MANUAL DE FUNCIONES

Y PLATAFORMA

ESTRÁTEGICA
 Tabla de contenido
PLATAFORMA ESTRÁTEGICA HOTEL PARATURE.............................................................2
MISIÓN.........................................................................................................................................2
VISIÓN..........................................................................................................................................2
VALORES....................................................................................................................................2
ORGANIGRAMA.............................................................................................................................3
MANUAL DE FUNCIONES Y DISEÑO DE PUESTOS DE TRABAJO..................................4
INVENTARIO ACTUAL DE PUESTOS DE TRABAJO.........................................................4
REPRESENTANTE LEGAL..................................................................................................4
GERENTE................................................................................................................................5
RECEPCIONISTA...................................................................................................................6
BARMAN..................................................................................................................................7
ASEADORA.............................................................................................................................8
CONSERJE..............................................................................................................................9

Inírida – Guainía
Dir: Calle 20 # 10 – 31 Barrio comuneros
PBX: (8) 5656623
Cel: 3112481744 - 3102590686 www.hotelparature.com
 PLATAFORMA ESTRÁTEGICA HOTEL PARATURE

MISIÓN

Acompañar a nuestros huéspedes y clientes a vivir las mejores experiencias

culturales, históricas y gastronómicas que brinda nuestra tierra amazónica,
brindando el mejor servicio de hospedaje en la región, junto a un equipo de trabajo
que sirve con pasión y compromiso.
VISIÓN

Para el año 2025 el hotel Parature será el punto de referencia histórico y cultural
de la región amazónica, convirtiéndose en la primera opción en alojamiento,
restaurante y bar, para deleite de nuestros invitados nacionales e internacionales.

VALORES

Comprometidos con el servicio: El equipo de trabajo se esfuerza a diario por

conocer al cliente e identificar y satisfacer sus necesidades, la calidad de nuestros
servicios es la carta de presentación del Hotel Parature.
Actuamos con integridad: Nuestra conducta empresarial, comprende los
compromisos legales y éticos con todos los grupos de interés que el Hotel
Parature alberga.
La confianza nos caracteriza: Las puertas de nuestro hotel siempre están
abiertas, depositamos la confianza en nuestros colaboradores, clientes y
visitantes, creando un ambiente armónico al estilo familiar

Inírida – Guainía
Dir: Calle 20 # 10 – 31 Barrio comuneros
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 ORGANIGRAMA

Fuente: Elaboración propia.

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 MANUAL DE FUNCIONES Y DISEÑO DE PUESTOS DE
TRABAJO

INVENTARIO ACTUAL DE PUESTOS DE TRABAJO

CARGO REPRESENTANTE LEGAL

ÁREA: Administrativa
NIVEL: Gerencial
IDENTIFICACIÓN
JEFE INMEDIATO: Representante legal
DEL CARGO
PERSONAL A CARGO: Ejerce supervisión sobre todo el
personal administrativo y operativo
FUNCIONES
 Realizar recorridos a los clientes por el centro de documentación
 Relatar la historia cultural de la región
 Comercializar productos de la galería del hotel
 Comercializar productos del centro de documentación
 Velar por el constante crecimiento del material arqueológico
perteneciente a la galería del hotel
 Diseñar los interiores de las habitaciones y zonas comunes
PERFIL DEL CARGO
ESTUDIOS Profesional en antropología
Experiencia profesional de 20 años en la dirección de la
EXPERIENCIA
organización
Cultura indígena, administración, marketing,
CONOCIMIENTO
antropología, diseño
HABILIDADES Y COMPETENCIAS
Toma de Pensamient Buena Trabajo Orientación
Liderazgo
decisiones o estratégico comunicación en equipo al servicio

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 CARGO GERENTE
ÁREA: Administrativa
NIVEL: Gerencial
IDENTIFICACIÓN
JEFE INMEDIATO: Gerente
DEL CARGO
PERSONAL A CARGO: Ejerce supervisión sobre todo el
personal administrativo y operativo
FUNCIONES
 Vigilar el cumplimiento de las funciones de todos los empleados
 Asignar tareas a los empleados
 Contratar y despedir empleados
 Supervisar el mantenimiento, de las instalaciones y el mobiliario
 Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias, de seguridad
laboral, de licencias y otras normas legales
PERFIL DEL CARGO
ESTUDIOS Profesional en administración pública
Experiencia profesional de 20 años en la dirección de la
EXPERIENCIA
organización
Administración, recursos humanos, gestión hotelera,
CONOCIMIENTO
normatividad del sector hotelero
HABILIDADES Y COMPETENCIAS
Toma de Pensamient Buena Trabajo Orientación
Liderazgo
decisiones o estratégico comunicación en equipo al servicio

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Dir: Calle 20 # 10 – 31 Barrio comuneros
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Cel: 3112481744 - 3102590686 www.hotelparature.com
 CARGO RECEPCIONISTA
ÁREA: Administrativa
IDENTIFICACIÓN NIVEL: Asistencial
DEL CARGO JEFE INMEDIATO: Gerente
PERSONAL A CARGO: Barman - Aseadoras
FUNCIONES
 Atención al cliente presencial y vía telefónica
 Registro de huéspedes
 Brindar información acerca del hotel
 Gestión de reservas y cancelaciones
 Resolución de conflictos
 Brindar información turística de la región
 Prestar servicio de vigilancia en la entrada
 Control de gastos de los huéspedes
 Facturación
 Manejo de caja
PERFIL DEL CARGO
ESTUDIOS Tecnología en gestión hotelera
Experiencia profesional de 2 años en el área de
EXPERIENCIA
recepción
Manejo de caja, gestión hotelera y turística, facturación,
CONOCIMIENTO
técnicas de vigilancia
HABILIDADES Y COMPETENCIAS
Resolución Trabajo en Orientación
Liderazgo Confidencialidad
de conflictos equipo al servicio

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 CARGO BARMAN
ÁREA: Operativa
IDENTIFICACIÓN NIVEL: Operativo
DEL CARGO JEFE INMEDIATO: Recepcionista
PERSONAL A CARGO: No tiene personal a cargo
FUNCIONES
 Preparación de todo tipo de bebidas
 Atención y servicio al cliente
 Examinar y controlar la existencia de los insumos
 Facturación
PERFIL DEL CARGO
ESTUDIOS Técnico en mesa y bar
Experiencia profesional de 6 meses en el manejo de
EXPERIENCIA
barra y cafetería
CONOCIMIENTO Facturación, mesa y bar, control de inventarios
HABILIDADES Y COMPETENCIAS
Orientación Gestión del Optimización de Trabajo en Trabajo bajo
al servicio tiempo recursos equipo presión

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 CARGO ASEADORA
ÁREA: Operativa
IDENTIFICACIÓN NIVEL: Operativo
DEL CARGO JEFE INMEDIATO: Recepcionista
PERSONAL A CARGO: No tiene personal a cargo
FUNCIONES
 Velar por la limpieza las habitaciones
 Velar por la limpieza las zonas comunes
 Prestar el servicio de lavandería a los huéspedes
 Informar cualquier novedad ocurrida a los equipos y zonas bajo su
cuidado
 Brindar el servicio a la habitación
 Examinar y controlar la existencia de los insumos
 Preparación de desayunos
PERFIL DEL CARGO
ESTUDIOS Bachillerato
EXPERIENCIA Experiencia de 5 años en el área de aseo y limpieza
Control de inventarios, emplatados, manejo de
CONOCIMIENTO
productos químicos de aseo
HABILIDADES Y COMPETENCIAS
Optimización de Ser
Limpieza Cocina Confidencialidad
recursos metódico

Inírida – Guainía
Dir: Calle 20 # 10 – 31 Barrio comuneros
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Cel: 3112481744 - 3102590686 www.hotelparature.com
 CARGO CONSERJE
ÁREA: Operativa
IDENTIFICACIÓN NIVEL: Operativo
DEL CARGO JEFE INMEDIATO: Gerente
PERSONAL A CARGO: No tiene personal a cargo
FUNCIONES
 Mantenimiento de las instalaciones y el mobiliario del hotel
PERFIL DEL CARGO
ESTUDIOS Bachillerato
EXPERIENCIA Experiencia de 3 años en el área de mantenimiento
Electricidad, ornamentación, manejo de herramientas de
CONOCIMIENTO
trabajo,
HABILIDADES Y COMPETENCIAS
Reparación de Buena Detectar fallas en Buen estado
Pintura
instalaciones concentración las instalaciones físico

Inírida – Guainía
Dir: Calle 20 # 10 – 31 Barrio comuneros
PBX: (8) 5656623
Cel: 3112481744 - 3102590686 www.hotelparature.com