Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
1-Describa que musculo tiene la pared digestiva y qué características tiene entre las
membranas celulares
Fibras musculares lisas de la pared digestiva
Las fibras musculares lisas del aparato digestivo pertenecen a la variedad de músculo liso unitario
o visceral, el cual tiene la propiedad de disponer de uniones comunicantes (uniones gap) entre
las membranas celulares, permitiendo su funcionamiento como un sincitio.
a) Propulsión o peristaltismo.
Para llevar a cabo este proceso se utilizan los músculos de la masticación. Los responsables de la
función de corte (realizada por incisivos y caninos) son el músculo masetero y el temporal; y
para la función de molienda o trituración (realizada por premolares y molares) el temporal y los
pterigoideos.
El proceso involuntario está regulado por un conjunto de neuronas del tronco encefálico que se
denomina el centro de la masticación. Estas neuronas reciben información sensorial procedente
del interior de la cavidad oral; cuando está presente alimento en el interior de la misma y ejerce
presión contra las paredes se envía información sensorial hasta este centro. La respuesta
eferente de estas neuronas hasta los músculos de la masticación se realiza a través de los
siguientes pares craneales: V, VII, IX, X y XII.
2.3 Deglución
Es el proceso mediante el cual el bolo alimenticio pasa desde la boca hasta el estómago a través
de las vías de comunicación faríngea y esofágica.
6-Deglución, Complete
La faringe es un tubo de 12-14 cm de longitud con una musculatura circular y longitudinal en sus
paredes laterales y posterior. En su porción anterior se sitúan las aperturas de comunicación con
las fosas nasales, la boca y la laringe, siendo, por tanto una encrucijada importante para el
tránsito de alimentos y aire.
El esófago es un tubo de unos 25 cm de longitud con un epitelio estratificado plano y con una
musculatura que es estriada en su tercio superior, estriada y lisa en su tercio medio y lisa en su
tercio inferior. Dispone de dos esfínteres, uno superior o hipofaríngeo y uno inferior o
gastroesofágico tónicamente contraídos.
Como el esófago está situado en la cavidad torácica que tiene una presión negativa, y el estómago
en la cavidad abdominal que tiene una presión positiva; el esfínter inferior ve facilitada su función
evitándose el reflujo desde el interior estomacal al interior del esófago.
La deglución es un proceso reflejo complejo que se inicia voluntariamente y termina
involuntariamente. Está regulado por un grupo de neuronas o centro de la deglución situadas en
el bulbo raquídeo. Se describen en su desarrollo tres fases:
1. Fase bucal o voluntaria. Consistente en la proyección del bolo alimenticio hacia la porción
posterior de la cavidad oral. El contacto del bolo con las paredes de las coanas estimula
receptores que sinaptan con las neuronas del centro de la deglución activándolas y dando lugar a
la salida de eferencias que llegan a la musculatura faríngea, laríngea, esofágica y respiratoria.
2. Fase faríngea. Es una fase involuntaria en la que participan de forma perfectamente
organizada
25 músculos. La secuencia de actividad de forma simplificada sería:
faríngea.
3. Fase esofágica. Fase involuntaria al igual que la anterior que es controlada por el nervio
vago. Como en la fase anterior la secuencia sería como sigue:
Relajación del esfínter esofágico superior.
Relajación del esfínter esofágico inferior para permitir la entrada de los alimentos al
estómago. Inmediatamente del paso del bolo el esfínter esofágico inferior se cierra para
impedir el reflujo desde el estómago al esófago.
Contracciones peristálticas o peristaltismo segundario, para arrastrar posibles restos en el
interior del esófago.
Motilidad gástrica Verdadero o Falso:
-a)A nivel de la pared gástrica, en su capa muscular se diferencia una tercera capa de
fibras musculares lisas o capa oblicua que incrementa la capacidad contráctil de esta
porción del aparato digestivo.VERDADERO
El estómago vacío tiene un volumen de unos 50 mm, y en una comida normal puede llegar
a albergar unos 1.500 mililitros. Para que no se produzca el consiguiente incremento de
presión en su interior, la musculatura gástrica se relaja, esta relajación se produce por
acción del centro de la sed en el hipotálamo, el cual antes de que el bolo alimenticio
llegue al interior estomacal produce una relajación de las fibras musculares lisas FALSO
Las Ondas peristálticas son ondas de contracción que sirven principalmente para mezclar
el bolo alimenticio con las secreciones gástricas dando lugar a una solución
denominada quimo.verdadero
d) La fuerza de estas contracciones colabora en la fragmentación mecánica de los
alimentos. Estas ondas contráctiles se originan en el cuerpo donde son fuertes y altas,
desplazándose hacia el antro donde van disminuyendo. La frecuencia de aparición es de
unas 18/minuto y se desplazan a una velocidad de 1-2 cm/seg. la generación de estas
ondas se debe al complejo motor migratorio.FALSO
d) A las 4 ó 5 horas después de una comida se producen contracciones cada dos horas que
duran unos diez minutos son las denominadas contracciones del hambre.VERDADERO
f) El vaciamiento del estómago está determinado por la fuerza de las ondas peristálticas y
el tono del esfínter pilórico. VERDADERO
La motilidad gástrica está bajo el control del sistema nervioso entérico, el autonómico y las
hormonas gastrointestinales. La regulación se lleva a cabo mediante reflejos enterogástricos
que pueden ser cortos y largos, denominándose así por la distancia entre el estímulo y la
repuesta.
8- Vómito
Expulsión forzada del contenido estomacal y duodenal.
4. Elevación del paladar blando, para bloquear las fosas nasales y permitir la expulsión
a través de la cavidad oral.
El tránsito del quimo a través del intestino delgado se desarrolla en un plazo temporal entre 4 y
6 horas. Este tiempo de recorrido, por el segmento más largo del tubo digestivo, permite en
primer lugar la mezcla del quimo con las secreciones pancreáticas, biliares e intestinales; y,
sobretodo, permite establecer un amplio contacto con la pared intestinal para realizar la
absorción de nutrientes.
Tipos de motilidad en el intestino delgado:
Al igual que en la motilidad gástrica, aquí también existen reflejos que controlan el número,
frecuencia y fuerza de las ondas peristálticas. De entre los reflejos existentes se mencionarán los
más relevantes:
a) Reflejo gastro-intestinal. La presencia de alimento en el estómago da lugar a un
incremento en la motilidad intestinal.
b) Reflejo intestino-intestinal. La presencia de quimo en el intestino aumenta la motilidad
intestinal.
c) Reflejo gastro-ileal. La presencia de alimento en el estómago incrementa la motilidad
sobretodo a nivel del íleon con objeto de facilitar su vaciamiento.
El tiempo empleado en recorrer este segmento del tubo digestivo es muy variable siendo por
término medio de unas 12 a 18 horas. El intestino grueso tiene la función de almacenar los restos
no absorbidos en el intestino delgado, así de los 1,5 litros que llegan a esta sección, la mitad será
absorbida y la otra mitad será almacenada. Otras funciones que se llevan a cabo son el balance
final de agua y sales que serán absorbidas, y la acción sobre los productos no asimilables de la
flora bacteriana dando lugar a productos del metabolismo bacteriano, como la vitamina K, que
serán absorbidos en esta parte.
La musculatura longitudinal del intestino grueso no es unas capa uniforme sino que forma tres
bandas a lo largo de la pared denominadas tenias coli, las dilataciones de la pared se
denominan haustros.
En la parte final del intestino grueso se encuentra el recto que dispone de pliegues
transversales, las válvulas rectales que ayudan a sostener el contenido fecal. Los últimos 3 ó 4
cm. forman el canal anal o ano donde la musculatura lisa circular forma el esfínter interno y
exteriormente hay un anillo de musculatura estriada, bajo control del sistema nervioso somático
o voluntario, el esfínter externo.
Tipos de motilidad en el intestino grueso:
2. Movimientos en masa. Son fuertes ondas peristálticas que se producen unas 3 ó 4 veces
al día. Se originan en el extremo superior del colon ascendente y recorren un segmento
de unos 30 centímetros. La presión que se genera en estas contracciones es muy
elevada pudiendo alcanzarse los 100 mm. Hg. La función básica de este tipo de
motilidad es el
vaciado de la mayor parte del colon en sus porciones distales, colon sigmoide y recto.
La regulación de los movimientos en masa se desarrolla de manera refleja cuando
penetra alimento en el estómago, reflejo gastro-cólico, o en el duodeno, reflejo
duodeno-cólico.
3. Vaciamiento. El recto normalmente está vacío, y sólo cuando se produce el movimiento
en masa el contenido intestinal alcanza el colon sigmoide y el recto, dando lugar a la
distensión de las paredes y al inicio del reflejo de la defecación o expulsión de las heces al
exterior. El estímulo mecánico de la distensión alcanza el sistema nervioso central, a nivel
de la médula sacra y del bulbo raquídeo llegando a zonas de corteza. A nivel cortical
puede producirse una respuesta de continencia inhibiendo o abortando el reflejo o bien
una respuesta de permiso al desarrollo del reflejo que pasa a estar comandado por
los centros inferiores mencionados. El desarrollo del reflejo establecerá la siguiente
secuencia de acontecimientos:
d) Además de los pasos previos, el reflejo suele ir acompañado de una fuerte inspiración
con objeto de aumentar la presión abdominal, el cierre de la glotis para impedir la
salida de aire y la contracción de la musculatura abdominal y torácica dando lugar a un
incremento en la presión intraabdominal (100 mm. Hg) y de la presión intratorácica
que produce una disminución de la presión venosa y del retorno venoso.