INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO

“ENRIQUE LÓPEZ ALBUJAR”

CREADO CON R.M. Nº 00007-80-ED
REVALIDADO CON R.D. Nº 209-2005-ED
Av. Víctor Raúl Haya de la Torre Nº 214-Ferreñafe TELF. 286309

Señor:

Ing. Jorge Rodríguez Chimoy.

JEFE UNIDAD ACADÉMICA IESTP “ELA” FERREÑAFE.

ASUNTO: INFORME SOBRE DESARROLLO DE MODULO / U.D.

PROGRAMA DE ESTUDIOS: Industrias Alimentarias

MODULO : Materia Prima
UNIDAD DIDÁCTICA : Tratamiento de la materia prima para la
Industria alimentaria.
PERIODO ACADÉMICO :I
AÑO ACADÉMICO : 2022_I
NOMBRE DEL DOCENTE : Juan Carlos Santa Cruz Sánchez.

Es grato dirigirme a Ud. para informarle sobre el Módulo/ UD. a mi

cargo desarrollado de modo (virtual, semipresencial y/o presencial) conforme a las
disposiciones de la superioridad producto de la pandemia COVID-19, en el horario
establecido por la Coordinación del Área Académica de Industrias Alimentarias.

En cumplimiento a las disposiciones vigentes, lo que tengo que informar abarca los
siguientes aspectos:

I. MÓDULO/ UNIDAD DIDACTICA:

MODULO : Materia Prima
UNIDAD DIDÁCTICA : Tratamiento de la materia prima para la
Industria alimentaria.

II. CUMPLIMIENTO PROGRAMADO:

II.1. N° Horas programadas 64 :

II.2. N° Horas ejecutadas 64 :

II.3. Se X
desarrollaron
todas las actividades de aprendizaje: SI NO

II.4. De no haberse
desarrollado el programa de actividades, cuáles son los contenidos que
no se han desarrollado en el Módulo/ Unidad Didáctica:
Se desarrollaron todas las actividades programadas.

II.5. Las capacidades de

los módulos/ Unidad Didáctica:
TOTALMENTE X
PARCIALMENTE
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NO SE LOGRO

III. RESUMEN DE RESULTADOS DE EVALUACIÓN (por módulo) Unidad

Didáctica.

HOMBRES MUJERES TOTAL

MODULO OBSERVACION
N° % N° % N° %
III.1. Matricula
6 20% 24 80% 30 100%
dos
III.2. Aprobado
4 0% 24 0% 0% 0%
s
III.3. Desaprob
2 0% 0 0% 0% 0%
ados
III.4. Retirados 0 0% 0 0% 0% 0%

IV. PROBLEMAS Y / O DIFICULTADES ENCONTRADOS EN EL

DESARROLLO DE LA UNIDAD DIDACTICA.

V. MEDIDAS CORRECTIVAS ADOPTADAS DURANTE EL

DESARROLLO DE LA UNIDAD DIDACTICA:

VI. SUEGRENCIAS PARA MEJORAR EL DESARROLLO CURRICULAR A

NIVEL DEL MÓDULO / UNIDAD DIDACTICA EN EL IESTP “ELA”
FERREÑAFE

Es todo cuanto tengo que informar a Ud. Para los fines consiguientes.

Ferreñafe, 00 de agosto del 2022.

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V° B° JEFE DE ÁREA ACADÉMICA DOCENTE