Tipos de

Procesos

Julie, Isabella, Luciano

 Tipos de Procesos

1. Proceso por proyecto

2. Proceso intermitente
3. Proceso por lote
4. Proceso por montaje
5. Proceso continuo
Proceso intermitente
En este sistema la producción no es continua, es decir, se fabrican diversos productos
manufacturados con base en una demanda limitada que no permite un sistema de producción
ininterrumpido

- La producción es a pequeña escala, por lo que no

requiere que el capital humano y físico esté en
constante funcionamiento
- Los productos tienden a ser heterogéneos,
incluso, cuando son fabricados en el mismo
proceso. Asimismo, se pueden realizar ajustes al
propio sistema dependiendo de las necesidades
del cliente
- La maquinaria utilizada sirve para realizar
diferentes productos o actividades.

Ejemplo: Fabricación de muebles a medida

 Proceso por proyecto
En este sistema, el proceso de fabricación genera un producto específico o personalizado para un
cliente. Es conocido por sus siglas MTO (make to order)

- Requiere de una alta dosis de planificación

para adaptarse a las necesidades del
comprador. Por lo que pueden ser costosos.
- Este tipo de sistema de producción es el más
puntual y el que más necesita de habilidades
de administración.
- Debe haber una buena administración de los
recursos humanos, ya que este sistema es
intensivo en mano de obra

Ejemplo: Construcción de viviendas, barcos.

 Proceso por lote
La producción por lotes es un sistema donde se fabrica una cantidad limitada de una mercancía,
compartiendo las unidades de cada lote características similares, y siendo a su vez diferentes a las de otro
lote. Por lo general este sistema

- Debe planearse y adecuarse continuamente. Esto, dado que,

en general, este sistema se caracteriza por producir un mismo
producto en una cantidad limitada.
- Es intensivo en mano de obra, el trabajo se divide en partes y
operaciones
- Las máquinas y las herramientas utilizadas deben adecuarse o
modificarse cada vez que se realiza un lote de producción.
Esto, con el fin de poder atender y cumplir con las
características específicas que tiene cada lote

Ejemplo: La industria de las pinturas, donde primero se producen unos

colores y después otros. Aunque el producto sea semejante, el resultado es
diferente.
Proceso por montaje
La compañía automovilística Ford fue la pionera en establecer este modelo en sus plantas.

La producción por montaje se caracteriza por encadenar secuencias de procesos que convergen
hacia una línea continua en la que se ensamblan los productos finales. En un principio este proceso
agrupa operaciones de mecanizado en un sinnúmero de piezas, las que tradicionalmente han sido
elaboradas en talleres manejados bajo una típica modalidad intermitente, ya sea en la propia
empresa o por proveedores fuertemente vinculados a ella.

- Minimiza tiempos de producción y

reducción de plazos
- Se utiliza a la hora de fabricar bienes
replicables y de producción en masa.
- Utiliza tecnologías específicas para cada
etapa productiva

Ejemplo: Fabricación de automóviles

Proceso continuo
Este tipo de proceso se refiere a la mayor escala de producción que es el flujo continuo. En este sistema la
fabricación se mantiene las 24 horas del día, en donde se fabrican el mismo producto, sin que éste sufra
ningún cambio que interrumpa el ritmo de producción

- La producción se mantiene de manera constante y repetitiva

por lo que se reducen costos y los recursos son mejor
aprovechados
- Los niveles de inventarios son mínimos porque la demanda
de los productos es constante
- Es el que tiene mayor automatización, esto hace que no sean
necesarios muchos recursos humanos para llevar a cabo los
procesos.

Ejemplo: Industria petroquímica, Fabricación de papel,

azúcar, ladrillos
Concepto de Matriz

● Gráfico basado en dos ejes que separa tareas

en base al nivel de importancia en base a
ciertos criterios.

1. Matriz de doble entrada, útil para diseñar y

explicar la interacción entre dos elementos.
Por ejemplo procesos y productos
2. Existen Matrices tridimensionales para hacer
jugar hasta 3 conceptos
Proceso por Lote
● Se encarga de completar lotes específicos
de la cadena productiva, de forma
simultánea y sin interrupción.
● Taller de trabajo estandarizado
● Por pedido o para inventario
● Volúmenes más altos, variedad más baja y
lotes más grandes que proceso por
intermitente
● Ejemplo: fabricación de componentes para
ensamblaje
Matriz producto - proceso para manufactura
Matriz de producto
Tipo de Procesos en Servicios
● Los diferentes tipos de procesos tienen como objetivo comprender las
diferentes dimensiones de análisis necesarias para el diseño, organización y
gerenciamiento de un servicio, a la vez de facilitar el análisis de los distintos
elementos y procesos necesarios para establecer un sistema de servicios eficaz
y eficiente que responda a las necesidades estratégicas de la organización.
Tipo de Procesos en Servicios
● Servicios individuales / colectivos
● Servicios estandarizados / personalizados
Tipo de Procesos en Servicios
● Servicios de mano de obra intensiva y de capital intensivo
○ Se refieren a la proporción en la utilización de mano de obra respecto a la necesidad de capital.

○ Cada uno de los cuatro cuadrantes de la matriz representa un diseño de servicios diferente, y,
como tales, responderán a distintas estrategias y decisiones de gerenciamiento.
Fábrica de Servicios
● Representa a aquellos servicios altamente
estandarizados y con un mayor uso de capital en
relación a la mano de obra.
● Es un tipo de servicio con baja intensidad de trabajo y
bajo tiempo de procesamiento, combinado con un bajo
nivel de interacción con los clientes y baja
personalización.
● Esta mayor inversión en capital requiere altos controles
de costos y una atención especial a los adelantos
tecnológicos que pudieran implementarse en el servicio
con el objetivo de lograr mayor eficiencia.
● Ejemplos: aerolíneas, el servicio de ferrocarril,
camionaje, etc
Taller de servicios
● Se centra en la eficiencia del capital
invertido y a la vez en ofrecer servicios a
medida, muchas veces con una alta
participación del cliente.
● Control estricto necesario para
mantener los estándares
● Responde bien a tecnología y
programación del proceso
● Ejemplos: hospitales, agencias de viajes,
restaurantes de lujo, etc.
Servicios Masivos
● Buen gerenciamiento de la demanda, evitando valles y picos pronunciados, por
lo que cobran importancia las acciones de marketing y la flexibilidad en el
manejo de la capacidad desde el lado de las operaciones
● Son servicios estandarizados con una gran utilización de mano de obra
● Le dan importancia la selección del personal, la capacitación y una adecuada
programación del personal.
● Es un tipo de servicio que se ofrece a grandes concurrencias, grupos y
multitudes sin demasiada variación
● Ejemplos: supermercados, restaurantes de comida rápida
Servicios profesionales
● Servicios personalizados y con gran utilización
de la mano de obra
● Alta interacción con el proveedor-cliente
● Participación de mano de obra es alta
● Selección y entrenamiento son importantes
● Se debe enfatizar el diseño y el control de la
calidad del servicio
● Ejemplos: bancos, estudios jurídicos,
consultores, diseñadores
Mejora de la productividad

•Se trata de mejorar los procedimientos productivos de modo

tal que se aumente la cantidad de productos que se obtienen en
un período determinado, sin aumentar los recursos disponibles.
Productividad vs producción
- Es conveniente tener siempre en cuenta la diferencia entre los
conceptos enunciados en el título.
- La productividad es una cosa y la producción es otra.
- Producción: Cantidad de bienes producidos por la empresa
- Productividad: Relación entre cantidad de bienes producidos
y los recursos empleados
- En efecto para aumentar la producción se necesitan recursos
adicionales a los que tengo, mientras que aumentar la
productividad es necesario estudiar los procedimientos y
mejorarlos
Re-Diseño de Proceso
● Trata de resolver cómo mejorar los procesos existentes para lograr mejoras
dramáticas en el rendimiento
● Se basa en re-examinar los procesos básicos y sus objetivos
● .Se centra en actividades y procesos que cruzan diferentes funciones para
encontrar oportunidades de mejora
● Cada proceso es un candidato para el rediseño