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  • Berenjena Ingredientes

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    Frank Hernández
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    Este documento presenta una receta para berenjenas rellenas. Se necesitan berenjenas, queso doble crema, queso parmesano, huevos y aceite de oliva. Las berenjenas se cortan por la mitad, se barnizan con aceite de oliva y se hornean. Luego, se retira el relleno y se mezcla con quesos y huevo antes de volver a rellenar las berenjenas y hornear hasta dorar.

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    Berenjena Ingredientes

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    Este documento presenta una receta para berenjenas rellenas. Se necesitan berenjenas, queso doble crema, queso parmesano, huevos y aceite de oliva. Las berenjenas se cortan por la mitad, se barnizan con aceite de oliva y se hornean. Luego, se retira el relleno y se mezcla con quesos y huevo antes de volver a rellenar las berenjenas y hornear hasta dorar.

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    BERENJENA

    Ingredientes

     4 berenjenas
     1 taza de queso doble crema
     1 taza de queso parmesano
     2 huevos
     3 cucharadas de aceite de oliva

    Preparación

    1. Corta las berenjenas por la mitad. Barnízalas con aceite de oliva y hornéalas boca
    arriba durante 30 minutos a 170 ºC.
    2. Retira el relleno de las berenjenas. Pícalo y mézclalo con los quesos y el huevo.
    3. Regrésalo a las cáscaras y hornea 20 minutos o hasta que dore la superficie.

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