. Y tam-
pero tiene como A pesar de las guerras, de las crisis, de bién que en los viajes es más importante
base Madrid entre las diferencias culturales, de la corrupción buscar a las personas que los lugares.
viaje y viaje por el y la codicia que nos distancian a los seres
mundo. En 2014 humanos, confirmé que quedan decenas,
estuvo nominado a atravesar rodar
Fotos: iStock
19
PANORAMA LATINOAMÉRICA
5
1
CIFRAS
PERSONAJE
Charly García,
FÁCIL el roquero
latinoamericanos están entre
indestructible
INTERMEDIO
las 100 personas más influyen -
tes del año 2021, según la revista El pasado 23 de octubre,
estadounidense Time. A conti - Charly García, pionero del
nuación, se los presentamos, por rock argentino y latinoameri -
categorías: cano, cumplió 70 años. Siete
ICONOS décadas en las que este roque -
Luis Manuel Otero Alcántara , ro de Buenos Aires compuso
artista cubano defensor de la canciones memorables , que
libertad de expresión . acompañaron a varias gene -
PIONEROS raciones de latinoamericanos.
Olimpia Coral Melo Cruz , Primero junto con su mítico
activista mexicana contra la grupo Sui Generis (1969-1975),
“pornovenganza ”. Una nueva ley luego con la banda Serú Girán
lleva su nombre: ley Olimpia. (1978-1982) –pieza clave
ARTISTAS del rock argentino durante la
El rapero Benito Martínez Oca - dictadura militar– y finalmen -
sio , conocido como Bad Bunny, te como solista. En su larga
es un defensor de la libertad carrera, Charly García intentó
artística. ampliar las fronteras del pop
LÍDERES en español y redefinir el papel
Elisa Loncón Antileo, presiden - del artista. Excéntrico, con un
ta de la Convención Consti - bigote teñido de dos colores,
tucional para crear una nueva Charly –como lo llaman
constitución en Chile. todos en Latinoamérica– se
Nayib Bukele es el único perso - enfrentó a todos los poderes
naje latino “negativo”; el presi - establecidos.
dente de El Salvador es descrito ¡Feliz cumpleaños, Charly!
como un líder intolerante.
LOS GRANDES ÉXITOS DE ECOS
influyente la pornovenganza
Sui Generis: “Confesiones de invier
- memorable redefinir
, einflussreich , Racheporno no”, “Rasguña las piedras”. , denkwürdig , neu definieren
el icono la Convención Consti- Serú Girán: “Canción de Alicia en el la pieza clave el bigote teñido
, Herzstück ,
, Ikone tucional país”, “Peperina”. Schnurrbart
, Verfassungskon
- intentó ampliar las
la libertad de
gress Solista: “Yendo de la cama al fronteras
expresión
, Meinungsfreiheit
living”, “Nos siguen pegando abajo”,, (fig.) versuchte
“Demoliendo hoteles”. Grenzen auszudehnen
20
PANORAMA LATINOAMÉRICA
ECOLOGÍA
Nueva reserva de la
FÁCIL biosfera
INTERMEDIO
LA PALABRA DEL MES
Colombia, Costa Rica, Ecuador y Pana -
ZAPALLO má han unido fuerzas –y mares– para
crear la mayor reserva de la biosfera
“Una crema de marina del mundo: el Corredor Marino
el quechuismo hundirse
, Lehnwort aus dem Quechua , (hier) sinken
21
PANORAMA LATINOAMÉRICA
DERECHOS HUMANOS
Ayuda para periodistas
nicaragüenses
INTERMEDIO
la sequía abundante
, Dürre; Trockenzeit , ergiebig
inusual el caudal
, außergewöhnlich , (hier) Wassermenge
consistir en la inundación
, bestehen aus , Überschwemmung
el descenso
, (hier) Rückgang
22
ESCENAS DE ULTRAMAR
Hispanistas en el
bicentenario MANOLO BONILLA
(Lima, 1985),
200 Jahre nach der Unabhängigkeit ist Peru periodista y editor. Es
fundador de Proyecto
immer noch gespalten – und kämpft mit Demoliciones, una
plataforma de micro -
seiner Vergangenheit. POR MANOLO BONILLAAVANZADO rrelatos animados de
autores latinoameri-
canos.
D
e lejos, parecía un ritual bizarro. república adolescente de dos siglos. Fue -
Aquel 12 de octubre de 2021, ron décadas turbulentas en ese inicio del
cinco hombres, disfrazados siglo XIX, dominado por el enfrentamien -
como los soldados de un videojuego de to entre caudillos militares que se dispu -
guerra, sostenían escudos con el dibujo taban el control del país como un botín .
de una cruz y se mostraban muy solem - Para algunos historiadores, la nación se
nes mientras resguardaban una estatua de fundó sobre un sistema de castas que fun -
Cristóbal Colón en un jirón del centro de cionaron en la colonia y que jamás fueron
Lima. Ese día, como cada año, se conme - cuestionadas. Se construyó otra elite de
mora la fecha de la llegada del navegan - gobernantes que reemplazó a la españo -
te Colón a América. Hasta hace algunos la. Y tuvo que pasar mucho tiempo desde el escudo
, (Schutz-)Schild
años, en los colegios del Perú, lo enseña - la independencia para que se produjeran
ban como el Día del Descubrimiento de otras conquistas: la abolición de la escla - resguardar
, (be)schützen
América. Hoy es el Día de los Pueblos Ori - vitud en 1854, el reconocimiento de los
el jirón
ginarios y el Diálogo Intercultural. pueblos indígenas en 1920 y el derecho a
, (hier per.) Fußgänger-
La imagen, sin embargo, tenía una cuo - voto de las mujeres en 1956. straße
ta de humor involuntario: la escultura, El 28 de julio de este año ocurrió otro la plancha de triplay
inaugurada en 1860, estaba resguardada evento para esta cronología de encuen - , Sperrholzplatte
por planchas de triplay y cubierta por una tros. Pedro Castillo, un profesor nacido revelar
manta debido a trabajos de mantenimien - en la sierra del país, iniciaba su primer dis - , (hier) verraten
to de la municipalidad. Los hombres, que curso como presidente del Perú. Entre los reivindicarse como
no eran templarios, revelaron ante un asistentes, además de los otros presiden - , sich bekennen als
curioso periodista de televisión que el di - tes de la región, estaba Felipe VI, el actual el puñado
, eine Handvoll
bujo sobre los escudos era la cruz de Bor - rey de España. Hubo una parte en la que se
goña, un signo distintivo de la monarquía refirió a la conquista y a los “tres siglos de enunciar
, (hier) verkünden
española a inicios del siglo XVI. Y ellos se explotación por parte de la Corona espa -
reivindicaban como hispanistas. Es decir, ñola”. Por supuesto, los hispanistas, quizás el virreinato
, Vizekönigreich
que reivindican la herencia española en el también esos cinco hombres de la estatua
el botín
país. Pero ¿qué hace un puñado de hispa - de Colón, se indignaron. Hoy el Perú si - , Beute
nistas en el año del Bicentenario del Perú? gue siendo un país que necesita curar sus
la abolición
En 2021, se cumplen doscientos años fracturas, que necesita que esos extremos , Abschaffung
desde que el argentino José de San Mar - bajen de sus torres y puedan juntarse para
el derecho a voto
tín enunciara la proclama de la indepen - que esa promesa de igualdad, que estaba , Wahlrecht
dencia para el Perú. El fin del virreinato en las palabras de San Martín, pueda ser indignarse
español en estas tierras. Sí, el Perú es una un poquito más real entre los peruanos. , sich empören
23
REPORTAJE
Las mujeres
del mar cotizar
Die Muschelsammlerinnen an der , (hier) Sozialbeiträge
zahlen
Küste Galiciens sind stolze Frauen. Sie la embarcación
, Boot; Schiff
el temporal
, (hier) Unwetter
E
Traditionen zu kämpfen. marisquear
, Muscheln fangen/
POR LEANDRA PÉREZ INTERMEDIO
sammeln
la mariscadora
, Muschelsammlerin
el marisqueo a flote
, Muschelfischen auf See
Ella siempre decía: ‘No, yo quiero cotizar , van vestidas con un pantalón de neopreno para pro - provisto/a de
quiero tener mi independencia econó - tegerse del agua y del viento, y provistas de un carrito , ausgestattet mit
mica’. Muchas veces el invierno era muy donde llevan un raño , un rastrillo , unos cubos y un el raño
, spezieller Rechen zum
duro, las embarcaciones eran muy peque - neumático , los instrumentos necesarios para reco -
Muschelfang im Meer
ñas y cuando había temporales , no podían ger el marisco que queda enterrado en la arena de la
el rastrillo
salir ni a marisquear ni a pescar. A lo mejor playa cuando se produce la bajamar y el mar se aleja
, Harke
en el mes no ganaba nada más que para de la costa. Con el rastrillo y la azada extraen los mo -
el neumático
los seguros y a veces tenía que tirar de los luscos de la arena y los echan en los cubos, en los que , Reifen
ahorros. ‘Yo, joyas y lujos no quiero, pero están marcadas las diferentes medidas según los mo -
la bajamar
cotizar a la seguridad social sí’. Fue una de luscos: por ejemplo, en un cubo azul cabe un kilo de , Ebbe
las pocas mujeres que, cuando se retira - berberechos , en otro blanco caben dos kilos de almeja la azada
ron, tenían años suficientes para cobrar japónica, en otro cubo tantos de almeja fina, que es , Hacke
su jubilación”. la almeja autóctona de las rías gallegas, otro cubo es el berberecho
Así era Dolores Domínguez (Cam - para la almeja babosa y otro para las navajas . Estas son , Herzmuschel
bados, 1934-2015). Me lo cuenta su hija las cinco especies que predominan en la zona. El neu - la almeja japónica
María José Cacabelos, mariscadora como mático lo utilizan para que floten los cubos cuando se , Japanische Venus-
muschel
ella y presidenta de la asociación cultural adentran en el mar, algunas veces hasta la cintura. Sin
Guimatur, en Cambados (Pontevedra). el neumático el cubo se hundiría. la almeja fina
, große Teppichmuschel
Habla con orgullo de su madre y de su
la almeja babosa
labor, mientras caminamos por el barrio Movilizaciones en el año 1975 , Teppichmuschel
marinero de Santo Tomé do Mar en direc - “Las mujeres de la generación de mi madre empeza -
la navaja
ción a la playa, donde ya han comenzado ron de niñas, antes no iban a la escuela; sin embargo, , (hier) Schwertmuschel
a trabajar algunas mariscadoras. Solo hay hacían de todo: ayudaban en casa, iban a la playa a re -
predominar
mujeres. Los hombres están en los barcos, coger marisco, iban con las cestas de pescado por los , vorherrschen
en el llamado “ marisqueo a flote”. Es una pueblos, donde lo vendían o lo cambiaban por otros adentrarse en
mañana lluviosa del mes de septiembre y productos, como maíz, huevos, frutas o verduras. , hineingehen in
24
REPORTAJE
GUIMATUR
Guimatur es una asocia-
ción cultural de mujeres
que trabajan en el sector
pesquero de Cambados.
Se formó en 2004. Su
objetivo es mostrar la
forma de vida y los valo
-
res del trabajo en el mar,
así como reivindicar el
papel de las mujeres del
mar. Guimatur organiza
visitas guiadas por los
bancos marisqueros y el
puerto de Cambados.
web: guimatur.org/
el sector pesquero
, Fischereisektor
reivindicar
, (hier) stärken
el banco marisquero
, (hier) Meeresfrüchtebank
En los últimos 25
años las condiciones
de trabajo de las
mariscadoras
han mejorado
considerablemente.
Fotos: Getty Images
25
REPORTAJE
También reparaban las redes para los poder hacer una casa?’. A mí aquello me parecía una
barcos de sus padres o maridos. Algunas esclavitud : si había dos bajamares en el día, te ibas dos
iban a trabajar a las conserveras , pero mi bajamares a marisquear. Y si había pedidos, ibas el sá -
madre siempre me decía: ‘No hay trabajo bado y el domingo. Pasaban más tiempo en la playa
como el marisqueo. Vas a trabajar, acabas, que en casa. Yo con diez años y mi hermana con doce
vas a casa del comprador y traes tu dinero la conservera criamos a nuestro hermano, con mi abuela. Yo limpia -
, Konservenfabrik
en la mano’. En las conserveras trabajaban ba en casa, mi hermana bajaba al río a lavar la ropa. Yo
la jornada
sin seguridad social, en parte en jornadas decía que no iba a ser jamás mariscadora, que me iba
, (hier) Arbeitstag
de más de doce horas. Eran muy pocas las a dedicar a otra cosa”.
asegurado/a
que estaban aseguradas ”. , versichert
La agrupación de mariscadoras organizó por en -
En mayo de 1975 hubo un proyecto tonces un sistema de control de la actividad: fijaron
impedir
para privatizar O Serrido, el principal , verhindern máximos de extracción de marisco. Sin embargo,
banco marisquero de Cambados. Las ma - el/la cabecilla
la “revolución” apenas duró veinte días, ya que no
riscadoras se movilizaron para impedirlo , tenían el apoyo de la administración. Pero fue un
y así nació la primera agrupación de ma - la esclavitud comienzo. Cuando se vio que había una economía
riscadoras. “Mi madre era una de las cabe - , Sklaverei sumergida , que las mujeres iban a marisquear fur -
cillas de aquellas movilizaciones en 1975. criar tivamente en los meses de veda porque las familias
Como ella sabía leer y escribir lo mínimo, , (hier) großziehen no podían permitirse estar seis meses sin trabajo, la
entonces, me utilizaba a mí, que tenía ca - el máximo de extracción administración obligó a crear las agrupaciones para
, Fangquote
torce años, para leer los papeles, para to - controlar el trabajo en el mar. Así fue como nació la
mar notas cuando iban a alguna reunión. la economía sumergida agrupación de marisqueo a pie en 1999.
, Schattenwirtschaft
Yo le decía: ‘¿Para qué te metes en estos
problemas?’. ‘Tú aún eres muy joven —me furtivamente Conciencia social
, heimlich
decía—, pero con los años verás lo impor - La sociedad de entonces veía muy mal aquellas mo -
la veda
tante que es defender lo nuestro. ¿Qué vilizaciones, porque se oponían al poder estableci -
, Schonzeit
quieres? ¿Que lo dejemos y que nuestros do, concretamente al poder de los compradores, que
a su antojo
maridos y nuestros hijos tengan que emi - , nach eigenem Ermessen;
pagaban a las mujeres a su antojo: si los restaurantes
grar, como tuvo que emigrar tu padre, para nach Belieben necesitaban marisco, se les pagaba mejor, o si eran
María José
Cacabelos,
presidenta de
Guimatur, con su
madre, Dolores
Domínguez.
Agradezco a
María José haber
compartido conmigo
la historia de
Dolores y tantas
otras mujeres de su
generación, así como Muchas veces las
la suya propia. mariscadoras tienen
que adentrarse en
el mar para extraer
los mariscos.
Para no perder el
contenido de los
cubos, los sostienen
sobre un neumático.
26
document12445696176036441278.ind
REPORTAJE
convocatorias de plazas regularmente. Hemos acabado la visita. María José saca el móvil
el embalse
Para acceder a una de ellas hay que cum - , Stausee y mira en una aplicación donde se organiza el trabajo
plir diversos requisitos: estar en el paro , de la agrupación: tareas pendientes, horarios, canti -
la sobreexplotación
estar empadronada en la localidad donde , Übernutzung dades de marisco recogido, bajamares, climatología,
se encuentra el banco marisquero y hacer el estrago etc. Nos despedimos. La veo avanzar hacia el mar con
una serie de cursos. , Zerstörung paso firme para unirse a las otras mariscadoras.
27
23.11.21 13:23
ARTE
Chillida: el Peine
del viento
In der Bucht La Concha in San Sebastián ist der
Windkamm – eines der bekanntesten Monumente
des Bildhauers Eduardo Chillida. Speziell an
stürmischen Tagen können Besucher dort die
Kraft der Elemente spüren. POR ITZIAR IGLESIAS FÁCIL
Aquí el mar y el
viento se baten
[miteinander ringen]. peinar
, kämmen
H
el silbido
, Pfeifen
ay un lugar impresionante.
en España Si quiere sentir fundirse
, verschmelzen
donde el la brisa del mar
llamativo/a
viento pei - e incluso mo -
, aufsehenerregend
na las rocas. jarse un poco,
el encargado/a
¿Peinar? Sí, sí, ha leído usted bien. colóquese jun - , (hier) Verantwortliche/r
En San Sebastián, al final de la playa to a la escultura,
el conjunto de esculturas
de Ondarreta, encontrará usted una ¡pero tenga cuidado , Skulpturengruppe
escultura llamada el Peine del viento,don - cuando el mar está muy
el acero
de las olas golpean contra una escultura agitado ! Junto al conjunto , Stahl
espectacular mientras se escucha el silbi - de esculturas hay colocadas unas salidas de aire y de encajarse en
do del mar y del viento. Un lugar donde agua, de manera que se producen pequeños géiseres , (hier) eingepasst sein in
el arte y la naturaleza se funden. Y usted con los que se puede jugar. lanzarse
con ellos. El visitante puede así interactuar con la escultura. , sich werfen
Los autores de esta llamativa obra son Esto es lo que buscaba Chillida con esta obra de arte: colóquese
el escultor Eduardo Chillida y el arqui - una manera de conectar al hombre consigo mismo , stellen Sie sich
tecto Luis Peña Ganchegui. El primero y con la naturaleza. Y parece que lo ha conseguido. agitado/a
, (hier) aufgewühlt
es el creador de la escultura y el segundo, Es un lugar que invita a reflexionar y donde se ve lo
el encargado de preparar el escenario. El pequeño e indefenso del hombre frente a la grandeza indefenso/a
, schutzlos, wehrlos
conjunto de esculturas está formado por y fuerza del mar.
tres plataformas de granito rosa y tres El color de la escultura es muy característico: un anaranjado/a
, orangefarben
piezas de acero de 10 toneladas cada una anaranjado que contrasta con las rocas oscuras y el
se debe a
que se encajan en las rocas. Contra ellas mar azul. Este color se debe a los materiales que se ,
se lanza el mar con toda su fuerza. Es un usaron: cobre , cromo y níquel del acero Corten. La
el cobre
espacio abierto que puede visitar durante forma de la escultura se asemeja a unas tenazas o a , Kupfer
su paseo por San Sebastián y donde usted un peine con grandes púas (los dientes de un peine).
asemejarse a
sentirá toda la grandeza de la naturaleza. Para Chillida, el peine es un instrumento creado por , ähneln
Desde el monte Igueldo, situado de - el hombre, que aquí sirve para controlar el viento del la púa
trás, puede disfrutar también de una vista mar, tarea que es imposible. , Stachel; (hier) Zinke
28
“Este lugar es el origen de todo. Él es el
verdadero autor de la obra. Lo único que hice
fue descubrirlo. El viento, el mar, la roca, todos
ellos intervienen de manera determinante
[spielen eine entscheidende Rolle]. Es imposible
hacer una obra como esta sin tener en cuenta el
entorno [Umgebung]. Es una obra que he hecho
yo, que no he hecho yo”.Eduardo Chillida
PUNTO TURÍSTICO
La escultura se colocó
en 1977 de forma
temporal y desde en-
tonces se ha conver-
tido en un lugar muy
característico de San
Sebastián y en uno de
Fotos: Alamy
29
MUNDO HISPANO
Salpicados
por los papeles de Pandora
30
MUNDO HISPANO
C
asi 12 millones de documentos confiden
ciales filtrados , a los que han accedido pe-
riodistas de cien países coordinados por el
Consorcio Internacional de Periodistas de
- de grandes empresarios, como Germán Larrea, dueño
de un conglomerado dedicado a la minería y segundo
hombre más rico del país, o María Asunción Aram
buruzabala, heredera del imperio cervecero Grupo
-
salpicado/a por
, (hier) mit Vorwürfen
belegt wegen; beschuldigt
filtrar
, (hier) durchsickern
Investigación (ICIJ). Los Pandora Papers, Modelo y mexicana más rica, según Forbes. Ambos
acceder a
en español papeles de Pandora, es el nom - ocultaron parte de su patrimonio en el extranjero. , Zugang haben zu
bre de una gigantesca investigación perio - En el ámbito de la cultura, el cantante Luis Miguel la investigación
dística que saca a la luz documentos de 14 figura como propietario de una empresa en las Islas , (hier) Recherche
despachos de abogados especializados en Vírgenes. revelar
la creación de sociedades offshore, empre - , offenlegen
sas con sede en paraísos fiscales como Colombia: dos expresidentes la tributación
Panamá, las Islas Vírgenes Británicas, las En el caso de Colombia, segundo país más poblado , Besteuerung
Seychelles o Belice, entre otros. de Hispanoamérica, unos 600 colombianos aparecen el titular
, Inhaber
Los papeles de Pandora han revelado la en los documentos. Entre ellos, los expresidentes
creación de casi 30 000 sociedades, entre César Gaviria y Andrés Pastrana, la vicepresidenta idóneo/a
, gut geeignet
1970 y 2020, pertenecientes en numero - de la República, Marta Lucía Ramírez, o la actual mi -
sas ocasiones a personalidades públicas, nistra de Transporte, Ángela María Orozco. Gaviria, el cargo público
, (hier) Amtsträger
incluidos políticos, deportistas de élite, Ramírez y Orozco han reconocido su participación
sonado/a
grandes empresarios o artistas. Aunque en sociedades en paraísos fiscales, aunque aseguran , aufsehenerregend
las sociedades offshoreno siempre son ile - que cumplen la legalidad de su país, al haber declara -
el consejero de la
gales, permiten una tributación mucho do estas actividades ante la Dirección de Impuestos Presidencia
más ventajosa para sus titulares . Es decir, y Aduanas Nacionales (DIAN). , (mex.) Rechtsberater im
son una herramienta idónea para que los Pareja del futbolista Piqué y afincada actualmen - Präsidialamt
más ricos paguen menos impuestos. te en España, la cantante Shakira es seguramente la la empresa opaca
, Briefkastenfirma,
La filtración apunta a varios miles de colombiana más internacional de los papeles de Pan -
intransparentes Unterneh-
personas en todo el mundo, entre los que dora. Tenía tres empresas en las Islas Vírgenes Britá - men
hay numerosos personajes de España y nicas. Sus representantes han asegurado a la prensa la minería
América Latina, incluyendo decenas de española que es una “cuestión puramente operativa, , Bergbau
cargos públicos y 15 jefes o exjefes de Es - en ningún caso para disfrutar de ventaja fiscal”. el/la heredero/a
tado latinoamericanos. Repasamos algu - , der Erbe, Erbin
nos de los casos más sonados. España: hasta la Iglesia católica el ámbito
En España el listado de personalidades es amplio , Bereich
México: empresarios y políticos de (600 españoles). Y afecta a todos los estratos de la so - cumplir la legalidad
, die Gesetze einhalten
todo color ciedad . Incluida la Iglesia católica. La congregación
Se estima que más de 3000 mexicanos de los Legionarios de Cristo usó paraísos fiscales para afincado/a
, niedergelassen
aparecen en los papeles de Pandora. Fi - invertir en startups españolas.
guran políticos de diferentes partidos, in - En el mundo de la farándula , figuran los cantantes el estrato de la sociedad
, gesellschaftliche Schicht
dependientemente de la ideología. Tam - Miguel Bosé o Julio Iglesias. Este organizó su patri -
la congregación
bién de Morena, partido reformista y de monio a través de más de 20 sociedades en las Islas , (religiöse) Gemeinschaft
Fotos: Shutterstock, iStock
31
MUNDO HISPANO
32
MUNDO HISPANO
emérito, Juan Carlos I, figura como titular corte conservador , tuvo 14 sociedades financieras
de numerosas empresas opacas. en Panamá y territorios de Estados Unidos. Con ellas
ocultó parte de su patrimonio durante años. Aunque
Argentina y Uruguay: políticos, asegura haber cerrado estas sociedades antes de lle -
futbolistas… gar a la presidencia de Ecuador, ahora se enfrenta a
Argentina es una de las naciones con más una comisión de investigación parlamentaria .
conciudadanos implicados en los papeles
de Pandora. Más de 2500, según el diario América Central
La Nación . Entre ellos, importantes figuras Los pequeños países de América Central también
políticas, como el consejero o el hermano figuran sobradamente representados en esta inves -
del expresidente Mauricio Macri. Y otras tigación. Los expresidentes de El Salvador, Francis -
personas del entorno de la antigua presi - co Flores y Alfredo Cristiani; los de Panamá, Ricardo
denta, Cristina Fernández de Kirchner. Martinelli, Juan Carlos Varela y Ernesto Pérez Ba -
Tanto en Argentina como en la vecina lladares, o el de Honduras, Porfirio Lobo, todos ellos
Uruguay, son varios los futbolistas que crearon sociedades offshore. Al igual que el antiguo
usaron cuentas en paraísos fiscales para presidente de Paraguay, Horacio Cartes.
ocultar parte de su patrimonio, general - Estos nombres, tanto en América como en Espa -
mente ingresos relacionados con sus de- ña, representan únicamente la punta del iceberg.
rechos de imagen. Es el caso de Ángel Di Un iceberg enorme, más grande de lo que podíamos
María, Luis Suárez, Diego Godín, Javier imaginar.
Mascherano, Fernando Redondo o el ac -
tual entrenador del Paris Saint-Germain
FC, Mauricio Pochettino.
33
TÍPICO
Aquí vemos el
Madrid contra el
Barça, el clásico
en miniatura, en
un típico futbolín
español.
34
TÍPICO
El futbolín
INTERMEDIO
S
eguro que lo ha jugado alguna vez en un bar, en su em -
no es tan sabido…
presa o al aire libre junto a la piscina o la playa: el futbo - , nicht so bekannt ist…
lín es un juego universal. el invento
, Erfindung
Lo que no es tan sabido es que el futbolín puede conside -
que daría para toda la
rarse un invento español, porque fue el gallego Alejandro revista
, die das ganze Magazin
Finisterre, seudónimo de Alejandro Campos Ramírez (1919-
2007), quien lo patentó en Barcelona en 1937. Este hombre siendo muy joven
, als sehr junger Mensch
tuvo una vida que daría para toda la revista: fue poeta, editor
fue herido/a
e inventor. Siendo muy joven , fue herido durante la Guerra , wurde verletzt
unidas. Así que la próxima vez que juegue al fútbol –con las
manos– en una mesa, recuerde que está disfrutando de un
invento español. Ah, y no olvide otra norma básica: ¡está ab -
solutamente prohibido hacer el “molinillo” o la “ruleta” !
35
Fernando
León de
Aranoa
36
ENTREVISTA
T
Fernando León de odo apuntaba a que la nueva pro -
puesta de Almodóvar, Madres parale-
Aranoa ist einer las, sería la elegida entre la terna de
candidatas a representar a España
der wichtigsten en la competición por el Óscar a
“El buen patrón” reverso de aquella. Hace diecinueve años optó por el
drama, en 2021, por la comedia. Entonces, subrayaba
Kandidaten
imponerse
punktet er auch la solidaridad obrera tras el despido masivo en unos , sich durchsetzen
astilleros ; hoy, da el protagonismo a un empresario ganar la mano
international. sin escrúpulos. Para subrayar la condición de cara y , (etwa) das Spiel
gewinnen
cruz, Javier Bardem lideró el reparto de Los lunes al sol
Woher kommt sein decantarse por alg.
,
acción de El buen patrón, un personaje manipulador,
en detrimento de
inmoral y seductor . León de Aranoa realiza en ambos
, zum Nachteil von
und gleichzeitig contemporaneidad social,
el reverso
que en su último film se traduce en crítica mordaz a
beißenden Humor? las dinámicas empresariales, pero extensible a cual -
, (hier) Gegenteil
el astillero
POR BEGOÑA DONATAVANZADO quier ejercicio carismático del abuso de poder. , Werft
el reparto
—¿Te consideras un buen patrón? , (hier) Rollenbesetzung
—(Risas) Eso habría que preguntárselo a los que seductor/a
han trabajado conmigo... Me encanta escribir, donde ,
la contemporaneidad
dirigir, porque me gusta mucho el trabajo en equipo , Gegenwart
hacerle un guiño a
—No desde el comienzo, porque no había un , anspielen auf
37
ENTREVISTA
38
HUMOR
39
CUENTO
Miguel de Cervantes,
detective
Episodio I:
En una cárcel
de Sevilla
es zu einer schicksalhaften Begegnung
zwischen zwei Männern. Führt das vielleicht
zur besten Geschichte der Welt?
POR ROSA RIBAS INTERMEDIO
40
CUENTO
E
l golpe de la puerta de la celda —Yo también soy inocente —le dijo—. Como tú.
despertó a Sancho Soto, que ¿De qué te acusan?
dormitaba con la espalda apo - El hombre lo miró con desconfianza, pero, como
yada en un muro. también debía de estar muy aburrido, prefirió con -
—Soy inocente —dijo una versar.
voz. —De robo. ¿Y a ti?
Un nuevo preso . Otro más. ¿ Cuántos —De no ser quien soy.
habría en esa cárcel inmensa? Más que —¿Cómo?
habitantes había en su pueblo, pensó —Pues que hay otra persona que dice ser yo y que
Sancho. está ocupando mi lugar. Un impostor , que aprove -
—¡Soy inocente! —gritó el nuevo a tra - chó mi ausencia y se presentó en mi casa diciendo
vés de los barrotes de la celda. que era yo. Y ahora vive allí, duerme en mi cama con
—Como todos aquí —le respondió mi esposa, cultiva mis campos, cuida mi ganado …
Sancho. Dos hombres que estaban tum - Cuando yo regresé, nadie allí parecía reconocerme,
bados en una esquina empezaron a reír ni mi esposa ni mis vecinos. Me acusaron a mí de ser
sin alegría. El nuevo preso se volvió. San - el impostor y aquí estoy. Dicen que no saldré hasta
cho le calculó unos cincuenta años. Era que diga quién soy de verdad…
dormitar
de estatura mediana. Tenía el cabello cas - Mientras le contaba su desgracia, el otro, Miguel
, dösen taño, pero la barba gris. La nariz era gran - de Cervantes, lo escuchaba fascinado. ¡Qué gran his -
el preso de, aguileña, aunque lo más destacado de toria! Todavía no se podía imaginar que su estancia
, Sträfling, Gefangener su rostro eran los ojos, oscuros, vivos. Y, en la cárcel le regalaría otra todavía mejor.
cuántos habría... observó Sancho, parecía que tenía el bra - ***
, wie viele gab es wohl...? zo izquierdo paralizado. Estamos en Sevilla en el año 1597. No está siendo
los barrotes Sancho cerró los ojos. Quería intentar un buen año para Miguel de Cervantes. Tampoco lo
, (hier) Gitterstäbe
dormir un poco. Por la noche había sido fue el anterior. Ni el anterior al anterior. Si repasa sus
estar tumbado/a imposible porque hubo una gran pelea
, liegen
en la cárcel con golpes y cuchillos. Uno que felices.
la nariz aguileña acabó muerto, dos más muy malheridos . Por eso, está acostumbrado a las dificultades:
, Hakennase
La cárcel era eso: voces y ruidos a todas cuando era joven, tuvo que huir de Madrid porque
malherido/a
horas, violencia, malos olores y mala co - hirió a un hombre en un duelo. El castigo habría
, schwer verletzt
mida. Excepto si se tenía dinero. Esos sí sido que le cortaran la mano derecha. Ahora la que
la galería
, Galerie
que vivían bien: ocupaban la mejor ga- le falla es la izquierda porque sufrió una herida gra -
lería , comían bien, recibían mujeres (no ve cuando luchó en la batalla de Lepanto en 1571.
el/la observador/a
, Beobachter/in necesariamente las suyas), incluso te - Así que con 24 años quedó manco. Y cuando, por
el impostor
nían criados… Como en la vida fuera de
, Betrüger, Schwindler la cárcel, en resumen.
cuidar ganado El nuevo no parecía rico, pero tampo -
, Vieh hüten co uno de esos miserables que acaban
la estancia
, Aufenthalt
como esclavos de los poderosos. Durante
los días siguientes Sancho lo observó con “Dicen que no
Fotos: Sascha Pollach para ECOS
41
CUENTO
fin, tras sus años de servicio, regresaba depositado el dinero recaudado había quebrado y lo
a España, su barco fue capturado por pi - acusaban a él de haberse quedado el dinero. Para su
ratas y pasó cinco años como prisionero desgracia, el verdadero culpable era amigo del juez.
y esclavo en Argel . Cuatro veces intentó Así que, mientras el otro escapaba, él estaba allí in -
fugarse y las cuatro lo capturaron. Hasta tentando demostrar su inocencia.
que finalmente se pagó un rescate por él. ***
¿Después? Después un matrimonio poco En la cárcel se entraba rápido, pero costaba mu -
feliz, amoríos, una hija ilegítima, dos cho salir. Miguel llevaba ya cinco meses escribiendo
excomuniones… Y, en medio de tantas Argel cartas y hablando con abogados. En ese tiempo, él y
vivencias, sus grandes esfuerzos por ha- , Algier Sancho Soto se habían hecho amigos.
cerse un lugar en el mundo de las letras. el rescate —Cuéntame lo de tus fugas cuando estuviste pri -
Sobre todo, en el teatro, su gran pasión. , Lösegeld sionero en Argel —le pidió Sancho esa tarde, al ver
Aunque tenía que reconocer que había hacerse que Miguel, tras hablar con su abogado, se veía algo
, sich schaffen, erreichen
sido muy mala suerte nacer en el mismo desanimado.
siglo que ese monstruo llamado Lope de el monstruo —¿Otra vez?
, (hier) Genie
Vega. —¿Tenemos algo mejor que hacer?
Desde hacía varios años Miguel era el recaudador de —Tienes razón. ¿Cuál quieres que te cuente?
impuestos
recaudador de impuestos, una profesión , Steuereintreiber Sancho lo pensó un rato. Por supuesto, se sabía
muy impopular, por la que tenía ene- las historias de memoria, pero eso no les quitaba
quebrar
migos en muchas ciudades y pueblos , bankrott gehen atractivo, porque Miguel las contaba siempre muy
andaluces. Y que ahora le había costado la quedarse el dinero bien y Sancho pensaba que en los cuentos la mitad
cárcel, porque la banca en la que él había , das Geld behalten era el contenido y la mitad era la gracia del narrador.
42
CUENTO
Miguel de Cervantes era, no cabía la me - —Del más casto enamorado y el más valiente ca - captar
nor duda, un gran narrador. ballero que haya existido. , (hier fig.) fangen, fesseln
Así que Miguel le contó otra vez su úl - mencia. Notaba que ya lo tenía captado. el hilo de pensamiento
, Idee, Gedankengang
timo intento fracasado de escapar de Ar - —Los caballeros andantes son solo un producto
gel: cómo consiguió dinero para comprar de la fantasía. Y del pasado. deshacer
, (hier) rückgängig
un barco, cómo planeó la fuga de sesenta —Eso es lo que tú crees, Miguel. Mi historia trata machen; auflösen
prisioneros cristianos, cómo fueron trai - de un caballero andante real.
casto/a
cionados precisamente por uno de los Miguel se echó a reír. , enthaltsam, keusch
hombres que él quería liberar. —Claro. Y me dirás que había monstruos y gigan - el caballero andante
—El maldito Juan Blanco de Paz —dijo tes y grandes batallas… , fahrender Ritter
Sancho, completamente captado por el —Así es. Lo vi todo con mis propios ojos. el escudero
relato. Hablaba en serio. , Schildknappe
—Maldito sea —dijo otro hombre, —¿Con tus propios ojos? ¿Cómo es eso? estrecharse las manos
que se les había acercado para escuchar —Porque yo fui su escudero . Por eso, me marché , sich die Hände schütteln
43
UN DÍA EN LA VIDA DE…
Escuche la
entrevista en ECOS
AUDIO 1/22
www.ecos-online.de
/audio
En Almáciga,
María Sánchez
recopila [sammeln]
palabras del
mundo rural
(geoPlaneta,
2020).
RECOLECTORA DE PALABRAS
Además de ser veterinaria de
campoy escritora, María Sánchez
cultiva palabras. “Un día, hablan -
do con mi abuela Carmen, me di
cuenta de que las palabras que
usaba, cuando ella se vaya, las
voy a dejar de oír”, explica María.
De ahí surgió la idea de su libro
María Sánchez
Almáciga(geoPlaneta, 2020),
una recopilaciónde expresiones
en desuso del medio rural espa -
ñol. “Almáciga” es una palabra de
la recopilación
semilla
, wo man das Saatgut
keimen lässt
, Sammlung
trasplantar
en desuso
, umpflanzen
, nicht mehr
gebräuchlich el huerto
, Gemüsegarten
44
UN DÍA EN LA VIDA DE…
M
aría Sánchez (Córdoba, 1989), hija y nie -
ta de veterinarios, es la primera mujer
de su familia que se dedica a un oficio María Sánchez
compagina
de hombres, según marca la tradición. Le brillan los
ojos cuando habla de su abuelo, ya desaparecido: “Me trabajo como
enseñó a cuidar y a apreciar el medio, nunca desde el veterinaria de
paternalismo o la superioridad”. María creció en Las campo con la
Navas de la Concepción, un pequeño pueblo de la escritura.
Sierra Norte de Sevilla. Ahora vive con su pareja cer -
ca de Monforte de Lemos, en la provincia gallega de
Lugo, donde están buscando una casa propia en un
entorno rural .
Allí trabaja como veterinaria de campo y también
escribe. Tras publicar su primer poemario , Cuaderno de
campo(La Bella Varsovia, 2017, lea la reseña en la pág.
dedicarse a alg.
64), escribió el ensayo Tierra de mujeres(Seix Barral, , sich etw. widmen
2019), una mirada íntima y familiar al mundo rural.
el entorno rural
María también es activista: reivindica el papel de la , ländliche Umgebung
mujer en el campo y defiende la ganadería extensiva, el poemario
más sostenible. , Gedichtband
el ensayo
El ritmo del campo , (hier) Essay
da, María suele encontrar tiempo para la escritura: “Si rinaria”. Aprovechando su estancia, el Ins - grabar
me apetece o tengo la necesidad, suelo escribir por la tituto Cervantes de Múnich ha invitado a , aufnehmen
noche o el fin de semana. Muchas veces me ha pasado la escritora a presentar su obra al público en peligro de extinción
, vom Aussterben bedroht
que voy conduciendo y me aparece una idea, grabo alemán, dentro de su ciclo de actividades
un verso en un audio y se lo mando a una amiga”. culturales “Centro - Periferia”. Las zonas la faceta
, (hier) Karriere
El trabajo de María como veterinaria también que sufrieron el éxodo rural en los años
tiene “mucha parte de oficina y de papeles”, observa. 50 y 60, la llamada “España vaciada”, de - la beca
, Stipendium
“Cuando no voy al campo, hago trabajo científico de nuncian en los últimos años el abandono
Fotos: geoPlaneta, José González
la mansión
conservación de razas autóctonas en peligro de ex - y el olvido de los pueblos en el debate po - , Villa
tinción ”, concluye María, para quien lo primero en su lítico. Como lo hace María Sánchez, con
el cuento de hadas
jornada es su labor como veterinaria. su literatura y su defensa de la cultura del , Märchen
campo. Como siempre, la animó a hacerlo
el abandono
Escribir lejos de casa su abuelo: “Me decía que yo podía hacer , (hier) Aufgabe
La faceta de María como escritora la ha llevado hasta lo que me propusiera y que ser mujer en el obstáculo
Baviera, donde actualmente disfruta de una beca del ningún momento era un obstáculo ”. , Hindernis
45
Idioma
FÁCILa partir del nivel A2
INTERMEDIO a partir del B1
AVANZADO a partir del C1
+
Haga un ejercicio en 1
ECOS PLUS
www.ecos-online.
de/plus
1. EL DIBUJO 3
¿Qué número se corresponde
con cada palabra?
4
la carta
el patinete
, Roller los lápices de colores
el monopatín el patinete
, Skateboard el monopatín
el estuche el peluche
, Federmappe
la muñeca
la varita el videojuego 8
, Zauberstab
el estuche
la chuche
, (ugs.) Süßigkeit la mochila
la varita
el sombrero de mago
el reloj interactivo
PELUCHES las zapatillas deportivas
Los peluches son las chuches (chucherías)
muñecos blan- 9
ditos y, por lo
general, suaves.
En alemán se
llamanStofftiero
Stoffpuppe. 11
Alle Übungen
aus dem
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auch online
und interaktiv
machen.
10
46
14
VOCABULARIO
blando/a
, weich
1. estuche a) varita
la semilla de girasol
2. muñeca b) monopatín , Sonnenblumenkern
3. sombrero de mago c) lápices de
crujiente
colores , knusprig
5 4. patinete d) peluche
4. APRENDER MÁS
En España son muy populares las tiendas chuches
de ,
¿qué podemos encontrar allí?
47
EN CONTEXTO
En contexto
La carta a los Reyes
Lesen Sie den Dialog und machen Sie
anschließend die Übung zum Leseverständnis.
48
EN CONTEXTO
SUJETO
PRONOMBRES 8. TRADUCCIÓN
PERSONALES A) Vocabulario
En español no 1. Umzug a) pedir (a los Reyes)
necesitamos 2. Geschenke b) cabalgata, desfile…
traducirlos. Por 3. bitten c) ahorrar (dinero)
ejemplo: Ich 4. sparen (Geld) d) teléfono móvil
gehe einkaufen 5. Handy e) regalos
= Voy a hacer la
compra. B) Traduzca las siguientes frases:
49
EN CONTEXTO
9. ENERO
¿Qué sabe del mes de enero? 11. LATINOAMÉRICA
LA CUESTA DE ENERO ¿Puede completar…?
La palabra "cuesta"
Horizontal significa “pendiente”,
1.Tras las comidas navideñas muchos 1.En Argentina los niños dejan la
algo que resulta duro carta para los Reyes…
han ganado un par de kilos, ahora toca de subir, puede estar en
… a) dentro de los zapatos limpios la
una calle o una mon- noche del 5 de enero.
5. Es un dulce típico del día 6 de enero, taña. Se llama "cuesta
esconde un regalo y un haba. b) en la terraza o las ventanas la
de enero" a la dificultad noche del 5 de enero.
Vertical económica que, tras los
2. En enero todos tenemos una lista de gastos de diciembre 2. En Chile, Cuba, Paraguay…, el día 6
buenos________ para empezar el año. (regalos, cenas, etc.), se celebra la Pascua de los Negros.
3. Son tres, son magos y todos los niños presenta este mes para a) Es un día donde todos se pin-
hispanohablantes les escriben una tan la cara de negro y se visten de
muchas familias. Baltasar.
carta. Su transporte son camellos. Son
los ________ Magos. b) Ese día los esclavos no trabaja-
4. Enero es un mes económicamente ban y lo celebraban. Hoy todavía
difícil para muchas familias, en di- se festeja con tambores y bailes.
ciembre hay muchos gastos. Por eso, , finanziell schwierig 3. En México la rosca de Reyes puede
hablamos de la________ de enero. el gasto tener varias figuras. Si te toca la
, Ausgabe, Kosten figura…,
4
el turrón a) tienes que cantar un villancico
.
, Nuss-Mandel-Honigtafel
b) haces los tamales para invitar a
la pascua
, Osterfest
la familia el día de la Candelaria (2
el tambor
de febrero).
, Trommel
2 3 el villancico
, Weihnachtslied
1
12. REPASO
¿Puede completar las frases?
50
IDIOMA
S I N Ó N I M OS ANTÓ NI M OS
derrochador/a –
chillar – gritar cicatero/a
C UL T URA I NTERCULTURALI D A D
la sobrasada la canastilla
51
IDIOMA
A N TÓN I MO S SI NÓ NI M O S
Una persona que gasta el dinero sin pensar en qué es Hablar con voz muy alta es chillar o gritar . Ambos ver -
derrochadora . Lo contrario es una persona cicatera. bos son regulares en su conjugación.
Nuestra anterior jefa era muy cicatera y el actual jefe es derro
- Cuando él se enfada, chilla, y cuando ella lo hace, grita.
chador,no tenemos término medio .
Antes de nacer un bebé, sus papás ya tienen preparada En las islas Baleares se produce la sobrasada , que es un
la canastilla , que es la ropa para el bebé en sus primeros tipo de embutido para untar en el pan. La sobrasada se
días. La canasta es la cesta donde se colocan todas las hace a base de carne de cerdo, especias y un pimiento
prendas de ropa para el bebé. rojo que solo se produce en estas islas y que se llama tap
Se fue al hospital para dar a luz y con los nervios se le olvidó la de cortí.
canastilla. Me trajeron sobrasada de Mallorca, así que hoy cenamos bocadi -
llos de sobrasada.
la cesta la prenda de ropa el embutido untar
, Korb , Kleidungsstück , Wurst(ware) , bestreichen,
schmieren
Idioma 1/2022 Idioma 1/2022
La palabra aufregend se traduce por excitante o emocio - Dar a luz significa parir, es decir, traer un bebé al mundo.
nante . Una cita a ciegas puede ser excitante, una película Se puede traducir por gebären, zur Welt bringen .
puede ser emocionante. Lucilda dio a luz anoche a un bebé precioso, es una niña.
Estoy leyendo el libro más excitante que jamás haya leído
.
En un trabajo, cuando se cambia el puesto de trabajo para Decir algo por activa y por pasiva significa decirlo de
mejor, se asciende. Ascender es cambiar para mejor la todas las maneras posibles, repetir mucho algo. La expre -
categoría laboral. El sustantivo de ascender es ascenso . sión se usa normalmente para expresar que, aunque se ha
Me han ascendido a jefe de sección y quiero celebrar mi ascenso dicho muchas veces, no se ha conseguido el objetivo.
con todos vosotros. Le he dicho a Paco que apague todas las luces de casa cuando
salga, se lo he dicho por activa y por pasiva, pero no obedece.
52
LA FRASE DEL MES
LA FRASE: SIGNIFICADO
Echarle pichónsignifica esfor-
zarse mucho para conseguir
algo. Un pichón es la cría de una
paloma, sin embargo, el origen
de esta expresión venezolana
no está relacionado con estas
aves. En los pueblos de Vene-
zuela antiguamente existían
unas bombas de agua ameri-
canas. En ellas estaba escrito
“push on”, de ahí “pich on = pi-
chón”. Si uno quería agua, había
que esforzarse por sacarla, es
decir,echarle pichón.
Echarle pichón
Nicht immer ist ¡Échale pichón, pues! Este mes vamos a
trabajar duro. Comenzamos el año con
Magaly: ¿Echarle pichón, dices? ¿Por eso
están aquí todos tirados en la grama sin
es leicht, etwas los mejores propósitos y ¡nos vamos a camisa ni nada?
Venezuela! La expresión échale pichónse Chucho:¡Qué loca, Magaly! No, lo que
zu erreichen. Das usa entre amigos y en un entorno fami - ocurre es que el invierno aquí es bien
la bomba de agua
a) Este es el momento de echarle ganas, de esforzarse.
, Wasserpumpe b) Este es el momento de irse de fiesta y descansar.
53
GRAMÁTICA
2. RELACIONAR
Relacione las dos partes de las frases.
54
GRAMÁTICA
3. ELEGIR
Elija la expresión correcta para cada frase.
jores y peores. Así que, con el fin de que con el fin de que | con la intención
ustedes me obsequien con algo de felici - de que | con el propósito de que la cuesta de enero
dad, les pido que mi jefe se dé cuenta de Él tiene que leer el libro con el , Steigung im Januar;
Bergaufgehen im Januar;
quién es realmente quien le resuelve los propósito de que mejore nuestra significa que en enero,
problemas. Yo se los resuelvo, pero le da relación. después de las fiestas, ya
las gracias a mi colega. Denles mucha salud a mis padres llegar a fin de mes.
Por favor, ayúdenme a que mi novio se con la intención de que sigan salu-
lea el libro que le regalé con el propósito dables. la cabalgata de (los)
de que mejore nuestra relación. Ya no Reyes (Magos)
Lo quiero todo con el fin de que , Dreikönigsumzug
sé de qué manera hablarle para que me
algo cambie en mi vida. imponerse
entienda. Sí, soy consciente de que el
, sich durchsetzen
tema del amor es muy complicado, pero
ustedes son capaces de todo, ¿verdad?
Por otra parte, les pido que les regalen
mucha salud a mis padres, con la inten -
ción de que sigan así de saludables y 4. PALABRA
cariñosos. Escriba las palabras que faltan.
Finalmente, para mí les ruego que me
regalen todo lo pedido para que todo En una casa tradicional española se regala algo
cambie, pero también les pido que me para el día de Reyes, con la
mantengan el buen humor para que
1.____________________ de que los niños man- EVA LLORET
pueda seguir riéndome de todo, es mi
tengan la ilusión de los regalos y la tradición IVORRA es profeso-
mejor medicina.
Fotos: Jotaká Illustration
55
PASATIEMPOS
A vista de pájaro
CRUCIGRAMA
Este mes todas las palabras de nuestro crucigrama son
aves. Se va a sorprender de todos los nombres de pájaros A VISTA DE
que conoce en español. PÁJARO
Esta expresión
se usa cuando
7 8 queremos decir
5 4 que vemos algo
desde arriba,
1 como un pájaro.
6
2
el pico anaranjado
, orangefarbener
Schnabel
el nido
, Nest
la cría 3
, (hier) Junges, Küken
HORIZONTAL VERTICAL
1. Se dice que trae a los bebés en su pico anaran- 5. Su nombre científico es ara macao, tiene vivos
jado. Es de color blanco y negro, y vive feliz en colores (rojo, verde, azul, amarillo…) y vive en la
España en grandes nidos sobre las iglesias. selva tropical. Existe en toda Sudamérica y Centro-
2. Es un ave muy grande (de hasta 15 kilos) y américa —allí se llama lapa—.
oscura que vuela muy alto por los fríos cielos de 6. Es un ave pequeña y famosa por el rápido
los Andes, donde es un símbolo. Da nombre a unamovimiento de sus alas (de 200 a 300 veces por
conocida zarzuela peruana. segundo). Hay muchas especies y le gusta vivir en
3. Es la cría de la paloma. Hay una expresión vene
- lugares de clima tropical donde hay muchas flores,
zolana que dice: “Échale _____”, que significa pon pues de ellas se alimenta. Lo encontramos en toda
coraje y decisión en lo que haces. Latinoamérica.
4. Está presente en todas las ciudades europeas. 7. A diario usamos sus huevos para cocinar: torti-
Su cría se llama pichón. En español también es llas, pasteles…
nombre de mujer. 8. No vuela y pone grandes huevos. Se dice: “No
escondas la cabeza como _______
el ”, que quiere
decir que hay que ser valiente y enfrentarse a los
problemas.
56
TRADUCCIÓN
57
LENGUAJE COLOQUIAL
La mudanza
Drei Freunde ziehen in
Madrid in eine WG. Sofort
gibt es ein Missverständnis.
POR REBECA GIL LÓPEZ INTERMEDIO
Raquel, Andrea y Sergio comienzan su Sergio: Pues espero que no tarde, que hay que sor -
convivencia como compañeros de piso. tear las habitaciones.
Después de muchos meses buscando y Se oye cómo se abre la puerta.
haciendo cálculos han encontrado un Raquel: ¡Hola, chicos! ¡Ya estoy aquí! ¡Estoy
piso con un precio ajustado en una bue - su pe r emocionada! ¡Comienza la aventura de la
na zona de Madrid. independencia!
Sergio: ¡No me lo puedo creer! ¡Por fin Sergio: Vale, vale. No te vengas arriba y mete tus
salgo de casa de mis padres! ¡Que viva la cajas en casa, que tenemos que sortear habitaciones.
independencia! He tenido que esperar a Por cierto, ¿por qué tienes tantas cajas? Esto no es un
cumplir 28 años, pero, bueno…, ¡más vale zulo, pero tampoco una mansión …
tarde que nunca! Raquel: Sí, sí… Lo primero, mi caja de los recuerdos.
Andrea: ¡Sí! Y lo más importante, hemos Es la más importante. Ahí tengo mi vida entera. Es
conseguido un piso que no está mal. la que tiene una "R" en la parte de arriba. No me la
el zulo oscuro
, dunkles Loch Vamos, que no sea un zulo oscuro y perdáis.
con la que está cayendo
tenebroso... Y ¡lo podemos pagar! Eso sí Sergio: Que no. Bueno, vamos al grano. Sorteo de
, (ugs., hier) in dieser que es un lujo con la que está cayendo, así habitaciones. He cortado tres pajitas a diferentes
schwierigen Situation que hay que celebrarlo. ¿Nos tomamos alturas. Las más larga para la habitación del fondo.
no te vengas arriba unas birras? La mediana para la habitación de la derecha, que
, übertreibe es nicht
Sergio: Espera, espera…, que todavía no tampoco está mal. Y, lógicamente, a pajita pequeña,
la mansión ha llegado Raquel. Por cierto, ¿dónde se habitación pequeña.
, Villa
habrá metido? Habíamos quedado en Andrea: Venga. Yo cojo primero… Vaya…, pajita
la pajita estar por aquí a las once y ya son casi las pequeña…, ¡qué desastre! A ver cómo me apaño para
, Strohhalm
doce menos cuarto. acoplar todo lo que he traído…
apañarse
, (hier) klarkommen,
Andrea: Ni idea. Me dijo ayer que su Raquel: ¡Pajita grande! ¡Me ha tocado la grande! Me -
zurechtkommen madre le iba a echar una mano con la nos mal, porque si no, a ver dónde metía todas mis
acoplar mudanza, porque con lo desastre que es…, cosas. ¡Bueno! Pues voy a empezar a colocar todo…
, (hier) unterbringen ya sabes. ¡Qué emoción!
58
LENGUAJE COLOQUIAL
dos", no "R" de "reciclaje". ¡La he bajado a +Es que solo miras en una 2. __________________. Ten-
Periodismo por
la basura! ¡Ha sido sin querer! la Universidad drás que elegir un barrio menos... elegante.
Raquel: ¡Te mato, Andrea! ¡Me voy a la Complutense de
Madrid. Amante
—Pues sí... Y, pensándolo bien, en realidad..., yo
calle a ver si hay suerte y no ha pasado
de la radio, escribe 3. __________________ con las cosas de la casa. En mi
ya el camión de la basura! Asomaos a
la ventana mientras bajo por si pasa el
artículos para piso actual, como tengo dos compañeros, solo hago un
medios digitales y ha tercio de las tareas. Tener que hacerlo todo yo sola no
camión de recogida. ¡No dejéis que se la trabajado en varios
lleven! gabinetes de prensa. sé si me gustaría.
59
TEST Y SOLUCIONES
cabalgata.
c) apretado / apretura / estrechez 2. Ana escribe una
TEST: 1. b / 2. a / 3. c / 4. a / 5. c / 6. b / 7. c / 8. a / 9. c / 10. b
60
MARK TPLATZ – MER CADO
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05/2022 23.02.2022
CÓMO COCINAR
LOS MOLUSCOS
Algunos moluscos tienen
arena y otras impurezas
en su interior. Para evitar
sorpresas es conveniente
ponerlos en una fuente
con agua y sal antes
de cocinarlos. Si tienen
arena, de esta manera la
expulsan [ausstoßen].
62
GASTRONOMÍA
+
El mundo
Más sobre el tema
en ECOS PLUS
www.ecos-online.de/
plus
del arroz
No solo de paella vive el español
Reis gibt es in den verschiedensten Varianten.
¿
Cuál es la especialidad española más co -
nocida en el extranjero? Sí, pa/e/lla, plato
del que existen miles de recetas y que el
el Bien de Interés Cultural
Inmaterial
pasado mes de octubre fue declarado ARROZ MELOSO CON
, immaterielles Kulturgut Bien de Interés Cultural Inmaterial. Sin embargo, la LANGOSTINOS Y ALMEJAS
cultura española del arroz va más allá de la tradicio - Para 4 personas
el grano redondo
, Rundkorn nal paella. Los españoles consumen al año 6 kilos de • 400 g de arroz de grano redondo
• 1 cebolla grande
el arroz bomba arroz por persona, un 27 % más que la media europea. • 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde
, Bomba-Reis = kurzkörni- El que más se consume es el de grano redondo, por • 2 dientes de ajo
ge Reissorte
ejemplo, el arroz bomba, que se cultiva en la costa • 4 tomates maduros
meloso/a mediterránea. • laurel
, (hier) breiig • 12 langostinos
En España existen restaurantes especializados en
caldoso/a • 250 g de almejas
platos de arroz. En la carta los platos se clasifican • 1 l de caldo de pescado
, in einer Brühe
generalmente en arroces secos, melosos y caldosos . • aceite de oliva
la arrocería
¿Los ingredientes? Infinitos: carne, pescado, verdu - • 200 ml de vino blanco
,
ras, muchas veces combinados en un mismo plato.
el sofrito Preparación
, dicke Soße aus gebrate- Para cocinar un arroz como en las arrocerías hay que 1.Preparar un caldo de pescado o
nen Tomaten und Zwiebeln empezar con el caldo. Puede ser de carne, de pescado comprarlo ya hecho.
el almidón o de verduras, pero siempre bien sabroso. Después, se 2. Picar los ajos, la cebolla y los
, Stärke hacen el sofrito de verduras, p. ej., cebolla, pimiento y pimientos.
la almeja tomate, y los demás ingredientes. Se añade el arroz. 3. Calentar el aceite en una
, Venusmuschel cazuela y sofreír las verduras unos
Luego, el doble de caldo para un arroz seco. Para uno 10 minutos. Añadir los tomates
sofreír meloso, 2,5 medidas de caldo por porción de arroz. Y pelados y troceados y cocer 10
, anbraten
para uno caldoso, cuatro medidas de caldo por medi - minutos más. Poner el vino y
troceado/a da de arroz. remover.
, gewürfelt 4. En una sartén aparte marcar los
Para un arroz seco, como, por ejemplo, la paella, se
marcar langostinos y reservar .
deja cocer el arroz sin remover. Una vez cocido, se 5. Echar el arroz en la cazuela con
, (hier) anbraten
deja reposar unos minutos antes de servirse. Para un la verdura y remover durante
reservar
, (hier) beiseite stellen arroz meloso se toma un tipo de arroz rico en almi - 5 minutos. Añadir el caldo (2,5
dón y se remueve a menudo. Debe quedar cremoso medidas de la medida de arroz).
remover Dejar cocer entre 15 y 20 minutos
, (hier) umrühren (ver receta). Para uno caldoso se cuece el arroz entre removiendo a menudo.
la medida 15 y 17 minutos, se sirve enseguida y se toma con cu - 6. Por último, añadir el marisco, debe
, (hier) Teil chara. En fin, hay vida más allá de la paella. cocer 2 o 3 minutos con el arroz.
63
NOTAS CULTURALES
POESÍA
María Sánchez:
Escuche a la poeta en Cuaderno de campo
ECOS AUDIO 1/22
www.ecos-online.de Una de las nuevas voces de la poesía española, María
/audio
Sánchez Rodríguez (lea su perfil en las págs. 44-45),
resuena con fuerza desde el medio rural . Su primer
poemario , Cuaderno de campo , nos habla del ciclo de la
naturaleza, de la vida y de la muerte, de la creación y
de la destrucción.
Los 26 poemas del libro evocan imágenes de lo orgá -
nico: la sangre, la reproducción, la tierra, los animales.
También hablan de la nostalgia de la familia y de los
orígenes, del sacrificio de las mujeres del campo, en
forma de cartas a la figura del padre, a la madre que
MÚSICA
cuida .
Malú: Mil batallas En sus versos se oyen ecos de Federico García Lorca,
La cantante Malú, cuyo nombre completo es el poeta granadino universal, al que la propia autora
María Lucía Sánchez Benítez, nació en admira y reconoce como influencia. En su cuaderno,
Madrid en 1982 y pertenece a una saga impor - esta veterinaria de profesión observa el instinto
tante de artistas. Es hija del cantaor Pepe de animal con vocación científica, disecciona la entrega
Lucía y sobrina de Paco de Lucía, el guitarrista de la madre al hijo, del animal a su cría y anota sus
de flamenco más famoso de todos los tiem - experiencias en forma poética.
pos. Hace muchos años, desde la publicación María Sánchez: Cuaderno de campo,
de Aprendiz en 1998, que Malú se encuentra Madrid, La Bella Varsovia, 2017
entre las figuras más destacadas del panorama
musical en España.
resonar
En octubre publicó su último CD, el duodéci - , (hier) auf sich aufmerk-
mo de estudio, Mil batallas, que llegó de inme - sam machen
diato al número uno de las listas de éxitos. rural
Es un disco muy personal, entre la balada y el
w , ländlich
rock, en el que la cantante habla de las batallas el poemario
consigo misma, de su perfeccionismo, del , Gedichtsammlung
IGNACIO
confinamiento y de la maternidad. RODRÍGUEZ- cuidar
, (hier) pflegen
Malú y Albert Rivera forman una de las pare - MANCHEÑO
jas más conocidas de España, y el año pasado periodista y jefe de diseccionar
producto audio en , zerlegen; eingehend
nació su hija Lucía. Rivera fue el líder del untersuchen
Spotlight Verlag
partido Ciudadanos, que llegó a ser la tercera
la entrega
fuerza política del país. , (hier) Hingabe
Malú presentará Mil batallas el año que viene
la cría
en una gira por España. , Junge(s)
Malú. Mil batallas , Sony Music, 2021
la batalla
, Schlacht
el cantaor, la cantaora
, Flamencosänger, -in
duodécimo/a
, zwölfte
“La liberación fue quitarme
el confinamiento
, (hier) Lockdown
todos esos complejos de
la gira
, Tournee
encima y hacer lo que me
dio la gana” MALÚ, EN “EL MUNDO”
64
NOTAS CULTURALES
LITERATURA
LEANDRA Sara Mesa: Un amor
PÉREZ CASANOVA, La novela Un amor, de Sara Mesa, fue vo -
directora de ECOS
tada por diferentes medios de comuni -
cación como el mejor libro en lengua es -
pañola de 2020. El título de la novela no
dice nada sobre la trama , en la que hay de
todo menos amor. La historia transcurre
en un lugar ficticio llamado La Escapa,
un pueblo pequeño donde se instala Nat,
la trama una joven traductora. Desde el primer
, Handlung
EXPOSICIÓN momento una atmósfera asfixiante se
transcurrir apodera del lector. Las relaciones de Nat
Tornaviaje. Arte , (hier) spielen
con los habitantes del lugar son aparen -
iberoamericano en España asfixiante
temente normales; sin embargo, todos la
, erstickend
El Museo Nacional del Prado, en Madrid, ven como una extraña que desconoce los
apoderarse de
presenta la exposición “Tornaviaje. Arte ibe - , (hier) beschleichen códigos por los que se rige La Escapa. Los
roamericano en España”. errores se repiten, la tensión aumenta y
regirse
La pinacoteca madrileña quiere aumentar la , gelten; sich richten nach no cesa hasta el final.
presencia del arte hispanoamericano, y esta cesar Sara Mesa: Un amor , Barcelona,
muestra es una prueba de ello. , (hier) nachlassen Anagrama, 2020
“Tornaviaje” expone piezas que llegaron de
América a España tras la conquista hasta la
independencia, a principios del siglo XIX.
Pueden verse más de cien obras, creadas en
Perú, Colombia y México, entre otros países.
Varias de ellas han sido restauradas para la
ocasión. En el Prado pueden descubrirse ahora
obras de 25 provincias españolas diferentes.
Destaca la Virgen de Chiquinquirá, un tríptico del
siglo XVII que representa a la patrona de Co -
lombia y la ciudad de Bogotá, que fue donado
a la parroquia de Autilla del Pino (Palencia)
(Arriba: Español e india produce mestizo, taller de
Fotos: Sony Music, La Bella Varsovia, Museo del Prado, Anagrama
el tornaviaje
, Rückreise
aumentar
, (hier) steigern
la muestra
, (hier) Ausstellung
la parroquia
, Pfarrkirche, Gemeinde
65
EL RINCÓN DEL LECTOR
Martina Braglia y su
novio descubrieron
algunas de las
mejores ciudades
de Andalucía. Aquí
están en Sevilla, en la
plaza de España.
CUADERNOS
D
espués de haber soñado tanto y jardines con fuentes , árboles y flores. En la impre -
desplazarse
con este viaje, en septiembre de sionante Mezquita hay zonas luminosas y también , reisen; sich begeben
2021 he podido volar a Andalu - oscuras, en las que no hay luz natural. el legado árabe
cía con mi novio. Estuvimos dos semanas Desde Córdoba fuimos a Sevilla, donde subimos a , arabisches Erbe
y vimos Málaga, Granada, Córdoba y Se - la Giralda y admiramos la ciudad desde lo alto. la cuna
villa, desplazándonos de una ciudad a otra Por lo que respecta al flamenco, participé en dos , Wiege
no se puede perder es la Alcazaba, que intensa de la cantaora , la teatralidad y la pasión que la fuente
, (hier) Springbrunnen
merece la pena para dar un paseo y hacer transmiten quienes están en el palco .
fotos románticas. La hospitalidad y la amabilidad de las personas me luminoso/a
, hell, lichtdurchflutet
En Granada hay que ver la Alhambra impresionaron. Se toman todo el tiempo necesario
y el Generalife, por su arquitectura y el para explicarte algo o darte consejos. He aprovechado por lo que respecta…
, In Bezug auf…
legado árabe . El barrio de Sacromonte también para comprar muchísimos souvenirshechos a
la bailaora
es la cuna del flamenco. Hay un museo mano para decorar mi piso. Además, me gustó tomar - , Flamenco-Tänzerin
con algunas cuevas típicas, en las que me todo el tiempo para visitar los diferentes sitios
la cantaora
se muestra cómo vivían las personas en con calma, haciendo fotos y grabaciones , y adoptar
Foto: Martina Braglia
, Flamenco-Sängerin
estas singulares viviendas y se explica la el estilo de vida español: comer a las tres de la tarde,
el palco
historia del baile. echarme una siesta y cenar a las diez, ¡no está mal! Es , (hier) Bühne
En Córdoba, me encantó el Alcázar de la única solución para no morir bajo el sol del sur, que la grabación
los Reyes Cristianos, con sus mosaicos llega a 38 grados en este periodo... , Aufnahme
66
AVANCE
VORSCHAU
Entrevista con Pedro Almodóvar Impressum
El director de cine nos habla sobre Geschäftsführerin Bildredaktion © 2022 Spotlight Verlag,
Malgorzata Schweizer Giancarlo Sánchez- auch für alle genannten
su último trabajo Madres paralelas. Verlag und Redaktion
Aizcorbe Autoren, Fotografen und
Mitarbeiter.
Spotlight Verlag GmbH Gestaltung
Una película sobre la maternidad, Kistlerhofstr. 172
81379 München
Micheline Pollach Der Spotlight Verlag
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Leiter Redaktionsmana- nehmen der Zeitverlag
protagonizada por Penélope Cruz, y www.ecos-online.de gement und Produktion Gerd Bucerius GmbH
Thorsten Mansch & Co. KG
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U
EL ALFABETO DE NUESTRO TIEMPO
Úrsula Iguarán
La mujer de entonces
In den großen Werken der Weltliteratur spielen
Frauen oft nur eine Nebenrolle. Sie opfern sich
S
e llama Úrsula y es el personaje casas y sostener sus familias y sus tradicio -
MARTÍN CAPARRÓS
más desconocido de la novela nes: mujeres que vivían para sus hombres
(Buenos Aires, 1957)
más conocida de nuestras le - sin sus hombres. Ese fue, durante siglos, es periodista y
tras: muy pocos la recuerdan, y su olvido su lugar en esa tierra de tantas injusticias. novelista. Sus libros
la campanada más recientes son
es una campanada . Úrsula Iguarán pasa Pero Cien años ya tiene más de cincuen -
, Weckruf; Alarmsignal
en puntas de pie por Cien años de soledad , ta y, entretanto, Ñamérica ha cambiado Sinfíny Ñamérica. Es
en puntas de pie columnista habitual
igual que aquellas mujeres solían pasar mucho. Ha dejado de ser un continente , auf Zehenspitzen de ECOS.
en puntas de pie por sus vidas. Úrsula de campos y pueblitos y se ha vuelto uno
sin encalar
—prima y esposa del fundador de Ma - de ciudades, y en estas ciudades, desar - , ungetüncht
condo, José Arcadio Buendía, y madre del madas, caóticas, el problema mayor de las el arcón
coronel Aureliano Buendía— reinaba en mujeres ya no es tener que someterse a , große Truhe
su casa mientras su marido y los demás un hombre, sino criar a sus hijos sin esos exhalar
hombres se lanzaban a sus aventuras, hombres que se escapan, se pierden, que , ausdünsten; ausströmen
comercios y bebercios, guerritas sin ma - las dejan solas. la albahaca
ñana. “Gracias a ella, los pisos de tierra Así que hoy Úrsula sería, seguramente, , Basilikum
golpeada, los muros de barro sin encalar , una madre soltera con dos o tres hijos de el mérito menguado
los rústicos muebles de madera cons - más de un padre, peleando cada día para , (fig.) Herabwürdigung
Fotos: Christiane von Enzberg, iStock
truidos por ellos mismos estaban siem - sacarlos adelante, acosada por la pobreza y
pre limpios, y los viejos arcones donde se otros hombres, amenazada por el hambre. Ñamérica
, Caparrós´ Bezeichnung
guardaba la ropa exhalaban un tibio olor Pero llena de esas nuevas convicciones
de albahaca ”, escribió Gabriel García Már - —menos teóricas que prácticas— de que
quez: un mérito menguado. ellas no valen ni un poquito menos que someterse
Era el papel tradicional de la mujer en ellos: Úrsula Iguarán, seguramente, habría , (hier) sich unterordnen
esas sociedades que, de tan machistas, les empezado por criticarlas, condenarlas y, al acosar
dejaban el módico poder de gobernar sus final, las habría envidiado tanto. , verfolgen; bedrängen
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