TIPOS DE PRODUCCION

PROCESOS DE PRODUCCION Y MANUFACTURA

TIPOS DE PRODUCCIÓN

Por proyecto

En este esquema, el proceso de fabricación genera un producto específico o

personalizado para un cliente. Por lo tanto, requiere una alta dosis de
planificación para adaptarse a las necesidades del comprador.
Conocido por sus siglas en inglés MTP (make to order), este tipo de sistema de
producción es el más puntual y el que más necesita de tus habilidades de
administración. Sus principales retos son:

•Cumplir con la estimación de costos y los tiempos de entrega del cliente.

•Optimizar los procesos para que el costo siga siendo bajo.
•Administrar los recursos humanos, ya que este sistema es intensivo en mano
de obra.

Figura 1. Sistema de producción por proyecto.

Cada fase puede considerarse como un proyecto.

El sistema de producción por proyectos corre, por decirlo así, a través de una serie
de fases. Generalmente, una fase a seguir dentro de un proyecto, no se lleva a
cabo hasta que la fase anterior a esta queda resuelta. A menudo, particularmente
cuando un proyecto es largo, gran parte del personal que trabaja en su desarrollo,
lo hace asesorando determinada fase, así como la otra parte, permanece
supervisando todas las fases que cubre el proyecto.

Ejemplos de Sistemas de producción por proyecto

Construcción de edificio o un barco.

Producción de obras de arte.
Producción de concierto.

Producción Intermitente o por Lote

Cuando se necesita crear una baja cantidad de productos idénticos, estamos

hablando de un sistema de producción intermitente o por lotes. Por lo general,
este sistema:

•También es intensivo en mano de obra.

•Trabaja con plantillas o modelos para agilizar la producción.
•Produce lotes de productos con la frecuencia necesaria.
•Implica sustituir o adaptar las máquinas de manera más fácil que en la
producción por proyecto.

La producción intermitente se caracteriza por el sistema productivo de "lotes" de

fabricación. En estos casos, se trabaja con un lote determinado de productos que
se limita a un nivel de producción, seguido por otro lote de un producto diferente.
La producción intermitente será inevitable, cuando la demanda de un producto X
no es lo bastante grande para utilizar el tiempo total de fabricación continua, de tal
suerte, que la economía de manufactura favorecerá a la producción intermitente.
Dicho de otro modo, nuestro equipo de proceso nos servirá para fabricar el
producto X, así como también, para manufacturar productos Y/o productos Z.

Ejemplos: La producción por lotes es común en panaderías, en la fabricación de

calzado deportivo, en la industria farmacéutica (principios activos), en tintas,
pinturas y en pegamentos
Producción Continua

Es un método de flujo de producción utilizado para fabricar, producir o procesar

materiales sin interrupción. La producción continua se denomina proceso de flujo
continuo porque los materiales que se procesan, ya sea a granel seco o fluido,
están continuamente en movimiento, experimentan reacciones químicas, o están
sujetos a un tratamiento mecánico o térmico.
En un sistema de producción continua, los artículos se producen para tener
inventario y no para cumplir pedidos específicos. En el proceso no es necesario el
almacenamiento, lo que a su vez reduce las instalaciones de manejo de materiales
y transporte.
Por tanto, la producción continua denota la producción de grandes cantidades de
una sola o muy pocas variedades de productos con un conjunto estándar de
procesos y secuencias. Por lo general, “continua” significa operar 24 horas al día,
siete días a la semana, con paradas de mantenimiento poco frecuentes.

Ejemplos: Son la industria petroquímica, azúcar, fertilizantes, refinación de

petróleo, productos químicos, pulpa y papel, procesamiento de gas natural,
tratamiento de aguas residuales sanitarias, vidrio, hornos rotatorios para la
calcinación de cal o cemento.

Figura 2. Ejemplo de producción en serie (continua).

Producción por Proceso

En este caso, el flujo de materiales también es continuo, pero todo el sistema

productivo se destina a la fabricación de un solo bien el cual, una vez obtenido, no
puede de ninguna manera descomponerse en sus materias primas. Este tipo de
procesos están fuertemente mecanizados y requieren de una mano de obra muy
poco cualificada, en contraste con la complejidad de las tecnologías que se
aplican en la transformación.

Ejemplos: producción de la leche, producción de la cerveza, producción del vino,

producción del aceite de oliva.

Producción Job-Shop

El Job Shop es un tipo de proceso de fabricación que se caracteriza básicamente

en que sus tareas NO necesariamente pasan a través de todos sus procesos en el
mismo orden, es decir que sus productos tienen una relación de procesos y
secuencias particulares. El Job Shop conocido también en el ámbito de producción
como enfoque estratégico orientado al proceso se aplica de manera conveniente
en organizaciones que manejan bajos volúmenes de producción y ofrecen una
gran variedad de referencias o productos.
En el Job Shop la maquinaria existente suele ser de uso general, y los
trabajadores deben ser altamente calificados en los procesos de elaboración, es
típico que dominen más de un proceso del sistema.

Ejemplos: Algunos ejemplos de organizaciones enfocadas en el proceso son

carpinterías, talleres artesanales, restaurantes, empresas de maquinado
mecánico, un taller de pintura, una imprenta comercial, y otras industrias que
fabrican productos personalizados en lotes pequeños. Estas empresas se
enfocan en la personalización y las corridas de producción pequeñas, no en el
volumen y la estandarización.
FUENTES DE CONSULTA

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insignia Sitio web: https://elinsignia.com/2018/07/04/metodo-de-produccion-
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S/A. (2019). 4 tipos de sistemas de producción para tu negocio. 24 de enero del
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S/A. (26 de marzo del 2016). Producción en Serie vs Producción por Lotes. 25 de
enero del 2022, de Unknown Sitio web:
http://tiposdeproduccioningunet.blogspot.com/2016/03/produccion-en-serie-
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Sy Corvo, Helmut. (3 de mayo de 2019). Sistema de producción continua:
características, ventajas, ejemplos. Lifeder. Recuperado de
https://www.lifeder.com/sistema-de-produccion-continua/