Dossier Granja Escuela

INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS

La finca de 65.000 m2 cuenta con diferentes edificios y dependencias:

El albergue de 1100 m2, todos ellos distribuidos en una misma planta, cuenta
con dormitorios para 120 plazas, repartidas en 12 dormitorios de diferente
numero de plazas, un apartamento para profesores, servicios con agua caliente,
calefacción central, salón comedor, cocina, botiquín, salón polivalente, salas de
talleres y sala de estar. La Casa rural, edificio del siglo XVII, dividida en 7
apartamentos totalmente equipados, salón con chimenea, comedor, cocina, oficina
y vivienda. En cuanto a dotaciones agrícolas y ganaderas: almacén de semillas,
aperos, establos, corrales para vacas, ovejas, caballos, gallinas, prados y
huerto. Taller de la energía donde una turbina Francis de 35 kw. Suministra parte
de la electricidad que consumimos. El Rocódromo instalado en los muros de la
antigua ferrería. Piscina de 18 x 6 m2 rodeada de una amplia pradera. Almacén y
taller de bicicletas de montaña. Pradera de 10.000 m2 para juegos y practicas
deportivas con porterías y red de valón bolea.

1
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
El programa combina las actividades de Granja Escuela: Agricultura (los secretos
de la huerta), ganadería (ordeñar una vaca, coger los huevos de las gallinas o
llevar el rebaño de ovejas), transformación de alimentos y cocina (origen de los
alimentos primarios y elaboración de los mismos), mantenimiento de las
instalaciones, plástica y creatividad con las propias de aire libre y naturaleza par
el conocimiento de los valores ecológicos del entorno: identificación de la flora y
fauna, itinerarios ecológicos, etc. Los experimentos suponen otro recurso de
investigación a utilizar para comprender aspectos tan relevantes como pueden
ser el suelo fértil, las aguas limpias, las basuras, etc.

EQUIPO DE TRABAJO
El equipo de monitores/as que lleva a cabo la semana escolar es multidisciplinar,
sin olvidar las especializaciones necesarias para cubrir distintas áreas de

2
conocimientos tratadas en las diversas actividades: educación ambiental,
ganadería, agricultura, técnicas de expresión, animación, etc.

1. PRESENTACION

La Granja Escuela Molingordo constituye la base de un proyecto educativo que

no se circunscribe únicamente a las actividades típicas de Granja Escuela, sino
que se configura como punto de referencia para el desarrollo de una iniciativa
mucho más amplia y dinámica.
De esta forma podemos definir Molingordo como un centro Educativo apoyado
en tres pilares fundamentales:
1. Granja Escuela
2. Educación ambiental
3. Aulas de Educación Activa

 Granja Escuela: tratamos de que el alumnado conozca la vida cotidiana y la forma

de explotación de una granja agropecuaria además de que considere la importancia
de la misma como primer eslabón o nexo entre el hombre y el mundo animal y
vegetal.
 Educación ambiental: mediante itinerarios ecológicos se pretende dar puntos de
referencia para reflexionar sobre el tipo de relación que se establece ente el hombre
y su entorno. Esto se lleva a cabo utilizando los recursos que el medio natural
ofrece, dando prioridad al aprendizaje experiencial introducido por una metodología
participativa.
 Aulas de Educación Activa: las aulas y talleres responden a la idea de dar al alumno
una visión completa de la vida en el campo, a través del aprendizaje de técnicas de
artesanía popular. Son talleres interrelacionados que completan el concepto de
Granja como ente con vida propia y ciclo cerrado.

2. LA GRANJA Y SU ENTORNO

Molingordo se encuentra en el término municipal de Somolinos, a 16 Kilómetros

de Atienza ( Guadalajara) y a 160 de Madrid.
Situada en la sierra de Pela a 1.300 mts. de altitud y junto a la laguna de
Somolinos, el río Bornova, desagua la laguna y precipita por Molingordo sus
aguas cristalinas.

3
En su entorno, delimitado por roquedos calizos en torno a la laguna de
Somolinos donde anida una colonia de buitres, podemos encontrar una riquisima
biodiversidad.
Una amplísima fauna; gatos monteses, corzos, jabalíes, nutrias, zorros, jinetas,
tejones, garduñas, buitres, alimoches, águilas reales, garzas, ánades reales,
fochas, truchas, gran variedad de reptiles y anfivios destacan entre los
vertebrados más característicos.
La flora es tan rica y variada que cuenta con dos endemismos , y diferentes
ecosistemas; pinares, encinares y cocojares, bosques de rivera... Mención aparte
merecen los últimos reductos de hayas del Sistema Central, que se encuentran
en esta zona; hayedo de la Tejera Negra, y de la Pedrosa,
Pino negro y albar, encinas, coscojas, sauces, alamos, guillomos, nogales,
aulagas, piornos, espinos blancos destacan entre las leñosas. Carrizos, violetas,
colquicos, celidonias, y yantenes son algunas de las muchisimas herbáceas.

4
3. INSTALACIONES
Breve descripción de las dotaciones de la Granja Escuela:
 Dormitorios de 6 y 16 camas con capacidad para 120 plazas, en literas dobles
 Apartamento profesores; dormitorio 2 camas, salón comedor con 2 sofás cama
individuales, baño y cocina
 Servicios completos dotados de agua caliente.
 Salón comedor con capacidad para 120 personas.
 Cocina y almacenes
 Salón polivalente (audiovisuales, juegos, etc...) 125 m2
 Salón de estar con chimenea
 Aula de plástica
 Aula de naturaleza
 Taller de papel reciclado y cestería
 Botiquín
 Oficina
 Calefacción central en todas las instalaciones.
 Piscina
 Rocódromo
 Taller almacén bicicletas de montaña
 Pradera de juegos con porterías

Dotaciones agrícolas y ganaderas

 Almacén de semillas, aperos, maquinaria, etc.
 Establos y corrales para albergar vacas lecheras, cerdos, ovejas, caballos, conejos,
aves de corral, colmenas y palomas.
 Prados forrajeros, huerta

(NOTA: estas instalaciones han sido diseñadas especialmente para que el alumnado pueda realizar
cómodamente las actividades y talleres.)

4. OBJETIVOS.

4.1. Objetivos Generales

 Potenciar la capacidad de percepción y observación crítica mediante el análisis de

los diversos ecosistemas.
 Clasificar los valores implícitos de la problemática ambiental.
 Acercar al alumnado hacia el conocimiento de la vida rural.

5
 Contribuir al contacto entre diferentes culturas a través de las distintas formas de
vida de las mismas.
 Ofrecer vías para el desarrollo de la crítica y de la creatividad.
 Ofrecer formas alternativas de ocio.
 Amplificar las relaciones afectivas entre las personas a través de los valores
socializadores que potencia la convivencia y la solidaridad.

4.2 Objetivos específicos

 Desarrollar técnicas de conocimiento sobre la realidad ambiental y social.

 Conocer cómo transcurre la vida en una granja agropecuaria.
 Participar de los trabajos de mantenimiento de una granja
 Completar el estudio de la procedencia de las materias primas a través de su
manipulación y transformación.
 Ejercitar el potencial creativo del alumnado a través de actividades artísticas.
 Crear un marco informativo amplio y accesible.
 Sensibilizar al alumnado hacia el cuidado, respeto y conservación del Medio
Ambiente.
 Estudiar los diferentes ecosistemas
 Conocer los circuitos del ciclo reproductor de los elementos de la huerta.
 Desarrollar técnicas de conocimiento sobre la realidad ambiental y social.

5. METODOLOGIA

La metodología empleada es eminentemente participativa y, por lo tanto, activa.

La manipulación y el trabajo experimental son los pilares fundamentales para
potenciar en el aprendizaje del alumno/a una actitud interrogante, desarrollando
así la capacidad de observación.
Las pautas de intervención que definen la línea metodológica empleada en este
proyecto educativo son las siguientes:
Metodología general
 Creación de un ambiente lúdico y afectivo
 Asunción de responsabilidades tanto en la toma de decisiones como en el resto de
las intervenciones.
 Se fomentará en todo momento la educación para la paz y la cooperación, así como
la educación no sexista.

6
 Se huirá en todo momento de la densa conceptualización dando un tono ágil y
ameno a la transmisión de contenidos.
 Los conocimientos de los procesos que influyen en el dinamismo de las estructuras
sociales y ambientales sustituirán a la descripción estática y vacía de significados.
 El uso de los sentidos, formas y escalas de aproximación al medio favorecerán el
despertar de las cualidades sensitivas mermadas por el medio urbano.
 Partiremos siempre de lo concreto para conseguir la aproximación a la realidad
global.

8.Respecto a las actividades.

Las actividades serán programadas con todo detalle, evitando de este modo la
improvisación.
Una de las características fundamentales de las actividades será la variedad y
diversidad.
Durante el desarrollo de las actividades se utilizará el método consensuando en
la toma de decisiones, como método para estimular la participación y asunción
de responsabilidad de todos los implicados en la actividad.
Las técnicas de animación y dinámica de grupos estarán integradas en todas las
actividades
Las actividades programadas se pueden dividir en las distintas áreas:
1. Granja Escuela
2. Educación Ambiental
3. Actividades artesanales
4. Multiaventura
5. Juegos

 Granja Escuela: se realizan talleres de mantenimiento, limpieza y alimentación de

los animales, así como se aprenden las características de estos. Se conoce la vida
cotidiana y la forma de explotación de una granja agropecuaria, considerando
además la importancia de la misma como primer eslabón o nexo entre el hombre y
el mundo animal y vegetal.
 Educación Ambiental: mediante itinerarios ecológicos se pretende dar puntos de
referencia para reflexionar sobre el tipo de relación que se establece entre el hombre
y su entorno. Esto se lleva a cabo utilizando los recursos que el medio natural
ofrece, dando prioridad al aprendizaje experiencial introducido por una metodología
participativa.
 Actividades artesanales: con los materiales que nos ofrece la Granja y su entorno se
realizan distintos talleres de transformación de manera que ponen de manifiesto su

7
 creatividad. Así se realizan talleres de alfarería, mimbre, pan máscaras y títeres entre
otros.
 Multiaventura: por el entorno de la granja se realizan distintas actividades
deportivas, como son la escalada, tirolina, recorridos en mountain bike y treking.
 Juegos: tanto de forma individual con cada grupo, como con el gran grupo junto, se
hacen distintos juegos a lo largo del día. Juegos en los que se potencia el desarrollo
de sus sentidos, la cooperación, la desinhibición, la no competitividad y la
educación no sexista.

9.ACTIVIDADES ESPECÍFICAS
 Senda de la Sima
 Senda de la laguna
 Senda de Albendiego
 Senda de los fósiles
 Excursión en bicicleta de Montaña a la cueva
 Taller de las energías
 Alfarería
 Transformación de alimentos
 Establos
 Cestería
 Papel reciclado
 Títeres
 La lechuza disección de una egagrópila
 Cuaderno de campo
 Olimpiada deportiva
 Piscina
 Excursión a las Ruinas de Tiermes
 Excursión a Atienza
 Paseo a caballo
 Tirolina
 Iniciación a la escalada en el rocodromo
 Tecnicas de trepa y rapel
 Veladas y juegos