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Logistica Dayri Queen

Enviado por 1801199320 • 16 de Marzo de
2015 • 417 Palabras (2 Páginas) • 1.058 Visitas

Página 1 de 2

Empresa “Dairy Queen”

Dairy Queen (abreviado como DQ, Reina

de los lácteos) es una cadena internacional de
helados y restaurantes de comida rápida. Fue
fundada en 1938 por John McCullough y
desde 1940 se ha utilizado un sistema de
franquicia para expandir sus operaciones a
nivel internacional. Su franquicia es la más
grande de Texas.

Dairy Queen International es la empresa

matriz de Dairy Queen, que opera bajo el título
de American Dairy Queen en Estados Unidos.
Al final de su año fiscal 2006, Dairy Queen
informó que tiene más de 5.600 tiendas en
más de una docena de países; 4.600 acerca de
sus tiendas, o aproximadamente el 85%, se
encuentran en los Estados Unidos

Siendo una empresa internacional tiene

sucursales en nuestro país México entre los
lugares se encuentran dentro de nuestro
estado de Veracruz muchas sucursales como
ejemplo presentamos la sucursal ubicada en la
ciudad de Xalapa, ver en Plaza Américas.

La empresa “Dairy Queen” tiene como

objetivo: vender helados de calidad, bajos en
grasa a un precio accesible para todos, en
cuanto a sus objetivos de cadena de
suministros es: contar con la materia prima
necesaria para la elaboración de todos sus
productos que se ofrecen, al igual que otras
empresas esta tiene un impacto positivo y
negativo respectivamente, como positivo
“Dairy Queen” anticipa la demanda del
producto basándose en los registros
anteriormente mencionados, abasteciéndose
de los recursos previamente planeados, el
impacto negativo de la empresa es que los
tiempos de entrega por parte de los
proveedores así como la disponibilidad y costo
de la materia prima causan conflictos en la
misma.

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Cuenta con 3 fases que son: Estrategia o

Diseño, Planeación y Operación. La fase de
Estrategia o Diseño dice: que cada semana se
revisan el antecedente de semanas anteriores
en el fin de planear la producción de la semana
siguiente, en la fase de planeación acuerda que
basado en el diseño de la semana siguiente se
determinan las fechas de compra y
reabastecimiento de las sucursales para contar

con los recursos necesarios de operación,

en la fase de operación se determina una hora
durante el comienzo del turno para realizar la
preparación del material, recursos, equipo y la
información necesaria para realizar las
actividades del día así como las actividades de
reabastecimiento, las etapas del ciclo y de
tirón se tiene un pronóstico de ventas y
termina en el abastecimiento de las sucursales
y el Proceso de tirón comienza cuando el
cliente ordena su producto en la sucursal y
termina cuando se le entrega el producto al
cliente.

...

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