Porcicultura

Prácticas de manejo en hembras y lechones

Prácticas de manejo en hembras y lechones

¿Sabías que el manejo de las cerdas depende de la etapa en qué se encuentra y que su alimentación y
cuidados variarán si se encuentra en celo, preñada o en periodo de lactancia? Revisa el material a continuación
para profundizar más sobre este tema.

El correcto manejo de los animales, de acuerdo con su etapa de vida, sexo, condición corporal y salud es
fundamental para el correcto desarrollo de estos y para la producción de la industria porcícola. En el caso de las
hembras, el trato que reciban dependerá de si se encuentra en celo, preñada, paridera o lactando.

Principales prácticas de manejo en gestación

En el caso de las cerdas en gestación es importante tener en cuenta condiciones básicas para un buen manejo de
los animales:

Suministro de agua libre, permanente y fresca (a temperatura adecuada). Si se usan bebederos de chupo el
flujo de agua debe ser de 2 litros por minuto.
Fotoperiodo ideal durante inseminación hasta 35 días de gestación y montas es de 16 horas de luz y 8 horas
de oscuridad, intensidad lumínica debe ser entre 350 y 500 lux.
Ausencia de corrientes de aire directas y buena ventilación para garantizar el recambio de aire. La
temperatura ideal de 16 a 22 ºC.
Evaluación de Condición Corporal y Alimentación.

Veamos en el siguiente video el proceso en hembras gestantes de 35 a 112 días de gestación.

Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

Vea este video en la versión online de la clase

Una vez se termina el proceso de inseminación de la hembra se inicia con el plan de alimentación de la
gestación. En el siguiente esquema puedes observar el esquema general de alimentación en una cerda en
gestación, con condición corporal (3).

Fuente: Italcol.2016. Manual de Alimentación Línea Naranja

Otro esquema de alimentación que hemos validado en nuestras granjas es suministrar Cerda Lactancia Naranja a
partir del día 92 ofreciendo 2,5 a 2,7Kg/hembra/día. Siempre vigilando la condición corporal.
Además, es necesario ajustar la cantidad de alimento Gestación a suministrar según condición corporal. Revisa la
tabla que está a continuación.
Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

Condición corporal a la cubrición

Fase de Producción Unidad 1 2 3 4 5

Incremento/ disminución de la cantidad de pienso

kg +20% +10% 0% -10% -20%
suministrada

La condición corporal de la hembra debe ser evaluada semanalmente y la cantidad de alimento debe ser ajustada
en función de la evaluación.

Las hembras gordas y flacas deben ser identificadas con banderines de colores (rojo gordas y
azul flacas), para que el operario siga fácilmente y todos los días, el programa de alimentación
determinado para estas hembras.

Para asegurar el suministro de la cantidad correcta de alimento es importante calcular la densidad de alimento
cada 15 días. Es decir, aforar la medida de 1 kg de alimento en el sistema de dosificación que use la granja.
Con el fin de evaluar el programa de alimentación y las condiciones de manejo es de especial importancia
evaluar y analizar la condición corporal en puntos claves del ciclo de producción de la cerda: al Servicio, al Parto,
al Destete.

En esta evaluación se deben observar y palpar detalladamente los siguientes puntos:

Espina Dorsal (Columna Vertebral).

Hueso de la cadera.
Costillas.
Brazo (área de la espina de la escapula).
Ancho entre las patas de la Cerda.
Inserción de la Cola.

En la siguiente infografía podrás observar dónde se ubican los puntos de interés, a la hora de evaluar la condición
corporal y como identificarlos.
Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

Existen cinco niveles para evaluar la condición corporal de los animales, en donde el reconocimiento visual y el
tacto son elementos fundamentales a la hora de clasificar el estado de la cerda.

1. Columna vertebral (espina dorsal), huesos de la cadera, costillas e inserción de la cola son claramente
observables y palpables sin presión.
2. Columna vertebral (espina dorsal), huesos de la cadera, costillas e inserción de la cola son observables y se
pueden palpar haciendo una presión ligera.
3. Columna vertebral (espina dorsal), huesos de la cadera e inserción de la cola no son observables y solo se
pueden palpar haciendo presión fuerte.
4. Columna vertebral (espina dorsal), huesos de la cadera e inserción de la cola no son observables ni palpables.
Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

5. Es una cerda completamente obesa, con un aspecto redondeado. Columna vertebral (espina dorsal), huesos
de la cadera e inserción de la cola no son observables ni palpables.
Fuente: Ken Stalder. Monitoring and Maintaining Proper Condition in Gestating Sows. Iowa State University (2008).

En Italcol contamos con un grupo de técnicos especializados para capacitar los

operarios de las granjas en el monitoreo de la condición corporal y el ajuste del
programa de alimentación de las hembras gestantes.

Detección de preñez
Existen diferentes métodos y equipos para detección de preñez, tales como equipos de ultrasonido, ecógrafos y
uso de machos para detección de celo. El método más común y más simple es el uso de un macho para detectar
las hembras en celo (repetidoras de 18 a 23 días post inseminación y de 36 a 46 días post inseminación).

Es importante ubicar e identificar claramente, a través de la utilización de banderines, a las

hembras que están entre 18 a 23 días post inseminación y de 36 a 46 días post inseminación. Al
final de cada semana se deben reubicar los banderines.

Diariamente, en la mañana y en la tarde, debe ingresar un macho adulto salivador, oloroso y ruidoso por los
pasillos del galpón de gestación y montas, con el fin de detectar posibles repetidoras. Prestar mayor atención a las
cerdas de 18 a 23 días post inseminación y de 36 a 46 días post inseminación.
En estos casos el operario debe observar cuidadosamente las hembras revisando las vulvas y el comportamiento,
si encuentra alguna cerda con signos de celo, ubicar el macho al frente y estimular la cerda para confirmar la
presentación del celo. Además, debe anotar en el registro correspondiente la confirmación de preñez o la
repetición de celo.

A los 60 días post inseminación se debe volver a confirmar preñez mediante

observación del aspecto físico (vientre y ubre) de la hembra, si se sospecha de
una hembra se debe confirmar con la presencia del macho.
Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

Vea este video en la versión online de la clase

Traslado de las hembras gestantes a parideras

Diariamente, las hembras que les faltan 3 o 4 días para parir (según fecha de parto estimada) deben ser
trasladadas al área de parideras. Este módulo debe estar previamente aseado, lavado y desinfectado.

Las hembras deberán bañarse con agua, cepillo y jabón de coco antes de su ingreso al módulo
de parideras, procurando que queden lo más limpias posible, para proporcionar un ambiente con
baja carga bacteriana para la recepción de los lechones recién nacidos. Se debe desinfectar la
hembra con una solución yodada al 2,5% con bomba de espalda.

También se debe evaluar la condición corporal de las hembras y anotar en el registro de gestación maternidad.
Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

Vea este video en la versión online de la clase

Principales prácticas de manejo en parideras

Una vez la hembra gestante ha sido trasladada a las jaulas de parto se deben alistar los implementos necesarios
para la atención del parto y verificar las condiciones ambientales de las instalaciones para la recepción del
lechón.
La mayoría de las cerdas paren sin la intervención de los humanos, pero realizar una buena supervisión del
proceso del parto permitirá dar asistencia en caso de ser necesario.
Implementos necesarios para la atención de partos:

Carro de partos o recipiente plástico con viruta.

Desinfectante (alcohol o el desinfectante de uso en la granja).
Lubricante como aceite.
Yodo al 5 o 10%.
Tijeras.
Solución desinfectante (yodo al 2,5%).
Hilo de concentrado o terlenka para ligar ombligo.
Oxitocina, estrógenos, antibiótico de larga acción y analgésico.
Guantes de palpación.
Tranquilizante.
Tapetes de caucho previamente lavados y desinfectados.
Cuaderno o libreta y lapicero.
Báscula.
Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

El primer paso es identificar cuáles son los signos de parto más frecuentes:

Intranquilidad y nerviosismo

La cerda cambia de posición una y otra vez (se para, se sienta). Algunas también beben, orinan y defecan
más frecuentemente.

Cambios en la ubre

La ubre se observa firme e hinchada y hay eyección de leche.

Cambios en la frecuencia respiratoria

El ritmo respiratorio cambia de 20 a 70 hasta 90 respiraciones por minuto.

Vulva

Secreción mucosa en la vulva y expulsión de membranas.

Expulsión de meconio

El meconio son las heces fetales por lo general de color marrón-verdoso, cuando son expulsadas indica que
probablemente será expulsado el primer lechón.

Contracciones abdominales

Estas se presentan en la mayoría de los casos una a tres horas antes del nacimiento del primer lechón, pero
existen rangos entre 20 minutos hasta 8 horas antes del parto, por lo que este factor por sí solo no puede
predecir el nacimiento del primer lechón.

Movimiento de la cola

Este movimiento está relacionado con la expulsión de los lechones y la placenta.

Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

Al romperse las membranas el feto es expulsado hacia la cavidad pélvica, cuando el lechón entra al cuello uterino
es el momento en el cual las contracciones uterinas se hacen más visibles y el operario debe estar atento para
recibir el lechón o asistir el parto si este no es expulsado. Cuando la cerda haya roto membranas (fluidos y
meconio), colocar el tapete en la parte posterior y esperar a que la hembra arroje el primer lechón.
Anotar en un cuaderno la hora y el número de lechónes en cada nacimiento, observar los tiempos de
nacimiento entre lechón y lechón para hacer una correcta supervisión del parto.

En el momento de parto
Observar la presentación de contracciones después de que nazca el primer lechón, si hay presencia de
contracciones fuertes y no arroja lechón, inspeccionar el canal de parto mediante palpación.

Antes de decidirse a palpar una hembra, realizar estimulación masajeando

con la mano la ubre y en la vulva introduciendo los dedos índices y corazón en
la vagina presionando hacia el ano y deslizándolos hacia fuera.

Cuando nace un lechón llevarlo al carro con viruta y limpiarle la nariz y la boca retirando el moco presente, luego
limpiar el resto del cuerpo, revisar el paladar y el ano. Amarrar el ombligo con hilo aproximadamente a 1 cm de la
inserción del cordón, cortar con la tijera previamente desinfectada e introducir en tintura de yodo.

Cuando el lechón nace con el cordón umbilical todavía unido a la placenta debe esperarse 2
minutos antes de halarlo, ya que el intercambio de sangre entre la placenta y el lechón es
importante para su futura sobrevivencia.

Luego se debe marcar cada lechón con una tiza de color colocando el número de orden de nacimiento, pesarlo y
anotar en el cuaderno el peso y sexo. Posteriormente, colocar a mamar al lechón.
Cuando hayan nacido más de 6 lechones encerrar los más llenos y dejar mamando solo 6 a 7. Realizar este
procedimiento las 3 primeras horas para garantizar que todos mamen calostro, nunca dejar encerrados lechones
en la lechonera por más de una hora. Estas deben prepararse con viruta seca y calefacción, desde el día anterior
al parto (temperatura entre 30 y 32 grados °C.).
Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

La duración del parto es aproximadamente 1 ½ a 4 ½ horas, pero existen variaciones de acuerdo

con el orden de parto de la cerda. Cuando la duración del parto es mayor de 5 horas y el intervalo
desde que arrojó el último lechón es mayor a 45 minutos, debe considerarse intervenir el parto,
siempre observando la presentación de contracciones y el comportamiento de la hembra, en
especial cuando la hembra no ha arrojado placentas.

La expulsión de placenta ocurre entre 1 y 4 horas después del último nacimiento, con un límite máximo de 12
horas, pasado este tiempo es probable que haya retención de lechones o solo de placenta, en este caso se debe
aplicar un oxitócico y un antibiótico de larga acción una vez haya expulsado toda la placenta. Colocar en el
recipiente correspondiente las placentas, los lechones nacidos muertos y las momias arrojadas, para posterior
revisión del encargado de la granja.
Durante el parto la cerda puede arrojar placentas, pero este se da por terminado cuando la hembra arroja una
porción de placenta mayor que las anteriores.

Atención de Partos difíciles

Los signos para identificar un parto con dificultades son:

Antes de asistir el parto es fundamental asegurarse de que la cerda no ha terminado de parir, minimizar el uso de
oxitocina y palpación, ya que palpar aumenta el riesgo de introducir bacterias al útero.

Intervención del Parto

1 Cuando se va a revisar el canal de parto debe limpiarse la zona alrededor de la vulva y desinfectarse la
mano, las uñas deben estar limpias y cortas.
Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

2 Utilizar un guante de palpación, voltearlo y lubricarlo con aceite cristal. Introducir la mano que corresponda al
lado sobre el cual está acostada la hembra, con los dedos juntos como formando un cono, pero sin cerrar el
puño, deslizar suave y solo hasta la mitad del brazo. Si el cuello aún no está dilatado detenga la palpación.
3 Si se presenta una contracción esperar a que pase y continuar con la palpación.
4 Si no se encuentra lechón, introducir más el brazo (intervención) para detectar alguna dificultad, esto debe
hacerse con mucho criterio y solo cuando es estrictamente necesario.
5 Se debe palpar el menor número de veces posible, pero si es necesario hacerlo repetidamente, se debe
cambiar el guante de palpación con frecuencia.
6 Cuando la cerda no presenta contracciones aplicar 10 unidades internacionales de oxitocina intramuscular,
esperar 5 a 10 minutos e inspeccionar si no arroja lechón.
7 Si ocurre el caso de hembras estrechas, aplicar 100 mg de estrógeno intramuscular y esperar 10 minutos.
8 Cuando el parto no ha finalizado y paran las contracciones, aplicar otra dosis de oxitocina siempre con la
recomendación del técnico encargado.
9 Anotar siempre en el registro de gestación maternidad todo tratamiento realizado y la información del parto
(nacidos totales, nacidos muertos etc.) al igual que en el registro consecutivo de partos.
10 Al terminar el parto aplicar o un antibiótico de larga acción, a las cerdas que hayan sido palpadas o
intervenidas.

Veamos en el siguiente video como se da todo este procedimiento durante la atención del parto en las hembras.

Vea este video en la versión online de la clase

Procesamiento de la camada y principales prácticas de

manejo del lechón neonato

Este procedimiento contempla una serie de pasos, que son fundamentales para la sobrevivencia de los lechones.
Estas prácticas de manejo son:
Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

Secado del lechón

Cuando nace un lechón llevarlo al carro con polvo secante, limpiarle la nariz y la boca retirando el moco
presente.

Ligado y tratamiento del ombligo

Amarrar el ombligo con hilo aproximadamente a 1 cm de la inserción del cordón, cortar con la tijera
previamente desinfectada e introducir en tintura de yodo. Cuando el lechón nace con el cordón umbilical
todavía unido a la placenta debe esperarse 2 minutos antes de halarlo, el intercambio de sangre entre la
placenta y el lechón es importante para su futura sobre vivencia.

Marcado

Marcar cada lechón con una tiza de color colocando el número de orden de nacimiento.

Toma de datos

Pesar el lechón y anotar en el cuaderno el peso y sexo.

Encalostramiento del lechón

Colocar a mamar al lechón, ya que el consumo de calostro en las primeras horas de vida es crítico para su
supervivencia. Para garantizar el consumo de calostro de todos los lechones se puede dividir la camada en
dos lotes, encerrando a los que consumieron calostro y dejando mamar el otro grupo. Realizar este
procedimiento las 3 primeras horas para garantizar que todos mamen calostro y nunca dejar encerrados
lechones en la lechonera por más de una hora. Las lechoneras deben prepararse con viruta seca y
calefacción, desde el día anterior al parto (entre 30 y 32 grados °C).

Anotar en los registros correspondientes

Peso total de la camada, nacidos totales, nacidos vivos, momias y nacidos muertos.
Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

Luego de estos procedimientos es necesario continuar con:

Aplicación de hierro

Es una práctica necesaria en lechones debido a las bajas reservas de hierro en el animal, el bajo contenido
de hierro en la leche materna y la elevada tasa de crecimiento. Aplicar 200 mg de hierro en la tabla del cuello
al lado derecho con aguja de 20 X 1/2".

Corte de cola

Descolar las hembras hasta la parte inferior de la vulva y en los machos hasta la parte superior de los
testículos. Verificar que el descolador cauterice correctamente.

Corte o pulido de colmillos

Esta práctica tiene como objetivo prevenir agresiones entre los lechones y agresiones a la ubre de la
hembra.

Castración quirúrgica

Esta práctica se realiza para evitar olores a verraco en la carne para consumo. Se recomienda realizarla el
cuarto día.

Atete

Es una práctica que tiene como objetivo reducir la variación de peso entre lechones lactantes por camada y
garantizar la oferta de leche por lechón de acuerdo con la disponibilidad de pezones funcionales de la
hembra. Lo ideal es que cada hembra amamante el número de lechones correspondiente al número de
pezones funcionales que tiene. La implementación de esta práctica debe ser cuidadosamente estudiada por
que el movimiento excesivo de lechones puede favorecer la diseminación de enfermedades.

Algunos puntos importantes para tener en cuenta son:

Hacer el mínimo número de movimientos posibles, solo los realmente necesarios.

Garantizar que el lechón que se va a mover consuma la cantidad adecuada de calostro.
No mover los lechones antes de 4 a 6 horas post nacimiento.
Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

Realizar el traslado de los lechones dentro de las primeras 12 a 24 horas post-nacimiento. Si se utiliza
hembra nodriza se debe siempre respetar el Todo Dentro Todo Fuera.

Vea este video en la versión online de la clase

En las siguientes imágenes podrás visualizar algunos de los procedimientos realizados a los lechones neonatos.
Algunos de los procedimientos realizados a los lechones neonatos.

Corte de Ombligo. Encalostramiento. Procesamiento de la Camada.

Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

Principales causas de mortalidad en Lechones:

Hipotermia: los lechones no termoregulan, si las condiciones ambientales no son las adecuadas la
mortalidad predestete y los problemas sanitarios aumentarán.
Inanición: un consumo de calostro insuficiente reducirá la viabilidad del lechón.
Aplastamiento: el diseño de las jaulas de maternidad, las condiciones ambientales, la supervisión y la
habilidad materna de la hembra son claves para disminuir la mortalidad por esta causa.
Problemas sanitarios: aseo, desinfección, vacío sanitario y la correcta implementación de las prácticas de
manejo del parto y de procesamiento de la camada son factores críticos para el mantenimiento un alto
estatus sanitario.

Destete
La edad al destete debe ser definida en función de los objetivos de producción de la granja y de sus condiciones
de manejo y sanitarias. El periodo de amamantamiento más común practicado en la industria es de 21 días.
Al realizar el destete se deben consignar los datos de desempeño de la camada:

Peso de la camada y peso de cada lechón.

Fecha del destete.
Número de lechones destetos.
Sexo.
Condición corporal de la hembra.

Posteriormente se debe trasladar los lechones al área de precebo y sellar los pezones de las hembras destetadas
con yodo al 2,5%, trasladándola al área de gestación y montas.

Alimentación de hembras en lactancia y lechones

En el caso de las hembras, el objetivo es incrementar gradualmente la oferta de alimento durante la primera
semana post-parto, para posteriormente, administrar alimento ad libitum. Se debe suministrar alimento Cerda
Lactancia Naranja o Cerda Lactancia Primeriza Naranja.
Para hembras de primer y segundo parto, que continúan creciendo, y para condiciones ambientales que limitan el
consumo de alimento Cerda Lactancia Primeriza Naranja es el producto indicado.
Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

El día del parto se puede ofertar 0,5 a 1 Kg de alimento. Al día siguiente se

debe suministrar mínimo 2,5 Kg de alimento y continuar con incrementos de 1
a 2 Kg diarios. La meta es alcanzar el consumo máximo a los 7 días de
lactancia.

Alimentación de lechón en parideras

En parideras, durante la lactancia, es muy importante que el lechón tenga acceso a alimento Cerdito Preiniciador
Naranja Fase 0 o Cerdito Preiniciador Naranja Fase 1. El suministro debe hacerse en un comedero especial para
este fin, suministrando frecuentemente una cantidad pequeña de alimento. Se debe garantizar que el comedero
este limpio y el alimento fresco.
La alimentación del lechón durante la lactancia es muy importante para enseñar al lechón a comer, para estimular
el desarrollo de su sistema digestivo y para facilitar el proceso de destete.

Procedimiento de detección del celo

Detectar el celo de una cerda es una labor crítica, ya que es el factor más importante para mantener una alta tasa
de parición, siendo esta a su vez, el parámetro más importante en producción, productividad y costos.
Para ello, es importante contar con un macho “calentador o recelador” y pasarlo por el frente de las hembras (en
jaula) permitiendo el contacto visual y físico (nariz con nariz) por 1 min/hembra. El macho seleccionado para este
fin debe presentar alto libido: sexualmente maduro, salivador, fuerte olor, ruidoso.
Simultáneamente con el paso del macho, un operario entrenado debe aplicar estímulos a la hembra presionando
con las rodillas los flancos de la hembra, haciendo presión con las dos manos en la parte central del lomo,
haciendo masajes en la vulva.

Este procedimiento debe hacerse rutinariamente en mañana y tarde,

con un intervalo de 10 a 12horas.

Hay que observar cuidadosamente el comportamiento de la hembra y verificar los signos de celo. Anotar en el
registro correspondiente fecha y hora de presentación del celo.

Porcicultura
Porcicultura
Prácticas de manejo en hembras y lechones

En la siguiente unidad veremos las principales prácticas de manejo que se debe tener en los cerdos, el control de
la alimentación y al agua, puntos vitales para el buen desarrollo de los animales.