CICLO PHVA

Carlos Eduardo Villamizar G.

Ingeniería Industrial
2022
  Elección del menú para el almuerzo.
 Definir lugar y tiempo para la realización del
PLANIFICAR
almuerzo.
 Saber quienes nos acompañaran.
 Contar con el presupuesto a tiempo para la compra
de ingredientes.
 Disponer de los utensilios de cocina necesarios
para la cocción.
 Consultar si el menú del almuerzo es aceptado por
los invitados.
 Definir las actividades y delegar a cada persona un
aporte en la preparación del almuerzo.
 A la hora de la planeación no se tuvo en cuenta la
bebida, por lo que se procedió a comprar.
 En el presupuesto se debió colocar un porcentaje
ACTUAR
para imprevistos, toda vez que algunos productos
habían subido de precio.
 Se logró hacer un almuerzo con un nivel de
satisfacción alto ya que todos aprobaron el menú
con anticipación.
 Para una próxima salida se sugirió pensar en
todos los aspectos climáticos, económicos y
organizacional para que no se presentan fallas.
 Compra de los ingredientes en el mercado.
 Desplazamiento al lugar definido para realizar el
HACER
almuerzo.
 Cocinar los productos 10:00 am para que se pueda
servir el almuerzo a la 12:30 pm.
 Se organizaron los platos y cucharas para controlar
que alcanzara para todos.
 Cada encargado de las actividades se ocupó en su
asignación para que se cumpliera en el tiempo
estipulado.
 Se controló que todos hayan quedado satisfechos.
 Se consultó con los encargados de cocinar si
VERIFICAR
faltaron ingredientes o utensilios en el momento
preparación.
 Se indagó con los comensales sobre el
almuerzo, la cocción y su nivel de satisfacción.
 Al finalizar se verificó que se gasto un poco más
de lo que estaba planeado.
 No se tomo en cuenta las bebidas para
complementar el almuerzo y se procedió a servir
gaseosa que no estaba contemplado en el
menú.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 https://melissal96.wordpress.com/ciclo-phva/

 https://asana.com/es/resources/pdca-cycle

 https://safetya.co/phva-procedimiento-logico-y-por-etapas/